寛文五年堂
〈寛文五年堂〉いなにわ手綯うどん・そうめん
税込3,240円
寛文五年堂の寒づくり「いなにわそうめん」は、加水量を多くし、塩分を抑えることで、しなやかな食感と強いコシを実現しています。じっくりと熟成させて細く延べ、油を使わずに仕上げた、小麦本来の風味が楽しめる一品です。「いなにわ手綯うどん」は、350年にわたり受け継がれてきた伝統製法を習得した職人が、気温や湿度に合わせて配合を調整し、丹念に手作りしています。夏の贈り物におすすめの詰め合わせです。
寛文五年堂
〈寛文五年堂〉いなにわ手綯うどん・そうめん
税込5,400円
寛文五年堂の寒づくり「いなにわそうめん」は、加水量を多くし、塩分を抑えることで、しなやかな食感と強いコシを実現しています。じっくりと熟成させて細く延べ、油を使わずに仕上げた、小麦本来の風味が楽しめる一品です。「いなにわ手綯うどん」は、350年にわたり受け継がれてきた伝統製法を習得した職人が、気温や湿度に合わせて配合を調整し、丹念に手作りしています。夏の贈り物におすすめの詰め合わせです。
花山うどん
〈花山うどん〉老舗のカレーつけうどん
税込3,240円
モチモチ感としっかりとしたコシが特徴の「花山うどん」、ご当地うどん日本一を決める大会で三年連続優勝に輝いた幅広麺「鬼ひも川」を鶏肉と野菜の旨み・上品なおダシが香るカレーつゆでお召し上がりください。
花山うどん
〈花山うどん〉三種のつゆで味わう老舗の三涼麺
税込3,240円
群馬県産小麦一等粉を中心に国産小麦だけを使用。日本一に輝いた「鬼ひも川」を加えた自信作三品を、厳選素材の三種のつゆでお召し上がりください。
花山うどん
〈花山うどん〉三種のつゆで味わう老舗の三涼麺
税込5,400円
群馬県産小麦一等粉を中心に国産小麦だけを使用。日本一に輝いた「鬼ひも川」を加えた自信作三品を、厳選素材の三種のつゆでお召し上がりください。
花山うどん
〈花山うどん〉花山二味
税込5,400円
出汁のまろやかさと胡麻の香ばしさで楽しむ「花山 胡麻つゆ」。かつお本来の芳醇な旨み・コクをしっかり効かせた出汁香る上品な「花山 純つゆ」。二種の麺を本店のお味二種のつゆでご堪能ください。
池利
〈池利〉三輪素麺「三輪」極寒仕込み
税込2,700円
冬至から2月までの最寒期に作られる一品です。自然の力が生んだ豊かな小麦の香りと、熟練の職人技による強いコシ、滑らかな喉ごしをお楽しみいただけます。池利オリジナルブレンド小麦粉を使用した三輪素麺です。
喜多村
〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」
税込2,160円
手延素麺「揖保乃糸」は播州地方の恵まれた気候と古くから受け継がれてきた手延べの技、自然に寄り添い育まれてきた麺へのこだわりや思いを込めていくつもの工程を重ねて生まれます。「揖保乃糸」特級品は上質の小麦粉を使用し、兵庫県手延素麺協同組合が選抜指定した熟練製造者により12月から翌年2月の厳寒期に限定してつくられる素麺です。麺の太さは1本0.65~0.70㎜と細く美しいながらもコシが強く歯切れの良い食感は格別です。
池利
〈池利〉三輪素麺「三輪」極寒仕込み
税込2,160円
冬至から2月までの最寒期に作られる一品です。自然の力が生んだ豊かな小麦の香りと、熟練の職人技による強いコシ、滑らかな喉ごしをお楽しみいただけます。池利オリジナルブレンド小麦粉を使用した三輪素麺です。
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