小樽・いちふじ柴田商店
越冬完熟インカのめざめ
税込2,999円
濃い黄色の果肉で小粒のじゃがいも「インカのめざめ」。昨年の収穫より低温で長期保存することにより果肉のでんぷん質が糖質に変化し、収穫時よりも甘く美味しくなりました。他のじゃがいもと比べても甘味が強く、じゃがいもより栗やさつまいものような甘さと表現されるほど。小粒の芋のため、皮付きのまま加熱すると調理が手軽になります。蒸し、焼き、素揚げ、煮物など様々なお料理でお楽しみください。
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野菜
こだわりの熟成焼きいも（紅はるか）
税込4,700円
滑らかな口当たりの紅はるかをゆっくり熟成させ、じっくりと二段階で焼き上げ本来のやさしい甘みを引き出す製法で調理しました。無着色で保存料を一切使用せず、砂糖も使用してません。半解凍すると生クリームやたまごを使用してないのになめらかなアイス感覚で食べれます。もちろん温めてもOK。お子さまのおやつや食後のデザートにも最適です。
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