結婚祝い

魚介・塩干物 検索結果

＜北の懐石＞味付け 北海道産数の子

北海道産の数の子を、白醤油ベースの化学調味料を使っていない調味液に漬け込みました。しっかりとした歯ざわりと旨味が楽しめます。

まぐろステーキ缶詰

脂ののっためばちまぐろを、ステーキ風味のソースで味わい豊かに仕上げました。

一夜干焼いか

国産の生スルメイカを使用した、一夜干焼いか。太裂きなのにやわらかで、噛むほどに旨味が広がります。

北海道産 寒干し棒たら甘露煮

北海道産の助宗鱈を真冬の寒風で干し、醤油ベースの調味料で炊き上げた寒干し棒たら甘露煮。魚の旨味そのものが口の中に広がります。ご飯のおかずやお酒のおつまみにも。

減塩そのままちりめん

1カップあたり、たんぱく質7.2g、カルシウム97mg、コラーゲン286mg。お茶漬け、サラダ、麺類にのせても。

ふく薄造り食べ比べ

下関の職人が1枚1枚丁寧に菊の花のように盛り付けた「とらふく刺身」と「真ふくたたき刺身」の食べ比べセットです。皮のプリプリした食感もお楽しみください。

本物のいわしくん缶詰（醤油味付）

いわしをあっさりとした醤油たれで骨までやわらかく煮ました。

鯨焼肉缶詰

老舗鯨料理専門店〈元祖くじら屋〉監修の鯨焼肉の缶詰です。そのままおつまみとしてお召し上がりいただけます。

北海道産 たらばかに棒肉詰缶詰(50g）

北海道で水揚げされたたらばがにの一番脚肉のみを使用した缶詰です。

北海道産 たらばかに棒肉詰缶詰(100g）

北海道で水揚げされたたらばがにの脚肉のみを使用した缶詰です。

さけ水煮（食塩不使用）缶詰

ほどよく脂がのり、肉厚でやわらかな食感のさけ缶。食塩を使用せずに作りました。素材本来の味を楽しめます。

手包丁たたき真いわしつみれ水煮缶詰（食塩不使用）

北海道根室産まいわしを手包丁でたたき、手ごねし、一つ一つ丸めて作ったつみれ。ふんわりとした食感にこだわりました。

オリーブオイルサーディン（いわし油漬）缶詰

いわし本来の旨味を大切に仕上げた油漬。オリーブオイルを使用した、こだわりの缶詰です。

〈そうべい〉宗谷産　赤玉の帆立

帆立1000粒に1粒といわれる希少な「赤玉」。その色素は動植物に広く分布するカロチノイドです。もっちりとしたクリーミーな食感が楽しめます。

あいこちゃん小いか醤油煮缶詰

漁獲期が限られる小いかを、北海道産の甜菜糖と醤油でやわらかく煮付けました。

〈Umios〉あじ南蛮漬缶詰

油で揚げた国産あじと、南蛮漬けの甘酸っぱいたれを使用。特有のゼイゴまでやわらかく食べやすく仕上げました。

沖獲り紅鮭姿切り身半身1.0ｋｇ

沖獲り紅鮭は脂のりが良く、旨味が詰まっています。その紅鮭を48時間低温でじっくりと熟成させ、旨味をさらに引き出しました。ご飯に合う甘塩味に仕上げた自慢の紅鮭です。使いやすいよう1切れずつ真空包装にしました。

魚卵セット

やまやの辛子明太子は創業以来受け継がれてきた「匠のたれ」でじっくり熟成させることで、こだわりの味が素材に深く染み込み、まろやかでコクのある明太子になります。選りすぐりの素材で作り上げた「匠のたれ」は後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。他にも味付数の子と北海道産のいくら醤油漬をセットにした魚卵詰め合わせです。年末の特別なひとときにもおすすめです。

解凍するだけ　3種秋鮭切身食べ比べ

北海道日高沖で水揚げされた新鮮な秋鮭を原料に、北海道の米とラウシップ（らうす海洋深層水＋豪州塩）で作られた塩麹に漬けこんだ「塩麹焼き」、北海道の米・大豆で作られた味噌に北海道日高の昆布エキスで旨味をプラスした「大豆味噌焼き」、秋鮭の味わいを楽しめる「しお焼き」の3種類の味わい。必要な分だけ解凍して食べられる便利な個包装切身のセットです。

＜美飾遊膳＞魚卵三昧

こだわりのたれで96時間熟成した無着色仕上げで「つぶ旨感」が自慢の「辛子明太子」と、北海道加工の味付数の子、いくら醤油漬けを詰め合せました。

宮崎からすみ　天乃頂 200g

原料の状態に合わせて複数の天然塩を使い分け、塩味を前に出しすぎることなく、素材が持つ旨みを静かに引き立てています。味の厚み、口あたり、余韻の重なりまで意識して仕立てることで、やわらかく、品のある味わいに仕上げました。口に含むと、しっとりとした質感の中に凝縮した旨みがゆっくりと広がり、後味は穏やかに、長く続きます。お酒のお供はもちろんのこと、薄く切ってそのまま味わえば、天乃頂ならではの繊細な旨みと余韻をより深く感じていただけます。さらに、炊きたてのご飯に添えれば、その味わいを最も美しくお楽しみいただけます。大根や蕪に重ねれば瑞々しさが引き立ち、餅やパスタに合わせれば、ひと皿に豊かな奥行きを添えます。贈答にふさわしい品格と、食べ手の記憶に残る余韻。「天乃頂」は、宮崎の食文化と手仕事の美意識を、今の食卓へと丁寧に届ける本からすみです。＜お取り扱いについて＞本品は要冷蔵にて保存してください。からすみは乾燥により、風味や食感が変わりやすい繊細な食品です。開封後は密閉容器に入れて保存し、2週間を目安にお召し上がりください。賞味期限につきましては、商品に記載の内容を必ずご確認ください。

新潟県佐渡島産 浜茹でズワイガニと南蛮エビ（甘えび）

新潟県佐渡島産 浜茹でズワイガニと南蛮エビの詰め合わせです。＜本ズワイガニ＞11月から2月はズワイガニが最も美味しい季節。業界規格で最上級の「堅ガニ」は、殻がしっかりと堅く足の先までギッシリと身が詰まり味も抜群といわれております。その獲れたてのズワイガニをダイチク佐渡では生息地に近い深海からくみ上げた低温で清浄性に優れた佐渡海洋深層水をかけ流しにした水槽で数日間、短期蓄養を行い体内の泥や不純物を吐かせております。その活けガニを浜茹でし、味を逃がさぬよう急速冷凍を行った逸品です。プリっとした食感と上品な甘味、濃厚なカニ味噌をお楽しみください。＜南蛮エビ＞一般的には「甘えび」と呼んでおりますが、新潟では色や形が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから昔から「南蛮エビ」と呼んでいます。佐渡沖 水深400～800mの深海底に生息する南蛮エビを「エビ籠漁」という魚体を傷つけず、活きたまま捕獲する漁法で丁寧に獲っております。その南蛮エビを活かしたまま港へ、受け取りと同時に急速冷凍処理をします。（受け取りから急速冷凍処理までを短時間で行うことにより、鮮度がよく、エビ本来の旨さをそのまま閉じ込めることができます。また、1匹1匹がバラバラに冷凍されているため、必要な時に必要な分だけお使いいただけます。）お刺身をはじめ、あぶりや唐揚げ、酒蒸しなど、頭は味噌汁や唐揚げなど余すところなく、濃厚な風味をお楽しみいただけます。

〈北海道留萌・井原水産〉星印塩数の子

〈北海道留萌・井原水産〉星印味付数の子（小分け）

〈北海道留萌・井原水産〉星印味付数の子（小分け）

〈黒門三平〉寒風干し銀鮭切身

〈北海道産〉新巻秋鮭姿切り

〈北海道産〉新巻秋鮭姿切り

新巻紅鮭姿切り

新巻紅鮭姿切り

〈黒門三平〉紅鮭切身

紅鮭・ホタテ貝柱・たらこ詰合せ

紅鮭・味付数の子詰合せ

〈根室・藤井水産〉天然鮭の味尽くし

〈福岡・高橋商店〉レンジで調理漬魚西京漬詰合せ

〈博多・福さ屋〉北海道産めんたい・たらばがに詰合せ

〈山陰大松〉氷温熟成　西京漬ギフトセット6切

〈山陰大松〉氷温熟成　西京漬ギフトセット10切

〈山陰大松〉氷温熟成　煮魚・焼魚ギフトセット10切

〈王子サーモン〉スモークサーモン食べ比べセット

〈三重・伊勢せきや〉参宮あわび脹煮　慶寿

〈三重・伊勢せきや〉美しくに　扇

「参宮あわび脹煮」と「つぼやき」の詰め合わせ。鮑と赤にし貝を独自の脹煮製法で、ふっくらやわらかく仕上げました。

〈名古屋・鈴波〉魚介みりん粕漬詰合せ

名古屋大和屋の”漬ける技”が活きる、多彩な美味をご用意。こだわりの自家製味醂粕で、1枚1枚ていねいに漬け込みました

〈名古屋・鈴波〉魚介みりん粕漬詰合せ

名古屋大和屋の”漬ける技”が活きる、多彩な美味をご用意。こだわりの自家製味醂粕で、1枚1枚ていねいに漬け込みました

〈大阪高麗橋　吉兆〉干もの詰合せ

選りすぐりの新鮮な金目鯛や真鯛など、こだわりの昆布出汁で漬け込み、低温熟成で干ものにしました。

〈雲母漬老舗　穂野出〉雲母三味

1689年の創業より、一子相伝の味。小茄子を京都特有の白みそで漬け込んだ「雲母漬（きららづけ）」。柚子や山椒風味も一緒に。

〈岡山・なごみ〉本さわら味噌漬

脂がよくのった瀬戸内海産本さわらを、国内産大豆の白みそに漬け込みました。上品でまろやかな味わいを楽しんで。

〈山陰大松〉氷温熟成　西京漬けギフトセット12切「煌」

新鮮な魚を山陰発祥の「氷温熟成」技術で西京漬けに。身から溢れ出す魚の旨みと、身に染み渡った上品な味噌の味の重なりをご堪能ください。

〈松山　マキノ海産〉マキノちりめんパック

愛媛県で獲れたちりめんを、鮮度そのまま10gの少量パックに。便利な使い切りタイプで、常温90日の日持ちがするのも魅力です。

〈海鮮問屋　三忠〉天然　渡り蟹（姿ボイル）5尾

〈海鮮問屋　三忠〉天然　渡り蟹（姿ボイル）2尾

愛知三河湾で水揚げされた渡り蟹をすぐに活〆。漁港近くの自社工場でゆで上げ後、急速冷凍し、鮮度とおいしさを閉じ込めました。

〈黒門市場　新魚栄〉近大マグロセット

近畿大学水産研究所が、世界ではじめて完全養殖に成功したクロマグロ。安全、安心な近大マグロを少量パックに。

＜服部水産＞牛窓しらす（12食入）

牛窓らしさいっぱいの専用ギフトボックス入りで、大切な人や懐かしい人への贈りものとしても最適です。しらすを取り出していく毎に、牛窓ゆかりの名所や名物などが出現するという、ちょっと楽しい仕掛けになっています。牛窓しらす35g×3袋が4つセットになっております。1袋35g入りなので、食べたい分や人数分だけ解凍して食べるのにちょうどいいサイズとなっております。新鮮で栄養満点なしらすをあつあつのご飯に美味しく盛って、お好みでネギや胡麻、醤油などお好きなアレンジで召し上がっていただけます。また、卵焼きやサラダ、麺類などにもぜひどうぞ。

三陸海宝漬650g

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮上げた三陸産アワビ、イクラをトッピングした人気代表商品「三陸海宝漬」。食べて美味しく、見た目も鮮やかな一品をたっぷりとご堪能ください。

うに海宝漬

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、イクラを加え、ホタテと焼きうにも新たにトッピングされた「うに海宝漬」。見た目も鮮やかな一品です。

中瓶詰合せ・2本入　SJC49

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、塩漬した「塩いくら」を詰め合わせました。

加島屋の人気者　パック詰合せ

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした加島屋の代表商品「さけ茶漬」はお茶漬だけでなく、そのままご飯のお供にも。大根、きゅうりを刻み、数の子を和えて酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」、すけそうだらの身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせて甘酢に漬け込んだ「鱈の親子漬」、新潟の郷土料理「鮭の昆布巻」、するめ・昆布・数の子を和えた「松前漬」と、バラエティー豊かに詰め合わせました。

釧路おが和いくら醤油漬

北海道産いくら（秋鮭卵）を地酒（福司）を使って味付けしました。個食パックになっておりますので、のりなどを添えいくら丼などお気軽にお楽しみください。

パック詰合せM-1

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした、人気の「さけ茶漬」や甘酢漬けの「鱈の親子漬」、いかの塩辛の「いかの赤作り」、刻んだ大根・きゅうりや数の子を酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」など、温かいご飯や、お酒のお供にぴったりな、新潟加島屋人気商品の詰め合わせです。

人気のバラエティー袋詰セット

人気の鮭の味噌漬焼きほぐし、いくら醤油漬、つぶ貝の酒香煮、鱈の親子漬、帆立照焼醍醐味と、おいしい袋詰を詰め合わせにしてお届けいたします。