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<露珠>5年熟成天日塩と黒ニンニク塩セット

税込4,158

ユネスコエコパークに認定された韓国新安郡都草島。約5千年前に生まれた干潟で採れる天日塩です。特許技術のマイクロフィルターを活用し、不純物を丹念に取り除く一方、脱水や洗浄、加熱を一切せず、海の有用微生物の力を尊重した5年熟成干潟天日塩。食の国際規格『FSSC22000』を取得、ユダヤ教徒「コーシャ」、イスラム教徒「ハラール」食品認定。

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<露珠>5年熟成天日塩とトリュフ塩セット

税込9,558

人気の天日塩とトリュフ塩のセットです。ユネスコエコパークに認定された韓国新安郡都草島。約5千年前に生まれた干潟で採れる天日塩です。特許技術のマイクロフィルターを活用し、不純物を丹念に取り除く一方、脱水や洗浄、加熱を一切せず、海の有用微生物の力を尊重した5年熟成干潟天日塩。

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コンディメント・メディテラネオ

ドライフラワー&アニャーナ岩塩セット

税込3,520

地下深くで形成された岩塩に雨水が浸透し、再び地表に湧き出す泉の水を天日と風で乾燥させて採集します。そんな岩塩には古代の海のミネラル成分と微量元素が含まれていると言われます。ドライトマトをミックスした岩塩とドライフラワーをセットにしました。

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コンディメント・メディテラネオ

スペイン産岩塩 アニャーナ

税込5,400

バスク地方の泉の岩塩(岩塩の地層に泉が湧きだし、溶けた岩塩を製塩しているのでそう呼ばれます)で甘みがあり、そこにドライなカイエン、ローズマリーなどのハーブをブレンド、ドライガーリックをブレンドしたお料理に使いやすいミル付きの3種セットです。

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コンディメント・メディテラネオ

「サバティーノ」トリュフ3種セットA

税込10,800

澄ましバターに黒トリュフを加えた黒トリュフバター、澄ましバターに白トリュフを加えた白トリュフバター、シチリア産の海塩に黒トリュフを入れたトリュフ塩で、いろいろなお料理を引き立てます。

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