精肉・惣菜

【敬老の日】敬老の日御膳

秋の深まりを感じる旬の食材を、京料亭ならではの繊細な技で一折に仕立てました。香り豊かなきのこ、脂がのったサンマ、ほっくりと甘いさつまいも──それぞれの持ち味を丁寧に引き出し、彩り豊かに盛り込んだ敬老の日限定弁当です。季節の移ろいを感じる味わいとともに、大切な方の長寿を祝い、感謝の気持ちをそっと添える特別なひととき。京都の料亭が贈る、心温まる秋のごちそうをお楽しみいただけます。※お届け日当日の23時が消費期限となります。必ず、お届け先様のご在宅日時をお確かめのうえ、ご注文ください。※ご不在などでお届けができなかった場合の商品再送はいたしかねます。あらかじめご承知おきください。

熊本産うなぎ長蒲焼（特大）2尾

熊本県の緑川水系の地下水を使用。うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、ふっくらやわらかに焼き上げております。鮮度を保つため-45℃で急速冷凍を行います。※湯煎調理です。

レンジで簡単！焼魚・煮魚料理詰合せ

「火を使うのはちょっと心配」な方や「グリルの掃除が面倒」などでお困りの方に、ぜひおすすめいたします。食べたいなと思った時に、レンジで調理するだけで良いのです。ご家庭でお食事のご用意をお手軽にしてくれますよ。

〈スープストックトーキョー〉バラエティー7種詰合せ

「オマール海老のビスク」や「焼き鯛だしの和風スープ」など、人気の味の詰め合わせ。レンジで温めてすぐに召しあがれます。

黒毛和牛すき焼セット

黒毛和牛の雌牛を使用。ほどよく入った霜降りが特徴です。

〈賛否両論〉惣菜詰合せ7種9個入

近江牛 赤身・焼肉6種盛り合わせ

近江牛の赤身肉をご用意。ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ6品をお詰めいたします。近江牛に合わせた手作り焼肉のたれでご賞味ください。

「人形町今半」黒毛和牛肩ロースすき焼き用

銘柄や産地にこだわらず、人形町今半が厳選した黒毛和牛の雌牛だけをお届けします。肩ロースの部位は細やかな霜降りが特徴。柔らかくとろけるような味わいのすき焼肉をお楽しみいただけます。

黒毛和牛カットステーキ詰合せ

＜人形町今半＞が厳選した黒毛和牛の雌牛のみをお届け。人気部位を使用したひとくちサイズの美味しいステーキのお詰め合わせです。

夏の冷たいスープセット5個

夏季限定の冷製スープを余すことなくお楽しみいただけます。じゃが芋と、丁寧にソテーしたポロ葱の旨みが詰まった「ヴィシソワーズ」やえんどう豆のおいしさを凝縮した濃厚なポタージュ「えんどう豆の冷たいグリーンポタージュ」、やさしい昆布だしが効いた具だくさんの「緑の野菜の冷たいミネストローネ」など、手間ひまを惜しまず調理した冷たいスープを、思い立った時にご自宅で簡単にお召し上がりいただける贅沢なセットです。色とりどりのスープは目にも楽しく、贈りものにぴったりです。

近江肉師華盛り焼肉3種

近江牛一頭より捌いた焼肉を華盛りでご用意しました。近江肉師がその日仕入れた中からおすすめを3種（カイノミ、フランク、インサイド、ヒウチ、イチボ、ランプ）を組み合わせます。手作りの焼肉たれでお召し上がりください。

〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼

発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った特製たれで味わう鰻蒲焼です。

〈モンマルシェ〉レンジで1分ベジMOTTOスープ

カップのまま電子レンジで手軽に国産野菜のスープを。すべて179kcal以下。保存料・合成着色料不使用、常温保存可能で便利です。

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京料理・美濃吉〉京の味

明宝ハム＆ソーセージ2種の3本セット

国産の生の豚もも肉だけを厳選し、シンプルな原料と製法で作っているため、豚肉の味がそのままハムの味になります。

【敬老の日】日日のごちそう膳 二客セット

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵庫で約18時間＞京都の料亭・下鴨茶寮が、素材と技にこだわったお弁当をご用意しました。京都らしいゆばに、鯛や海老、揚げ豆腐。料亭の技を活かした出汁の旨み溢れる飛龍頭煮、高野豆腐や里芋などの炊き合わせに、帆立ひもたらこ雲丹和えなどを盛り込みました。ご飯は、ちりめん俵寿司と稲荷寿司の2種をお愉しみいただけます。急速冷凍で美味しさをそのまま閉じ込めました。冷凍でのお届けですので、贈りものにも安心です。お二人でお召し上がりたい方におすすめの二客セットです。

角煮めし8個入

東坡煮とは豚肉の角煮のことです。坂本屋の東坡煮は素材を吟味し、職人が手をかけ時間をかけじっくりと煮込んで「とろとろ、ほろり」とした食感を作り出します。この名物、東坡煮と長崎県産米、もち米、にんじん、椎茸、ごぼうと秘伝の東坡煮の煮汁を竹皮に包んで炊き上げた「角煮めし」は竹皮の香りがひろがるやさしい味わいが特徴です。蒸し器や電子レンジで気軽に名店の味をお楽しみいただけます。

百年の匠 ハム詰め合わせ

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

赤城牛ローストビーフ食べ比べ

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。ローストビーフはひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

レンジで簡単 お魚惣菜セット

骨を抜いた魚を西京焼や塩焼き・みぞれ煮などバラエティー豊かに仕上げた6種の魚料理の詰合せです。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈帝国ホテル〉スープ缶詰詰合せ

〈帝国ホテル〉冷温両用スープセット

〈帝国ホテル〉十勝牛・日向鶏・鹿児島産黒豚カレーセット

〈スギモト〉黒毛和牛ローストビーフ

【敬老の日】黒毛和牛のすき焼きおこわ重

おこわ専門店〈おこわ米八〉自慢の炊き立てのおこわに、すき焼きの名店〈人形町今半〉が厳選したA4・A5の黒毛和牛を贅沢にのせたおこわ重。割り下で炊き上げた里芋、麩、人参、椎茸を合わせています。電子レンジで温めるだけで簡単にお召しあがりいただけます。

黒毛和牛一膳すき焼セット

袋ごとレンジで温めるだけで、浅草今半のすき焼がお手軽にご家庭でお楽しみいただける「黒毛和牛一膳すき焼き」。そのままお惣菜としてはもちろん、ご飯の上に乗せてすき焼丼風にしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

麻布老舗工房 国産豚ボンレスハム N-5000

モンドセレクション3年連続「最高金賞」受賞。世界が認めた国産豚ボンレスハムスライスです。ノンスモークで仕上げあっさりとした味わい、素材の旨みを活かしたボンレスハム5点の詰め合わせです。

黒毛和牛ハンバーグステーキ（和風玉ねぎソース）6個入

1971年の創業以来、旧家の別荘の面影をそのままに「ローストビーフの店　鎌倉山本店」は、鎌倉山の豊かな自然の中にその静かな佇まいがあります。秘伝の調理法で仕上げたローストビーフをワゴンサービスで切り分け、こだわり抜いた素材で作られる料理が魅力です。鎌倉山の料理は日本料理の美と洋食の味を常に追求しております。和牛の旨みをご堪能いただけるハンバーグです。

松阪牛入りハンバーグ デミグラスソース 6個入

松阪牛肉と三重県産豚肉を1：1で合挽にしたジューシーなハンバーグに特製のデミグラスソースを合わせました。湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。

松阪牛サーロインローストビーフ

日本三大和牛と称される「松阪牛」のローストビーフです。霜降りが程よく赤身の濃い味わいの高級部位サーロイン肉をローストビーフでお楽しみください。

夏のバラエティセット12個入

夏におすすめのスープを余すことなくお楽しみいただけます。じゃが芋と、丁寧にソテーしたポロ葱の旨みが詰まった「ヴィシソワーズ」や、えんどう豆のおいしさを凝縮した濃厚なポタージュ「えんどう豆の冷たいグリーンポタージュ」、異国情緒がありながらもどこか懐かしい味わいの「台湾風豚肉と白菜のスープ」など、手間ひまを惜しまず調理したスープを、思い立った時にご自宅で簡単にお召し上がりいただける贅沢なセットです。色とりどりのスープは目にも楽しく、贈りものにぴったりです。

北海道スープカレーセット

電子レンジ温めるだけの簡単調理で北海道ご当地料理の定番、「スープカレー」をご自宅で。海鮮素材の出汁と風味が香る「シーフード」と、北海道産鶏肉の旨みでコク深い味わいに仕上げた「チキン」の2種の味をお楽しみいただけます。

〈横浜中華街・皇朝〉点心5種43個セット

やわらかくて大ぶりの横浜焼売と横浜海老焼売に、おすすめの点心を加えた5種類のセットです。

〈ホテルニューオータニ〉レトルトスープセット

〈ホテルオークラ〉グラタン・ドリアセット

〈ホテルオークラ〉レトルトスープセット

【敬老の日】敬老の日祝膳（2人前）

旬の舞茸や松茸がふわりと香り、ほくほくとした栗の甘み、紅葉麩の雅な彩りが、ひと折の中に秋の深まりを映し出す料亭仕立てのお弁当です。ちらし寿司には松茸と栗を贅沢に散りばめ、見た目にも味わいにも季節の恵みが広がる華やかな仕立てに。舞茸の旨みが引き立つおかずや、紅葉麩が添える可憐な彩りなど、京料理ならではの繊細な仕事が随所に息づいています。敬老の日に、大切な方へ感謝の気持ちとともに贈りたい、上質で心温まる一折です。わらび餅をつけて2人前にてお届けします。※お届け日当日の23時が消費期限となります。必ず、お届け先様のご在宅日時をお確かめのうえ、ご注文ください。※ご不在などでお届けができなかった場合の商品再送はいたしかねます。あらかじめご承知おきください。

【敬老の日】敬老の日特別料理膳（2客組）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約24時間＞京料理 美濃吉の伝統と技術を引き継いだ調理師が多彩な食材を使用し、丹精込めて仕上げました。老舗の特別なお料理をお召し上がりください。。一折りずつお重の蓋に敬老の日専用の掛け紙をお付けしております。※敬老の日当日にお召し上がりになる場合は、お召し上がりになる前日までの必着日でご注文をお願いいたします。

国内産黒毛和牛モモステーキセット

国内産黒毛和牛のモモ肉をステーキにしました。脂肪分が少なめなモモ肉のステーキは、肉本来の味わいをお楽しみいただけます。

松阪牛すき焼

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

松阪牛すき焼

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

松阪牛しゃぶしゃぶ

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれる肩ロース肉と、赤身で柔らかなモモ肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

黒毛和牛ハンバーグ

浅草今半自慢の本格派ハンバーグ。黒毛和牛の旨みを封じ込めジューシーに仕上げました。

国産黒毛和牛焼肉用

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】明治27年、初代大橋善右衛門が京都にて創業以来、上質な食肉を提供しつづけてきた総本家 肉の大橋亭。国産黒毛和牛のバラ肉を焼肉用でお届けします。

国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット2人前

食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

氷温熟成　煮魚焼き魚詰合せ

16パックのボリューム満点の簡便調理のお魚惣菜詰め合わせです。氷温熟成で旨み溢れる逸品をぜひご堪能ください。

国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット4人前

食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな焼きたての味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

麻布老舗工房ハム・ソーセージ詰合せ（NST-31）

大正5年（1916年）に港区麻布に創業された業界で最も長い歴史を有する会社のひとつです。伝統的なドイツ方式をはじめとして純ヨーロッパスタイルのハム・ソーセージを製造しております。国産豚を原料に日進独自の調味液に漬け込み仕上げたボンレスハム、本格仕上げのベーコンなど人気の商品を詰め合わせました。

黒毛和牛肩肉すき焼き用

人形町今半の黒毛和牛肩肉をすき焼きでお楽しみください。肩肉ならではの肉の旨みと甘みのあるすき焼きのタレとは非常に相性がよいです。

京都大橋亭 近江牛すき焼詰合せ

京都府にある明治27年創業の老舗精肉店、総本家「肉の大橋亭」より、近江牛のすき焼き用をお届けします。近江牛は、大橋亭が創業以来取り扱っている銘柄牛。赤身ときめ細やかな霜降りのバランスが絶妙です。確かな目利きで選び抜かれたお肉の旨味と豊かな風味をご堪能ください。

氷温熟成しお鯖ギフトセット心ばかり

0℃から氷結点までの温度帯で熟成し、鮮度を保ちながら素材の旨みを引き出した塩サバです。素朴ですがこだわりの逸品を是非どうぞ。真空パックの個包装で保存にもどうぞ。

百年の匠 ハム詰め合わせ

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

松阪牛100％炭焼きハンバーグ～粗挽き～

松阪牛の旨みをいかすために、ミンチを食べ応えのある粗挽きにし、松阪牛100％のハンバーグをつくりました。炭焼きの工程を加え一つ一つ丁寧に香りづけを行った高級感あふれるギフトです。湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。食べ方もお好みで、わさび醤油やポン酢、肉の味をしっかり引き出すお塩のみもお勧めです。

黒毛和牛みそ漬　MM50

味噌漬けのモモ肉を3切れずつ個分けにしました。3パックセットでお届けいたします。保存にも便利です。

金沢おでん詰合せ

昆布の旨み薄味仕立て。ふわふわの車麩、こりこりの梅貝、ぷりぷりのたこぶつなど特有のおでん種が「かなざわ」らしいおでんです。

ハム詰合せ

職人が手作業で、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。スギモトの昔ながらの製法を継承し、豊かな香りと味をお楽しみいただけるハムギフトです。

宮崎県産黒毛和牛　バラ（カルビ）焼肉用

焼肉の定番「カルビ」。バラ肉ならではの濃厚な味わいと風味をご堪能いただけます。霜降りが強い部位ですが脂身はしつこくなく、お肉本来の旨みをお楽しみいただけます。※画像は300gのイメージです。

近江牛ハンバーグセット

湯せんで温めるだけでお召し上がりいただける近江牛を使った2種のハンバーグ、後味のよいデミグラソースで煮込んだタイプと和牛香を堪能できる和風タイプを。