精肉・ハム・ソーセージ

ビーフフレーク280g

十勝若牛の赤身フレークと和牛の牛脂を使用したビーフフレーク。あつあつのご飯の上に乗せていただき、お好みで醤油などをかけてお楽しみください。

＜ノザキ＞脂肪分50%カットコンビーフ缶詰

コンビーフのおいしさはそのままに、脂肪分を50％カットしました。

近江牛赤身すき焼き4種盛り合わせ

近江牛の赤身肉をご用意。ウデ、マル、カケ、ラム、ヒラなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ4品を詰合せいたします。近江牛に合わせた手作りすき焼きのたれでご賞味ください。

黒毛和牛すき焼き鍋（きしめん・割り下・麩付）

適度な脂肪、濃厚な味わいの黒毛和牛の肩ロース肉をすき焼き用にスライスし、もちもち食感の2種類の京なま麩（あわ麩、ごま麩）と、スギモト本店監修割り下を冬におススメの鍋セットにしました。〆は名古屋名物きしめんでお楽しみください。

〈三田和牛〉すき焼用（兵庫県産）

兵庫県の三田市を中心とした指定農家で肥育された銘柄牛です。上質な脂身が味わえる肩ロース肉は柔らかく風味があってすき焼き用に最適です。

〈三田和牛〉しゃぶしゃぶ用（兵庫県産）

兵庫県の三田市を中心とした指定農家で肥育された銘柄牛です。赤身の中に旨味があるあっさりとした肩肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。

〈三田和牛〉サーロインステーキ用（兵庫県産）

兵庫県の三田市を中心とした指定農家で肥育された銘柄牛です。霜降りで柔らかいサーロイン肉ならではの旨味で贅沢なお家ステーキが楽しめます。

〈三田和牛〉すき焼用（兵庫県産）

兵庫県の三田市を中心とした指定農家で肥育された銘柄牛です。和牛ならではの風味が味わえ、非常にやわらかいリブロース肉をすき焼き用でお届けします。

〈飛騨牛〉すき焼用（岐阜県産）

飛騨牛の産地「岐阜県」は山と水のおりなす素晴らしい自然が広がり、特に飛騨は夏は涼しく、冬は寒さが厳しい、緑豊かな山々から湧き出る美しい水、澄んだ空気が牛を飼うのに適した条件がそろった場所です。その自然の中、丹精込めて育てられた牛肉が飛騨牛です。

銘柄牛3種すき焼用食べ比べ

「銘柄牛3種すき焼用食べ比べ」有名銘柄3種を少量（1人前）ずつ小分けいたしました。ギフトセットならではの、おいしいものを少しずつ食べ比べを実現！！

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。肩ロース部位をすきやき用にスライスしました。肉本来の深い味わいが堪能できます。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。肩ロース部位をすきやき用にスライスしました。肉本来の深い味わいが堪能できます。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛モモすき焼用（国内産）

肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。赤身でありながら柔らかい食感と肉本来の深い味わいが堪能できます。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛サーロインステーキ（国内産）

肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。サーロイン部位をステーキ用一枚ずつ手切りしました。肉本来の深い味わいが堪能できます。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（国内産）

肉質がきめ細かく、上品な脂の旨味が味わえる黒毛和牛。ロース部位をしゃぶしゃぶ用にうすぎりにスライスしました。肉本来の深い味わいが堪能できます。

〈川岸畜産〉牝限定「神戸ビーフ」すき焼き用食べ比べセット

最初から「神戸ビーフ」として生まれてくる牛はいません。「但馬牛」の中でも、一定の品質基準を満たす「選りすぐり」だけが「神戸ビーフ」の称号を得るのです。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。兵庫県にある「川岸牧場」は去勢牛よりも格段に肉質の良い「牝牛」にこだわり、牛にかかるストレスをが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごします。牝牛限定神戸ビーフの肩ロース・肩・モモのすき焼用三種食べ比べセットをお届けいたします。きめ細かく上品な甘みのある三種の部位の脂肪の風味、香りと溶け合うハーモニーをすき焼でご堪能ください。

〈大吉商店〉近江牛　すき焼用（滋賀県産）

脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかいお肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴で、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適。あっさりとした中にも霜降りの甘みが噛むほどに口いっぱいに広がります。

〈大吉商店〉近江牛　ひと口ステーキ（滋賀県産）

〈スギモト〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

明治33年（1900年）創業、美味しいお肉にこだわり続ける名古屋のお肉の専門店「スギモト」。霜降りの脂がきめ細かく、程よい甘みがあるすき焼きにおすすめの黒毛和牛の肩ロース肉をスライスしてお届けします。

〈スギモト〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

明治33年（1900年）創業、美味しいお肉にこだわり続ける尾張名古屋のお肉の専門店「スギモト」。霜降りの脂がきめ細かく、程よい甘みがあるすき焼きにおすすめの黒毛和牛の肩ロース肉と赤身で肉本来の旨みが楽しめるモモ肉を詰め合わせてお届けします。

〈スギモト〉黒毛和牛焼肉用（国内産）

明治33年（1900年）創業、美味しいお肉にこだわり続ける名古屋のお肉の専門店「スギモト」。濃厚な旨みと霜降りの脂身にコクと甘みを感じる黒毛和牛のバラ肉を焼肉用にカットしてお届けします。

〈日本ハム〉北海道　プレミアム　美ノ国ハム詰合せ

北海道産の原料肉に限定し、お好みの厚さにカットして、切りたてのおいしさを楽しめる王道のギフトセットです。

〈日本ハム〉ハムバラエティ詰合せ

本格派は長年愛されつづけてきたハムギフトの自信作です。スモークハム、焼豚、ウインナーなどを詰め合わせたお手軽なバラエティセットです。

〈日本ハム〉ハムバラエティ詰合せ

本格派は長年愛されつづけてきたハムギフトの自信作です。特撰ホワイト肩ロース、焼豚、ウインナーなどを詰め合わせたお手軽なバラエティセットです。

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。やわらかいたれ漬け焼豚とのセットです。

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。あっさりしたロースハムとやわらかい焼豚とのセットです。

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。あっさりしたハムとやわらかい焼豚や生ハム、ウインナーなどのバラエティセットです。

〈プリマハム〉鹿児島紀行ハムギフトセット

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。あっさりしたハムとやわらかい焼豚や生ハムなどのバラエティセットです。

〈贅の食卓〉和風仕立てローストビーフ詰合せ

真空調理製法ならではのジューシーなローストビーフは赤身の牛もも肉を原料に、隠し味にみりんを使用して醤油風味に仕上げています。あっさりしたハムとやわらかい焼豚や生ハムなどのバラエティセットです。

〈三田屋総本家〉ハムギフト

約2週間じっくりと熟成させ山桜のチップでスモークした本格的なハムは薄くスライスしオリジナルドレッシングと共にお召し上がりください。水にさらしたオニオンスライスと共に盛りつけるとお洒落なオードブルとして食卓を飾ります。

〈三田屋総本家〉ハムギフト

約2週間じっくりと熟成させ山桜のチップで丹念に燻煙したロースハムをはじめ、しっとりとした優しい味わいの白いハムやウインナーなどバラエティ豊に取りそろえました。

〈三田屋総本家〉ハムギフト

約2週間じっくりと熟成させ山桜のチップでスモークして作りあげる自信作のロースハムにしっとりとした優しい味わいの白いハムはオリジナルドレッシングと共に。焼豚・ウィンナーも入ったバラエティ豊かなセットです。

〈大山ハム〉食の匠工房7種詰合せ

大山ハムの代表作カントリーローストに加え、生ハム（肩ロース）やボンレスハムなど7種のおいしさを詰め合わせたスライスセットです。

〈大山ハム〉食の匠工房ブロック・スライス詰合せ

大山ハムを味わい尽くす。カントリーローストやペッパーシンケンのブロックなど人気アイテム10品を詰め合わせた贅沢バラエティセットです。

〈金沢・銭屋〉能登牛ローストビーフ

ほぼ、石川県内でしか流通しない「能登牛」を使用。上品な脂が料理長特製の和風ダレとマッチ。

〈佐賀・燻や〉マイスターセレクション

九州産の食材にこだわり、塩漬け後、糖分を使わずじっくりと熟成。素材が持つ風味や旨みを引き出しました。

〈夢一喜〉夢一喜ハム・ウインナーセット

手づくりにこだわる大阪のハム工房から。じっくりと熟成させたロースハムなどをセットにしました。

〈大吉商店〉近江牛しゃぶしゃぶ用（モモ）

脂肪が少ない赤身のモモ肉。あっさりとヘルシーながらもしっかりと近江牛の味わいが堪能できます。

〈大吉商店〉近江牛サーロインステーキ

豊かな自然の中で育った風味豊かな近江牛。きめ細やかな肉質と柔らかな味わいをステーキで。

〈宗家千屋〉千屋牛肉すき焼き用（岡山県産）

優秀な黒毛和種の「千屋牛肉」。お口に広がる肉汁と旨み、とろけるような食感を堪能できます。

〈宗家千屋〉千屋牛肉すき焼き用（岡山県産）

優秀な黒毛和種の「千屋牛肉」。お口に広がる肉汁と旨み、とろけるような食感を堪能できます。

〈宗家千屋〉千屋牛肉サーロインステーキ（岡山県産）

色鮮やかで風味豊かな黒毛和牛。ほのかな甘みとまろやかな舌触りが自慢です。

〈鹿児島県産〉黒豚ハム＆さつま揚げセット

鹿児島県産黒豚ならではの肉の旨みを活かしたハムやウインナーと、味わい多彩なさつま揚げをセット。おつまみにピッタリです。

〈鹿児島県産〉黒豚ハム＆さつま揚げセット

鹿児島県産黒豚ならではの肉の旨みを活かしたハムやウインナーと、味わい多彩なさつま揚げをセット。おつまみにピッタリです。

〈大山ハム〉ベルクシンケンと乾塩ベーコンの2種セット

大山山麓産豚の肩ロース肉を4種の香辛料をブレンドした調味液で7日間以上漬け込み、一晩かけて燻製した「ベルクシンケン」は肉本来の豊かな旨味と芳醇な香りが自慢。

〈肉の堀川亭〉秋田牛朝場畜産黒毛和牛すき焼き用食べ比べセット

地元のお米をブレンドした独自の配合飼料と、常に快適な環境の中で一頭一頭を大切に育てています。

〈みらいグローバルファーム〉黒毛和牛ステーキ食べ比べセット

都城市の豊かな自然の中で、繁殖から肥育まで一貫管理。5等級の黒毛和牛を、4種類の部位のステーキで。

〈高松 ササハラ〉オリーブ牛　肩ロースすき焼き用

香川県の名産品オリーブの絞り果実で育った稀少な「オリーブ牛」。口どけの良さは、良質な脂ならでは。

〈高松 ササハラ〉オリーブ牛　肩ロースすき焼き用

香川県の名産品オリーブの絞り果実で育った稀少な「オリーブ牛」。口どけの良さは、良質な脂ならでは。

〈北海道・池田町〉十勝骨付きウデハムKIYOMI

十勝ワイン「清見」を使った調味液に、道産豚のウデ肉を漬け込み、骨付きのまま低温で熟成。スモークして香り高く仕上げました。

〈鹿児島 マイスター山野井〉炭焼きみそ漬け焼豚とハムセット

こだわりの「炭焼き製法」と九州産の醤油やみそを使ったタレで仕上げた焼豚。ハムやベーコンなどは、食べやすくスライス。

〈ホルンマイヤー〉生ハム＆サラミ7種食べ比べセット

「ジャンボンサヴォワ」や「ソシソンセック」など、ヨーロッパの国々の生ハムやサラミ、全7種類を食べ比べ。

〈三田屋総本家〉兵庫県産黒毛和牛のローストビーフ

国産黒毛和牛を生野菜（人参・玉葱）とローリエで漬け込み、丹念に仕上げました。ローストビーフソースまたは、岩塩でお召しあがりください。

ハンバーグギフト HBG－47

国産の牛肉、豚肉、玉葱を使用し肉の旨味を引き出すため調味料や香辛料は控えめにし、素材の旨味を大切にしたハンバーグの食べ比べセットです。三田屋オリジナルのデミグラスソースとの相性をお楽しみください。湯煎で調理可能な簡便・個食。

浅草今半黒毛和牛すき焼セット

すき焼に適した黒毛和牛の肩・肩ロースのお肉と野菜、わりしたをギフト用木箱にお詰合せしました。浅草今半のすき焼をご家庭でお楽しみいただけます。

黒毛和牛肩ロースすき焼き用（720g）

黒毛和牛の中で、すき焼きに最適な部分とされるのが肩ロースです。適度に入った霜降りの旨みと赤身肉の絶妙のバランスをご賞味ください。

松阪牛すき焼

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

明宝ハム＆ソーセージ2種の3本セット

良質な国産豚肉のみを使用し、こだわりの製法で作り上げた明宝ハムは肉の旨みと歯ごたえを閉じ込めた懐かしい味が人気です。明宝ハムと2種類のソーセージの詰め合わせです。

近江牛食べ比べステーキ

里山の自然の中で育った風味豊かな近江牛のサーロインとヒレステーキです。肉質はきめが細かく、柔らかく、お肉そのものの美味しさを味わっていただけ、香りも芳醇で、まさに近江牛の最高峰の食べ比べです。