獺祭
〈獺祭〉未来へ 農家と共に
税込18,700円
熟練農家でも1割ほど出る、酒造りに使われない等外米は農家の経済的負担に。そこに向き合い、‘山田錦’の等外米を8%まで磨き、獺祭を完成させました。力強い独特な味わいが魅力です。
獺祭
税込18,700円
熟練農家でも1割ほど出る、酒造りに使われない等外米は農家の経済的負担に。そこに向き合い、‘山田錦’の等外米を8%まで磨き、獺祭を完成させました。力強い独特な味わいが魅力です。
宮下酒造
税込3,850円
黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を50%以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、色は濃いブラウン苦味はやや弱く味は濃厚で、飲んだ後にも口の中に甘く香ばしい麦芽の香味がほのかに残る「デュンケル」。4種類の味の違いをお楽しみいただけるセットです。
CLUB HARIE(クラブハリエ)
税込6,231円
素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。
ての字
税込8,262円
食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性(固さや、やわらかさ)を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。<ての字>の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。
税込5,500円
フランス現地のソムリエやジャーナリスト等のワインのプロフェッショナルが審査し、その中から見事に金賞を受賞したワインの銘醸地フランス・ボルドー産赤白ワインの2本セットです。重厚感溢れる木箱に詰め合わせました。内1本は、AOPボルドーより格上地域のアントルドゥメール産の金賞受賞白ワイン、もう1本は格上地域のカスティヨンコートドボルドー産3冠金賞受賞赤ワインです。贈りものに喜ばれる逸品です。
Chateau Dompierre(シャトードンピエール)
税込11,000円
フランス政府の晩餐会でも使用されたワイナリー。力強さとエレガントさを備えたオーメドックの赤ワインと、フレッシュで爽やかな果実の香りが魅力の白ワイン。
肉の匠いとう
税込3,240円
「黒の匠」は、飼育期間約240日とじっくり丹念に育てあげ「豊かな旨味ときめ細かい肉質」が特長。匠の技ともいえる鹿児島黒豚の自信作です。今回はしゃぶしゃぶ用でご用意いたしました。大切な方への贈りものにぜひお使いください。
三和酒類
税込4,840円
同じ麦焼酎でも原酒の種類や蒸留方法、度数の違いなど、味わいの幅を広げた3つの個性をセットにいたしました。飲み方やお料理に合わせて選べる楽しさを、ぜひ贈りものに。
THE 軽井沢ビール
税込7,040円
軽井沢浅間高原の清らかな冷涼名水で仕込んだクラフトビールの名作ギフト。世界的な日本画家である千住博画伯の代表作<ウォーターフォール>をラベルに冠した「清涼飛泉プレミアム」と<星のふる夜に>がラベルとなったプレミアムビール2種類を収め、飲む人にストーリーを伝える感動のギフトセットをお届けします。
横浜ビール
税込3,267円
ビール文化発祥の地「横浜」にて、確固たる信念と情熱を持った醸造家が手間を惜しまない伝統的製法にて、日々ビール造りに励む横浜ビール。国際ビール大賞4部門で金賞を受賞し、国内外から高い評価を受けています。そんな横浜ビールが誇る自慢の5種類のビールを一度に味わえるセットです。それぞれのビールが持つ多種多様な色味、香り、味わいをどうぞご堪能ください。
京都祇園あのん
税込3,996円
滋賀県産の羽二重糯を使用した香ばしく歯切れのよい最中皮に、丁寧に炊き上げた北海道十勝産小豆の粒餡と、自家製のマスカルポーネチーズクリームをお好みで挟んでお召し上がりください。
たねや/銘菓百選
税込3,067円
求肥入りの餡を米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種ではさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、ほうじ茶の香りほのかな生地にこし餡をつつみ天焼きで仕上げた京都高島屋限定商品「たねや京饅頭」の詰め合わせです。
税込11,000円
白ワインは、樹齢の長い樽で熟成する製法でフレッシュフルーツ、トースト、バニラのアロマが広がります。複雑で丸い味わいです。食前酒、魚や白身の肉によく合います。赤ワインは、黒果実、胡椒を思わせるスパイシーな奥深い香り。フルボディらしい力強さと、柔らかで肉づきのあるタンニンを感じられ、バランスのとれた味わいがあります。
宮下酒造
税込4,400円
本格米焼酎をシェリー樽でじっくりと熟成させ、さらに甕詰すること(遠赤外線効果)により、より一層まろやかにした初代亀蔵と、麦どころ岡山県産の二条大麦を使用し、麦の風味がしっかりとしながらも、後味がすっきりで飲みやすい大道無門のセット。
税込3,780円
千葉県香取郡の良好な土地で育った健やかな「恋する豚」は口あたりがなめらかで、あと味はすっきりと、脂のほのかな甘みが特徴です。ついついまた食べたくなるおいしさです。
KINOKUNIYA(紀ノ国屋)
商品ページを見るCLUB HARIE(クラブハリエ)
税込9,374円
素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、長年工夫をかさねた確かな技で、本当のおいしさを追求し続けています。ふんわりしっとりと深い味わいは、クラブハリエ自慢の一品です。
ワインショップ ENOTECA(エノテカ)
税込7,480円
1級畑のブドウを使ったオールステンレス熟成によるシャブリらしいピュアな味わいは、和洋を問わず幅広い料理と相性がよい万能の1本です。レモンやライムのフレッシュなアロマを始め、白桃、白い花、ミネラルとすっきりとした華やかな香り。口に含むと、鮮明なミネラルと厚みのある果実味が広がります。瑞々しいテクスチャーと綺麗に伸びていく酸が調和したエレガントな仕上がり。凝縮感と複雑さに溢れる、長期熟成ポテンシャルを感じさせる1本です。
たねや/銘菓百選
商品ページを見る税込4,510円
京都市内で酒造りを続ける5つの蔵元、招徳酒造・玉乃光酒造・佐々木酒造・齋藤酒造・北川本家より、醸造アルコールを使わない純米酒、中でも精米歩合の高い純米吟醸酒と純米大吟醸酒に限って詰め合わせました。京都の日本酒の特徴である、酸の穏やかで柔らかな味わいが繊細な和食との相性も良く、京都の銘酒の香りと旨味をじっくり感じていただけます。
齊藤酒造
税込4,576円
コンコンチキチン、コンチキチンの祇園囃子とともに、7月の京都は祇園祭一色に。祇園祭開催期間限定で、京都・齊藤酒造から、祇園祭ラベルのお酒を販売いたします。原酒でありながら、まろやかな味わいとフルーティーな香りが特長の美味しいお酒です。定番人気の「古都千年」と合わせた、限定セットをお届けいたします。
定期便
SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
税込7,020円
国内産の熟した果肉をおおぶりにカットしジェリーと一緒に閉じ込めました。美しい果肉がよく見える、透明感あふれるパッケージです。「ピオーネ」はコクのある贅沢な味わいを、「白桃」は芳醇な香りを活かしながら、「ラフランス」は滑らかな舌ざわりを存分に、「さくらんぼ」は酸味と甘みのバランスを大切に、「伊予柑」はジューシーな果肉をそのままに、「りんご」は歯ごたえを大切にし、仕上げました。
京菓子處 鼓月/銘菓百選
税込2,538円
千寿せんべいの美味しさの決め手であったほろっとほどけるくちどけには特にこだわり、厳選した国産小麦を使用し、より軽やかで溶けるような口ほどけを実現しました。併せて優しい甘さのシュガークリームは、低水分バターを使用することにより、より濃厚なバター本来の味わいに仕上げ、食べやすさと満足感の両立を図りました。新たな美味しさをぜひお楽しみください。
THE 軽井沢ビール
税込3,300円
軽井沢浅間高原の清らかな冷涼名水で仕込んだクラフトビールの名作ギフト。世界的な日本画家である千住博画伯の名画、『星のふる夜に』をラベルに冠したプレミアムクリア、プレミアムダーク、『ウォーターフォール』をラベルに冠した清涼飛泉プレミアムを収め、飲む人に感動を伝えるギフトセットをお届けします。
税込7,700円
スパークリングワインは、熟成期間36か月。香りは花のブーケで始まり、味わいは幅広いです。白果実のニュアンスとトゥーレーヌの黒ブドウ品種による赤い果実のフィニッシュ。フレッシュで塩味のある素敵な味わいで、余韻の長いアロマを感じます。赤ワインは、丸みがあり、果実味豊かで、口当たり良いです。非常にバランスの取れたワインで、コストパフォーマンスに優れています。
税込3,300円
球磨郡あさぎり町の自然をイメージした米焼酎「山ほたる」。高田酒造場のある球磨郡あさぎり町は、上質な米と清冽な水に恵まれたところです。この恵まれた環境で香り高い焼酎作りを目指し、素晴らしい吟醸香の米焼酎が誕生しました。初夏にはたくさんのホタルが飛び交うあさぎり町をイメージし「山ほたる」と名付け、愛されています。
明石酒造
税込3,300円
南九州産さつまいも「コガネセンガン」と新品種のさつまいも「ミチシズク」を使用。ふっくらとした甘みと香りに、コクとキレが調和した、口あたりの柔らかい、すっきりとした味わいです。
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