お吸い物・惣菜その他

やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶ「小松こんぶ」をはじめとした3種の詰め合わせです。

吉兆の会席料理にも度々登場する「フルーツゼリー寄せ」をイメージしたギフトセットをご用意いたしました。味はもちろん、見た目の美しさにもこだわっております。赤ワインソース、ミルクソース、オレンジソースをお好みで少量かけていただくと、一味違った味わいに。洋酒を使った大人のゼリーです。

キングサーモンを手塩にかけて漬け込み焼きほぐした加島屋の代表商品「さけ茶漬」、助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子、生姜、昆布と合わせ、甘酢に漬け込んだ「鱈（たら）の親子漬」、丹波産黒豆を和三盆糖・上白糖でふっくらと煮含めた「丹波黒豆の甘煮」の詰め合わせです。加島屋の商品の中で比較的やわらかく、少量でご年配の方にも召し上がりやすいお品をセットにしました。

江戸時代から受け継がれた秘伝製法で造るさらりとした口当たりで、香りほのかな一番搾りの胡麻油。厳選された白胡麻を風味を損なわぬように低温で煎り、低圧搾し、ゆっくりゆっくりろ過を繰り返し純度を高めます。素材のもつ旨み、甘みを引き出し、揚げ物や炒め物としてだけでなく、和洋中を問わず活躍し、お料理をより一層引き立たせます。丸ビン入り、卓上ビン入りの2本セットでお届けします。

それぞれのオイルが、バージンオイル。オイルにこだわりの方もご満足いただける風味豊かなオメガ-9をお詰め合わせいたしました。

ご飯をご用意いただくだけでご家庭で簡単に本格的なだし茶漬をお召し上がりいただけるお詰め合わせです。「紅鮭」「真鯛」「帆立」「鱈子」、4種の素材をご飯にのせて、付属のだし汁ときざみのりをかければ、だしのうまみの染み渡る絶品茶漬に。軽食にも、ランチにもおすすめです。

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

上質の昆布に歯ざわりのよい松茸「松茸昆布」とかつをの旨味に昆布と椎茸を合せた「賀茂錦」のセット。

地中海地域に似た気候と地形を持つ香川県多度津町で栽培・手摘みされたオリーブを搾油。濃厚でフルーティーな味と香りをご堪能いただけます。

フルーティーなウンブリア、力強い味わいのプーリア、爽やかなレモンフレーバー。オリーブオイル3種のミニサイズ。

日本各地の味噌蔵の味噌を使用して作った、フリーズドライタイプのお味噌汁。お湯を注ぐだけで旅の気分を楽しめます。

昭和40年代の日本橋高島屋大食堂の看板メニュー、ビーフカレーと、同じく人気を博したハヤシライスを当時のレシピをもとに忠実に再現しました。

日本橋の老舗〈山本海苔店〉と〈にんべん〉が、それぞれ海苔と鰹節作りの技をいかして開発したフリーズドライのお味噌汁。

食物繊維が豊富な外皮・胚乳・胚芽をまるごと挽いた全粒粉を40％ブレンドした専用小麦粉を使用しました。

1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な素材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。

旬の時期に収穫した、果物王国岡山県のフルーツをシロップ漬にしました。

旬の時期に収穫した、瀬戸内産のフルーツをシロップ漬にしました。

スペイン・イタリア・ギリシャの特徴ある品種を使った5種のオリーブオイル。用途に合わせ様々なシーンでご使用いただける高島屋オリジナルのギフトです。

スペイン・イタリア・ギリシャの特徴ある品種を使った5種のオリーブオイル。用途に合わせ様々なシーンでご使用いただける高島屋オリジナルのギフトです。

スペイン・イタリア・ギリシャの特徴ある品種を使った5種のオリーブオイル。用途に合わせ様々なシーンでご使用いただける高島屋オリジナルのギフトです。

オリーブオイルを使用した素材感たっぷりの高島屋オリジナルのドレッシングギフトです。

スペイン・イタリア・ギリシャの特徴ある品種を使った5種のオリーブオイル。用途に合わせ様々なシーンでご使用いただける高島屋オリジナルのギフトです。

オリーブオイルを使用した素材感たっぷりの高島屋オリジナルのドレッシングギフトです。

厳選された良質なたらばかにを缶詰にしました。食べ応えのある一番脚肉と肩肉入りです。

たらばかに一杯から一つしか取れない希少な親爪肉の入った、たらばかにの旨みと食感が凝縮された高島屋オリジナルのギフトです。

たらばかに一杯から一つしか取れない希少な親爪肉の入った、たらばかにの旨みと食感が凝縮された高島屋オリジナルのギフトです。

厳選された良質なたらばかにを缶詰にしました。食べ応えのある一番脚肉と肩肉入りです。

国産の原料だけを厳選使用した、様々な料理に使える高島屋のオリジナルギフトです。

国産の原料だけを厳選使用した、様々な料理に使える高島屋のオリジナルギフトです。

国産の原料だけを厳選使用した、様々な料理に使える高島屋のオリジナルギフトです。

原木栽培された、風味豊かで歯応え抜群のどんこ椎茸。肉厚で丸型のものを選りすぐりました。

原木栽培された、風味豊かで歯応え抜群のどんこ椎茸。肉厚で丸型のものを選りすぐりました。

原木栽培された、風味豊かで歯応え抜群のどんこ椎茸。肉厚で丸型のものを選りすぐりました。

たらばがに入りの贅沢なふかひれスープは、醤油と紹興酒で味付けました。舞茸を使用してコクを出しています。

たらばがに入りの贅沢なふかひれスープは、醤油と紹興酒で味付けました。舞茸を使用してコクを出しています。

たらばがに入りの贅沢なふかひれスープは、醤油と紹興酒で味付けました。舞茸を使用してコクを出しています。

骨や皮を丁寧に取り除き、スペイン産の風味豊かなオリーブオイルでじっくり漬け込んだ、脂ののったノルウェー鯖のフィレと、素材にこだわりじっくり丁寧に仕込んだ本格派ソースの詰合せです。

骨や皮を丁寧に取り除いた、脂ののったノルウェー鯖のフィレを、スペイン産の風味豊かなオリーブオイルでじっくり漬け込んだ、本格仕込みのフレンチ素材です。

開業85周年を機に、伝統のスープがさらに美味しくなりました。北海道産の野菜をベースに、素材の良さを活かしてホテル伝統の味に仕上げたスープ缶詰です。

開業85周年を機に、伝統のスープがさらに美味しくなりました。北海道産の野菜をベースに、素材の良さを活かしてホテル伝統の味に仕上げたスープ缶詰です。

日本茶の名産地、静岡県産のコクのあるお茶を、浅草今半の佃煮と詰合せにしました。