調味料

江戸時代から受け継がれた秘伝製法で造るさらりとした口当たりで、香りほのかな一番搾りの胡麻油。厳選された白胡麻を風味を損なわぬように低温で煎り、低圧搾し、ゆっくりゆっくりろ過を繰り返し純度を高めます。素材のもつ旨み、甘みを引き出し、揚げ物や炒め物としてだけでなく、和洋中を問わず活躍し、お料理をより一層引き立たせます。丸ビン入り、卓上ビン入りの2本セットでお届けします。

それぞれのオイルが、バージンオイル。オイルにこだわりの方もご満足いただける風味豊かなオメガ-9をお詰め合わせいたしました。

国産蜂蜜は、国内蜂蜜流通量の10%に満たず、また年々蜜源と蜂蜜家の減少により、採蜜量も減ってきている希少な蜂蜜の詰合せ。花の種類によって異なる味わいをお楽しみいただけます。【あかしあ蜂蜜】固まりづらく、クセがなくソフトな甘さで日本では昔から親しまれている人気の蜂蜜です。紅茶やコーヒーの甘味料や、パンやヨーグルトなどはちみつそのままの風味を楽しめる食べ方がおすすめです。【とち蜂蜜】淡く美しい色調で、上品な香りとマイルドな甘さが特長の蜂蜜です。和食にお使いいただくと素材の風味を引き立てます。【百花蜂蜜】日本各地の野山に咲く樹木や野の花から採取した、濃厚な香りと深いコクのある味わいの蜂蜜です。

スペイン、イタリア、ギリシャの特徴ある４品種から搾汁したエクストラバージンオリーブオイルです。高島屋オリジナルのギフトになります。

スペイン、イタリア、ギリシャの特徴ある４品種から搾汁したエクストラバージンオリーブオイルです。高島屋オリジナルのギフトになります。

スペイン、イタリア、ギリシャの特徴ある４品種から搾汁したエクストラバージンオリーブオイルです。高島屋オリジナルのギフトになります。

野菜の素材感あふれる、オリーブオイルを使用した高島屋オリジナルのドレッシングギフトです。

野菜の素材感あふれる、オリーブオイルを使用した高島屋オリジナルのドレッシングギフトです。

スペイン、イタリア、ギリシャの特徴ある４品種から搾汁したエクストラバージンオリーブオイルです。高島屋オリジナルのギフトになります。

野菜の素材感あふれる、オリーブオイルを使用した高島屋オリジナルのドレッシングギフトです。

オーガニック調味料セットは、厳正な有機JAS認定を受けた調味料の詰め合わせセットです。日本伝統の調味料である「醤油」「味噌」「純米酢」を、農薬や化学肥料を使用しない有機農作物を原料にして作りました。オーガニック調味料セットは環境や人に安全安心な食事を提供し、ご自宅だけでなく、贈答品としてもご利用いただけます。

豊かな香りと味わいを詰め合せたBOSCOギフト。地中海の太陽と大地が育み、伝統の技で搾る。BOSCOは新鮮なオリーブの風味が生きています。

バランスのとれたフルーティな味わいのエキストラバージンオリーブオイルと、青々とした香り・味わいの単一品種エキストラバージンオリーブオイルオヒブランカの2種のオリーブオイルに、爽やかな味わいの小豆島バジル・瀬戸内かんきつ2種のオリーブドレッシングの詰合せです。

バランスのとれたフルーティな味わいのエキストラバージンオリーブオイルと、青々とした香り・味わいの単一品種エキストラバージンオリーブオイルオヒブランカの2種のオリーブオイルに、爽やかな味わいの小豆島バジル・瀬戸内かんきつ２種のオリーブドレッシングの詰合せです。

キッチンの必需品、オリーブオイル・ごま油・各種ヘルシーオイルの詰合せです。オメガ３で話題のアマニ油配合の機能性表示食品「健康オイルアマニプラス」も入っています。

キッチンの必需品、3種のヘルシーオイルの詰合せです。揚げ物・炒め物の過熱料理にも、生食にもご使用いただけます。

キッチンの必需品、3種のヘルシーオイルの詰合せです。揚げ物・炒め物の過熱料理にも、生食にもご使用いただけます。

さまざまな有用性を持つ“オメガ３系脂肪酸”を豊富に含む、えごま油とアマニ油を組み合わせた健康オイルギフトです。健康を気遣う方にピッタリな話題の贈り物です。

いつもの料理の味わいを豊かにする調味料やこだわりの食用油を詰め合わせた、どなたにも安心して贈ることができるバラエティ調味料ギフトです。

いつもの料理の味わいを豊かにする調味料やこだわりの食用油を詰め合わせた、どなたにも安心して贈ることができるバラエティ調味料ギフトです。

なだ万がお届けするこだわりのドレッシング詰め合せです。コク深く香り高い「焙煎胡麻ドレッシング」、すりおろしたまねぎで食べやすく仕上げた「たまねぎ醤油ドレッシング」、和の調味料“柚子味噌”をイメージした「ゆず味噌ドレッシング」、すっきりとした味わいの「梅かつおノンオイルドレッシング」、程よい辛さが楽しめる「わさびクリーミードレッシング」、卵を使わず仕上げた「和風サウザンアイランドドレッシング」、6種の味わいをお楽しみください。

豊かな香りと味わいを詰め合わせたBOSCOギフト。地中海の太陽と大地が育み、伝統の技で搾る。BOSCOは新鮮なオリーブの風味が生きています。

スペイン　アンダルシア州　エステパ地区産のオリーブのみを使用した、産地限定オリーブオイルです。バランスのとれたフルーティな味わいが特徴です。

野菜の素材感あふれる、オリーブオイルを使用したオリジナルのドレッシングギフトです。

いつもの料理の味わいを豊かにする調味料やこだわりの食用油を詰め合わせた、どなたにも安心して贈ることができるバラエティ調味料ギフトです。

スペイン　アンダルシア州　エステパ地区産のオリーブのみを使用した、産地限定オリーブオイルです。バランスのとれたフルーティな味わいが特徴です。

＜京都吉兆＞徳岡氏が探し求めて行き着いた「和食を楽しむためのオリーブオイル」です。オリーブの種を取り除き、果実のみから抽出しており、雑味がなく、素材のよさを引き立てます。

お料理の基本調味料「油」。圧搾搾りだけを瓶詰めいたしました。炒め物に最適のなたね油と風味豊かな胡麻油。普段使いの一般的なオイルです。

オリーブの実を丁寧に手で集め、すばやく搾るからこそ生まれる繊細な味。そのおいしさはフレッシュジュースのよう。ハーブを思わせる芳香、フルーティーな中に感じるピリッとした辛みはこの時期だけの貴重な味わいです。