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精肉・ハム・ソーセージ

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商品カテゴリ: 精肉・ハム・ソーセージ

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福袋牛タン丸ごと一本塩麹熟成食べ比べ

税込4,860円

成牛と仔牛2種類の牛タンを塩麹を使ったタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。味付け、スライス、目入れ（切れ目を入れる）済みですので、解凍して焼くだけで2種類の牛タンの味わいと食感の違いをお楽しみいただけます。

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大和榛原牛すき焼き福袋お重仕立て

肉料理うし源

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赤身の魅力を存分に堪能できる、贅沢な食べ比べ福袋をご用意しました。大和榛原牛のしっとりときめ細かく、香り高く深みのある旨みが魅力の「内もも」。肉の繊維がしっかりとしており、噛みしめるたびに肉の味わいが広がる「外もも」。それぞれの異なる食感と風味を比べながら、大和榛原牛ならではの上質な赤身をご堪能いただける贅沢な詰合せです。

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大和榛原牛すき焼き・焼肉福袋

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大和榛原牛すき焼き・焼肉福袋

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大和榛原牛すき焼き・焼肉福袋

税込21,600円

目利きした「大和榛原牛」を、焼肉用とすき焼き用で贅沢に詰め合わせた福袋です。焼肉用は、香ばしく焼き上げることで旨みが引き立つ部位をセレクト。素材本来の味わいを楽しんでいただくために、お塩でのご賞味がおすすめです。すき焼き用は、とろけるような霜降りと、赤身の深い旨味が楽しめる部位をスライス。「和牛の醍醐味」を感じていただけます。赤身と霜降り、それぞれの魅力を引き立てるよう、部位ごとの個性を活かして丁寧に仕立てました。

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