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神戸酒心館
〈福寿〉大吟醸
税込 6,050 円
山鹿蒸溜所
税込11,000円
「山鹿2026 Edition」は、「山鹿ザ・ファースト」から引き継いだバーボン樽由来の洋菓子のような甘みと、幾度にも重なる樽香が織りなす奥行きが特徴です。さらに、熟成を深めることで生まれる厚みとまろやかさを追求しました。口に含めば、穏やかな甘さがゆっくり広がり、心地よい余韻へ導きます。
税込5,500円
世界のコンクールにて赤ワインは6冠金賞受賞、白ワインは4冠金賞受賞を勝ち取った本場ボルドーワインの赤白セットです。シャトー オー プニャン赤2022の色調は深いルビー色。香りは熟した赤い果実と甘いスパイスのアロマ。滑らかなアタックとよく溶け込んだタンニンがあり、フルーティーな余韻を感じます。シャトー オー プニャン白2023の色調はグリーンを帯びた淡いイエロー色。香りは柑橘類と白い花の香り。生き生きとしたアタックと心地よいフレッシュな味わい、芳醇な余韻を感じます。
ワインショップ ENOTECA(エノテカ)
税込4,290円
フランスの気取らない魅力を気軽に楽しめる、ジレの紅白ワインセットです。赤ワインは、やわらかな口当たりとほどよい果実味が特長で、ベリー系の風味と穏やかなタンニンが心地よく広がります。肉料理はもちろん、幅広い家庭料理と自然に調和する親しみやすいスタイルです。白ワインは、柑橘や白い果実を思わせる爽やかな香りと、すっきりとした飲み口が魅力。軽快な酸味が全体を引き締め、前菜や魚料理、サラダなどと好相性です。いずれも飲み疲れしないバランスの良さがあり、日々の食事とともに楽しめる万能な味わい。ワイン初心者の方から愛好家まで幅広くおすすめできる、フランスワインの入門としても最適なセットです。ご自宅用はもちろん、カジュアルなギフトにもふさわしい一本です。
宮下酒造
税込5,940円
黄金色でホップの苦味のきいたさわやかな味わいの「ピルスナー」、岡山特産の酒造好適米「雄町米」を贅沢に使用した「雄町米ラガービール」、大麦麦芽と小麦麦芽を使用したフルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」、さくらんぼ果汁の生き生きとした味わいのフルーツ発砲酒「スパークリングロゼ」の4種類を詰め合わせました。
宮下酒造
税込5,665円
ジントニックは、自社製の米焼酎にジュニパーベリー、コリアンダー等の十数種類のボタニカル(香味植物)を独自に配合して、銅製ポット・スチルで蒸留、焼酎を貯蔵した樫樽でフィニッシュした「クラフトジン岡山」がベース。さわやかな香りと奥深い新しい味わいです。レモンサワーは、岡山県産二条大麦をベース原料として発酵させたものをポットスチルで蒸溜、白樺炭で独自濾過をした「クラフトウォッカ 晶光(あきひかり)」を使用しています。さわやかでクリアな味わいをお楽しみいただけます。岡山県産のレモン果汁を100%使用。本格派下面発酵ビールのピルスナーは、生きた酵母の入っているホップ香と苦味の効いた淡色ビールです。デュンケルは、色は濃いブラウン、苦味はやや弱く、味は濃厚なビール。黒ビールのタイプのシュバルツは、口の中に甘く香ばしい麦芽の香味の残る濃酵なビールです。ヴァイツェンは、小麦麦芽を50%以上使用し、大麦麦芽と混ぜて上面発酵で作られる酵母入りビールです。
八海醸造
税込5,148円
八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の水」で醸した純米大吟醸。45%まで精米することで切れのよい飽きのこない純米酒に仕上げました。透明感のある味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる食中酒です。
菊姫
税込26,290円
厳選した吟醸酒を十余年ゆっくりと熟成させた1本。香りは、カラメルや黒糖を想わせる甘さ・芳醇さがあり、口に含むと、しなやかな味わいとなめらかな口当たり、奥深いコクが口に広がります。
定期便
農口尚彦研究所
税込5,500円
約12℃の温度帯でフルーティーな味わいを、約42℃のぬる燗にすると、乳酸系の心地よい酸味をお楽しみいただけます。すき焼きや鰻のような甘みのあるお料理に合わせていただける食中酒です。
ワインショップ ENOTECA(エノテカ)
税込6,050円
ペトリュスをはじめ数々のプレミアムワインを育て上げた、ジャン・ピエール・ムエックス社が所有するシャトーで収穫の際に振る舞われ、皆で収穫の喜びを分かち合ってきた赤ワイン。口いっぱいに感じられる、みずみずしい果実味と滑らかなタンニン、バランスの取れた酸味が魅力です。シャルドネの発祥の地と言われているブルゴーニュの南に位置する、マコネ地区の優良生産者ドメーヌ・パケ。生き生きとした酸味の後にフレッシュな柑橘系の果実味が心地よく続き、余韻には上品で芳醇な樽の甘い香りが漂います。フランス二大銘醸地、ボルドーの赤ワインとブルゴーニュの白ワインの組み合わせ。ワイン初心者から上級者まで、普段の食事にも合わせやすいワインギフトです。
koti brewery(コチブルワリー)
税込5,500円
緑豊かな木々と清流に囲まれた備前市の山奥で、妹尾悠平氏ひとりでビールを製造。イースト(純粋培養酵母)を使わず空気中から採取した自然酵母で発酵を行い、原料もなるべく農薬や肥料が使われていない自然に逆らわないものを使い、瓶内発酵・瓶内熟成を行う。無濾過で瓶詰後、一定期間寝かしてから出荷します。その後も瓶の中で変化・熟成し続ける生きたビールの、その風味の変化をお楽しみください。
定期便
水口酒造
税込5,500円
日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉の地ビール、『道後ビール』と宇和海で獲れた「ほたるじゃこ」を主原料に、昔ながらに手作業で造りあげた、愛媛名産「宇和島じゃこ天」のセットです。
小正醸造
税込3,850円
麹蓋(もろ蓋)による製麹、かめ壷仕込み、木樽蒸留という古式の手づくりの製法に、小正醸造のかめ壷貯蔵技術を融合。手づくり仕込みならではの複雑で深みのある香りと味わいが、かめ壷による熟成を経てまろやかな口あたりと上質な余韻を得て、飲む人に喜びのひと時を提供します。とっておきの日の一杯に、大切な人への贈りものに、格調高い料理店のこだわりの一品に、「極上蔵の師魂」をおすすめします。
姫泉酒造
税込3,950円
南九州産のさつまいも(黄金千貫)を使用し、黒麹仕込み、無濾過製法にて造られた芋本来の旨味、甘みの残ったコクのある深い味わいが特徴です。年間4,000本限定品(シリアルナンバー入り)です。
税込3,960円
ナチュラルな酸味と優しい口当たり、コリアンダーのスパイスがアクセントのホワイトビール「ヒメホワイト」や3種類のホップが織りなす豊かな香りに、モルトのコクと旨味が絶妙な「ペールエール」など人気の4種類を詰め合わせました。
東酒造
税込11,000円
全量香り酵母仕込みの黒麹芋焼酎原酒を贅沢に使用した黒麹らしいコクのある濃厚な味わいと香り酵母により引き出されたさつまいもの甘くフルーティな香りが豊かにかおる本格芋焼酎。ストレートで焼酎本来のうまみを楽しんでいただきたい逸品。お湯割りにすると甘みが引き立ちますので濃厚でまろやかな芋焼酎らしい味わいをお楽しみいただけます。
丹後王国ブルワリー
税込5,399円
コンテストで幾度もの受賞を誇り、麦芽やホップにもこだわった確かな品質のもと、エールタイプ・ラガータイプそれぞれ豊かな味わいが楽しめます。クラフトビールに馴染の無い方にもお試しいただきやすい飲み口です。丹後地域に伝わる歴史上の女性をモチーフに描かれたラベルは、華やかで印象的。フレーバーの違いと合わせてお楽しみください。
奥飛騨酒造
税込4,879円
35%精米の兵庫県産山田錦を協会1801号酵母が醸しました。華やかな吟醸香と純米らしいまろやかな口当たりが特長の奥飛騨酒造最高峰純米大吟醸酒です。
税込5,500円
フランス現地のソムリエやジャーナリスト等のワインのプロフェッショナルが審査し、その中から見事に金賞を受賞したワインの銘醸地フランス・ボルドー産赤ワインの2本セットです。重厚感溢れる木箱に詰め合わせました。2本とも、AOCボルドーより格上地域のボルドーシュペリュール産の赤ワインです。贈りものに喜ばれる逸品です。
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