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高島屋ローズセレクション

特別な一品との出会い、その喜びのひとときをお届けします。

高島屋ローズセレクション

ワクワクするような素敵をたくさん詰め込んだ選ぶ楽しさも贈る一冊です。

DEAN ＆ DELUCA（ディーン＆デルーカ）

「おいしい朝食から始まる旅」「世界のごちそうを味わう旅」「和食の魅力を再発見する旅」「道具を通じて食を知る旅」「心ときめくお菓子に出会う旅」5つのテーマにそって旅するように商品をお選びいただけます。こだわりの食材やパッケージも魅力的なスイーツ、料理を楽しくするキッチン雑貨など洗練されたアイテムがいっぱい。食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」の魅力をそのままカタログに表現しました。※このカタログギフトの掲載商品のご注文はインターネットのみにて承ります。ハガキでのご注文はできません。※カタログギフト掲載の「米」商品全般について、原料米の入荷状況により、お承りを中止する場合がございます。何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

DEAN ＆ DELUCA（ディーン＆デルーカ）

「おいしい朝食から始まる旅」「世界のごちそうを味わう旅」「和食の魅力を再発見する旅」「道具を通じて食を知る旅」「心ときめくお菓子に出会う旅」5つのテーマにそって旅するように商品をお選びいただけます。こだわりの食材やパッケージも魅力的なスイーツ、料理を楽しくするキッチン雑貨など洗練されたアイテムがいっぱい。食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」の魅力をそのままカタログに表現しました。※このカタログギフトの掲載商品のご注文はインターネットのみにて承ります。ハガキでのご注文はできません。※カタログギフト掲載の「米」商品全般について、原料米の入荷状況により、お承りを中止する場合がございます。何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

ての字

食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

レビュー3件

高島屋（タカシマヤ）

先様ファーストで贈る、美味満載のカタログギフト。旬や産直、こだわりの深い商品をラインアップしています。豊富なバリエーションから、先様ご自身が好みの美味をチョイスできます。お品の受け取り日時も先様ご自身で指定いただけますので、ライフスタイルに応じた受け取りが可能です。その場でさっと渡せるスマートなギフトとして、お手渡しやビジネスシーンでの利用もおすすめです。※本カタログ内の商品お申込み期限は2026年10月15日（木）までとさせていただきます。

Cutipol（クチポール）

ポルトガルのカトラリーの伝統を受け継ぎながら、モダンな美しさと機能性が特徴。理想のデザインを追求する姿勢と職人の手仕事が見事です。

うすはり

電球の球を吹いていた技術を大切に受け継ぎ、職人の手によって一つ一つ丹精をこめて作られた「うすはり」シリーズ。繊細な飲み口が味を引き出し、氷の音、手にした感触に独自の味わいがあります。こちらは人気の定番グラス、オールド。焼酎やウイスキーの水割り用としてはもちろん、日常用のグラスとしてもお使い頂けます。飲み物を「より美味しく飲むことが出来るグラス」として、料亭や割烹でも愛用される一品。情趣あふれる木箱に入れてお届けします。※箱書きのデザインが写真と異なる場合がございます。

兵左衛門

福井県小浜市は若狭塗の産地として知られ、特に塗箸は国内生産の約8割を占めます。「兵左衛門」は、小浜の漆塗り職人が立ち上げたブランド。「お箸は食べ物」をポリシーに、口に入れる箸先部分には、合成化学塗料を一切使用しない、安心、安全な箸を作り続けています。

高島屋ローズセレクション

ワクワクするような素敵をたくさん詰め込んだ選ぶ楽しさも贈る一冊です。

Chateau Dompierre（シャトードンピエール）