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〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈高島屋〉かつお本ぶし五番仕込み

〈錦松梅〉錦松梅 プラスチック容器入

〈甚助〉手延半生こびきそば

〈寛文五年堂〉いなにわ手綯うどん

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈茶良さろん〉播州しらべ

〈小倉屋山本〉ちりめん山椒　昆布詰合せ

〈京料理・美濃吉〉京の味

オリーブオイル・パスタセット

フレッシュで香り豊かな「オリーブオイル ウンブリア産」と、イタリアの上質なデュラム小麦を素材に、イタリア伝統の技術で作られる、モチモチとしたアルデンテ感が楽しめる「スパゲッティ」をセットにしました。

パスタソース・パスタセット

「パプリカクリームソース」と「カリフラワークリームソース」はパスタや、鶏肉や白身魚などの付け合わせソースとして、パプリカとカリフラワーの優しいお味をお楽しみいただけます。上質なデュラム小麦を使用したモチモチとしたアルデンテ感が楽しめる「スパゲッティ」をセットにしました。

おだしのうね乃年越しセット

明治36年創業のおだしの専門店のおだしとお蕎麦の詰め合わせです。国産の挽きぐるみそば粉を使い、のど越しと歯切れのよさが際立つ、細うちお蕎麦とおだしのセット。ざるそばの場合はストレートタイプ京のそばつゆがおすすめ。香り高いおだしをお楽しみいただけます。蕎麦湯で割って最後までそばつゆをお楽しみください。かけそばの場合は、万能だしジュレがおすすめ。濃縮タイプのジュレですので、250cc～300ccのお水にポンと入れて、温めるだけで引き立てのおだしがお楽しみいただけます。暖かいおそばと冷たいおそばどちらもお楽しみいただけるセットになっております。

6種の温もり 冬のスープセット

豆乳を使い、ふんわり軽く仕上げた10品目の野菜スープに、素材の甘みを味わう、とうもろこし、かぼちゃ、じゃがいも、ポルチーニのスープと、具沢山のミネストローネの詰め合わせ。

紀州産南高梅一粒梅20粒

皮が薄く、果肉の柔らかな完熟の紀州産南高梅を一粒ずつ丁寧に個包装にしました。塩分約3％のフルーティーな甘口のはちみつ梅干、塩分約3％のさっぱりしそ風味のしそ漬け梅干、すっきりとした甘味でさっぱりとした後味のうす塩味梅、しっかりとしたこくと旨味であとひくおいしさに仕上げた味梅の4種の味が楽しめる梅干アソートです。

京のフレンチセット

燻製の香りのするポトフやトロトロに煮込んだ豚バラと野菜をトマトで煮込んだラタトゥイユ、京都の中央市場で仕入れた魚のアラで出汁をとったブイヤベース、瀬戸内レモン香る鶏のクリーム煮、レストランの味をご家庭で。

蓮もち 栗餡・和煮3種詰め合わせB

古来より生薬として、滋養ある食材として大切に食されてきた蓮の根から採れる蓮粉と和三盆糖蜜を練り上げ、丁寧に裏ごしされたなめらかな栗の餡を合わせた、「蓮もち栗餡」。爽やかな山椒の香りをのせてふっくらしっとり薄味に炊いた、細かい粒ぞろいの「ちりめん山椒」。銀色に輝く活きのよい鰯を、純米酒と梅肉でじっくり炊き上げた、しこっとした歯ざわりの「福久梅鰯」。ことこと煮含めた、肉厚で大きな「どんこ椎茸」の詰め合わせです。

＜愛知・一色町 三河水産加工＞メス鰻「艶鰻（えんまん）」愛知三河一色産長蒲焼（1本入）

一般に流通している鰻は「オス」であることをご存じでしょうか。うなぎは成長に伴い性別が決まる性質を持つのですが、不思議なことにうなぎは養殖するとほとんどが「オス」に育ち、市場に出回るうなぎの多くは「オス」と言われています。一方、稀に出回る「メスうなぎ」はオスとは味わいが異なり、その味わいは絶品とも言われていました。その「メスうなぎ」の育成方法を、天然由来の大豆イソフラボンを加えたエサで世界初の養殖の特許技術を取得し、メスうなぎを安定供給できるまでになりました。ブランド名は『艶鰻（えんまん）』です。「メスうなぎ」は、青みが強く、冬季にでも新仔同等で、皮も柔らかく、身もふっくらとし、十分に脂が乗っている上に、上品な味わいであっさり食べられます。是非、メスうなぎの蒲焼きをご賞味くださいませ。

＜愛知・一色町 三河水産加工＞メス鰻「艶鰻（えんまん）」愛知三河一色産長蒲焼（2本入）

一般に流通している鰻は「オス」であることをご存じでしょうか。うなぎは成長に伴い性別が決まる性質を持つのですが、不思議なことにうなぎは養殖するとほとんどが「オス」に育ち、市場に出回るうなぎの多くは「オス」と言われています。一方、稀に出回る「メスうなぎ」はオスとは味わいが異なり、その味わいは絶品とも言われていました。その「メスうなぎ」の育成方法を、天然由来の大豆イソフラボンを加えたエサで世界初の養殖の特許技術を取得し、メスうなぎを安定供給できるまでになりました。ブランド名は『艶鰻（えんまん）』です。「メスうなぎ」は、青みが強く、冬季にでも新仔同等で、皮も柔らかく、身もふっくらとし、十分に脂が乗っている上に、上品な味わいであっさり食べられます。是非、メスうなぎの蒲焼きをご賞味くださいませ。

＜愛知・一色町 三河水産加工＞メス鰻「艶鰻（えんまん）」愛知三河一色産紅白長蒲焼・長白焼き詰合せ（蒲2本・白1本入）

一般に流通している鰻は「オス」であることをご存じでしょうか。うなぎは成長に伴い性別が決まる性質を持つのですが、不思議なことにうなぎは養殖するとほとんどが「オス」に育ち、市場に出回るうなぎの多くは「オス」と言われています。一方、稀に出回る「メスうなぎ」はオスとは味わいが異なり、その味わいは絶品とも言われていました。その「メスうなぎ」の育成方法を、天然由来の大豆イソフラボンを加えたエサで世界初の養殖の特許技術を取得し、メスうなぎを安定供給できるまでになりました。ブランド名は『艶鰻（えんまん）』です。「メスうなぎ」は、青みが強く、冬季にでも新仔同等で、皮も柔らかく、身もふっくらとし、十分に脂が乗っている上に、上品な味わいであっさり食べられます。是非、メスうなぎの蒲焼きと白焼きをご賞味くださいませ。

津山の和牛そずり肉 つけ蕎麦セット

文化庁によって地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化として認定された「100年フード」にも認定されている、「津山の牛肉料理～そずり鍋、干し肉、ホルモンうどん、煮こごり、よめなかせ～」。牛1頭から極僅かしかとれない希少な「そずり肉」に、岡山県勝英地区特産の黒大豆「黒々茶」や岡山県特産「黄ニラ」を合わせたつけ汁と、自家製の十割蕎麦をセットにしました。和牛そずり肉の旨味とほどよい脂が、具材とお蕎麦にベストマッチ。是非一度ご賞味ください。

老舗のカレーつけうどん

モチモチ感としっかりとしたコシが特徴の「花山うどん」、幅広とモチモチ感が特徴の群馬のご当地麺「ひも川」、ご当地うどん日本一を決める大会で三年連続優勝に輝いた幅広麺「鬼ひも川」を鶏肉と野菜の旨み・上品なおダシが香るカレーつゆでお召し上がりください。

のどぐろしゃぶしゃぶ鍋セット

のどぐろしゃぶしゃぶのセットです。添付のオリジナルの鍋だしは、のどぐろから旨みを抽出しています。脂のりの良いとろけるような食感をお楽しみください。

伊根産・ブリカマの煮つけ（半身×2）

日本三大鰤（ブリ）漁場である、京都府伊根町の寒ブリを使用。天然物に負けない養殖の伊根ブリは、身が引き締まり、脂ノリもほどよく、あっさりと美味しいのが特徴。身質が良く、天然ブリよりも高い評価を得ています。そんな伊根ブリの「カマ」を使用して、煮つけに仕上げました。ぶりカマとはぶりのえらの後ろの部位で一匹から2個しか取れないとても貴重な部位です。常温品でそのままお召し上がりいただけます。ご飯のお供、時短ごはん、時短メニューのおかずにもおすすめです。

半生更科そば詰合せ

お店の更科そばにより近い「半生更科そば」です。その上品な風味ゆえに、古くは大名屋敷にて御前に供する名誉も賜り、そば好きの江戸っ子達にも親しまれていました。明治時代半ばの最盛期には、皇后や宮家などにも出前を届けていたと言われています。白度の高いそば粉（更科粉）を使用し、つなぎの役割を担うグルテン（小麦タンパク）を添加せず製造しているため、白さ・食感・香り・味が生麺に近く、そば本来の味と香りをお楽しみいただけます。「甘口つゆ」は更科そばに合わせ、すっきりとした味わいです。薄めずストレートでお使いください。

ハーフ＆ハーフピザと甘海老のアヒージョ3点セット

職人が一枚一枚丁寧に手伸ばしし、高温約550℃の石窯で焼き上げた外はカリカリ、中はもっちりとしたピザと、甘海老をたっぷりのオリーブオイルで煮込んだ旨味いっぱいのアヒージョをお楽しみください。

レンジで簡単　海の幸のパエリア

アサリやエビ、ムール貝、イカなどの海鮮と白身魚のアラをメインに香味野菜を加えてじっくり煮込んだ魚のだし（フュメ・ド・ポワソン）で仕上げたパエリアです。電子レンジで温めるだけで手軽に本格パエリアをお召しあがりいただけます。

老舗の味・至福のパスタセット

日本のイタリア料理界の巨匠・片岡護オーナーシェフこだわりのパスタをご自宅や贈りものに。素材の持ち味を生かした、旨味を凝縮した人気2種のソースとパスタがひとつになった4食セットです。トマトをベースに複数の野菜とお肉をコクのあるブイヨンで2時間煮込んだ、食べ応えのある「ボロネーゼ（ミートソース）」、トマトの美味しさが際立つアルポルトを代表する定番ソース「ポモドーロ」とアルポルト自慢の生パスタを冷凍でお届けします。

みそ漬4種詰合せ

「味噌漬けは、塩辛くて…」という方にこそ味わっていただきたい、たむらや伝統の味わい豊かな味噌漬けです。ご飯のお供にはもちろんのこと、お酒のおつまみ、お茶請けにもピッタリです。うすく切ってお召し上がりください。

利久　牛たんセット

牛たん塩味：仙台名物「牛たん焼き」定番の塩味です。1枚1枚丹精込めて味付けし、熟成させた手作りの品。お店の味わいそのままを真空パックでお届けします。利久の牛たんは柔らかい部分のみを切り分け、両面に切れ目を入れます。味が馴染みやすく柔らかく噛み切りやすいような工夫を凝らします。手振りで塩をふり、大きさ・厚みを見ながら塩加減を調整する熟練の職人による味付けで仕上げます。味がついているのでご家庭で焼くだけで利久の味わいをお楽しみいただけます。牛たん入り南蛮味噌もろみ漬け：野菜をもろみに漬け込んだ、青森県南地方のお漬物です。牛たん定食には欠かせない一品です。

土佐・本川　手箱きじ　きじすき鍋セット

食べやすさとしっかりとした食べ応えを兼ね備えたスライス肉を、きじガラのみをコトコト4時間煮込んだスープと特製すきやきだれを入れるだけで簡単すき焼きの出来上がり。すき焼きの締めに、うどんをご堪能ください。

千駄木腰塚ギフト

自家製コンビーフとビーフカレーのセット。人肌でとろけだす上質な牛脂を使用し、牛肉は繊維を感じられるよう職人がてほぐしで丁寧に造られます。まろやかな牛脂と牛肉の旨味がたっぷりと味わえる自家製コンビーフと、国産牛のスネを中心に旨みとコクを凝縮した、お肉屋さんのビーフカレーをお愉しみください。

あでやか手鞠わさび葉寿し15個

日本ギフト大賞2018ふるさとギフト最高賞、ジャパンフードセレクション2023年10月度最高賞グランプリ受賞の「あでやか手鞠わさび葉寿し15個入り」です。わさびの葉で巻いた「手鞠わさび葉寿し」や「わさび巻」や、もちもちの黒米に穴子と奈良の名産・奈良漬けを合わせた「古代あなら寿し」など、うめもりでしか味わえないオリジナルの商品をふんだんに詰め合わせました。その他にも、紅ずわいがに棒寿司や、梅酢炙り鯖棒寿司などの色鮮やかなお寿司をお楽しみいただけます。まるで宝石箱のような、心ときめくお寿司を是非ご賞味ください。

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック・手巻きのり詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック・手巻きのり詰合せ

海苔詰合せ（SYA-4）

お食事だけでなくおつまみやスナックとしてお召し上がりいただくのにもおすすめです。

海苔詰合せ（SYA-6）

お食事だけでなくおつまみやスナックとしてお召し上がりいただくのにもおすすめです。

海苔詰合せ（YAL）

お食事だけでなくおつまみやスナックとしてお召し上がりいただくのにもおすすめです。

〈京料理たん熊北店〉冬の小鍋うどん2種セット

京料理を今に伝える〈たん熊北店〉が監修。国産の紅ずわいがにの爪などを盛りつけた、あっさりとした「かにうどん」と味噌仕立ての「鮭うどん」をセットで。

〈池利〉お手軽・贅沢手延べにゅうめん

お湯をかけて3分待つだけ。ずわい蟹や鯛など、贅沢な具材とスープの旨みを楽しめるにゅうめんです。

〈池利〉お手軽・贅沢手延べにゅうめん

お湯をかけて3分待つだけ。ずわい蟹や鯛など、贅沢な具材とスープの旨みを楽しめるにゅうめんです。

〈京都 季節料理 門〉3種の彩り炊き込みご飯セット

北海道産天然昆布で丁寧にとった一番だしで、風味豊かな炊き込みご飯に。海老、ちりめん、あさりの具材で彩りよく仕上げました。

お湯をかけるだけで出来る稲庭うどん

お湯を注ぐだけの簡単調理。はまぐり、牛すじ煮、比内地鶏だしカレーの3種稲庭うどんセットです。

お湯をかけるだけで出来る稲庭うどん

お湯を注ぐだけの簡単調理。はまぐり、牛すじ煮、比内地鶏だしカレーの3種稲庭うどんセットです。

かにめし2種の個パック

鳥取県境港産の紅ズワイガニの旨みを存分に楽しめるかにめし。‘あんかけ’との2種セットで。

〈京料理・美濃吉〉料亭の飯蒸し詰合せ

懐石料理を締めくくる飯蒸し。牡蠣や鯛、牛肉を使った3種をセットにしました。

〈ペック〉パスタ詰合せ

〈ペック〉パスタ・ドレッシング詰合せ

〈ペック〉パスタ・オリーブオイル詰合せ

〈ペック〉パスタ・調味料詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」

日本有数ののり産地、佐賀県有明海域で、一日の干満差約6mという自然環境を利用した支柱栽培で養殖されたのり。満潮時には水没して海の栄養を吸収し、干潮時は日光に殺菌され、光合成で旨みを蓄えます。初摘み日から3日以内に採取した一番摘みの中から、味、香り、色艶に優れた上位の原料を選び、丹念に加工した自信作です。

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」

日本有数ののり産地、佐賀県有明海域で、一日の干満差約6mという自然環境を利用した支柱栽培で養殖されたのり。満潮時には水没して海の栄養を吸収し、干潮時は日光に殺菌され、光合成で旨みを蓄えます。初摘み日から3日以内に採取した一番摘みの中から、味、香り、色艶に優れた上位の原料を選び、丹念に加工した自信作です。

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」詰合せ

日本有数ののり産地、佐賀県有明海域で、一日の干満差約6mという自然環境を利用した支柱栽培で養殖されたのり。満潮時には水没して海の栄養を吸収し、干潮時は日光に殺菌され、光合成で旨みを蓄えます。初摘み日から3日以内に採取した一番摘みの中から、味、香り、色艶に優れた上位の原料を選び、丹念に加工した自信作です。

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ