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BLVCK PARIS（ブラックパリ）
黒薔薇と黒荊のショートケーキ「BLVCK ROSE THORN CAKE」 ローズ香る漆黒の一台
税込 5,400 円
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ケーキ
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AND CAKE（アンドケーキ）
ショートケーキ＆モンブラン 和栗 4P
税込 3,726 円
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AND CAKE（アンドケーキ）
ショートケーキ&モンブラン かぼちゃ 4P
税込 3,672 円
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十勝トテッポ工房
【クリスマス】十勝野チーズケーキ クリスマス飾り付き
税込 2,970 円
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LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）
【クリスマス】クリスマスバルーンドフリュイ
税込 6,912 円
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LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）
【クリスマス】クリスマスフレジエ
税込 6,912 円
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LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）
【クリスマス】サパンドピスターシュノエル
税込 6,912 円
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黒沢牧場
【クリスマス】牛柄ロールケーキハーフ2種とクラフトアイスクリームミルク3個セット
税込 5,292 円
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SEMBIKIYA（日本橋 千疋屋総本店）
【クリスマス】X’masアイスデコレーション～苺～
税込 9,720 円
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梅月堂
【クリスマス】レトロバタークリームケーキ（4号）
税込 4,500 円
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梅月堂
【クリスマス】レトロバタークリームケーキ（4号）
税込4,500円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】昭和の中頃までケーキの主流だったバタークリームを梅月堂のパティシエが再現しました。焦がしバターを使用したオリジナルの生地と上品なバタークリームを3層に重ね、クリスマスパティ向け丸形に仕上げました。シンプルで味わい深いレトロなケーキです。
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HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）
【クリスマス】いちごのショートケーキ クリスマス
税込5,340円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約8時間＞シンプルで飽きのこない王道のショートケーキです。世代問わずどなたでも美味しくお召し上がりいただけるよう、シェフが素材を選び丁寧に仕上げました。※解凍後は冷蔵庫で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。
AND CAKE（アンドケーキ）
チーズケーキ 三ヶ日みかん
税込3,564円
＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。そこに鈴木氏の地元・静岡の名産品である「三ヶ日みかん」を合わせ、甘さだけではない独特の香りと適度な苦みをプラス。濃厚でありながらクセのない北海道産クリームチーズと合わせることで、チーズのコクの後にみかんの爽やかな香りが広がる、奥深い味わいのチーズケーキが完成しました。
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AND CAKE（アンドケーキ）
チーズケーキ チャイ
税込3,726円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。濃厚でコクのある味わいが特徴のアッサム茶葉を丁寧に煮出して、シナモンやカルダモンなどのスパイスをアクセントにしたチーズケーキに、みずみずしいリンゴのプレザーブを合わせました。紅茶&スパイスの香りがコクのあるチーズの風味と相性が良く、さらにシャキッとしたリンゴのフレッシュさが後味を爽やかにしていきます。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。
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Les Sens（レ・サンス）
【クリスマス】フレーズリボンショートケーキ
税込6,048円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約10時間＞北海道産生クリームにホイップクリームを合わせることで、コクと軽やかさを両立。フリル状に絞ったクリームと、天面に丁寧に盛り付けた苺が華やかな印象を演出します。王道の美味しさを楽しめるクリスマスケーキとして、ご家族やご友人とのクリスマスパーティーにもおすすめです。
AND CAKE（アンドケーキ）
チーズケーキ カフェ ノワ
税込3,564円
〈AND CAKE〉はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと2020年10月にオープンしたオンラインパティスリー。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。濃厚でありながらクセがない北海道産クリームチーズとチョコレートのような風味が特徴のコーヒーを合わせ、アクセントにローストしたクルミを敷きました。チーズのコクの後に豊かなコーヒーの香りが広がり、コーヒーと相性の良いクルミが噛むほどに心地よい香ばしさを与えます。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。心もほっと休まる奥深いチーズケーキが完成しました。
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AND CAKE（アンドケーキ）
ショートケーキ＆モンブラン 和栗 4P
税込3,726円
＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追及したブランド人気の「ショートケーキ」。栗の主産地である愛媛・熊本・茨城の栗をブレンドして風味豊かに仕上げた「モンブラン 和栗」。2種類のプチガトーをセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。
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casaneo（カサネオ）
【クリスマス】ミルクリーム73％カカオ香るクッキー＆クリーム12cm＜Xmas＞
税込5,560円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約8~10時間＞カカオ香るクッキーをゴロゴロ重ねたミルクリーム。カカオの香りが広がるクッキーとたっぷりと重ねたなめらかなクリームとの絶妙なハーモニーが楽しめます。ベルギーチョコレートで包み込んだザクザク食感のクッキーがアクセントとなり、一口ごとに贅沢な味わいをお楽しみいただけます。お子さまから大人の方まで、皆さまで囲んでいただけるミルクリームです。※強い匂いの食材と一緒の保存は、お避けください。※購入時の箱か、ラップで包んで解凍ください。※解凍後は冷蔵庫で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。※解凍時間は目安です。実際の状態、温度によって変わります。
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AND CAKE（アンドケーキ）
【クリスマス】ノエル ショートケーキ アソート
税込4,320円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した定番人気の「ショートケーキ」をはじめ、チョコレート×オレンジの「ショートケーキ ショコラ」、抹茶×粒あん×レモンの「ショートケーキ 抹茶」、アールグレイ×白桃の「ショートケーキ アールグレイ」といった素材の相性の良さが際立つ4種類のショートケーキを詰合せました。クリスマスだけの特別なプチガトーセットをお楽しみください。
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苺のワルツ
苺のワルツチョコタルト8個入り
税込2,905円
いちご型のサクッとしたタルトにあまおう苺チョコ＆ホワイトチョコの2層のクリームを入れ焼きあげました。コロコロとした見た目が可愛らしく、甘酸っぱい苺とまろやかなホワイトチョコのハーモニーを楽しめます。
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HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）
【クリスマス】ザ・ショートケーキ＜魅惑のフランボワーズ&ブルーベリー＞
税込5,124円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約8時間＞フランボワーズとブルーベリーの瑞々しい香りと爽やかな酸味。そんなベリーの魅力を存分に味わっていただけるように、オリジナルクリームとの黄金比を突き詰めました。ケーキ好きな方にこそ愉しんでいただきたい、魅惑のショートケーキです。※解凍後は冷蔵庫で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。
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SEMBIKIYA（日本橋 千疋屋総本店）
【クリスマス】モンブラン2個入［冷凍ケーキ］
税込3,564円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵（10℃以下）で約5～6時間＞しっとりとしたタルト生地の上には、ふんわりとしたマロンムースをたっぷり。マロンムースの中心には大粒のマロンが丸ごと1個、マロンクリーム自体にもマロングラッセの粒をふんだんに散りばめました。その上から濃厚なマロンペーストを螺旋状に隙間なく搾ることで、独特のコロンとしたフォルムが出来上がります。千疋屋総本店が厳選したこだわりの上質素材を使用した自信のモンブランを、この機会に是非お試しください。※配送中に商品が転がり、倒れる場合がございます。必ず解凍前に商品が倒れていないかご確認ください。倒れているまたはずれていた場合は、商品を元の位置に戻してから解凍いただきますようお願い申しあげます。
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十勝トテッポ工房
【クリスマス】ロイヤル・ザッハトルテ Xmas飾り付け
税込3,240円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約4時間＞ココアパウダー香るスポンジとミルクチョコレートを使用した濃厚で重厚なクリームを重ね合わせ、全体をココアのグラサージュで包み上げた特製ザッハトルテ。
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洋菓子店カサミンゴー
【クリスマス】シュヴァルツベルダーキルシュ3カット
税込3,456円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約1～2時間＞ドイツのショートケーキを北海道産の軽い純生クリームで仕上げた逸品。選び抜かれた生クリームの味をお楽しみください。
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洋菓子店カサミンゴー
【クリスマス】シュス木苺レアチーズケーキ12cm
税込5,616円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約6～8時間＞北海道産のカッテージチーズ＆生クリームと真っ赤な木苺の組み合わせ。フランスまたはチリの契約農家から取り寄せるこだわりの木いちごと相性抜群です。6層にもおよぶとろけるようなチーズと厳選木いちごとフランボワーズコンフィチュールをお楽しみください。（※写真は直径20cmの商品です）
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梅月堂
【クリスマス】Xmasアントルメシース（4号）
税込4,000円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】昔ながらのカスタードをふわふわスポンジでサンドして、全体を上品な甘味のシャンティクリームでコートし、蜜漬けの黄桃・パインと、アクセントにグロセイユを乗せた梅月堂のナンバーワン ケーキです。
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AND CAKE（アンドケーキ）
チーズケーキ フレーズ ローズ
税込3,996円
＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。芳醇な甘さと香りが魅力的なイチゴと、コクのある北海道産クリームチーズを合わせて上品なチーズケーキに仕立てました。ふわっと広がるバラの香りがアクセントになり、より華やかで高貴な味わいに。イチゴ＆フランボワーズの甘酸っぱいコンフィチュールを底に敷くことで、果実がもつ豊かな香りがさらに広がっていきます。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。
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Les Sens（レ・サンス）
【クリスマス】ノエル ロゼ フロマージュ
税込5,940円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安:冷蔵で約10時間＞上部にはいちご果汁を合わせ、やさしいピンク色に仕上げた、なめらかなホイップクリームクリームをたっぷりと絞り、ショートケーキの味わいに仕上げました。下部にはオーストラリア産クリームチーズを使用したコク深いチーズケーキを重ねた二層仕立てです。いちごの爽やかな酸味とチーズの豊かな風味が調和し、クリスマスならではの特別な時間を演出します。お子様から大人まで幅広くお楽しみいただける、クリスマスケーキです。
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Les Sens（レ・サンス）
【クリスマス】モンブラン ド ノエル リュクス
税込5,940円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安:冷蔵で約10時間＞風味豊かなマロンペーストを使用したなめらかなモンブランクリームをたっぷりと絞り、香ばしいタルト台に重ねました。ふんわりとしたクリームと栗の芳醇な風味が織りなす、上品で奥深い味わいが特徴です。栗をあしらった華やかなデコレーションがクリスマスのテーブルを華やかに彩る一品として、ご家族やご友人とのクリスマスパーティーにもおすすめです。
Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
テリーヌショコラ12個入詰め合わせ
税込6,300円
京都府宇治市の名店 Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）から、濃厚でなめらかなテリーヌショコラをお届け。低温で2時間かけてゆっくりと焼き上げ、24時間熟成させて完成したテリーヌは、焼き菓子でありながらまるで生チョコレートを食べているよう。コロンビア産のカカオ70％のチョコレートを使用し、ゲランドの塩を添えた力強い味の＜ショコラ＞、鮮やかな抹茶の色味が美しく、黒豆の甘露煮を添えた＜濃茶黒豆＞、2種類のほうじ茶をブレンドし、渋皮栗の甘露煮を添えた贅沢な＜ほうじ茶マロン＞、高島屋限定の＜ストロベリー＆ローズ＞のほか、アプリコット、ラズベリーマカロン、ユズ、イチジクの全8種類の詰め合わせです。
Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
ふんわりレモンケーキ10個入
税込4,200円
夏向きの爽やかなマドレーヌタイプのレモンケーキ。香りが凝縮されたレモンを皮ごと使用しました。たっぷりと空気を含ませた生地はふんわりとした食感です。表面はレモン風にコーティングを施しました。お召し上がりの前に冷蔵庫で冷やしていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。
AND CAKE（アンドケーキ）
ショートケーキ
税込4,590円
＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。しっとりとした密度の細かい「スフレ生地」、甘酸っぱい「フランボワーズ」、ミルクのコクを追及した「シャンティクリーム」でまとめました。主役であるクリームは乳脂肪分が異なる2種類を独自の比率でブレンド。まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ成せる業。味のバランスを考え抜いた自慢のショートケーキをお楽しみください。
Patisserie Le Cadeau（パティスリー ル・カドゥー）
プティクグロフ6個入
税込4,320円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】カルピスの発酵バターを使用した生地にロンネフェルトのアールグレイを練り込んだ紅茶のパウンドケーキです。レモン、オレンジ、パッションマンゴー、アップル、ベリー、キャラメル、それぞれのコンフィチュールで優雅なティータイムをお楽しみください。
AND CAKE（アンドケーキ）
ショートケーキ 4P
税込3,456円
＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。しっとりとした密度の細かい「スフレ生地」、甘酸っぱい「フランボワーズ」、ミルクのコクを追求した「シャンティクリーム」でまとめました。主役であるクリームは乳脂肪分が異なる2種類を独自の比率でブレンド。まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ。自慢のショートケーキをお楽しみください。
AND CAKE（アンドケーキ）
ショートケーキ＆ショートケーキ ショコラ 4P
税込3,672円
＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した人気の「ショートケーキ」。フルーティーな香りが特徴のチョコレートのシャンティクリームに爽やかなオレンジを合わせた「ショートケーキ ショコラ」。2種類のプチガトーをセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。
AND CAKE（アンドケーキ）
ショートケーキ＆マンゴープリン 4P
税込3,402円
＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した人気の「ショートケーキ」。マンゴーの果肉をたっぷりのせて濃厚かつなめらかに仕立てた「マンゴープリン」。2種類をセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。
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黒沢牧場
牛柄ロールとクラフトアイスクリームセット
税込4,644円
放牧育ちのグラスフェッドミルクをたっぷり使用したかわいい牛柄のロールケーキと4種のクラフトアイスの詰め合せです。和歌山で育った「和歌山柑橘」2種と白浜町川添産のほうじ茶を使用した牧場ミルクのアイスセット。和歌山の恵みと美味しさを詰め合わせてお届けします。
SEMBIKIYA（日本橋 千疋屋総本店）
クリームチーズケーキ 6個入
税込3,240円
濃厚なクリームチーズと北海道産フレッシュクリームを贅沢に使い、濃厚でコクのある、まろやかなチーズケーキに仕上げました。個性豊かな4種類のフルーツとチーズケーキのハーモニーをお楽しみください。ストロベリー：ストロベリーの甘みと酸味を最大限に引き出した、華やかな味わいです。ピーチ：ピーチの繊細で上品な甘さ、うっとりするような甘い香りをお楽しみください。マンゴー：マンゴーの甘さにパッションフルーツの酸味がアクセント、さわやかな香りが口いっぱいに広がります。ブルーベリー：ブルーベリーの芳醇な香りと自然な甘さ、ほどよい酸味が絶妙なバランスです。
BLVCK PARIS（ブラックパリ）
BLVCK ROSE THORN × TEDDY ROSE HEART 黒薔薇ショート×テディベアの2段ケーキ（ローズ香・フランボワーズ）
税込7,560円
黒薔薇と黒荊が絡み合う静謐なオールブラックのショートケーキ「BLVCK ROSE THORN CAKE」に、黒いハートを抱えたテディベアケーキ「BLVCK TEDDY ROSE HEART」を重ねた二層仕立てのスペシャルケーキです。単なる「2段ケーキ」ではなく、造形・香り・味わいを緻密に重ね合わせ、BLVCK PARISが描くラグジュアリーを一台に昇華しました。下段は、職人が一輪ずつ丁寧に絞る黒薔薇のバタークリームと、計算し尽くされた蔓のラインが生む造形美が主役。軽やかな口どけのスポンジを二層に重ね、芳醇なローズシロップを静かに染み込ませ、中心に甘酸っぱいフランボワーズのブリゼを忍ばせました。視覚を支配する「黒」と、口に広がる華やかな香りのコントラストが印象を刻みます。上段は、香り高いアールグレイのチョコレートムースに、フランボワーズムースの酸味を重ね、中心にはローズの香りを閉じ込めたブリュレを配置。ジョコンド生地のしっとり感とフィヤンティーヌの軽快な食感が、繊細なムースの口どけを立体的に支えます。下段のローズシロップと上段のローズブリュレ、下段のフランボワーズと上段のフランボワーズムースが、それぞれ独立しながら香りと酸味で美しく呼応し、甘さだけでは終わらない「香りの構造美」を完成させました。黒薔薇が咲き誇る土台の上に、黒いハートを抱えたテディベアがそっと佇む姿は、可憐さと強さを併せ持ち、テーブルに置いた瞬間から空間そのものを演出します。誕生日や記念日、サプライズ演出にはもちろん、美しいものを丁寧に味わいたい夜にもおすすめです。【セットアップ方法】テディベアとケーキ皿の接着を剥がす際は、包丁の刃先を40～50℃程度に温め、底面とケーキ皿の間にそっと差し込んでください。滑らせるように外すと美しく取り外せます。※テディベアケーキはショートケーキよりやや大きめに作られております。そのため、上に乗せる際にショートケーキ上の装飾が一部ずれる場合がございます。あらかじめご了承のうえお楽しみください。
Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
パンドジェーヌ・オ・アプリコ
税込5,400円
京都・宇治に店を構えるパティスリーYuji―大切な人を笑顔にするお菓子だからこそ、安心安全で良質な素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作っています。パンドジェーヌは、フランスの伝統的なケーキの一つです。アーモンドを主役に卵、砂糖、バターなど比較的シンプルな材料で作ります。生地にはアプリコットのジャムを加えしっとりと焼き上げ、さらに非常に香りのよいフランス産アプリコットリキュールを使用し、香りをつけました。アーモンドの風味とアプリコットの爽やかな香りをお楽しみいただけます。
AND CAKE（アンドケーキ）
チーズケーキ 瀬戸内レモン プラリネ
税込3,672円
＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。香りの成分を多く含む果皮と、果実全体をまるごと微細化した瀬戸内レモンのピューレを濃厚な北海道産クリームチーズと合わせ、弾ける酸味と香りをぎゅっと閉じ込めました。さらにヘーゼルナッツプラリネ&アーモンド片を底に敷き、ナッツの香ばしさや食感をプラス。レモンの澄んだ酸味とナッツの奥深い香りのコントラストが相性の良さを物語っています。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。
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BLVCK PARIS（ブラックパリ）
黒薔薇と黒荊のショートケーキ「BLVCK ROSE THORN CAKE」 ローズ香る漆黒の一台
税込5,400円
漆黒の世界観を一台に閉じ込めた「BLVCK ROSE THORN CAKE」。黒薔薇と黒荊が静かに絡み合う佇まいは、ケーキでありながら彫刻作品のような存在感を放ちます。仕上げの薔薇は職人がバタークリームを一輪ずつ丁寧に絞り、花びらの重なり、蔓の流れ、棘のニュアンスまで緻密に造形。モノトーンの陰影が生む立体感は、光の当たり方で表情を変え、写真映えだけで終わらない“本物の迫力”を感じさせます。スポンジは二層仕立てで、軽やかな口どけとほどよいしっとり感を両立。各層に芳醇なローズシロップを染み込ませることで、ひと口目から優雅な香りがふわりと立ち上がり、黒のビジュアルとの鮮烈なギャップを演出します。クリームのコクとローズの余韻が重なるところへ、中心に忍ばせたフランボワーズのブリゼが甘酸っぱいアクセントとして輪郭を与え、味わいに奥行きとリズムをプラス。香り、甘味、酸味が三位一体となって広がり、後味はすっと上品にほどけていきます。おすすめは、冷やして香りの輪郭を整え、カットしてから少しだけ温度を戻してクリームの口どけを楽しむ食べ方。温めたナイフで切ると断面が美しく整い、黒の層が際立ちます。お飲み物には、華やかな香りを受け止めるダージリンやアールグレイがおすすめ。また、果実味のあるロゼワインやシャンパーニュとも美しく調和します。誕生日や記念日、サプライズ演出の主役としてはもちろん、特別な時間を丁寧に味わいたい日の一台としてもおすすめです。BLVCK PARISならではの黒と香りのコントラストを、余韻までお楽しみください。
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高島屋限定
高島屋限定
AND CAKE（アンドケーキ）
ショートケーキ&モンブラン かぼちゃ 4P
税込3,672円
＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した人気の「ショートケーキ」。甘みとコクのある北海道産かぼちゃのクリームと、シナモンとともにソテーしたりんごを合わせた「モンブラン かぼちゃ」。2種類のプチガトーをセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。
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Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
【クリスマス】宇治のモンブラン茶畑
税込5,799円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約5～6時間＞抹茶の軽い別立て生地に、抹茶のババロワを重ねました。 ババロワには、抹茶の味わいが単調にならないよう、レモン・バニラ・玉露リキュールを加え、奥行きのある風味に仕上げています。 やわらかなマロンのコンポートを合わせることで、優しい食感も楽しめます。モンブランクリームには熊本県産の和栗を使用し、そこに手摘みの宇治抹茶を合わせて絞りました。栗の豊かな風味と手摘み抹茶の旨味が重なり、特別なクリスマスにふさわしい一品です。
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十勝トテッポ工房
【クリスマス】Xmas北海道プレミアムチーズタルト
税込3,780円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約4時間＞サクサク食感のタルト生地に北海道産ナチュラルチーズをたっぷりプレンドし焼き上げたチーズタルトです。添付のクリスマス飾りやお好きなフルーツなどを盛り付けてオリジナルのクリスマスケーキをお楽しみください。
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洋菓子店カサミンゴー
【クリスマス】シュヴァルツベルダーキルシュトルテ15cm
税込7,020円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約6～8時間＞ドイツのショートケーキを北海道産の軽い純生クリームで仕上げた逸品。選び抜かれた生クリームの味をお楽しみください。（※写真は直径20cmの商品です）
レゾンデートル
麹レモンケーキミックスボックス
税込3,049円
レモンの形のレモンケーキが6種類入ったボックス。定番のしっとり濃厚なレモンケーキと塩麹を使用したサクふわっとした新定番の麹レモンケーキを一度に味わえるボックスです。レモンケーキはレモンを皮も種も丸ごと使用。定番のレモンケーキは卵とバターをたっぷりと練りこんでいるためしっとり食感。冷やしてお召し上がりいただくと、美味しさがより引き立ちます。全てレモンの味がしっかりベースとなっており、レモンと様々なフレーバーとのコラボレーションをお楽しみいただけます。自分へのご褒美スイーツや、大切な方への贈りものとして是非ご利用ください。
洋菓子店カサミンゴー
ケーゼザーネトルテレアチーズケーキと2種のジャムセット
税込4,860円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】洋菓子店カサミンゴーがご用意する、レアチーズケーキと二種のコンフィチュールを組み合わせたセットです。主役となるケーゼザーネトルテ レアチーズケーキは、ドイツ菓子の伝統に学びながら、日本の素材で丁寧に仕立てています。北海道産チーズを用いたなめらかなクリームを、香ばしく焼き上げたクッキーで挟み、仕上げに粉砂糖をふんわりと施しました。構成はシンプルながら、乳のコクとほのかな酸味、クッキーの食感が調和し、静かな満足感をもたらします。中に添えた赤い果実が、味わいと見た目にやさしい彩りを添えています。セットのラズベリージャムは、洋菓子づくりに用いる品質基準で選んだ木苺を使用し、果実の風味とほどよい果肉感を大切に仕立てました。副材料に頼らず、素材の個性を生かした澄んだ味わいが特徴です。秋映りんごジャムは、長野県の契約農家で育った秋映りんごを贅沢に煮詰めました。扇状地ならではの水はけと昼夜の寒暖差が生む酸味と香りをそのままに、果肉の輪郭を感じるほどにやわらかく仕上げています。ひと匙ごとに、秋の澄んだ空気とりんごの爽やかな余韻が広がる上品なコンフィチュールです。いずれも一度に仕立てられる量に限りがあり、職人の手で少量ずつお作りしています。ご自身のための静かな時間に、また感性を大切にされる方への贈りものとして、丁寧な味わいをお楽しみください。
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十勝トテッポ工房
【クリスマス】十勝野チーズケーキ クリスマス飾り付き
税込2,970円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安:冷蔵庫で約2時間＞北海道生乳100％を使用したクリームチーズを使用した濃厚なベイクドチーズと爽やかなレアチーズ2層のチーズケーキ全体を細かく裏ごしした「クラム」で包みました。別添のクリスマス飾りやお好みのフルーツなどでお客様それぞれのオリジナルクリスマスケーキをお楽しみいただけます。
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LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）
【クリスマス】クリスマスバルーンドフリュイ
税込6,912円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】フルーツたっぷりのシャーベットが心に刻む満足感と贅沢感。マンゴー、木苺、青リンゴのボール状のシャーベットはフレッシュなフルーツを濃縮したような味わい。本当に美味しくて、いくつでも食べたくなってしまいます。中身はバニラと苺のマーブルアイス、クリスピー入りのバニラアイスを重ね合わせました。
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LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）
【クリスマス】クリスマスフレジエ
税込6,912円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】一目で恋に落ちるような、可愛らしさ。バニラビーンズが香るバニラアイスにミックスしたのは、濃厚なイチゴのコンポートです。イチゴをごろごろとあわせて、ハチミツと卵がたっぷり入った生地でサンドしました。ぜひ、大切な人とシェアしてお楽しみください。
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LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）
【クリスマス】サパンドピスターシュノエル
税込6,912円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】2種類のピスタチオを贅沢に使用し、まるでクリスマスツリーのような美しい絞りで仕上げたアイスケーキです。ひと口食べれば、ピスタチオの滑らかな風味と香ばしい香りが口いっぱいに広がります。土台には、カカオの芳醇なコクを感じるグラスショコラを敷き詰め、キャラメリゼしたピスタチオの食感をアクセントに加えました。中心部には、あっさりとしたソルベオレと、華やかな酸味が際立つグリオットチェリーのコンポートを忍ばせました。ピスタチオの濃厚さ、グリオットの甘酸っぱさ、そしてカカオの深いコク。幾重にも重なる味わいのハーモニーを、ぜひ大切な方とお楽しみください。
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黒沢牧場
【クリスマス】牛柄ロールケーキハーフ2種とクラフトアイスクリームミルク3個セット
税込5,292円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】牧場らしさをまるごと表現する、ロールケーキとクラフトアイスのセットです。ミルクロールケーキの中にはたっぷりのミルククリーム。ふんわり真っ白な生地は、リッチでありながら上品なミルク味。「ジャージーチョコロール」は、褐色の愛らしいジャージー牛をイメージした1本。たっぷりのクリームは上質なカカオと牛乳を絶妙にブレンド。ミルキーさの中にほんのりビターが香る、生チョコガナッシュ風の仕上がりで、本格チョコ好きの方にも根強い人気を誇っています。クラフトアイスクリームミルクは黒沢牧場の搾りたて牛乳をたっぷり使用し、徹底的にシンプルな材料で、牛乳本来の美味しさを存分に楽しめます。
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SEMBIKIYA（日本橋 千疋屋総本店）
【クリスマス】X’masアイスデコレーション～苺～
税込9,720円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】土台には濃厚なバニラアイスに苺の果肉入りソースを混ぜ込みました。苺本来の果肉がしっかり感じられる苺バニラアイス。いちごの甘酸っぱさと、北海道産ミルクのコク深い濃厚さが調和した、上品な味わいのストロベリーアイス。千疋屋総本店が自信をもっておすすめする苺「香川県産クイーンストロベリー」。甘味と酸味のバランスの良い苺をふんだんに使用したクイーンストロベリーシャーベット。3つの苺デザートを一度に楽しめる、クリスマスにぴったりの華やかで贅沢なアイスケーキです。
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C3（シーキューブ）
【クリスマス】いちごのサンタドーム
税込5,232円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約8時間＞シーキューブのクリスマス限定ケーキ。まろやかな甘さのマスカルポーネムースに、甘酸っぱいベリーのポンシュとジュレを重ねた、味わい豊かなケーキ。いちごの真っ赤なグラサージュと、ふんわりとしたシャンティクリームの髭で、サンタクロースを可愛らしくデザインしました。見た目も味もクリスマス気分を盛り上げる、特別なひとときを演出する一品です。※解凍後は冷蔵庫で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。
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Les Sens（レ・サンス）
【クリスマス】生ショコラトリュフ ネージュ ド ノエル
税込6,048円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安:冷蔵で約10時間＞ベルギー産チョコレートを贅沢に使用し、クーベルチュールスイートチョコレートと北海道産生クリームを合わせた、なめらかで奥深い味わいに仕上げました。ケーキの上にはショコラトリュフを華やかにあしらい、仕上げに粉雪をイメージした粉糖をまとわせることで、聖夜を彩る上品な佇まいに。チョコレートの濃厚な甘みと豊かな香りを存分にお楽しみいただける、大人のためのクリスマスケーキです。
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AND CAKE（アンドケーキ）
【クリスマス】ノエル ショートケーキ
税込5,130円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。しっとりとした密度の細かい「スフレ生地」、甘酸っぱい「フランボワーズ」、ミルクのコクを追及した「シャンティクリーム」でまとめました。主役であるクリームは乳脂肪分が異なる2種類を独自の比率でブレンド。まるで出来立てかのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ。味のバランスを考え抜いた自慢のショートケーキが特別な日を彩ります。
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AND CAKE（アンドケーキ）
チーズケーキ オ テ&プリザーブドフラワー
税込5,500円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。フランス・パリの高級食料品店「フォション」の定番紅茶フォションブレンドの茶葉を生クリームで丁寧に煮出し、北海道産クリームチーズと合わせました。柑橘類、バニラ、ラベンダーの甘く優しい紅茶の香りとコクのあるチーズが重なり合い、底に敷いたリンゴのプレザーブのみずみずしさが後味を爽やかにしていきます。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。プリザーブドフラワーとセットになったギフトです。
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Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
【クリスマス】クリスマスザッハ
税込5,799円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵庫で約4時間＞伝統的な製法で仕上げたクラシックなザッハトルテ。しっとりと焼き上げたチョコレート生地に、爽やかな酸味のアプリコットジャムをサンドし、艶やかなグラズールで包み込みました。仕上げには彩り豊かなドライフルーツを贅沢にあしらい、濃厚なチョコレートの味わいに華やかな果実の味わいをプラスしました。クリスマスの特別なひと時を彩る、この季節だけのスイーツです。
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