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黒門市場 新魚栄
黒門市場新魚栄がたっぷり楽しめる 夏の福袋
税込 10,800 円
黒門市場 新魚栄
税込10,800円
近畿大学が世界で初めて完全養殖に成功した近大マグロ。和歌山県の湯浅醤油を配合した出汁で漬け丼にしました。近大マダイは、身が締まり脂の良いマダイだけを昆布〆にし、ごま醤油だれに絡めてご賞味いただく鯛茶漬けにしました。焼津水産高校のスッポンは、時間をかけゆっくり育てることがポイントです。スッポンをじっくり煮込み、コラーゲンがしっかりと染みこんだ濃縮スープに仕上げました。国産鰻蒲焼は、身質の柔らかい鰻を魚河岸の目利きで選別、白焼き、蒸し、蒲焼の三工程でじっくり焼き上げました。食べやすい個食カットです。
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