精肉・惣菜

【母の日】母の日祝膳（KK-35）

＜本品の消費期限はお届け日当日の23時までです＞京都の料亭「わらびの里」がお届けする、母の日限定でお作りした彩りの良いお弁当。お吸い物とわらび餅付きで京の風情を感じる事が出来る内容に。錦糸玉子に桜でんぶ、菜の花などが入ったちらし寿司に、合鴨ロースなどのお料理に盛り合わせた、春らしさを感じるお弁当です。御膳の蓋には母の日の掛け紙をお付けしてお届けいたします。京料亭が手がける、春の風情たっぷりのお弁当をぜひお楽しみください。※お日もちがお届け日当日23時までのお膳ですので、必ずお届け先様の在宅をご確認いただき、お日にちの指定をお願いいたします。※商品の特性上、ご不在等でお届けができなかった場合は再送はできかねます。あらかじめご承知おきください。

黒毛和牛すき焼セット

黒毛和牛の雌牛を使用。ほどよく入った霜降りが特徴です。

「人形町今半」黒毛和牛肩ロースすき焼き用

銘柄や産地にこだわらず、人形町今半が厳選した黒毛和牛の雌牛だけをお届けします。肩ロースの部位は細やかな霜降りが特徴。柔らかくとろけるような味わいのすき焼肉をお楽しみいただけます。

国内産うなぎ蒲焼・肝吸セット2人前

食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

【名入れ】新潟小川屋詰合せ4種

【出産内祝専用商品】明治26年（1893年）に創業し、漬魚などの加工品の製造販売を100年以上に渡り作り続け「美味しいものを作る」という想いを貫いています。商品はどれも逸品揃いで、新潟ギフトの定番として知られています。力強い旨みが特徴の越後味噌をベースに、国産の豚ロースのひき肉をたっぷり加えてた「ごろごろ越後肉味噌」。「鶏とえのきのすき焼き」は国産の鶏ひき肉にえのきとねぎを加え、丁寧に時間をかけて煮込むことで、 割り下の旨みをしっかり染み込ませました。「さけ茶漬」は北海道オホーツク産の鮭に塩を施し煎りあげました。そのままご飯にのせて楽しむだけでなく、アレンジ次第で楽しみ方の幅も無限大です。

〈スギモト〉黒毛和牛ローストビーフ

国内産鰻蒲焼冷凍パック3人前

伝統の技と秘伝のタレでふっくらと焼きあげた江戸の味です。

西京漬・焼魚・煮魚詰合せA

玉川高島屋店限定。素材にこだわった味の浜藤人気の漬魚・焼魚・煮魚が一度に味わえる特別なお詰め合わせです。

黒毛和牛カットステーキ詰合せ

＜人形町今半＞が厳選した黒毛和牛の雌牛のみをお届け。人気部位を使用したひとくちサイズの美味しいステーキのお詰め合わせです。

〈帝国ホテル〉冷温両用スープセット

昆布巻・八幡巻・出羽煮の詰合せ

【米沢牛の昆布巻】米沢牛を、北海道産昆布で巻きました。昆布でしめたことによって、米沢牛のうま味が凝縮されるうえに、仕上げとして地元産の醤油を使用。濃厚かつ贅沢な味わいを堪能していただけます。【国産黒毛和牛の八幡巻】ごぼうに国産黒毛和牛を巻き、丁寧に煮込み仕上げました。ゆがいてから下味をつけたごぼうを牛肉で巻き、旨味を逃がさないように強火で表面をさっと焼き、身をしめたあと、醤油や砂糖、水あめを用いてじっくりと煮込み仕上げております。ごぼうが牛肉の味を引き立て、昆布巻とは一味違った素朴な味わいが好評です。【にしんの出羽煮】身欠にしんに麹味噌で伝統の味付けをし、炊き上げました。身欠にしんを一晩じっくり米糠でもどし、特有の乾燥臭やえぐみを取り去ってから炊き上げることで、にしんの風味を逃さむぬよう味噌としっかりなじませています。 ※出羽煮とは山形では味噌煮のことをさします。

〈スープストックトーキョー〉バラエティー7種詰合せ

「オマール海老のビスク」や「焼き鯛だしの和風スープ」など、人気の味の詰め合わせ。レンジで温めてすぐに召しあがれます。

〈三代目むら上〉国産うなぎ蒲焼

国産鰻を丁寧に蒲焼に仕上げました。ふっくらとしたやわらかな身、風味豊かな味わいが楽しめます。

〈賛否両論〉惣菜詰合せ7種9個入

東坡煮

長崎名物しっぽく料理の代表的な一品です。東坡煮は豚の角煮で、風味豊な味わいが口の中でとろけます。

黒毛和牛肩ロースすき焼き用（720g）

黒毛和牛の中で、すき焼きに最適な部分とされるのが肩ロースです。適度に入った霜降りの旨みと赤身肉の絶妙のバランスをご賞味ください。

お好み焼セット　B2

1973年大阪千日前にて創業のお好み焼の名店「千房」の味をご家庭で簡単にお召し上がりいただけるように、冷凍商品として再現しました。

NISHIKIYA KITCHEN レトルトスープセット

「北海道スイートコーンのチャウダー」は、豊かな甘みの北海道コーンたっぷり。じゃがいも、にんじん、玉ねぎと具だくさんのNISHIKIYA KITCHEN自慢の食べるスープです。「クラムチャウダー」は、生クリームのコクとあさりの旨みが凝縮したスープに、白ワインやローレルを合わせ、味わい深く仕上げました。「ミネストローネ」は、トマトベースのスープには、相性のよいハーブを合わせ、チーズでコクをプラスしました。3種の豆と国産野菜、キヌアの具だくさんスープです。素材を味わう3種類のスープをお楽しみください。

お取り合わせ　NA2

料亭の炊き込みご飯をお好きな時に簡単にお召しあがりいただけます。常温で保存が可能ですので忙しい方や一人暮らしの方にもおすすめの商品です。

近江牛 焼肉12点食べ比べ

近江牛を部位別に12点ご用意。サーロイン、カルビに加え、ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ12点をお詰めいたします。近江牛に合わせた手作り焼肉のたれでご賞味ください。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

【母の日】特別料理膳2折

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約24時間＞享保年間より三百有余年にわたり京料理を作り続けてきました美濃吉です。京料理　美濃吉の伝統と技術を引き継いだ調理師が多彩な食材を使用し、丹精込めて仕上げました。老舗の特別なお料理を母の日にお召し上がりください。※母の日当日にお召し上がりになる場合は、お召し上がりになる前日までのお届け日をご指定ください。

【母の日】祝そぼろ

＜鮭そぼろ＞鮭のコクに昆布や胡麻の風味が、旨味をひき立てる味わい深い一品です。着色料を使用していない色鮮やかな鮭と、国産の実山椒を、上品に炊き上げました。鮭のほろろとした食感と山椒のピリリとした爽やかな辛みが口の中に広がります。＜鯛そぼろ＞鯛の身に針海苔、山椒などを添えて、さっぱりとした風味のそぼろです。国産の実山椒の碧色をそのままに上品に炊き上げました。ふわふわの鯛の食感と山椒のピリリとした爽やかな辛みが口の中に広がります。

鹿児島県産黒豚うす切りセットA

肉質は筋繊維が細かく、脂肪色が真っ白。食味は柔らかく、締まりがあり、ほのかな甘みが特徴。

二種詰合せ　折詰346g

チリメン山椒と野菜昆布の両方を折詰めにいたしました。「チリメン山椒」は吟味された素材を手作りで炊き込んだ創業以来のまごころをこめた逸品。甘くないサラサラの食感、実山椒がピリッと効いた大人の味。「野菜昆布」は野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒、それぞれの持ち味が調和して、ひと口で山海の風味がお楽しみいただける甘さを抑えしっかり炊き上げた深い味。海の幸と山の恵みのおいしい出会いをお楽しみください。

鹿児島県産 黒豚 黒の匠 しゃぶしゃぶセット

「黒の匠」は、飼育期間約240日とじっくり丹念に育てあげ「豊かな旨味ときめ細かい肉質」が特長。匠の技ともいえる鹿児島黒豚の自信作です。今回はしゃぶしゃぶ用でご用意いたしました。大切な方への贈りものにぜひお使いください。

ソーセージ・ウィンナー詰合せ

カイザーハムのこだわりのソーセージ、フランク、ウィンナー5種類の違った味わいが楽しめる詰め合わせです。

松阪牛しゃぶしゃぶ

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

黒毛和牛オリジナルステーキセット

人形町今半が選び抜いた雌牛のロース、ヒレ、ランプ、モモの詰め合わせです。4種類の異なる食感をお楽しみいただける高島屋限定の商品です。

黒毛和牛肩肉すき焼き用

人形町今半の黒毛和牛肩肉をすき焼きでお楽しみください。肩肉ならではの肉の旨みと甘みのあるすき焼きのタレとは非常に相性がよいです。

お魚セット

レンジで簡単に調理ができますので、美味しいお魚を手軽にお召し上がりいただけます。

至高の昆布

下鴨昆布は、北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。＜おすすめのお召し上がり方＞まず炊きたての白飯に卵かけ昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。・昆布ふりかけは、「北海道道南産」がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。＜おすすめのお召し上がり方＞そのまま炊きたてのご飯にはもちろん、弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。

備長炭焼鰻蒲焼（2枚）

職人が備長炭を使用し、国産鰻を丁寧に焼き上げた鰻蒲焼です。ふっくらと焼きあがった鰻蒲焼をどうぞお楽しみください。

レンジで簡単！焼魚・煮魚料理詰合せ

「火を使うのはちょっと心配」な方や「グリルの掃除が面倒」などでお困りの方に、ぜひおすすめいたします。食べたいなと思った時に、レンジで調理するだけで良いのです。ご家庭でお食事のご用意をお手軽にしてくれますよ。

ハム詰合せ

職人が手作業で、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。スギモトの昔ながらの製法を継承し、豊かな香りと味をお楽しみいただけるハムギフトです。

黒毛和牛ヒレステーキ

ヒレ肉は一頭からわずかな量しか取れない希少部位です。牛肉の部位では最も柔らかく、脂の少ない上品な味わいがお楽しみいただけます。

オムライス＆ビーフシチューセット

発酵のチカラでおいしさがプラスされた、人気のオムライスとビーフシチューをセットしました。オムライスは、特製デミグラスソースでお召し上がりください。

贅沢アラカルト＋炒飯・点心セット

熟練調理師が丹精を込めて作ったお店の味をご自宅で楽しめます。＜桃谷樓＞から人気単品メニュー料理6種類と炒飯、飲茶、ちまきのセットをお届けいたします。出来たての美味しさを閉じ込めた逸品をぜひご自宅でご賞味ください。調理方法は簡単に電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。

近江牛ハンバーグセット

湯せんで温めるだけでお召し上がりいただける近江牛を使った2種のハンバーグ、後味のよいデミグラソースで煮込んだタイプと和牛香を堪能できる和風タイプを。

osaka saika　大阪ぐるめすぅぷ肉すい（2種食べ比べ）

国産牛肉と関西出汁が身体に沁みるベーシックな肉すいと、国産牛肉と旨みたっぷりピリ辛スープが食欲をそそる韓国風肉すい、2種のお味をお楽しみいただけるセットです。

三重県産黒毛和牛「松阪牛」肩ロースすき焼き用

サシが入り、やわらかく甘みを感じる肩ロース。松阪牛のすきやきをご賞味ください。

レトルトカレー6セット

スープストックトーキョーの常温で保存できるレトルトカレーシリーズです。野菜と果物の旨味とともに、カレーの風味を楽しめる「とうもろこしの辛くないキーマカレー」。兵庫県産の無花果を使ったオリジナルのチャツネに、挽肉とスパイスを加えた甘辛く食べやすい「無花果チャツネのキーマカレー」。牛蒡、人参、くわいと様々な根菜が入った「根菜と生姜の和風カレー」。玉葱とカシューナッツの深いコクにほくほくのじゃがいもがよく合う「玉葱のカレー」。ひよこ豆と香り高いスパイスを楽しむ、北インドの家庭料理を代表する濃厚なカレー、「チャナマサラ」。8種の野菜の美味しさがスパイスと重なり合う、筍のシャキシャキとした歯触りが楽しい「筍の辛くないキーマカレー」を詰め合わせました。本格的なカレーをお楽しみください。

レンジで簡単 お魚惣菜セット

骨を抜いた魚を西京焼や塩焼き・みぞれ煮などバラエティー豊かに仕上げた6種の魚料理の詰合せです。

さんわの手羽煮（味噌・醤油）

ほろりと箸でほぐれる程柔らかくなるまで煮込んだ、さんわの大人気商品です。国産若鶏の手羽先を、独自の2段釜製法で時間をかけてじっくりと煮込み、鶏本来の旨味をギュッと閉じ込めた、醤油味と味噌味のセットです。

鰻のお凌ぎ飯蒸し

「お凌ぎ」とは、空腹を満たすという意味があり、「飯蒸し」とは、「米の蒸し物」のことを指します。懐石料理をしめくくるご飯物にちなんだ手頃な量に仕上げております。老舗ならではの技で、鰻を仕上げております。電子レンジで簡単に、お好きな量をお召し上がりいただけるのもポイントです。

浜松・浜名湖うなぎ蒲焼・白焼4人前

美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」と2種類を贅沢にお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きもおすすめです。大切な方への贈りものとしてどうぞ。

近江牛ローストビーフスライス2段重

店内直火で焼き上げ、外はほのかに香ばしく、中はしっとりの味わいで当店人気ナンバーワンのローストビーフをスライスでご用意。淡白な赤身肉の旨味を引き出す、そのために必要な味付けは塩のみ。シンプルだからこそ嘘がない、素材本来の味をお楽しみください。

ご馳走シリーズ 一膳すき焼き・だし茶漬けセット

黒毛和牛の旨味と浅草今半の割り下で作る「一膳すき焼き」と山椒を効かせ割り下で炊いた黒毛和牛の「だし茶漬け」人気のご馳走シリーズ詰合せです。

笹ちまき（和牛）12個入り

福岡のブランド牛「博多和牛」を使用し、椎茸、ごぼうで、すき焼き風に仕上げたおこわを熊笹に巻いて蒸し上げております。1個当たり80gと、食べやすく満足感も。電子レンジで手軽に本格ちまきがお楽しみいただけます。

34種のやさい畑スープセット6種6個入り

Maazel Maazelオリジナルの食べるスープスムージーのセットです。野菜と果物を混ぜ合わせた麹入りスムージー。その技術をスープに活かして作られたスープスムージーは、34種類のお野菜と麹入り。常温保存できるパウチなので、ご自宅や職場で忙しい時や食欲のない時でも手軽にお召し上がりいただけます。

伝承の響バラエティ詰合せ

バラエティー感、ボリューム感、見栄えの良さを兼ね備えたセットです。

伝承の響ハム・ローストビーフ詰合せ

どの年代の方々にも喜ばれるバラエティー感とボリューム感を兼ね備えたセットです。

〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼

発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った特製たれで味わう鰻蒲焼です。

〈ホテルオークラ〉ビーフシチューのオムライス

ライスはバターやブイヨンとともに炊き、フレンチ風に仕立てたオムライス。オークラのビーフシチューと合わせてお楽しみください。

〈モンマルシェ〉レンジで1分ベジMOTTOスープ

カップのまま電子レンジで手軽に国産野菜のスープを。すべて179kcal以下。保存料・合成着色料不使用、常温保存可能で便利です。

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈帝国ホテル〉スープ缶詰詰合せ

〈カゴメ〉野菜たっぷりスープ

〈ホテルニューオータニ〉レトルトスープセット