快気内祝い

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〈スギモト〉黒毛和牛入りハンバーグ

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

白いか一夜干　S29

鮮度を大切に、素材の旨みを引き出すようにふんわり一夜干にしました。身はやわらかく、自然の旨みたっぷりです。

絲 5袋入

富山県砺波市に江戸時代から続く伝統製法を受け継いだ手延べ麺です。何度もよりをかけて丁寧に延べるため、コシが強くなめらかな喉越しです。

愛知三河湾産「天然はまぐり」詰合せ 10個入

愛知県三河三谷漁港の創業と時期同じくして始まった「三忠」は創業六十余年。三河湾の魚介にこだわり鮮度、味、安心、安全をモットーに地元の漁師たちと共に歩んでいます。三河湾は湾口が狭く、外海との海水交換が少ないことに加え、愛知県の上に矢作川水系や豊川水系などの多くの河川の存在により栄養満点のミネラルを多く含んだ水が流れ込み、大量のプランクトンが数多く生息しています。その栄養豊富な三河湾で水揚げされた希少な「天然の蛤」は、肉厚で味も濃く、ぷりぷりの身はとても美味しく、高品質です。単純に焼くだけでも非常に濃厚な出汁が出ます。酒蒸し、煮蛤、吸い物、はまぐり鍋などお好みの食べ方でお召し上がりください。

鹿児島県産　うなぎ蒲焼（2尾入）

大阪中央卸市場内の塩干物専門「ダイマツ水産」。身も皮も柔らかな鹿児島県産の鰻が2尾入った贅沢なセットです。お好みで山椒をかけてお召し上がりください。

うなぎ炭火焼蒲焼　SU-50

永年受け継がれてきたたれを使い、炭火でじっくりと焼き上げました。良質なうなぎを使い、香ばしく仕上げた関西風の蒲焼です。

うなぎ炭火焼蒲焼詰合せ　SK-100

永年受け継がれてきたたれを使い、香ばしく炭火焼きした関西風の蒲焼です。鰹の風味をきかせた「きも吸」とともにお召し上がりください。

海苔を楽しむお味噌汁・お吸物詰合せ

海苔専門店だからこそ実現できる良質な海苔を使用。揚げなすでコクを出した「揚げなす」、国産豚を使用した「豚汁」、鯛のほぐし身に梅を加え、香り豊かに仕上げた「鯛ほぐし」、国産大豆を使用したゆばに柚子を加え上品な味付けに仕上げた「ゆばと柚子」の4種類の味をご用意いたしました。お湯を注ぐだけで簡単のフリーズドライタイプの味噌汁・お吸物です。揚げなすは海苔、揚げなす、油揚げを具材にし、コクを出しています。白みそ、赤味噌のブレンド量は、海苔に合うように調整しています。豚汁は海苔、豚肉、ごぼう、人参、青葱、豚肉は国産豚使用、野菜も国産を使用。味噌は海苔に合うように赤味噌、白みそをブレンドしています。ネギ油、ゴボウシーズニングで深みのある味わいです。「鯛ほぐし（梅風味）」は海苔、鯛、梅肉、青葱、鯛のほぐし身に梅を加え、香り豊かに仕上げました。鯛と海苔のやさしい味わいに、梅の酸味がアクセントになったお吸物です。

帝国ホテルレトルト詰合せ

野菜の旨みをいかし、丁寧につくった3種の温めても冷やしても美味しくお飲みいただけるスープのほか、帝国ホテル伝統のビーフカレーやビーフシチューが楽しめるセットになります。帝国ホテルの味をご家庭でお楽しみください。

惣菜詰合せ6種7個入り

東京・恵比寿にある日本料理「賛否両論」の笠原将弘氏が監修した惣菜ギフト。中元からの新商品の「ハンバーグおろしポン酢仕立て」、「鶏肉と蓮根の黒酢餡仕立て」を含む6種7個入りのギフトです。温めるだけで美味しくお召し上がりいただけます。

和風スープ

じゃがいもをすり潰して、昆布や鰹の旨みを加えた、ポタージュ仕立ての和風スープです。冷しても温めても美味しくお召し上がりいただけます。

鮭の焼き魚二種（西京焼・照焼）と昆布〆ギフト（3種8pc）

脂の乗った銀鮭を西京白みそにじっくり漬けこみうま味をひき出した西京焼はふっくら香ばしく、まるで割烹で出てくるような味わい。鮭の照焼もふっくら香ばしく焼き上げ、甘めで少しピリ辛な味わいがくせになる照焼だれを塗って仕上げています。昆布〆は脂の乗ったアトランティックサーモンを昆布をぜいたくに使ってしっかりとうま味とコクをプラス。急速凍結でプリプリとした食感とうま味を閉じこめています。骨取り済なので、どれも食べやすく、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもおすすめです。

ふかひれ姿煮

ふかひれの最高級部位といわれる尾びれをご用意いたしました。先端部分は口に含んだ途端にとろけ出すようなやわらかさ。金糸一本一本の歯ごたえが実感できます。紅焼醤で約10分煮込むだけでレストランの味わいに。ご贈答用としても喜ばれる商品です。フライパンで煮込むだけで本格的な姿煮をお召し上がりいただけます。

ローストビーフ・ビーフシチューセット

たっぷりの赤ワインとデミグラスで牛肉をホロホロになるまで煮込み牛肉の旨味が溶け出したビーフシチューとガーリックの香りが食欲をそそるローストビーフのセットです。

紀州産南高梅みつふる一粒梅12粒

果肉の柔らかな特選級の完熟紀州産南高梅を蜂蜜に漬け込み、塩分わずか約1.5％のフルーティーな甘口に仕上げました。

夏のチーズギフト

チーズ好きな方にも普段あまりチーズを召し上がらない方にもお楽しみいただけるような商品を厳選いたしました。お酒のおつまみだけでなく様々なシーンでご活用いただけます。

御鯛茶

天然真鯛のうま味を引き出し、醤油で下味をつけたものを良質な白ごまの香りが高い鯛茶漬の素とからめ、熱々の鰹昆布出汁でお召し上がりいただく料亭のだし茶漬です。

京蕎麦　丹波ノ霧　そば素麺セットB

霧が多く昼夜の寒暖差が大きいことから良質に育つ京都　福知山・夜久野産そばを使用。そばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉＜丸抜き粉＞を使った香り高い白地の蕎麦「丹波ノ霧」と、京都　福知山・夜久野産そば粉、国産小麦粉、塩のみで製麺した太さわずか1.2ミリの滑らかな極細麺「夜久野かすみ」を詰め合わせた京都の蕎麦食べ比べセットです。

ちょっと贅沢な切身だし茶漬詰合せ

美味しく調味加工した魚の切身と、だしつゆが決め手の本格茶漬けの詰合せです。ちょっと贅沢な料亭気分のお茶漬を楽しみください。

手焼き炭火　鹿児島県産　鰻蒲焼2尾

選び抜かれた鹿児島県産の鰻をさらにこだわって選別し、匠の技「豊前小倉流」で仕上げた手焼きの逸品。余分な脂をそぎ落とし、こだわりのたれでぱりっとふっくら。まんてんやの手焼きの極意を是非ご堪能ください。特別な日、特別な方へのギフトにおすすめです。

初夏の海鮮おこわ 4食

縁起の良い祝いめし。紅白の色目が嬉しい「かにおこわ」。ふくを呼ぶと言われる「ふくおこわ」、末広がりに帆を立てる「ほたておこわ」、運気がうなぎのぼりに上がる「うなぎおこわ」を詰めあわせました。凍ったまま、容器ごとレンジアップするだけで調理が完了。簡単便利な、食べきりサイズのわっぱ入りおこわです。

「島根県沖」ひもの　大黒

島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整する干物作りにこだわっています。天日塩のみを使用した保存料・着色料不使用の商品です。白身のトロと言われる高級魚「のどぐろ」、コラーゲン、ビタミンEが豊富といわれる「白かれい」、脂のノリが良い島根沖の「あじ」、これら3種の干物を詰め合わせたギフトです。

能登の美食だより

石川県の定番の郷土料理の治部煮。7種の具材とともに仕上げた自慢の白だし餡でお召し上がりください。はす蒸しは「餅れんこん」とも呼ばれる加賀野菜の加賀れんこんをすりおろし、団子の中に紅ずわいがにも入れました。優しい味わいの餡と一緒にお召し上がりください。

海鮮づけ椀の具（4人前）

北陸で水揚げされた甘えび、ぶり（ふくらぎ）、いかを加賀屋総料理長監修の白醤油ベースのたれに漬け込み海鮮椀の素に仕上げたこだわりの一品。

うなぎ問屋のうなぎ蒲焼 二人前

うなぎ卸問屋だからこそ仕入れられるうなぎを使用。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用した焼きタレを4度づけして中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを出す近赤外線を組み合わせた独自の「炙り焼き」が旨さの決め手。外側の香ばしさと、中のフワッとした食感が独自の炙り焼き製法で焼き上げました。

うどん食べ比べ4食セット

北海道産の天然昆布と九州産のサバ節・ウルメ節を使い、薄味の中にコクと旨みを合わせ持つお出しで、きつねうどんやしっぽくうどん、そして鍋焼きうどんなど特に人気のあるうどんをセットにしました。ぜひお楽しみください。

〈池利〉三輪素麺 3種食べ比べ詰合せ

熟練の職人が伝統の手延べ製法で仕上げた三輪素麺人気3種セット。コシと風味、喉越しの違いを食べ比べでお楽しみいただけます。

〈賛否両論〉国産豚ハンバーグ3種詰合せ

国産の豚肉をふっくら焼きあげた、ジューシーなハンバーグ。こだわりの和風、照焼、デミグラス3種のソースで。

〈串鮮〉レンジで簡単！串かつ9種27本セット

〈味の素〉クノール　プレミアムスープギフト

原料や製法など「クノール」のこだわりがたくさん詰まり、素材がじっくり溶け込んだ、味わいの深いスープギフト。いつもよりも贅沢なスープを楽しむことができるプレミアムな贈り物です。ギフト限定商品なのでプレゼントとしてはもちろん、ご自宅用として楽しんでいただくこともおすすめです。

〈池利〉三輪素麺　熟成二年物

そうめん製造に最も適した時期に作られた麺を、じっくり熟成。コシのある風味豊かなそうめんです。

〈池利〉5種の味わい「一膳仕立」三輪素麺詰合せ

5種の味わいを楽しむ、一膳仕立ての三輪素麺。便利な一人前の個包装でご用意しました。

〈池利〉三輪素麺「翁蒼龍の糸」細作り

〈池利〉夏野菜を使った三輪素麺

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」

糸のように細く美しい姿が特徴。寒期の12月～2月に、限られた熟練生産者が二昼夜手延製法で作ります。

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」麺つゆ詰合せ

〈甚助〉小豆島手延素麺「島の光」古物

〈甚助〉小豆島手延素麺・香りつゆセット

三大産地手延素麺詰合せ

〈寛文五年堂〉いなにわ手綯うどん・そうめん

〈うどん本陣山田家〉純生讃岐うどんと3種類のだしセット

小麦粉は、製粉メーカーと共同開発した「山田家専用の小麦粉」を使用。乾燥工程を省いた独自の製法で、半生麺にはない「小麦の香り」をお楽しみいただけます。かけだし・釜だしは、「だし」の効いた風味豊かなうどんつゆ。カレーだしは、十数種類のスパイスを調合した、まろやかで上品な辛さのカレーだしです。麺・つゆとも１袋１人前の個包装タイプです。

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ

有明海産の一番摘みのりを丹念に焼きあげました。食卓に置き、必要な分だけ取り出せるミニ缶タイプ。

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特選」・素麺詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック・佃煮・梅干詰合せ

〈山本海苔店〉のり詰合せ

味わい深い焼海苔と弊社創製の味附海苔を一人前ずつパックした「紅梅」。味、艶、香りのバランスのとれた風味をお楽しみいただけます。

〈山本海苔店〉のり詰合せ

味わい深い焼海苔を一人前ずつパックした「紅梅」。手巻きやおにぎりにおすすめの半裁サイズの焼海苔のお詰合せです。味、艶、香りのバランスのとれた風味をお楽しみいただけます。

〈山形屋海苔店〉極上のり詰合せ

良い海苔の3つの条件、色、艶、薫りが際立つ選りすぐりの海苔だけを、創業260余年の伝統の技で丁寧に焼き上げました。

〈山形屋海苔店〉のり・佃煮・お吸い物詰合せ

厳選した海苔に加え、椎茸、ひじきを贅沢に使用した、海苔の風味が活きる3種の佃煮と、2種のお吸い物を詰め合わせた、バラエティ豊かな詰合せです。

〈アマノフーズ〉フリーズドライ詰合せ

なめこのおみそ汁など人気のおみそ汁に加えて、湯を注ぐだけで簡単便利な雑炊、にゅうめんを詰合せたバラエティに富んだセットです。

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

鰹節専門店ならではの、だしが香るお吸物。比叡ゆば、ふぐ、のどぐろなどを椀種に最中で包みました。

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

香ばしい最中種の中に、京都府産の京野菜など選りすぐりの具材を詰めました。上品で味わい深く、飽きのこない京風お吸物詰合せです。　お湯を注ぐだけで簡単に本格的なお吸物をお楽しみ頂けます。

〈タカシマヤ〉レンジでかんたん国産牛カレー

国産牛を使用し、国産玉ねぎ、マンゴチャツネ、りんごピューレ、バターなどで仕上げた、レンジ調理の本格カレー。

〈ニッスイ〉紅ずわいがに缶詰・瓶詰詰合せ

〈K＆K〉国産缶つま詰合せ

缶つまの人気商品ををバランスよく楽しめるギフトです。

〈タカシマヤ〉たらばかに一番脚肉缶詰詰合せ

厳選された良質なたらばかにを缶詰にしました。食べ応えのある一番脚肉のみを使用した缶詰です。

〈タカシマヤ〉かに・帆立缶詰詰合せ