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＜飛騨高山・藤瀬肉牛農場＞飛騨牛肩・モモ焼肉用詰合せ

飛騨牛を知る飛騨牛銘柄推進協議会が認定する登録農家「農業生産法人藤瀬肉牛農場（有）」。歴史：岐阜高山市で昭和43年から繁殖牛7頭から農場をはじめ現在では肥育・繁殖牛合わせ700頭以上まで増頭。飛騨牛の肥育と繁殖を一貫しておこなっている牧場です。飼育のこだわり：自然豊かな飛騨高山の山の中にある農場で牛にストレスのない環境づくりを心掛け、牛が放牧地の新鮮な草を直接食べたり、高山の清流をたっぷりと飲めたり、運動をすることで足腰が強くなるなど健康な状態を保ち、ストレス緩和にもつながるよう配慮しています。等級：A4等級以上を使用。

松阪牛飛騨牛すき焼き食べ比べセット

三重県のブランド牛「松阪牛」と岐阜県のブランド牛「飛騨牛」の肩ロース肉をすき焼き用にスライスカットしてお届けします。それぞれの特長を味わえる食べ比べセットをお楽しみください。

〈スギモト〉松阪牛 焼肉用

明治33年（1900年）創業、美味しいお肉にこだわり続ける尾張名古屋のお肉の専門店「スギモト」。赤身の適度にあさりとしたモモ肉とコクのあるバラ肉を焼肉用にカットしました。松阪牛特有の脂の甘みと上品な香りをお楽しみください。

黒毛和牛すき焼セット

黒毛和牛の雌牛を使用。ほどよく入った霜降りが特徴です。

黒毛和牛ロースすきやき用（ANR-150）

黒毛和牛の風味豊かなロースだけを使用しました。冬には欠かせないすきやきをぜひご賞味ください。

国内産黒毛和牛すき焼用

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

黒毛和牛カットステーキ詰合せ

＜人形町今半＞が厳選した黒毛和牛の雌牛のみをお届け。人気部位を使用したひとくちサイズの美味しいステーキのお詰め合わせです。

〈肉の匠いとう〉山形牛 すき焼用

みちのく山形の四季が育んだ山形牛のロース肉を使用したすき焼用のギフト。

松阪牛すき焼

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉と、赤身で柔らかなモモ肉を、すき焼用にスライスしました。

松阪牛モモ・バラ すき焼用

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。2つの部位の味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。（冷凍便でお届けします。）

赤城和牛赤身霜降り食べ比べ焼肉1.6kg

赤身からは「シンタマ」と呼ばれる後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部と「シャクシ」と呼ばれる肩近辺の希少部位を選びました。霜降りからはサーの称号を冠した「サーロイン」、焼肉の定番メニュー、牛のお腹の部位「バラ」をご用意しました。それぞれ食べやすいサイズに手切りしております。手塩にかけて育てられた赤城和牛（黒毛和牛）それぞれの部位の特性による様々な味わいをお楽しみください。お世話になった方へのギフトやご家族、ご友人で囲む食卓やバーベキューに是非おすすめしたい一品です。また、トモバラ肉（トモバラ）は一般的にカルビと呼ばれていますが、実は細かい部位に分かれており、赤身と霜降りのバランスを楽しめる非常に焼肉に向いた部位です。牛肉を知り尽したカットの匠が、丁寧に手切りしました。一頭からわずかしか取れない希少部位も含まれています。付属の旨味しょうゆだれや香味塩と共にご自宅で本格焼肉をお楽しみください。

〈人形町今半〉黒毛和牛 ヒレ・ロース肉ステーキ用

創業明治28年以来「お客様の記憶に残る美味しさ」の為、肉質・脂質を1頭、1頭確認しながら購入、2週間以上熟成させ牛肉本来の旨味を引き出してからカットしております。とろける美味しさをお楽しみください。

〈スギモト〉松阪牛 すき焼用

明治33年（1900年）創業、美味しいお肉にこだわり続ける尾張名古屋のお肉の専門店「スギモト」。すき焼きにおすすめの３種類の部位（肩ロース・モモ・肩）をスライスしました。松阪牛特有の芳醇なコクと旨みをお楽しみください。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛モモすき焼用（国内産）

〈スギモト〉黒毛和牛焼肉用（国内産）

明治33年（1900年）創業、美味しいお肉にこだわり続ける尾張名古屋のお肉の専門店「スギモト」。濃厚な旨みと霜降りの脂身にコクと甘みを感じる黒毛和牛のバラ肉を焼肉用にカットしてお届けします。

国内産黒毛和牛 特選焼肉（生わさび付）

黒毛和牛の中でも最高品質「A-5」だけを使用しています。銘柄や産地にこだわらず、美味しさだけを追求した特選ランクの焼肉です。伊豆の清流で育まれた風味豊かな沢わさびを使用した生わさびもお付けしております。

国内産黒毛和牛ロースすき焼用　NSK-150

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用しております。一定期間熟成させ、牛肉が本来持っている旨味を最大限引き出してから出荷いたします。

国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

飛騨牛焼肉用

岐阜県を代表するブランド牛の「飛騨牛」。肉質は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。飛騨の恵まれた自然環境と長い年月をかけて造り上げられた血統。そして優れた生産技術が織りなす飛騨牛をぜひお召し上がりください。

松阪牛焼肉用（木箱入り）

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいいロース肉と、濃厚な味わいと鮮やかな霜降りが特徴のバラ肉を、焼肉用にカットしました。木箱に詰めてお届けいたします。

国内産黒毛和牛焼肉（1kg）

人気の部位を中心に焼肉の盛り合わせをご用意しました。風味豊かなわさびを添えてご賞味ください。

宮崎県産黒毛和牛　ロースしゃぶしゃぶ用

お肉の柔らかさはもちろんのこと、赤身と霜降りのバランスも良く、肉そのものの旨みを存分に味わえるロース肉。しゃぶしゃぶ用のうす切り肉ですが、さっと焼いて、焼しゃぶでも美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。

宮崎県産黒毛和牛　肩ロースしゃぶしゃぶ用ギフト（360g）

肩ロース肉をしゃぶしゃぶ用で詰合せしました。脂の口どけがよく、強い旨みとコクを持ちながらさっぱりとした上品な後味が特徴です。

国内産黒毛和牛 サーロインステーキ 4枚

適度な歯ごたえとたっぷり含んだサシが特徴で、お肉の甘みととろけるような食感の脂身、ジューシーな味わいをお楽しみください。

近江肉師華盛りすき焼き400g

近江牛一頭より捌いたすき焼き肉を華盛りでご用意しました。手作りのすき焼きたれでお召し上がりください。

国内産牛肩ロースすき焼き用 500g

適度な霜降りがあり、風味の良さが特徴の肩ロースをすき焼き用でお届けします。

〈オーダーミートギフト〉Bコース　黒毛和牛（国内産）

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈人形町今半〉黒毛和牛 ロース肉ステーキ用

創業明治28年以来「お客様の記憶に残る美味しさ」の為、肉質・脂質を1頭、1頭確認しながら購入、2週間以上熟成させ牛肉本来の旨味を引き出してからカットしております。とろける美味しさをお楽しみください。

〈オーダーミートギフト〉松阪牛すき焼用

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛サーロインステーキ（国内産）

黒毛和牛肩ロースすき焼き用（720g）

黒毛和牛の中で、すき焼きに最適な部分とされるのが肩ロースです。適度に入った霜降りの旨みと赤身肉の絶妙のバランスをご賞味ください。

神戸牛すき焼き用

日本有数の銘柄和牛である『神戸牛』」の肩・肩ロースをすき焼用にうす切りにしました。

国内産黒毛和牛 特選ローススライス

黒毛和牛の中でも最高品質の「A-5」だけを使用しています。すき焼、しゃぶしゃぶ、焼しゃぶ等に最適です。ぜひご賞味ください。

牛たん詰め合わせ

厳選した素材の良さを活かし、余計な加工は一切せず、手ぶり塩での味付けと食べやすい厚さにこだわった、喜助ならではの職人の技と真心がこもった牛たんです。当店人気のしお味と、喜助だけの他店にはないオリジナルな味わい、たれ味を詰め合わせました。「しお味」は、風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手ぶり塩で味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。素材の良さが活きた、牛たん本来の旨味を味わえるお品です。「たれ味」は、たまり醤油ベースにワインや味噌をブレンドした特製たれに漬け込んだ、マイルドな味わいの牛たんです。

黒毛和牛すき焼用 AN150

程よいサシと肉の旨みが濃い肩肉・肩ロース肉。すきやきには最適です。

黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（モモ肉）ANS80

脂肪分が少なくヘルシーで柔らかなモモ肉を赤身の美味しさがそのまま楽しめる薄切りに。

黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（モモ肉）ANS100

脂肪分が少なくヘルシーで柔らかなモモ肉を赤身の美味しさがそのまま楽しめる薄切りに。

黒毛和牛サーロインステーキ RN200

口の中でとろける良質の脂、香ばしい肉汁とともに牛肉の醍醐味を味わえる品です。

北海道産牛肉 肩ロースすき焼き用500g

黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、適度な霜降りの入った肩ロース肉のすき焼き用をご賞味ください。

国内産黒毛和牛 すき焼き用（わりした付）

黒毛和牛の中でも最高品質「A5」だけを使用しています。美味しいお肉を是非ご賞味ください。

牛たんしお味 700g

厳選した牛たんを手ぶり塩で味付けし、熟成させた味の牛たん喜助の看板商品です。

松阪牛すき焼

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

松阪牛すき焼

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

松阪牛しゃぶしゃぶ

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれる肩ロース肉と、赤身で柔らかなモモ肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

松阪牛しゃぶしゃぶ

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

松阪牛しゃぶしゃぶ

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉と、赤身で柔らかなモモ肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

黒毛和牛みそ漬（MM-100）

一食分ずつ個分けパックされているので、保存でも便利です。

国産黒毛和牛ハートステーキ（ロース）

国産黒毛和牛のロース肉を、ハート型のステーキにしました。

国産黒毛和牛肩ロースすき焼用

国産黒毛和牛の肩ロース肉を使い、すき焼用にうす切りにいたしました。割り下で牛肉を炊き（煮る）、卵で絡めてお召し上がりください。

国産黒毛和牛ロースすき焼用

国産黒毛和牛のロース肉を使い、すき焼用にうす切りにいたしました。割り下で牛肉を炊き（煮る）、卵で絡めてお召し上がりください。

国産黒毛和牛ロースステーキ用

国産黒毛和牛のロース肉をステーキ用として折り詰めいたしました。お好みの焼き加減で、お肉の旨味と脂の甘みをお楽しみください。

松阪牛焼肉

三重県の中南勢地域に位置する、雲出川と宮川に挟まれたエリアは、気候が温暖で豊かな自然の大地に恵まれています。松阪牛は、この地域で肥育されています。全国から優秀な但馬系の血統の子牛だけを導入し、健康に育てます。松阪肉牛協会が運営する「松阪牛個体識別管理システム」に登録された黒毛和牛の未経産牛（お産をしていない雌牛）である事などが松阪牛の条件です。（冷凍便でお届けします。）

国内産黒毛和牛　焼肉・すき焼セット

黒毛和牛の中で「A-5」ランクのみ使用し、綺麗にトリミングされた美味しい焼肉とすき焼きの詰め合わせです。

国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

国内産黒毛和牛すき焼用

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

松阪牛　焼肉用　NM-2003

「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛されている松阪牛。霜降りがきめ細かく綺麗に入っていることはもちろん肉質が柔らかく霜降りの脂肪分に甘みのある風味が特徴です。

松阪牛　しゃぶしゃぶ用　NM-2004

「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛されている松阪牛。霜降りがきめ細かく綺麗に入っていることはもちろん肉質が柔らかく霜降りの脂肪分に甘みのある風味が特徴です。

松阪牛　すき焼用　NM-2001

「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛されている松阪牛。霜降りがきめ細かく綺麗に入っていることはもちろん肉質が柔らかく霜降りの脂肪分に甘みのある風味が特徴です。

近江牛　すき焼き用

自家牧場で約2年の歳月をかけて育て上げた＜毛利志満＞の近江牛は、しっとりとした脂付きとキメの細かい肉質が特徴で口に入れればとろけるような食感の中から芳しい香りと甘みを帯びた肉汁がほとばしります。

近江牛サーロインステーキ

豊かな自然環境と恵まれた水により育てられた滋賀県産近江牛です。お肉の旨みとジューシーな肉汁が口の中で溶け合い、上質な味わいをお楽しみいただけます。