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調味料 検索結果

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Honey.D(ハニー ディー)

非加熱 伊豆の生はちみつ・みかん

税込4,889円

なにも変わったことはせず、ただ元気なミツバチの集めたはちみつをそのまま絞る!当たり前なことですが、それは手間ひまのかかる大変な作業となります。Honey.Dではこまめな巣箱内の掃除、越冬や奨励給餌用のはちみつは採蜜しない、女王蜂と採蜜のスペースは同じにしないなど、ミツバチの健康だけでなく衛生管理にも気を使い安心安全な美味しいはちみつを目指しています。5月に伊豆稲取で咲いたみかんの花から集めた貴重なはちみつを結晶化、ベストな状態でお届けいたします。

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ISCO(イスコ)

さわやか簡単ドレッシング レモンオイル&ホワイトバルサミコ酢セット

税込5,400円

レモンの爽やかな香りが心地よく広がる、フレッシュなレモン入りオリーブオイル。レモン果汁を低温で蒸留。香料は使わず果実そのものの香りと味わいを引き出しました。やさしくマイルドなオイルに、みずみずしいレモンの香りが重なり、余韻まで清らか。果実の甘味と爽やかな酸味が美しく調和したホワイトバルサミコ酢とともに、サラダやカルパッチョ、蒸し野菜、グリル野菜にかけるだけで極上の簡単ドレッシングが完成します。果物やデザートにもおすすめです。

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高島屋限定
柑橘とスパイスの香り楽しむプレミアム調味料セット
高島屋限定

ISCO(イスコ)

柑橘とスパイスの香り楽しむプレミアム調味料セット

税込7,344円

挽きたてで楽しむミル付きブラックペッパーに、フルーティで爽やかな香りをもつオレンジピールを合わせました。しっかりとした辛味の中に、オレンジのほのかな甘さと清涼感が重なり、食材に気品ある余韻を添えます。収穫から3時間以内に搾油したフレッシュなオリーブオイル「イオ」と合わせれば、かけるだけでまるでレストランのソースのような仕上がりに。ステーキやカルパッチョ、グリル野菜や魚はもちろん、チョコレートやフルーツなどデザートにもおすすめです。

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高島屋限定
至高のセレクション「トリュフと極上オイル」のグルメセット
高島屋限定

ISCO(イスコ)

至高のセレクション「トリュフと極上オイル」のグルメセット

税込9,504円

世界の美食家に愛され続ける、三つの味わいを一箱に。イタリア・トスカーナの芳醇な白トリュフオイル、黒トリュフが贅沢に入ったトリュフ塩、そしてスペインで収穫からわずか3時間以内に搾油された、鮮度際立つエクストラヴァージン・オリーブオイル。自然・伝統・鮮度、そのすべてを大切にした百貨店の特別なギフトセットです。トリュフは、人の手が加えられていない自然の中にのみ自生します。純粋な自然が多く残り、保護され続けているトスカーナ地方は、トリュフの生育に理想的な環境。この地の森では、季節ごとにさまざまな種類のトリュフが産出されます。1920年代より四世代にわたりトリュフハンターを生業としてきたサヴィーニ家は、森への敬意とともに、最高品質のトリュフを選び続けてきました。門外不出の保存技術やレシピを受け継ぎながら、有名シェフや愛好家の信頼を集める伝統が、息づいています。セットに含まれるスペイン産オリーブオイルは、収穫後3時間以内に搾油。オリーブ本来の青々しい香りとみずみずしい余韻が、トリュフの風味を美しく引き立てます。大切な方への贈りものに、記憶に残る本物の味わいを。

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miel mie(ミールミィ)

国産りんご蜂蜜と柚子蜂蜜漬詰合せ

税込4,644円

りんごの花から採れた国産りんご蜂蜜と、柚子を蜂蜜に漬け込んだ蜂蜜漬の2本セットです。りんご蜂蜜はしっかりとした甘さの中にフルーティな果実味が特徴で、パンやヨーグルトはもちろん、紅茶に合わせてもおいしい蜂蜜です。柚子蜂蜜漬は、炭酸割りやお湯割りなどのドリンクや、ヨーグルトソースとしても幅広くお使いいただけます。毎日の食卓で活躍する蜂蜜セットをお楽しみください。

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arcane(アルカン)

イ モーリ ラウデミオエキストラバージンオリーブオイル 500ml(458g)

税込5,832円

「ラウデミオ」とはトスカーナのオリーブオイル生産者組合が定めた極めて厳しい品質基準をクリアしたオイルだけに与えられる最高峰の称号です。中世イタリアの小作人が領主に「貢ぎ物(Laude)」として、作物の中でも厳選された最も良い部分を納めていたことに由来します。若葉を感じさせる香りと中部地方独特の辛みを持つオイル。ドレッシングや野菜料理に。フルーティーで新鮮な味と香りが特徴です。フラントイオ種65%、レッチーノ種20%、モライオロ種15%。

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おだしのうね乃おそばセット
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おだしのうね乃

おだしのうね乃おそばセット

税込5,346円

おだし専門店一番人気のおだしのパック「じん」と本枯れ節の濃厚なおだしに特製のかえしを加えたそばつゆに、挽きぐるみそば粉を使用したのどごしの良い、寒河江そばの詰め合わせました。かつお節や利尻昆布が織りなす豊かな旨味と、芳醇なおだしの香りがいつもの食卓を少し贅沢に。1年の感謝を伝えるお歳暮にふさわしい専門店自慢の詰め合わせです。

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A LA TABLE NATURE(ア・ラ・ターブル・ナチュール)/高島屋ファーム

有機EXVオリーブオイル&ホワイトバルサミコビネガーセット

税込5,800円

「ゾットぺラ オリーブオイル」イタリアはシチリアでも5つの村でしか栽培していない貴重品種のトンダ・イブレア種を使用。シチリア州キアラモンテ・グルフィの1,000年続くオリーブ農園で作られ、一粒ずつ手作業で収穫し8時間以内に低温圧搾されています。平均樹齢450年の古樹の新芽のみで作られる味わいは、力強さとまるで果実のようなフレッシュ感を併せ持った味わいです。「ホワイトバルサミコビネガー」は、かけるだけで生野菜の美味しさを上手に引き立て、サラダはもちろん白身魚のマリネや和食の酢の物など、イタリアンのみならず日本の食卓にも合います。こちらのセットはオイルとビネガーを2:1で混ぜ合わせると最高に美味しいドレッシングとなる組み合わせになりますので、様々な用途でお楽しみいただけます。

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A LA TABLE NATURE(ア・ラ・ターブル・ナチュール)/高島屋ファーム

シチリア産有機チェリートマトソース詰合せ

税込4,500円

シチリア州シラクーザ県のソルティーノに位置する、エトナ山サレミピーナ農園の土地はトマトを育てるのに最も最適な場所と言われています。夏の収穫期のみに作られているため、凝縮した香りと甘み、濃厚な旨味が詰まった一瓶です。種類は、「糖度7~8℃」甘みと酸味のバランスが取れたプレーン、「糖度10~12℃」イタリアで最も甘いトマトと言われるダッテリーノのプレーンタイプ、黒オリーブとケッパー風味とナス入りといったフレーバートマトソースの詰合せです。茹でたパスタと和えたりトーストに塗ったり、冷やしてオリーブオイルを加えればガスパチョとしても楽しめる万能トマトソースの詰合せです。

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218件 (3/4ページ)

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