Fissler（フィスラー）
スペリオ エッグロースター
税込11,000円
~ 税込13,200円
高密度3層フッ素コーティングでこびりつきにくく傷つきにくく耐久性も抜群です。また、本体はステンレスとアルミニウムの4層クラッド構造で熱ムラなくたまごがふっくらきれいに仕上がります。内側は高度な成型技術によって生み出された、滑らかなカーブ形状でプロのようなきれいな玉子焼きがしあげられます。
Fissler（フィスラー）
オリジナルプロフィコレクション キャセロール 16cm→24cm
税込30,800円
~ 税込39,600円
「無水調理を可能にする重厚なフタ」「熱くなりにくいハンドル」「液だれしない気配り設計」「高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ」「調理に便利な目盛」「熱ムラを作らず、効率よく熱を通すフィスラー独自の構造」で料理のプロが満足する機能をそのまま継承しました。浅型のキャセロールは蒸し料理や、グラタン、キッシュなどのオーブン料理にも最適です。
Fissler（フィスラー）
オリジナルプロフィコレクション サーブパン 28cm
税込39,600円
「無水調理を可能にする重厚なフタ」「熱くなりにくいハンドル」「液だれしない気配り設計」「高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ」「調理に便利な目盛」「熱ムラを作らず、効率よく熱を通すフィスラー独自の構造」で料理のプロが満足する機能をそのまま継承しました。パエリアや炒め物、家族で囲む鍋料理にも最適。そのままダイニングにサーブしてあつあつの料理をお楽しみください。
Fissler（フィスラー）
オリジナルプロフィコレクション シチューポット 16cm→24cm
税込31,900円
~ 税込40,700円
「無水調理を可能にする重厚なフタ」「熱くなりにくいハンドル」「液だれしない気配り設計」「高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ」「調理に便利な目盛」「熱ムラを作らず、効率よく熱を通すフィスラー独自の構造」で料理のプロが満足する機能をそのまま継承しました。深さのあるシチューポットは煮物やカレー、炊飯などマルチに活躍する優れもの。
Fissler（フィスラー）
オリジナルプロフィコレクション スチーマー20cm→24cm
税込23,100円
~ 税込25,300円
鍋にセットするだけで、簡単に優れた蒸し器になります。本体にぴったりフィットするはめ込み型の蒸し器で魚や野菜の蒸し料理ができます。※オリジナルプロフィコレクション以外のシリーズとの互換性はありません。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
ミニ・ココット チェリーレッド
税込4,400円
フタが付いているのでスープ皿やピクルス入れに。オーブンや電子レンジにも使用可能ですので、耐熱器としてそのまま調理器具にもお使いいただけます。また、ちょっとした小物入れにもおすすめです。
WMF（ヴェーエムエフ）
フュージョンテック ミネラル ハイキャセロール20cm（DR／PL／RQ）
税込29,700円
天然鉱石ミネラル素材は遠赤外線効果が高いため、加熱効果が良く、食材の色、香り、風味が損なわれにくく、料理を美味しく仕上げます。また、蓄熱性も高く食材のうまみを逃しません。熱の伝わりも早く、蓋との密閉性が高いため無水調理も可能です。ガラスのように滑らかなためこびりつきにくく、また、一般的な鋳物ホーロー鍋に加え軽いため、より毎日の料理を楽しめます。
バリエーション
WMF（ヴェーエムエフ）
フュージョンテック ミネラル ハイキャセロール24cm（DR／PL／RQ）
税込35,090円
天然鉱石ミネラル素材は遠赤外線効果が高いため、加熱効果が良く、食材の色、香り、風味が損なわれにくく、料理を美味しく仕上げます。また、蓄熱性も高く食材のうまみを逃しません。熱の伝わりも早く、蓋との密閉性が高いため無水調理も可能です。ガラスのように滑らかなためこびりつきにくく、また、一般的な鋳物ホーロー鍋に加え軽いため、より毎日の料理を楽しめます。
バリエーション
WMF（ヴェーエムエフ）
フュージョンテック ミネラル ローキャセロール24cm（DR／PL／RQ）
税込32,340円
天然鉱石ミネラル素材は遠赤外線効果が高いため、加熱効果が良く、食材の色、香り、風味が損なわれにくく、料理を美味しく仕上げます。また、蓄熱性も高く食材のうまみを逃しません。熱の伝わりも早く、蓋との密閉性が高いため無水調理も可能です。ガラスのように滑らかなためこびりつきにくく、また、一般的な鋳物ホーロー鍋に加え軽いため、より毎日の料理を楽しめます。
バリエーション
WMF（ヴェーエムエフ）
フュージョンテック ミネラル ソースパン16cm（DR／PL／RQ）
税込23,320円
天然鉱石ミネラル素材は遠赤外線効果が高いため、加熱効果が良く、食材の色、香り、風味が損なわれにくく、料理を美味しく仕上げます。また、蓄熱性も高く食材のうまみを逃しません。熱の伝わりも早く、蓋との密閉性が高いため無水調理も可能です。ガラスのように滑らかなためこびりつきにくく、また、一般的な鋳物ホーロー鍋に加え軽いため、より毎日の料理を楽しめます。
バリエーション
WMF（ヴェーエムエフ）
フュージョンテックミネラル マルチポット 14cm ダークブラス
税込20,790円
美味しさを引き出すために生まれた、WMF独自のミネラル素材を採用。厳選された約30種類の天然鉱石から生まれたミネラル素材は、非常に硬くて丈夫。ガラス・セラミックが含まれるため、遠赤外線効果が高く、料理をおいしく仕上げます。マルチに使える汎用性のあるユニークな形状により、煮る・ゆでる・沸かす・揚げる・焼く・炒めるなどあらゆる調理法と用途に使用でき、無水調理も可能です。コンパクトなサイズで、少人数分の調理やケトルの代用にも適しており、収納時やコンロの上でも場所をとりません。
WMF（ヴェーエムエフ）
フュージョンテックミネラル マルチポット 14cm ローズクオーツ
税込20,790円
美味しさを引き出すために生まれた、WMF独自のミネラル素材を採用。厳選された約30種類の天然鉱石から生まれたミネラル素材は、非常に硬くて丈夫。ガラス・セラミックが含まれるため、遠赤外線効果が高く、料理をおいしく仕上げます。マルチに使える汎用性のあるユニークな形状により、煮る・ゆでる・沸かす・揚げる・焼く・炒めるなどあらゆる調理法と用途に使用でき、無水調理も可能です。コンパクトなサイズで、少人数分の調理やケトルの代用にも適しており、収納時やコンロの上でも場所をとりません。
WMF（ヴェーエムエフ）
フュージョンテックミネラル マルチポット 14cm プラチナム
税込20,790円
美味しさを引き出すために生まれた、WMF独自のミネラル素材を採用。厳選された約30種類の天然鉱石から生まれたミネラル素材は、非常に硬くて丈夫。ガラス・セラミックが含まれるため、遠赤外線効果が高く、料理をおいしく仕上げます。マルチに使える汎用性のあるユニークな形状により、煮る・ゆでる・沸かす・揚げる・焼く・炒めるなどあらゆる調理法と用途に使用でき、無水調理も可能です。コンパクトなサイズで、少人数分の調理やケトルの代用にも適しており、収納時やコンロの上でも場所をとりません。
Fissler（フィスラー）
ビタビットプレミアムスキレット 1.8L
税込48,400円
鍋内部の圧力のかかり具合は、3色のカラー表示で一目瞭然。フタ用取っ手やメインバルブは、手で容易に取り外しができ、お手入れしやすい設計です。材料がくっつきにくく、焦げつきにくいのは、フィスラー独自の鍋底「ノボグリル」のなせる技。お肉の焼きつけや炒めものなどに威力を発揮します。フィスラー独自の構造で金属の膨張率を計算し、IHなどで加熱したときに底面が平らになるよう設計されており、熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。
TIGER（タイガー魔法瓶）
真空断熱炭酸ボトル 0.5L カッパー
税込4,899円
冷たいままの炭酸飲料が楽しめる真空断熱炭酸ボトルです。炭酸飲料OK。炭酸も冷たさも長時間キープし、結露しないのでかばんや机が濡れる心配がありません。通常使用時にキャップを閉めている際は、炭酸ガスをボトル内にしっかり閉じ込めていますが、キャップ開栓時には炭酸ガスを先に抜く機構を採用することで、中身の噴き出しや飛び散りを防ぎ、軽い力で開けられます。真夏の車中放置等温度が著しく上昇し万が一ボトル内の圧力が異常に高まった際、「安全弁」が作動して自動でボトル内の炭酸ガスを逃がす構造を採用。キャップが飛んだり、中身が噴き出ることを防ぎます。ボトルの内面には、なめらかで光沢のあるスーパークリーンPlus加工を施すことで、汚れ・ニオイがつきにくくなっています。炭酸飲料の容器からも、ビールサーバーからも注ぎやすい広口約4.8cm。
TIGER（タイガー魔法瓶）
真空断熱炭酸ボトル 0.5L スチール
税込4,899円
冷たいままの炭酸飲料が楽しめる真空断熱炭酸ボトルです。炭酸飲料OK。炭酸も冷たさも長時間キープし、結露しないのでかばんや机が濡れる心配がありません。通常使用時にキャップを閉めている際は、炭酸ガスをボトル内にしっかり閉じ込めていますが、キャップ開栓時には炭酸ガスを先に抜く機構を採用することで、中身の噴き出しや飛び散りを防ぎ、軽い力で開けられます。真夏の車中放置等温度が著しく上昇し万が一ボトル内の圧力が異常に高まった際、「安全弁」が作動して自動でボトル内の炭酸ガスを逃がす構造を採用。キャップが飛んだり、中身が噴き出ることを防ぎます。ボトルの内面には、なめらかで光沢のあるスーパークリーンPlus加工を施すことで、汚れ・ニオイがつきにくくなっています。炭酸飲料の容器からも、ビールサーバーからも注ぎやすい広口約4.8cm。
TIGER（タイガー魔法瓶）
真空断熱炭酸ボトル 0.8L スチール
税込5,299円
冷たいままの炭酸飲料が楽しめる真空断熱炭酸ボトルです。炭酸飲料OK。炭酸も冷たさも長時間キープし、結露しないのでかばんや机が濡れる心配がありません。通常使用時にキャップを閉めている際は、炭酸ガスをボトル内にしっかり閉じ込めていますが、キャップ開栓時には炭酸ガスを先に抜く機構を採用することで、中身の噴き出しや飛び散りを防ぎ、軽い力で開けられます。真夏の車中放置等温度が著しく上昇し万が一ボトル内の圧力が異常に高まった際、「安全弁」が作動して自動でボトル内の炭酸ガスを逃がす構造を採用。キャップが飛んだり、中身が噴き出ることを防ぎます。ボトルの内面には、なめらかで光沢のあるスーパークリーンPlus加工を施すことで、汚れ・ニオイがつきにくくなっています。炭酸飲料の容器からも、ビールサーバーからも注ぎやすい広口約4.8cm。
BALMUDA（バルミューダ）
BALMUDA The Pot
税込14,960円
収納スペースをとらない600mlのちょうどいいサイズ。コンパクトなデザインはキッチンをすっきり見せてくれます。注ぎごこちにこだわったノズルと手にすっとなじむハンドルの形は持ちやすく、余分な力を使わずに的確に注げます。取っ手の下についている電源ランプはさまざまな角度から見やすく、沸かし終わると消えて自動で電源オフしてくれます。最大水量表示プレートが付いているので満水の600mlが分かりやすく、安心してお使いいただけます。
バリエーション
BALMUDA（バルミューダ）
BALMUDA The Brew
税込68,200円
コーヒー豆の成分を最良に抽出するために、専用設計した円錐型ドリッパーは豆の成分を引き出しやすく、雑味が出にくい特徴。また蒸らし・抽出・仕上げと、過程ごとに最適な温度のお湯を瞬間的に沸かします。オープンドリップ式なので、新鮮な豆の膨らみが、豊かな香りを創出し、プロのバリスタが目の前で淹れてくれるようなライブ感も同時に味わえます。使い方はお好みの挽いたコーヒー豆をドリッパーにセットし、気分に合わせて3つの抽出モードと杯数を選び、スタートボタンを押すだけ。シンプルで存在感のあるデザインはキッチンやリビングをスッキリ見せてくれます。
有次
和心 ツバナシ 洋ペティナイフ
税込25,300円
鋼の切れ味とステンレスの扱いやすさのそれぞれの長所を併せ持ち、和のしつらえを施した庖丁です。果物や野菜の皮むき、細工切りや飾り切りなどの細かい作業に適した庖丁です。
recolte（レコルト）
エッグスチーマー レッド
税込3,300円
卵と少量の水を入れて、スイッチを押すだけ。半熟卵～固ゆで卵まで、きれいに仕上がるコンパクトなゆで卵メーカー。コンロも電子レンジもふさがずにほったらかしでいいから、忙しい朝などにもとっても便利。しかも省エネ設計です。鶏卵は1個、うずらの卵なら1～5個まで加熱できます。水加減だけで、半熟卵～固ゆで卵に水の量を変えることで、半熟卵～固ゆで卵までお好みの仕上がりにできます。
recolte（レコルト）
エッグスチーマー ホワイト
税込3,300円
卵と少量の水を入れて、スイッチを押すだけ。半熟卵～固ゆで卵まで、きれいに仕上がるコンパクトなゆで卵メーカー。コンロも電子レンジもふさがずにほったらかしでいいから、忙しい朝などにもとっても便利。しかも省エネ設計です。鶏卵は1個、うずらの卵なら1～5個まで加熱できます。水加減だけで、半熟卵～固ゆで卵に水の量を変えることで、半熟卵～固ゆで卵までお好みの仕上がりにできます。
大館工芸社
小判弁当箱
税込10,450円
日本三大美林のひとつに数えられる秋田杉の持つ均一で美しい木目を生かした伝統的工芸品「大館曲げわっぱ」。自然の木の持つ美しさとぬくもりが伝わるお弁当箱です。秋田杉の柾目部分が使用されているため木目が真っ直ぐに美しく、軽量ながら強度と弾力性に富んでいます。大館工芸社の品物は、ウレタン塗装が施されているため、無塗装のタイプに比べて、吸湿性は無く木の香りも強く出ませんが、油物のおかずなどを入れるもことも出来、お手入れも簡単なので、毎日のお弁当箱として気軽に取り入れることが出来ます。ご使用後は中性洗剤で洗浄し、乾いた布で拭いてください。小サイズ：ご飯一膳分とおかず数品程度が目安となる小食の方向けのサイズ感となります。中サイズ：小サイズより一回り大きくなり容量は150cc増えます。目安として女性の標準サイズ。ご飯を1膳より少し多めに、おかずもちゃんと詰めたい方はこちらをどうぞ。
大館工芸社
ひな弁当箱
税込10,450円
日本三大美林のひとつに数えられる秋田杉の持つ均一で美しい木目を生かした伝統的工芸品「大館曲げわっぱ」。自然の木の持つ美しさとぬくもりが伝わるお弁当箱です。秋田杉の柾目部分が使用されているため木目が真っ直ぐに美しく、軽量ながら強度と弾力性に富んでいます。大館工芸社の品物は、ウレタン塗装が施されているため、無塗装のタイプに比べて、吸湿性は無く木の香りも強く出ませんが、油物のおかずなどを入れるもことも出来、お手入れも簡単なので、毎日のお弁当箱として気軽に取り入れることが出来ます。ご使用後は中性洗剤で洗浄し、乾いた布で拭いてください。こちらの楕円形の「ひな弁当箱」は、上下段同容量入る2段タイプで、ご飯、おかずを別にそれぞれ詰めることが出来ます。2段合わせて標準的なサイズ感です。（たくさん食べる方には少し足りない程度の目安となります。）
recolte（レコルト）
レインドリップコーヒーメーカー ホワイト
税込4,950円
1度に4カップ分までコーヒーがいれられます。ハンドドリップでコーヒーを楽しみたい時には、ドリッパーとしても使える2Way仕様です。ハンドドリップの再現を目指し、上部12カ所のドリップ口からお湯を雨のように降りそそいでコーヒーを抽出します。フィルターホルダーもレコルトこだわりのオリジナル設計。ハンドドリップでコーヒーを楽しみたい時にはドリッパーとしても使える2Way仕様で、気分によって使い分けることができます。ウォータータンクが薄く正面から見えにくい、軽やかなデザイン。幅は15cm弱。コンパクトサイズで、キッチンやテーブルに置いても圧迫感がありません。フィルターホルダーがオープンなデザインなので、ドリップ中はコーヒーのアロマに癒されます。フィルターホルダーは、ドリップ後に単体でテーブル上においてもしずくが漏れないようになっています。受け皿などを用意する必要もなくテーブルの上に直接置けるので、コーヒーのサーブもスムーズです。ドリップが終わったら自動で保温開始。
Russell Hobbs（ラッセルホブス）
4ブレードミニチョッパー
税込8,800円
本体上部のスイッチを押すだけの簡単操作。300Wとパワフルモーターを搭載。野菜のみじん切りやミンチなら、数秒で仕上げてしまうので、調理時間を大幅に短くしてくれます。高速と低速の2段階スピード調整ができるので、肉や野菜などの食材をお好きなように調整可能です。（例）高速 固めの食材／ミックスナッツ・肉のミンチ・ニンジン・ショウガなど。（例）低速 柔らかめの食材／フルーツ、玉ねぎ、卵、餃子の餡、ネギ、ニンニクなど。カッター刃は錆びにくいステンレス製素材を採用し、お手入れも簡単。保護カバーが付いているので、取り外しもケガの心配がありません。分解して2枚刃としてもご使用いただけます。また、クリームディスクに取り換えれば生クリームも簡単にホイップできるのでお菓子作りにも役立ちます。
KITO（四十沢木材工芸）
バターケースハーフ
税込11,000円
山から与えられたたくましい木を、機械の正確さと迅速さによって無駄なく削り出し、そこに人の手による繊細な磨きをかけて、上質な手触りをもったアイテムを生み出す四十沢木材工芸。自社ブランドの「KITO」は、豊かな森林を未来に手渡せるような作り方、「木と」共にある生き方を意識して生まれたブランドです。木がお皿やお盆などに加工して使えるような大きさになるまで、約100年かかると言われます。年月を経た木の力を、長く使えるかたちに変えて日常の暮らしの中に提供したい、という思いが詰まったアイテムをぜひいろいろな用途でご使用ください。バターケースハーフのモチーフは香合とのこと。国産のバターを半分にカットしたものや、カルビスバターなどは四ツ切にしたものが収まります。蓋と身が重なる部分はインロー式で、身側に覆輪がつき、伝統的フォルムとデザインの融合を感じさせます。ゆるく胴が張った形、蓋の上面はさらに微妙なカーブを描いており、カンナ仕上げの職人の手わざが光ります。
HARIO（ハリオ）
V60 Glass Brewing Kit
税込3,300円
世界で認められているV60ドリップ。V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるのでコーヒーをしっかりと抽出できます。
HARIO（ハリオ）
Glass Coffee Maker
税込4,950円
オールステンレス製ダブルメッシュフィルターのドリッパーとデカンタタイプのサーバーをセットしたコーヒーメーカー。ドリッパーは、細かいエッチング加工を施したメッシュフィルター二重構造。ペーパーフィルターでドリップしたようなクリア感とメタルフィルターならではのコーヒーオイルが感じられる味わいをお愉しみください。
HARIO（ハリオ）
V60オリーブウッドスタンドセット
税込13,200円
ハンドドリップをするためのコーヒースタンドセットです。オリーブウッドを使用したドリップスタンドはナチュラルなイメージで、インテリアにも馴染むデザインです。ペーパーフィルター100枚付き。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
EOS キャセロール 20cm シェルピンク
税込15,400円
軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の両手鍋。熱伝導が早いため、湯通しなどの下処理や、パスタ・麺類・スープ・おでんなど水分をたっぷり使う料理に向いています。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
EOS キャセロール 20cm マリンブルー
税込15,400円
軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の両手鍋。熱伝導が早いため、湯通しなどの下処理や、パスタ・麺類・スープ・おでんなど水分をたっぷり使う料理に向いています。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
EOS キャセロール 20cm オレンジ
税込15,400円
軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の両手鍋。熱伝導が早いため、湯通しなどの下処理や、パスタ・麺類・スープ・おでんなど水分をたっぷり使う料理に向いています。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
EOS キャセロール 20cm チェリーレッド
税込15,400円
軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の両手鍋。熱伝導が早いため、湯通しなどの下処理や、パスタ・麺類・スープ・おでんなど水分をたっぷり使う料理に向いています。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
EOS ソースパン 14cm シェルピンク
税込11,000円
軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の片手鍋。一人暮らしや少人数のご家族の方にも便利なサイズ。熱伝導がよくお湯が早く沸くので、一人分の麺類や、スープの調理、少量の野菜の下ゆでや温め直し、ゆで卵や出汁をとることにも最適です。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
EOS ソースパン 14cm マリンブルー
税込11,000円
軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の片手鍋。一人暮らしや少人数のご家族の方にも便利なサイズ。熱伝導がよくお湯が早く沸くので、一人分の麺類や、スープの調理、少量の野菜の下ゆでや温め直し、ゆで卵や出汁をとることにも最適です。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
EOS ソースパン 14cm オレンジ
税込11,000円
軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の片手鍋。一人暮らしや少人数のご家族の方にも便利なサイズ。熱伝導がよくお湯が早く沸くので、一人分の麺類や、スープの調理、少量の野菜の下ゆでや温め直し、ゆで卵や出汁をとることにも最適です。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
EOS ソースパン 14cm チェリーレッド
税込11,000円
軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の片手鍋。一人暮らしや少人数のご家族の方にも便利なサイズ。熱伝導がよくお湯が早く沸くので、一人分の麺類や、スープの調理、少量の野菜の下ゆでや温め直し、ゆで卵や出汁をとることにも最適です。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
EOS ソースパン 16cm シェルピンク
税込12,100円
軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の片手鍋。熱伝導がよくお湯が早く沸くので、2名分のパスタや麺をゆでたり、野菜をさっとゆでるのに最適なサイズです。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
EOS ソースパン 16cm マリンブルー
税込12,100円
軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の片手鍋。熱伝導がよくお湯が早く沸くので、2名分のパスタや麺をゆでたり、野菜をさっとゆでるのに最適なサイズです。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
EOS ソースパン 16cm オレンジ
税込12,100円
軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の片手鍋。熱伝導がよくお湯が早く沸くので、2名分のパスタや麺をゆでたり、野菜をさっとゆでるのに最適なサイズです。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
EOS ソースパン 16cm チェリーレッド
税込12,100円
軽量なカーボンスチールにエナメル加工を施した、EOS素材の片手鍋。熱伝導がよくお湯が早く沸くので、2名分のパスタや麺をゆでたり、野菜をさっとゆでるのに最適なサイズです。
LE CREUSET（ル・クルーゼ）
ココット・エブリィ 20 マットブラック
税込36,300円
底の角を丸くすることで、熱の対流を効率化するように設計されているので、煮物や炊飯におすすめです。また深さがあるので、少量の揚げ物やパン作りも出来ます。（炊飯の目安：5合まで）ココット・エブリィ20専用のインナーリッドは商品番号0001702678にて別販売しております。
日本橋 木屋
純銅本目立て卸金＃4
税込10,450円
おもて面は大根をおろして、ステーキや焼き魚に。うら面はわさびや生姜・にんにくなどをおろして薬味用として。必要な時に必要な分だけ食材の味を引き立てる名脇役を演じてくれます。職人が一つ一つタガネを使って丹念に造り上げた木屋の純銅おろし金は、不規則な目が大根などの旨味を損なわず、美味しい「おろし」を作ります。
日本橋 木屋
エーデルワイス キッチンバサミ
税込8,580円
野菜を細かく刻んだり、食材の入った袋を切るなど幅広くお使いいただけます。栓抜き・蓋開け機能など1本あると大変重宝します。刃には木屋のベストセラー庖丁、エーデルワイスと同じ「エーデルワイスステンレス刃物鋼」を使用しております。
日本橋 木屋
井筒木 菜切西型 墨流し磨き
税込23,100円
越前打ち刃物の伝統的手法で製造された庖丁は刃金にV特2号鋼採用。切れ味の良さを追求し、また合計11層からなる墨流し模様は実用性のみならず使用する楽しさを演出します。
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