GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション
税込3,240円
母の日 2024
ケーキ・ロールケーキ・アイスケーキ
黒沢牧場
税込5,184円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】和歌山の海をのぞむ高原で、1年中のびのびと放牧で牛たちを飼育している黒沢牧場。クラフトアイスは、乳化剤・安定剤を使用せず、シンプルな原材料だけで作ったアイスクリーム。 牧場ならではの生乳の新鮮さが際立ちます。上品で優しく、どこか懐かしい味わいです。そして、牧場の牛さんがそのまま抜け出したような、愛らしい牛柄ロールケーキにも、新鮮ミルククリームや上質なカカオと生乳を絶妙にブレンドしたクリームがたっぷり。
新杵堂
税込3,483円
【母の日焼印入スーパースターロール】ラム酒がほんのり香るクリームを、ふわふわの生地で一巻きにしました。「おかあさんありがとう」のメッセージを焼印でいれました。【まるごとみかん大福】みかんをまるごと大福に。白あんに包まれたみかんを、柔らかいお餅でやさしく包み込んだジューシーな大福。
新杵堂
税込3,352円
【夏色スターロール~オレンジ&レモン~】表面にスライスしたオレンジをあしらった、華やかなロールケーキ。クリームの中にもオレンジとレモンの果肉が入っており、ツブツブの食感と柑橘の爽やかな風味をお楽しみいただけます。【まるごとみかん大福】みかんをまるごと大福に。白あんに包まれたみかんを、柔らかいお餅でやさしく包み込んだジューシーな大福。
Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)
税込6,480円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】フルーツをメインにしたスイーツを4種類詰め合わせました。牛乳で柔らかく炊き上げたお米のムースに、苺のムースを重ねた2層仕立てのスイーツ。仕上げはたっぷりの苺。杏仁風味のムースに宝石のようにメロンをたっぷりと飾りました。2色のグレープフルーツを添えたピスタチオババロワタルト。マリネしたグレープフルーツの香りをお楽しみください。マンゴーピュレとパッションピュレをバランスよくブレンドしたエキゾチックなプリンにアップルマンゴーを添えて。フルーツが華やかな母の日限定スイーツギフトです。冷蔵庫で4.5時間解凍してからお召し上がりください
VENT SOLEIL(ヴァン ソレイユ)
税込4,536円
岐阜県産のいちごをたっぷりと使用したいちごロールケーキです。生クリームとふわりと焼き上げた生地に、程よい酸味のいちごがしっとり香ります。母の日特別仕様でカーネーションの生花を同梱します。
五感(GOKAN)
税込2,484円
米粉の生地で苺と生クリームを一緒に巻き上げ、表面も生クリームで仕上げました。苺のチョコレートで作ったカーネーションで華やかに飾った母の日のロールケーキです。
花とお菓子の工房 フランシーズ
税込3,240円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ふんわり焼き上げたプレーンシフォン生地に甘さ控えめの生クリームと苺の風味と酸味をプラスしたラブリーなピンクのグラサージュ。上部にいろとりどりの花形チョコを飾りつけたかわいいケーキに母の日のチョコプレートをお付けします。(※高島屋限定企画・別添えしています)
Ristorante Renata(リストランテ レナータ)
税込3,900円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】シェフが考える美味しいを追求したトロけるような、なめらか食感のバスク風チーズケーキです。上部は焦がし過ぎず適度なキャラメリゼに仕上げ、中心はトロけるなめらか食感。外側は濃厚で食べ応えのあるベイクドチーズケーキに仕上げてます。地元埼玉県産ブランド卵「彩たまご」、北海道産生乳を使用した生クリーム・クリームチーズ、隠し味にキャラメリゼした砂糖を組み合わせているので、シンプルながら濃厚な味わいです。保存料・着色料・香料不使用、グルテンフリー。木箱にレストランの焼き印を入れたオリジナルの化粧箱でお届けいたします。
atelier mitten(アトリエ ミトン)
税込3,942円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】当店自慢の甘酸っぱい木苺風味のバタークリームと自家製アーモンドプードルをたっぷり使用した贅沢なビスキュイジョコンドを幾層にも重ねた味わい深いケーキです マシュマロやお砂糖のお花で可愛いく仕上げました。
PapaJon's(パパジョンズ)
内税4,800円
パパジョンズのスタッフ一押し。ドライクランベリー、オレンジ、ナッツをたっぷり混ぜ込んだ贅沢なバターケーキはパパジョンズカフェでも女性のお客様中心にリピート率の高い人気商品。今回特別にオーナーおすすめのバタークッキー5種と詰め合わせ。パパジョンズが自信を持ってお届するギフトセットです。
ホテルニューオータニ
税込3,240円
香り高い洋酒に漬け込んだオレンジを贅沢に混ぜ合わせ、しっとりと焼き上げたオレンジケーキと5種類の選りすぐりフルーツをラム酒に漬け込み口どけのよい生地に混ぜ合わせじっくりと焼き上げたフルーツケーキ2種を詰め合わせました。
MALEBRANCHE(マールブランシュ)
税込5,076円
クリーミーでコクのあるクリームチーズをたっぷり使った、外は香ばしく中はトロッとレアな食感のチーズケーキです。 濃厚でクリーミー。「ザ・チーズケーキ」と呼びたくなるような、クリームチーズの旨味がぎゅっと凝縮されたチーズケーキが誕生しました。シンプルなレシピながら、匠の火入れによる絶妙な火加減とタイミングで素早く高温で焼き上げ、窯から出した後は余熱の力でじっくりと。中がレアな食感を残すように、火を入れます。よりまろやかな味わいになるよう、一晩寝かせたら出来上がり。焼き目の香ばしい風味、とろけるようなチーズの美味しさをお楽しみください。今も行列が絶えない「マールブランシュ ロマンの森」人気のチーズケーキを、今回特別にご用意しました。
菓子屋 little CHIMO(カシヤリトルチモ)
税込3,240円
口溶け滑らかで濃厚なバタークリームロールの詰め合わせ。2mmほどの薄いロール生地でバタークリームをぐるぐる巻いた見た目にも可愛いお菓子です。10種類のお味をご用意しました。それぞれに異なる食感や香りが楽しめます。要冷蔵で製造から10日間とお日持ちもしますので、ゆっくりとお楽しみいただけます。オリジナルのお箱に詰めて、大切な方へのプレゼントにぴったりです。
足立音衛門
税込4,430円
発酵バターや和三盆糖も使用した音衛門のパウンドケーキに国産和栗がたっぷり200g。仕上げにアップルブランデーを吹き付けた、しっとりバターの香るケーキと、ゴロゴロ栗の味わいをお楽しみください。
菓子屋 little CHIMO(カシヤリトルチモ)
税込3,996円
菓子屋littleCHIMOのチモロール(バタークリームロール)のお箱…2mmほどの薄いロール生地で滑らかな口溶けのバタークリームをくるくる巻いたお菓子。フレーバーは、バニラ・ベリー・抹茶きな粉・ほうじ茶・チョコレートの5種入り。お花のお箱…フィオリスタ京都の藤井淳子氏が手掛けたオリジナルなお花が詰まったお箱。薔薇をたくさん飾り華やかに。(写真はイメージです。多少お色や配置が変わる事もございます。)
Ristorante Renata(リストランテ レナータ)
税込7,560円
召し上がる温度帯で「香り・味・口当たり」が変化する、グルテンフリーのスイーツです。江戸時代から続く製茶問屋「山政小山園」の上級宇治抹茶・徳島県産和三盆・スイスのメドウミルクのホワイトチョコを使用しています。都内有名店でイタリアンの修業を積み、独立後は料理コンテストや自身が開発したフレーバーテリーヌで多数の賞を獲得した中田 勇樹シェフがその技術を生かし、1本ずつ仕上げています。「美味しいだけではない、体が喜ぶ料理」を念頭に四季折々の料理を日々提供するリストランテレナータからお届けするスイーツを通して素晴らしい職人の技術や自然の恵みをお楽しみください。
Ristorante Renata(リストランテ レナータ)
税込6,480円
召し上がる温度帯で「香り・味・口当たり」が変化する、グルテンフリーのスイーツです。ボリビア産ワイルドカカオ・徳島県産和三盆を使用しています。イタリアンの修業を積んだシェフが1本ずつ仕上げるフレーバーテリーヌを通して、未来にも受け継ぐべき素晴らしい職人の技術や自然の恵みをお楽しみください。都内有名店でイタリアンの修業を積み、独立後は料理コンテストや自身が開発したフレーバーテリーヌで多数の賞を獲得した中田 勇樹シェフがその技術を生かし、1本ずつ仕上げています。「美味しいだけではない、体が喜ぶ料理」を念頭に四季折々の料理を日々提供するリストランテレナータからお届けするスイーツを通して素晴らしい職人の技術や自然の恵みをお楽しみください。
AND CAKE(アンドケーキ)
税込3,564円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。フランスの紅茶専門店「マリアージュ・フレール」の代表作である”マルコ ポーロ”の茶葉を丁寧に煮出して作ったチーズケーキに、みずみずしいリンゴのプレザーブを合わせました。バニラやキャラメルを想わせるような甘く優しい紅茶の香りとコクのあるチーズが重なり合い、シャキッとしたリンゴのフレッシュさが後味を爽やかにしていきます。
patisserie J'ouvre(パティスリー ジューブル)
税込4,293円
しっとりと焼き上げたバター生地のパウンドケーキをチョコレートでコーティングし、見た目はアイスキャンディーのようなワンハンドで食べられるバータイプに仕上げました。お味のバラエティーは3種類です。【ミックスフルーツ】ブランデーに漬け込んだベリーベースのセミドライのミックスフルーツを練り込み、しっとりと焼き上げたバター生地をホワイトチョコでコーティング。【ショコラオレンジ】ブランデーに漬け込んだセミドライのオレンジピールとオレンジソースを練り込み、しっとりと焼き上げたバター生地をスイートチョコでコーティング。【抹茶】大納言かのこ豆と抹茶を練り込み、ほんのり日本酒の香りを効かせたしっとりバター生地に抹茶チョコをコーティング。3つのお味が各2個入った6個セットです。
patisserie J'ouvre(パティスリー ジューブル)
税込3,259円
リモンチェロ(レモンリキュール)に漬け込んだレモンピールを北海道産バターの生地に練り込んでしっとりと焼き上げ、レモン風味のホワイトチョコでコーティングをしたレモンケーキです。レモンの風味がお口の中一杯に広がります。
HOSHI FRUITS(ホシフルーツ)
税込4,860円
【冷凍便でお届けします。解凍に時間がかかりますのでご注意ください。】7種類のフルーツ(苺、黄桃、洋梨、オレンジ、キウイ、ピンクグレープフルーツ、ブルーベリー)を贅沢に盛り付けサクサクのパイを側面に散りばめたフルーツタルトです。
Fleurs et bonbons(フルーエトボンボン)
税込4,998円
【5月10日~12日の間にお届けとなります。※日時指定が出来ない商品となりますのであらかじめご了承ください。】ピンクの濃淡がとても綺麗なアレンジメントです。優しい雰囲気をイメージして仕上げました。「レモンケーキ」は昔から老若男女問わずに好まれ続けられる焼き菓子。その親しまれる美味しさを大切にしながらも、シェフ・パティシエの手によって進化。2020年に国際味覚審査機構(ITI)優秀味覚賞、ドイツ農業協会(DLG)食品競技会金賞、モンドセレクション金賞を受賞。※画像はイメージです。アレンジメントの内容・器・花材はイメージ画像と異なる場合がございます。
Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)
税込5,500円
ココナッツと苺の香りをつけ楽しむお菓子。定番のクッキー生地とアーモンドクリームにバナナとアプリコットを加えて焼き上げました。その土台に軽い食感の苺のムースとココナッツムースを2層にしました、さらに母の日色のグラサージュホワイトショコラでコーティングを施し、アクセントとなる味わいのパッションクリームやラズベリーゼリーで仕上げをしました。様々な味わいが楽しめます。
casaneo(カサネオ)
税込6,270円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】まるでブーケの様な華やかなミルクレープ。薄くなめらかなクレープ生地に、クリームチーズのクリームをサンドし甘酸っぱい苺のジュレをアクセントにしのばせました。天面には花びらのように削ったチョコをたっぷりと。アクリルケースを外すとチョコがこぼれる仕様が楽しい商品です。母の日の贈りものにぴったりな カーネーションのパッケージでお届けします。※冷凍便でお届けします。冷蔵庫で8時間解凍してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。※薄く削ったチョコは冷凍すると壊れやすく大変デリケートな商品です。一部壊れることを想定の上でチョコを多めに入れております。※配送の際は十分注意を払いますが、壊れやすい商品のためご了承の上お買い求めください。
税込3,500円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】砂糖不使用で生地とクリーム両方に蜂蜜をたっぷりと使用したロールケーキ。はちみつの純粋な甘みや風味をお楽しみいただけます。母の日用のカードをお付けしてお届けします。
税込3,800円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】いちご、フランボワーズ、ブルーベリー入りのクリームを、しっとり焼き上げた可愛いピンク色のスポンジで包み、クレープでお洒落に巻きました。イチゴやクリームで華やかにデコレーションしております。
PETITE FRAISE(プチ フレーズ)
税込4,989円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】いちご味のお花のクッキーをあしらった、可愛い「白くま」のカップケーキです。豆乳クリーム(いちごジャム入り)とラズベリー豆乳クリーム(ラズベリージャム入り)の2種類ご用意いたしました。※豆乳・米粉・アーモンドパウダーなどの食材を使用しております。
和楽紅屋
内税3,780円
しっとりとした食感の生地に、糀甘酒や果実酒に漬け込んだ自家製フルーツコンフィを混ぜ込んだパウンドケーキ。薔薇の花びらやドライフルーツ、くるみ、花に見立てたグラスロワイヤルをトッピングして華やかに仕上げました。
和楽紅屋
内税5,500円
北海道産小麦粉と新潟県産米粉を合わせたふんわり生地で、たっぷり苺のムースと、和三盆とココナッツのバニラクリーム、ベリーの寒天ジュレを閉じ込めた母の日限定のシャルロットケーキ。花をデコレーションした苺マカロンを添えて。
Feve(フェーヴ)
内税3,780円
プレーン生地とピスタチオ生地を合わせ、洋酒に漬け込んだフルーツコンフィを混ぜ込んだパウンドケーキ。木苺のコンフィチュールと様々なナッツをトッピングして風味豊かに仕上げました。
R.L(エール・エル)
税込3,974円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ガナッシュクリームでバラの花を表現した上品でやさしい色合いのデコレーションワッフルを、スタイリッシュなデザインパッケージに詰めた母の日スイーツ。ほんのりとバラの香りを感じる甘酸っぱい「フランボワーズクリーム」と、さっぱりとした口当たりの「レモンピール入りチーズクリーム」を、ふわふわのワッフル生地でサンドしました。日頃の感謝を込めた贈りものにどうぞ。
越後雪室屋
税込3,240円
雪の冷気だけを使った天然の冷蔵庫「雪室」。その雪室で貯蔵することで柔らかな風味になった「地酒・雪中梅」の酒粕を練り込んだ雪の香パウンドケーキ。雪室抹茶味とプレーンの2種類に雪室和紅茶のティーバッグを加えた雪国新潟・酒処新潟の美味しさを詰め込んだオリジナルギフトです。カーネーションの造花を添えてお届けします。
洋菓子店カサミンゴー
税込6,048円
~ 税込10,001円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産の濃厚なチーズをサクサクのクッキーでサンドした洋菓子店カサミンゴー パティシエ宮川 鈴弘氏の自信作です。母の日のプレートをあしらって、中には真っ赤なフルーツをちりばめました。粉砂糖を振りかけてお届けいたします。
THE AGNES PASTRY BOUTIQUE(アグネスペストリーブティック)
税込5,616円
母の日にぴったりな可憐な花々をデザインしたパッケージでご用意いたしました。「ケーク・フリュイ・リュクス」色とりどりのドライフルーツを贅沢に組み合わせたフルーツケーク。「阿波晩茶と栗のケーク」阿波晩茶を生地に練り込み、和栗を組み合わせたケーク。
THE AGNES PASTRY BOUTIQUE(アグネスペストリーブティック)
税込5,076円
母の日にぴったりな可憐な花々をデザインしたパッケージでご用意いたしました。「ケーク・フリュイ・リュクス」色とりどりのドライフルーツを贅沢に組み合わせたフルーツケーク。「ケーク・エラブル」メイプルシロップとメイプルシュガーを贅沢に組み合わせた、やさしい風味と食感のケーク。
スローベリィ
税込3,700円
生クリームとロール生地の両方に苺のフレーバーを加えた苺づくしのロールケーキです。カーネーションの造花をつけて、母の日のプレゼント仕様に仕上げました。苺は大粒の苺を使用しております。※造花のカーネーションは若干画像と異なる場合がございます。※消費期限が大変短い商品です。あらかじめご了承ください。
HOSHI FRUITS(ホシフルーツ)
税込4,212円
福岡あまおうの、艶やかな赤い見た目と甘い味わいを存分に楽しめるチーズケーキタルト。タルト生地にクリームチーズを流し込んで焼き上げたベイクドチーズケーキタルトの濃厚な味わいとの相性は抜群です。
税込3,740円
しっとりと柔らかくて食べやすいものや、小豆やチョコレートなど、和菓子と洋菓子をバラエティー豊かに詰め合わせ、一輪挿しのカーネーション(造花)を添えました。縁起のよい「七宝」デザインの風呂敷はエコバッグにも活用いただけます。
湯あがりミルクチーズケーキ工房
税込4,320円
湯上がりの火照った体に染み渡る、ひんやり冷たいミルクチーズケーキです。「冷凍→半解凍→全解凍」と溶けていくごとに変化する3つの食感がお楽しみいただける新感覚スイーツです。
京洋菓子司JOUVENCELLE(ジュヴァンセル)
商品ページを見るつぼ市製茶本舗
税込3,780円
【冷凍便でお届けします。解凍に時間がかかりますのでご注意ください】つぼ市製茶本舗の茶鑑定士が厳選した良質な抹茶を惜しみなく使い、抹茶を引き立たせる優しい甘さのケーキです。
カステラ銀装
税込3,996円
母の日限定商品で蒜山ジャージーバターとドライフルーツを使用し、ネーブルオレンジの飾りをつけた母の日フルーツケーキと、銀装の代表商品「青箱」「赤箱」の個装カステラを専用オリジナル箱に入れたカステラBOX2箱の計3点が入ったセットです。
June CHEESECAKE(ジューンチーズケーキ)
税込11,000円
<June CHEESECAKE>オリジナルバスクチーズケーキと、オリジナルフォトフレームの高島屋限定詰合せ。小麦不使用のバスクチーズケーキは、とろっとなめらかな舌触りで口いっぱいに幸せが広がります。焦がした表面のほろ苦さと中心の甘くとろけるコントラストを想い出の写真を入れたフォトフレームとともにお楽しみくださいませ。感謝の気持ちを大切な人へお届けする想いの詰まったギフトです。
OGGI(オッジ)
商品ページを見るハイアット リージェンシー 東京
税込5,940円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】贅沢に配合したバナナピューレに黒糖、ココナッツシュガーを合わせたホテル定番の焼菓子「バナナブレッド」と、味わい深いチョコレートとオレンジコンフィの酸味が融合された、しっとりとリッチな「プレミアム ケークショコラ」のセットです。
Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)
税込4,752円
濃厚でなめらかなテリーヌショコラは低温で2時間かけてゆっくりと焼き上げ、24時間熟成させて完成したテリーヌは、焼き菓子でありながらまるで生チョコレートのような食感です。宇治茶を中心にセレクトしたテリーヌと、茶農家が京都宇治の茶畑で、栽培から製茶まで丹精込めて作り上げた茶葉を、飲みやすいティーバッグにしたセットです。宇治碾茶を100%使用した<碾茶>は茶農家ならではの逸品です。碾茶の葉脈部分を使用した<碾茶折>は一般にはあまり出回らない、めずらしい一品です。そのほか、手摘み抹茶のあさひを煎茶にブレンドした<抹茶入り煎茶>、碾茶の茎部分を、香り高く焙じた<碾茶の茎ほうじ茶>、抹茶の元となる茶葉を発酵させ、焙じ茶と紅茶の中間のような、優しい味わいが特徴の<宇治紅茶>をセットしました。テリーヌとともに、宇治茶の味わいを存分にお楽しみください。
完熟いちご菓子研究所
税込2,916円
甘酸っぱいいちごのコンポートとミルクを混ぜ合わせた特製のいちごミルククリームをいちご風味のパンケーキでサンドした「完熟いちごパンケーキ」。完熟いちごの果実味を引き立てるミルクタイプをジェラートをベースにし、内容量の約半分に生いちごを使用したいちご本来の美味しさをお楽しみいただける「プレミアムストロベリー」と、特製ベークドチーズケーキを加えた「ストロベリーチーズケーキ」の2種類のジェラートを詰め合わせました。
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