状元樓
横浜中華街 状元樓 口福袋
税込2,979円
横浜中華街の老舗「上海料理 状元樓」がお届けする福袋。人気の点心4種類を詰め合わせました。国産ハーブ豚を使用したジューシーで食べ応え抜群な肉焼売、モチモチ食感とクワイ入り肉餡の風味がやみつきになる紫もち米焼売、香ばしく焼いた皮からコラーゲンたっぷりのスープが溢れる上海焼き小籠包、皮のカリカリ感とぴりっと爽やかなスープが清々しい柚子胡椒焼き小籠包。ひと箱で本格中華点心の口福をご堪能いただけます。
状元樓
税込2,979円
横浜中華街の老舗「上海料理 状元樓」がお届けする福袋。人気の点心4種類を詰め合わせました。国産ハーブ豚を使用したジューシーで食べ応え抜群な肉焼売、モチモチ食感とクワイ入り肉餡の風味がやみつきになる紫もち米焼売、香ばしく焼いた皮からコラーゲンたっぷりのスープが溢れる上海焼き小籠包、皮のカリカリ感とぴりっと爽やかなスープが清々しい柚子胡椒焼き小籠包。ひと箱で本格中華点心の口福をご堪能いただけます。
賛否両論
税込6,048円
料理人笠原将弘が、おいしさ、香り、食感にこだわった多彩な料理を詰合せました。湯煎するだけで、本格的な味わいの肉料理がお楽しみいただけます。ローストビーフは、焙煎黒胡椒を程よく使用して肉の旨味を引き出しています。真空調理製法ならではの柔らかさとジューシーさを同送のソースをつけてお楽しみください。
スギモト
税込6,480円
松阪牛入り煮込みハンバーグ、黒毛和牛ビーフシチュー、黒毛和牛モモローストビーフ(ソース、レホール付き)、生ハム切り落としとバラエティー豊かな洋惣菜の詰め合わせです。ご家庭でおいしいオードブルをお楽しみいただけます。
スギモト
税込10,800円
黒毛和牛を使用した、黒毛和牛ローストビーフ(ローストビーフソース、レホール付)黒毛和牛入りハンバーグ(ソース付)、黒毛和牛ビーフシチューの3種セットです。
米久
税込5,400円
<国産野菜とお肉の餃子> 国産野菜と豚肉、鶏肉を使用した、にんにく不使用のあっさりとした餃子です。<ハンバーグ> 牛肉:豚肉を、7:3の黄金比で配合しました。お肉のおいしさがギュッとつまった肉厚バーグ、湯せんだけで食べられます。<和風シャリアピンソース(和風オニオンソース)> 玉ねぎをたっぷり使ったしょう油ベースの特製オニオンソース。少し甘めで和風の味わいです。<豚ひれ肉のやわらかローストポーク> 豚ひれ肉に香辛料をまぶし、ロースト。絶妙な加熱加減の真空調理で驚きのやわらかさを実現しました。 <黒酢たれ肉だんご> あらびきの食べ応えに大満足。黒酢を使ったたれは深い味わいで、大粒なのに箸が止まらない肉だんごです。<豚肉の味噌煮込み> 豚ばら肉にローストと真空調理を繰り返し、箸でほぐれる食感に。赤だし味噌仕立てのたれが濃厚に香ります。<ロース生ハム> 豚ロース肉を米久オリジナルブレンドのハーブ液に約1カ月漬け込み、低温で燻煙しました。素材を生かしたまろやかな口当たりの生ハムです。<つくね串> 国産鶏肉を使用した、うま味がギュッと詰まったつくね串です。
米久
税込7,560円
<国産野菜とお肉の餃子> 国産野菜と豚肉、鶏肉を使用した、にんにく不使用のあっさりとした餃子です。<ハンバーグ> 牛肉:豚肉を、7:3の黄金比で配合しました。お肉のおいしさがギュッとつまった肉厚バーグ、湯せんだけで食べられます。<和風シャリアピンソース(和風オニオンソース)> 玉ねぎをたっぷり使ったしょう油ベースの特製オニオンソース。少し甘めで和風の味わいです。<豚ひれ肉のやわらかローストポーク> 豚ひれ肉に香辛料をまぶし、ロースト。絶妙な加熱加減の真空調理で驚きのやわらかさを実現しました。 <黒酢たれ肉だんご> あらびきの食べ応えに大満足。黒酢を使ったたれは深い味わいで、大粒なのに箸が止まらない肉だんごです。<豚肉の味噌煮込み> 豚ばら肉にローストと真空調理を繰り返し、箸でほぐれる食感に。赤だし味噌仕立てのたれが濃厚に香ります。<つくね串> 国産鶏肉を使用した、うま味がギュッと詰まったつくね串です。<赤ワイン&地ビール仕込みビーフシチュー> 大きくカットした牛肉を、赤ワインと地ビールを加えたデミグラスソースでじっくりと煮込みました。深い味わいを湯せんだけで楽しめます。<ほろっとやわらか煮豚(和風醤油味)> 豚肩ロース肉をローストし、しょう油ベースの甘くて濃厚なタレで煮込みました。 <大龍 海老チリ> やわらかく仕上げた粒よりの海老を使用。ピリッと辛いオリジナル豆板醤を使用したソースで合わせ、食感を楽しめるクワイを加えました。 <大龍 麻婆茄子> ピリッと辛い自社製の豆板醤を隠し味に、赤ピーマン、にんにく、しょうがを加えた 麻婆ソースにフライなすをからめました。本格中華の1品です。
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