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YOKUMOKU(ヨックモック)
シガール オゥ マッチャ
税込 2,916 円
YOKUMOKU(ヨックモック)
税込2,916円
「シガール オゥ マッチャ」は京都の『蔵出し宇治抹茶』を使用しています。 「シガール オゥ マッチャ」に使用している抹茶の完成までには、匠の技術とこだわりの製法で味を生み出されてます。まず、春に採れた一番茶は、適切な温度で半年~約1年間程低温貯蔵にて熟成。寝かすことで茶葉はカドが取れ、『蔵出し宇治抹茶』特有のふくよかな香りとまろやかな味わいを作り出します。次に、品種など数種類の茶葉が組み合わされ、「合組(ごうぐみ)」という工程に入ります。茶葉には、香りに特徴があるもの、味にコクがあるもの、鮮やかなものなどがあり、茶師によって、それぞれの長所が引き立つようバランスよく組み合わされ、芳醇な味わいや香りを引き出します。今年は生地だけではなく、中のチョコレートにも『蔵出し宇治抹茶』を使用。抹茶本来の味わいをお楽しみいただけます。ぜひ、奥深い『蔵出し宇治抹茶』とバターをたっぷり使用した「シガール(R)」とのマリアージュ、「シガール オゥ マッチャ」をご堪能ください。
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込2,980円
風味・香り・コクを追求したチョコレートと抹茶を使用し、バターたっぷりの生地に柔らかく煮た栗が入った<ケーニヒス クローネ>自慢の焼菓子です。
LADUREE(ラデュレ)
税込2,700円
猫の舌を模った、軽い口当たりのラング・ド・シャをくるっとロールしたロールド・ラング・ド・シャ。ヴァニーユとショコラ・フランボワーズの2種類のフレーバーを詰め合わせました。
黒船
税込2,916円
さっくり焼いたワッフル生地に濃厚なミルククリームをサンドした焼菓子の「ザリッチアンドミルク」と、チョコレートと砕いたカステララスクを混ぜ込んだ焼きチョコの「ノボタイル」の詰め合わせです。「ザリッチアンドミルク」はコク深いミルクの味わいとバターの香りをお楽しみいただけます。
BonChaperai(ボンシャペリー)
税込2,376円
サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを流し焼き上げ、いちごクリームとチョコを染み込ませたフリーズドライのいちごを乗せました。仕上げにピスタチオを散らし華やかな姿に仕上げた可愛らしいいちごのミニタルトです。
TRIANGLE CAFE(トライアングルカフェ)
内税2,640円
ラムレーズン、ローストクルミ、塩キャラメルクリームのグランカッセ3種類が2個ずつ計6個入った定番のバターサンドアソートセット。手作業で一つひとつ丁寧に焼き上げるサブレ生地には、無添加にこだわった栃木県ひのき山農場の新鮮な平飼い有精卵とフレッシュパター、シチリア産最高級アーモンドパウダーを贅沢に使用。一口食べると、サプレのパターとアーモンドの豊かな風味が感じられます。ロの中でサラサラとほどけるサプレと、口どけの良いパタークリームが絶妙に融合した、トライアングルカフェならではのパターサンドをお楽しみください。
横濱元町 霧笛楼
税込2,635円
牛乳と卵をふんだんに使用したバニラ香る「横濱元町霧笛楼プリン&カラメルソース」と、横濱煉瓦のチョコレートを使用した「横濱煉瓦プリン&ラズベリーソース」を詰合せました。
Glico(グリコ)
税込2,484円
「キャラメルビスケット<バター>」バターをたっぷりと使用した風味豊かなビスケットに、こだわりのキャラメル生地をかさね合わせました。ビスケットとキャラメルの濃厚な味わいが同時に楽しめます。「ホームメイドキャラメル<アーモンド>」北海道産の食材を贅沢に使用し、店内に設置したキッチンの銅釜で丁寧に炊き上げて作る、ホームメイド生キャラメルです。店内で丁寧にローストした香り高いアーモンドを砕いて、キャラメルと合わせました。作り立ての香ばしさと贅沢な食感を楽しめます。
an and an(アンアンドアン)
税込2,970円
粒あんとバターとの相性が抜群なan and anの看板商品の小豆の3種と、和歌山産レモンのシロップ漬けを、果汁とともに白あんに合わせた檸檬の3種とのセットです。
YOKOHAMA KAORI(横浜かをり)
商品ページを見るMAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)
税込2,410円
世界のカカオ産地から厳選したカカオ豆を仕入れ、産地ごとの特徴を最大限に引き出すため、焙煎から配合まで追求した本格ショコラトリーの自信作。進化したチョコレートサンド「マジドカカオ」産地にこだわり厳選したチョコレートと使用する素材の相性を追求してたどり着いた極上のバランス。さくっとしたクッキーと口どけの良いチョコレート、素材の良さを際立たせる2つの異なる食感が最高のマリアージュを演出します。※ブランド手提げ袋は有料となり、商品代金に含まれております。なお、手提げ袋の有無についてはお選びいただけません。
グマイナー
税込2,332円
フルーツの食感、フルーツの豊かな味わい、洋酒の香り。これらの要素を絶妙なバランスで融合して丁寧に作りあげた、グマイナーのケーキシリーズ3種類を詰め合わせました。オープストクーヘンは、オレンジキュラソーの香る生地に、ラム酒につけこんだアプリコット・クランベリー・レーズンを配合したフルーツたっぷりのケーキ。ショコラーデンクーヘンは、濃厚なチョコレート生地に、ラム酒に漬けこんだプルーンやレーズンを配合したケーキ。レーリュッケンは、アーモンド・バター・ココアの豊かな香りが広がるドイツらしいケーキ。色とりどりのフルーツや生地が作りだす、美しい断面にもご注目いただきたい一品です。
ALMOND MEISTER(アーモンドマイスター)
税込2,469円
アーモンドマイスター:とろとろっとした食感のキャラメル入りショコラを、自家挽きのアーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でサンドしました。プレーンとショコラ、2種類の味をお楽しみいただけます。アーモンドケーキ:独自の低温ロースト製法でローストしたアーモンドで作った「マジパンローマッセ」をふんだんに使用し、なめらかな舌触りとリッチな味わいが楽しめるケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込2,376円
■フィナンシェ しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■ラング・ド・シャ 甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込2,700円
ハートの形がほほえみを呼ぶ、さっくりとした食感のサブレ。思わず笑顔になるかわいらしいハートの形は贈りものにぴったりです。サクサクとした生地にはコクのある発酵バターを贅沢に使用しています。カリッとした岩塩のアクセントが心地よい、大人もお子さんも楽しめるこだわりのサブレです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込2,160円
■フィナンシェ しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■プティ・ガトー・アソルティ カラフルな8種類の味わいを小さな焼き菓子にしました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。<フィナンシェ>しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。<マドレーヌ>蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。<キャラメル>バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。<ミルクチョコ>まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。<フランボワーズ>木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。<ピスターシュ>風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。<抹茶>香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。<フレーズ>お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。■ラング・ド・シャ 甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。
カステラ銀装
税込2,160円
<青箱>の愛称で親しまれている「カステ21」は創業当時からの代表商品でしっとり・キメ細やかな食感が特徴です。「カステ11」は<赤箱>の愛称で砂糖を控え、卵・はちみつを多く配合しあっさりとした味わいです。「あすか」は国産小麦、讃岐産和三盆糖、国産水あめ、国産百花蜜を使用し、五三カステラの配合で焼き上げたカステラです。それぞれの美味しさを食べ比べていただける詰め合わせ商品です。
CHEESE GARDEN(チーズ ガーデン)
税込2,500円
チーズガーデンで特に人気の焼菓子2種を詰め合わせました。ブラックペッパーのアクセントがクセになる御用邸チーズクッキー、焦がしバターが香るふっくらとしたフィナンシェがお楽しみいただけます。ひとつひとつ個包装になっているので分けやすく、贈りものにもぴったりです。
HIBIKA(ヒビカ)
税込2,808円
春らしい彩りのふやきにクリームをサンドした“彩ふわり”、お口に入れるとほろほろと溶ける“春のクッキー(ポルボロン)”、しっとりとやさしい口当たりの“春のフィナンシェ”の詰合せ。
横濱元町 霧笛楼
税込2,700円
美味しさそのまま、食べやすい大きさに仕上げた、「横濱煉瓦プチ」と生地とチョコに苺を使用した、「横濱煉瓦プチ苺ミルク」。香ばしいアーモンドの食感が人気のキャラメル菓子「横濱仏蘭西瓦」と、りんごのソースとシナモンパウダーを加えた「横濱仏蘭西瓦アップルシナモン」を詰合わせました。
横濱元町 霧笛楼
税込2,613円
牛乳と卵をふんだんに使用したバニラ香る「横濱元町霧笛楼プリン&カラメルソース」と、横濱煉瓦のチョコレートを使用した「横濱煉瓦プリン&ラズベリーソース」、甘いマンゴープリンにダイスカット白桃果実を合わせたフルーティーな「元町マンゴープリン」を詰合せた、春夏限定商品です。
Glico(グリコ)
税込2,484円
「キャラメルビスケット<バター>」バターをたっぷりと使用した風味豊かなビスケットに、こだわりのキャラメル生地をかさね合わせました。ビスケットとキャラメルの濃厚な味わいが同時に楽しめます。「ホームメイドキャラメル<バター>」北海道産の食材を贅沢に使用し、店内に設置したキッチンの銅釜で丁寧に炊き上げて作る、ホームメイド生キャラメルです。店内の別釜で溶かした焦がしバターをキャラメルが炊き上がる直前に加えて仕上げました。濃厚でありながら後口の良いバターの深い味わいをお楽しみいただけます。
Glico(グリコ)
税込2,484円
「キャラメルビスケット<バター>」バターをたっぷりと使用した風味豊かなビスケットに、こだわりのキャラメル生地をかさね合わせました。ビスケットとキャラメルの濃厚な味わいが同時に楽しめます。「ホームメイドキャラメル<ミルク>」北海道産の食材を贅沢に使用し、店内に設置したキッチンの銅釜で丁寧に炊き上げて作る、ホームメイド生キャラメルです。炊き上げたキャラメルに最後に加えるバニラビーンズシードと生クリームが、芳醇な味わいを引き出します。
an and an(アンアンドアン)
税込2,970円
粒あんとバターとの相性が抜群なan and anの看板商品の小豆の3種と、厳選したドライ無花果をスパイスと赤ワインでコンポートし、粒あんに合わせた無花果の3種とのセットです。
SHUKA/種菓
税込2,800円
「種を愉しむ」をコンセプトに、種の個性を活かし、その生命力をそのままにいただく、古くて新しい種の菓子「種菓」。古来の食品保存技術である砂糖漬けを継承しつつ、豆類だけでなく国際的に愛されるナッツ類も取り入れ、種の個性に合わせた糖を、職人がセレクトしています。代表作「カカオ」と人気のスーパーグリーンピスタチオのセットにしました。お茶と合わせるのはもちろん、コーヒーやワインなどとペアリングしていただけます。「種を愉しむ」ひとときをお過ごしください。
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