Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)
【店頭受取/玉川店】黒雛(くろひな)[E-15]【12月24日(水)・25日(木)】
税込11,500円
黒ビール香るビターなメレンゲを土台に、茨城県産和栗クリーム、エクアドル産ショコラクリームと薔薇で華やかに飾ったモンブラン。加賀棒茶や芳ばしく焼きしめた林檎で香り豊かに仕上げました。
Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)
税込11,500円
黒ビール香るビターなメレンゲを土台に、茨城県産和栗クリーム、エクアドル産ショコラクリームと薔薇で華やかに飾ったモンブラン。加賀棒茶や芳ばしく焼きしめた林檎で香り豊かに仕上げました。
Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)
税込11,500円
黒ビール香るビターなメレンゲを土台に、茨城県産和栗クリーム、エクアドル産ショコラクリームと薔薇で華やかに飾ったモンブラン。加賀棒茶や芳ばしく焼きしめた林檎で香り豊かに仕上げました。
Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)
税込7,000円
食物繊維豊富な小麦粉や、よもぎをふんだんに使用。サワ―種(発酵種)を練り込んで口どけ良く仕上げました。ボタニカルジンに漬けたドライフルーツを贅沢に練り込み、自家製の黒豆餡を包んで焼成。焼成後は国産発酵バターに何度もくぐらせ、きび砂糖ときな粉で仕上げます。よもぎの爽やかなグリーンの香りにドライフルーツの自然な甘みを合わせ、餡子やきな粉などの和素材でまとめた和風シュトーレンです。
Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)
税込11,500円
黒ビール香るビターなメレンゲを土台に、茨城県産和栗クリーム、エクアドル産ショコラクリームと薔薇で華やかに飾ったモンブラン。加賀棒茶や芳ばしく焼きしめた林檎で香り豊かに仕上げました。
Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)
税込11,500円
黒ビール香るビターなメレンゲを土台に、茨城県産和栗クリーム、エクアドル産ショコラクリームと薔薇で華やかに飾ったモンブラン。加賀棒茶や芳ばしく焼きしめた林檎で香り豊かに仕上げました。
Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)
税込11,500円
黒ビール香るビターなメレンゲを土台に、茨城県産和栗クリーム、エクアドル産ショコラクリームと薔薇で華やかに飾ったモンブラン。加賀棒茶や芳ばしく焼きしめた林檎で香り豊かに仕上げました。
Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)
税込11,500円
Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)
税込11,500円
黒ビール香るビターなメレンゲを土台に、茨城県産和栗クリーム、エクアドル産ショコラクリームと薔薇で華やかに飾ったモンブラン。加賀棒茶や芳ばしく焼きしめた林檎で香り豊かに仕上げました。
Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)
税込11,500円
黒ビール香るビターなメレンゲを土台に、茨城県産和栗クリーム、エクアドル産ショコラクリームと薔薇で華やかに飾ったモンブラン。加賀棒茶や芳ばしく焼きしめた林檎で香り豊かに仕上げました。
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