SHUKA/種菓
〈京都・SHUKA／種菓〉種のジェラート
税込5,800円
「豆類は根源的に種」。砂糖漬けの豆やナッツ類を提供する〈SHUKA／種菓〉の代表、近藤健史氏の理念です。今回、初挑戦の種、信濃くるみと黒胡麻を使用。素材の風味をいかした滋味深いジェラートを開発しました。Tasty Points ■底に忍ばせた香ばしい‘種’：信濃くるみとピスタチオのジェラートは、香ばしい‘種’をカップの底に仕込みました。食べ進めた先においしい驚きが待っています。■上質な‘種’にこだわる：京都府産の豆乳、長野県産の信濃くるみ、イラン産のスーパーグリーンピスタチオなど、素材にこだわり抜き、追い求める味を実現しました。■菓子作りが生む特別なシロップ：砂糖漬けの製造過程でできる、素材のエキスが溶け込んだシロップを使用。ジェラートに深みのある甘みを与えています。
〈京都・菊乃井 無碍山房〉フルーツ入甘味4種のジュレ
税込6,048円
ピューレ状にした国産マンゴー、すいか、抹茶など4種のジュレに、国産のすいかや文旦など果物を盛り付けました。甘み、酸味、爽やかな香りを楽しむ和のスウィーツです。
在庫なし
HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）
アンリ・ケーキアイス
税込4,800円
解凍時間の違いによって、冷凍庫から出してすぐはアイス、解凍後はケーキとして楽しむことができます。最初はひんやりとしたアイスの食感、時間が経つとケーキのしっとりとした食感、とお召し上がりのタイミングによって食感が変わります。ケーキ層とジュレ層の2層で構成されており、凍った状態ではアイスとジェラートのようななめらかな食感、時間がたつとケーキとジュレの爽やかな酸味の組み合わせといった、時間によってそれぞれの層の違いを楽しむことができる点も魅力の一つです。色々な楽しみ方ができるこのケーキアイスは、アンリ・シャルパンティエならではの工夫が詰まった一品です。ぜひ、この夏の新しいデザート体験をお楽しみください。ショートケーキ：いちごショートケーキをイメージしたフレッシュな見た目の一品。天面にいちごをのせ、可愛らしい雰囲気に仕上げました。モンブラン：モンブランをイメージしたクリームを絞っています。洋ナシのジュレと栗の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。ザッハトルテ：ザッハトルテ生地にアプリコットのジュレを合わせました。甘みとほのかな酸味が特徴です。チーズケーキ：北海道産のクリームチーズとレモンのジュレで爽やかに仕上げました。クランブルのテクスチャーがアクセントです。
UN LIVRE（アン リブレ）
Thank you always
税込3,564円
12種類のクッキーとメレンゲが詰め合わせされたクッキー缶。特徴のあるクッキー達が組み合わされており、サクサクの食感や素材の風味を感じていただける内容になっています。鮮やかな赤とオレンジフルーツキャラメルはラズベリー味とマンゴーパッション味の2種類で、癖になる味わいです。Thank youと書かれたアイシングクッキーが配されていて、お礼やお世話になっている方へのお土産にもおすすめです。
CRIOLLO（クリオロ）
幻＆レモン（季節限定）「チーズケーキセット」
税込4,540円
濃厚だけどふわっと消える、上品な口どけでクリオロ人気No.1の「幻のチーズケーキ」と、ふわっと食感はそのままに、爽やかなレモンが香る季節限定「レモンチーズケーキ」をセットにしました。異なる2種の味わいをお楽しみください。
chocolaterie tsumugi（ショコラトリーツムギ）
ジェラートカップケーキ
税込4,580円
ジェラートカップケーキはフレーズ2つ、ショコラ2つ、ピスタチオ1つ、エキゾチック1つの6個セットとなっており、一口ごとに甘美な味と風味豊かな香りが広がり、贅沢な気分を味わえる商品となっております。ぜひご賞味くださいませ。
dessert place SHIKISAI（デザートプレイス シキサイ）
〈デザートプレイス シキサイ〉アイスバターサンドクッキー
税込5,108円
その名の通り、凍ったまま食べるバターサンドクッキー。北海道産小麦とアーモンド粉で作るザクザク食感のクッキーに、バターの香りとコクをたっぷり詰め込みました。自家製のイチゴや日向夏コンフィチュール、キャラメルソースなど、合わせる素材が活きたバタークリームが乳味も感じるリッチな味わい。
PIERRE HERME PARIS（ピエール・エルメ・パリ）
〈ピエール・エルメ・パリ〉ミス グラグラ詰合せ
税込6,480円
ソルベやアイスをマカロン生地で挟んだ「ミス グラグラ」。「グラグラ」とは「ぶるぶる(震える)」という意味のオノパトペで、感動のあまり震えてしまう、という遊び心が込められています。マカロンとアイスの織りなす優美な調和がもたらす瑞々しさをお楽しみください。
R.L waffle cake（エール・エル ワッフルケーキ）
〈R.L（エール・エル）〉ワッフル・ブラウニーギフトセット
税込4,799円
「ワッフルケーキ」は、ふわふわ生地でフルーツなどをサンド。ブラウニー生地でクリームをサンドした「ブラウニーワッフル」も絶品。
シェ松尾
シュミネ・ガトーセック詰合せ15個
税込6,318円
シェ松尾自慢のアーモンドパウダーケーキ（シュミネ）とガトーセックの入ったバラエティー豊かな詰め合わせです。シュミネはたっぷりのバターとアーモンドパウダーを練りこんだ焼き菓子です。姿が煙突に似ていることから、フランス語で煙突を意味する「シュミネ」と名づけられました。ガトーセックは「オレンジ風味のフィナンシェ」「シナモンパイ」「コーヒークリーム入りダックワーズ」「キャラメルクリーム入りココナッツクッキー」の4種類が入っています。
蒜山酪農農業協同組合
アイスクリーム プレミアムセット
税込5,994円
蒜山山麓の雄大な自然の中、のびのびと健康に育ったジャージー牛から絞った、コク深く濃厚な味わいの生乳を使用。ジャージー乳本来の味わいを楽しむミルク、素材とジャージー乳との相性にこだわったバニラ・珈琲・抹茶・チョコレート、5種類のプレミアムアイスクリームをセットにしました。
宗家 源 吉兆庵
源 吉兆庵の清水白桃ぜりぃ 6個入
税込6,048円
ぬけるような乳白の果肉、とろりとなめらかな口あたり。桃の女王とも呼ばれる清水白桃を使用した、白桃の透明感ある甘みを味わい尽くせる上品なぜりぃです。
SEMBIKIYA（日本橋 千疋屋総本店）
トリプルセレクション21個入
税込6,048円
ラムレーズンをはじめバナナの果肉やオレンジピールなど、それぞれをふんだんに使用したフィナンシェ、発酵バターで焼きあげたふわっと香るラムレーズンのクッキー、上品な甘さのフルーツが主役のフルーツケーキ。
Reve de Chef（レーブ ドゥ シェフ）
サマータイムギフト（中）
税込4,769円
佐野シェフが素材以上の味を引き出すために探し求めて見つけた立山の天然水を使用したもっちり食感が楽しい果肉たっぷりゼリーと、食感が一枚一枚違い、いろいろなナッツを使用したクッキーを詰め合わせた夏のギフトです。
多々楽達屋（タタラチヤ）
至福のひととき 24袋入り
税込5,940円
多々楽達屋人気ギフト商品。生乾燥フルーツミックスとミックスナッツの少量、食べきりサイズ24個入り。ご自宅用としても人気があります。お茶うけにもオススメです。
まめや金澤萬久/銘菓百選
【限定化粧箱】横山大観富士山型ぬきバウム
税込3,564円
山種美術館が所蔵する、横山大観の「富士山」をバウムクーヘンとパッケージに表現した高島屋オリジナル商品です。国産大豆で作る黄な粉を生地に練りこんだ、黄な粉がやさしく香るバウムクーヘンです。天面には白生地を重ね、その白生地に富士山を表現、そして富士山の輪郭に沿って型抜きを施しました。
森八大名閣
伝兵衛8個入
税込6,696円
昭和8年創業の御菓子司・森八大名閣がつくる、夏限定・不動の人気商品。福井生まれのミディトマト「越のルビー」の美味しさがぎゅっと凝縮。さわやかな甘みがお口いっぱいにひろがります。このトマトに惚れこみ、こだわりの生産を行っている麻王伝兵衛氏より、選りすぐりの完熟トマトのみを選別していただき、その日のうちに一粒ずつ丁寧に湯剥きし、じっくりとシロップにつけ込んで作り上げたトマトゼリー。キラキラ光るトマト色のゼリーですが、オレンジやグレープフルーツ果汁も入っており、さわやかで上品な味わいが人気の秘密です。※今年の「越のルビー」を収穫しお作りするため、7月8日以降にお届けいたします。
YOKOHAMA KAORI（横浜かをり）
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Fruits Enchante（フルーツ アンシャンテ）
飲むジュレ「おかやまフルーツ」セット
税込3,672円
岡山県産の果実をすり潰し贅沢に仕上げたフルーツゼリーです。果実をすり潰してゼリーにすることによって、風味がよく、口当たりも滑らかになっています。スタンドパウチに入ったゼリーは飲めるほど柔らかく、スプーンなどを使わずにそのままの容器で手軽にお召し上がりいただけます。よく冷やしてお召し上がりください。
文明堂 東京
【限定化粧箱】バームクーヘン12個入
税込3,499円
職人が丹精込めて作り上げたバームクーヘンは、幅広い年齢の方々から支持される人気商品です。高島屋限定の化粧箱でご用意いたしました。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。
ANTENOR（アンテノール）
クッキーアソート26個入
税込3,240円
バターの香りが際立つ、サクサクの食感のクッキー、ホワイトチョコクリームと洋酒漬けレーズンをダックワーズ生地でサンドした「レーズンサンド」、焦がしバターの香ばしさが広がる「フィナンシェ」を詰め合わせました。
シェ・シバタ
ジュレ・ドゥ・フリュイ14本入
税込4,860円
旬の果物のみずみずしさをぎゅっと閉じ込めたとっておきのフルーツジュレです。果汁と果肉をたっぷりと使用しておりますので、果物の豊かな風味をお楽しみいただけます。
阿蘇天然アイス
阿蘇天然アイス10個セット
税込5,479円
阿蘇小国の指定牧場から特に品質の良いジャージャー牛乳を使い、生の果物や野菜を使った素材の味をそのまま生かしたやさしい色合いと贅沢な口どけのジェラートアイスです。シンプルだからこそ生きる素材の味は、驚きのおいしさです。
YOKOHAMA CARAMELLABO（横浜キャラメルラボ）
横濱生キャラメル アソートBOX（20個）
税込2,700円
北海道産ミルク・生クリームなどの厳選素材を使用して、パティシエが銅鍋でじっくりと炊き上げた生キャラメル。定番のマダガスカルバニラやアールグレイに加え、シナモンアップルやラズベリー、宇治抹茶など、カラフルで個性豊かな全10種類を2個ずつお詰めした生キャラメルのギフトBOXです。
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