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DOMAINE FAIVELEY(ドメーヌフェブレ)

ドメーヌ フェブレ ラドワ レ マルヌ ブランシェ

税込8,430円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

ブドウは手摘みで収穫された後に選果。マストは空気圧搾機の力を借りて行われ、その後デブルバージュを行い更に4週間アルコール発酵が行われる。アルコール発酵はフランスのオーク樽で(少なくとも3分の1以上新樽)、自然な温度、湿度が一定に保たれ管理されたカーヴで行われる。澱を再び浮遊状態にするために定期的にバトナ―ジュを行いながら、樽で12カ月熟成される。ワインには素晴らしい張りと複雑なアロマが残り、口当たりはシルキーで繊細なワインになります。緑色の輝きのあるライトイエロー。フレッシュでフローラルなアロマで、贅沢なブリオッシュのような香りがメリハリになっています。口あたりはとても強さがあり、トーストしたパンの香ばしさやフレッシュなアロマがある。生き生きとした酸味と引き締まった張りのあるワインです。

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Billaud Simon(ビヨーシモン)

シャブリ

税込6,780円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。赤桃、バナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香りが広がり。リッチ、フレッシュ、エレガントがバランス良い口当たりを楽しめます。余韻には柔らかさ、滑らかさが長く続き、ミネラルのノートに溶け込んだ熟れた果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和します。シャブリの代名詞とも言えるミネラルの旨味が心地よく味わえる王道のスタイルです。

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ジョセフ フェブレ ブルゴーニュ シャルドネ

税込5,900円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

緑色の輝きのあるライトイエロー。非常に心地よく豊かな白い花の香りを放つ。ストレートで豊かなアタックと味わいはバランスが良く、ボリューム感があり、ブルゴーニュの白ワインとしては非常に優れたアロマの持続性がある。このワインは、3~5年程度の熟成が楽しめますが、若くフレッシュ今からでも大いに楽しむことができます。骨格がしっかりとしていて、心地よいワイン。10°Cから12°Cの温度が適しており、魚のテリーヌや、鶏肉などの白身の肉料理とのペアリングもおすすめです。

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ドメーヌ ド ロアリー ヴィレ クレッセ

税込5,680円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

粘土石灰質の土壌で、平均樹齢50~55年の古木から生まれるブドウを使用。蜂蜜、黄桃、アプリコット、バターの豊かなアロマ、リッチで厚みのある果実味まろやかな酸が全体をまとめるバランス型。熟度の高さとフレッシュさを兼ね備えたスタイル。ローストチキン、白身魚のクリームソース、きのこのバターソテー、グラタンとのペアリングがおすすめです。

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Domaine Pierre Morey(ドメーヌピエールモレ)

ドメーヌ ピエール モレ ブルゴーニュ アリゴテ

税込5,130円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

ブルゴーニュ・アリゴテの畑はすべて、ムルソー村内に位置し、比較的深さのある粘土石灰質土壌に植えられている。アリゴテはブルゴーニュ特有のブドウ品種であり、伝統的なブルゴーニュのアペリティフである「キール」は、アリゴテにカシスのリキュールを加えたものである。ブルゴーニュ・アリゴテは辛口で、中程度の力強さと良好な酸を備えたワイン。フレッシュさと果実味を重視するため、主にステンレスタンクで12カ月間熟成される。比較的早くから楽しめるワインだが、造り手の技術により、良好な熟成の可能性も備えている。

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一保堂茶舗/味百選

玉露「滴露」・煎茶「芳泉」小缶詰合せ

税込5,400円

独特の香りと甘み、長く続く旨みの余韻が心を和ませてくれる玉露。甘みと渋みのバランスを楽しむ煎茶。ゆったりと流れる時間の中でいただく、特別なお茶。熱湯でも楽しめるすっきりとした軽やかな味わいの玉露「滴露」と、やさしい穏やかな渋みと上品な甘みのバランスが絶妙な一保堂の代表銘柄といえる煎茶「芳泉」の詰合せです。

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一保堂茶舗/味百選

玉露「麟鳳」・煎茶「薫風」小缶詰合せ

税込8,640円

独特の香りと甘み、長く続く旨みの余韻が心を和ませてくれる玉露。甘みと渋みのバランスを楽しむ煎茶。ゆったりと流れる時間の中でいただく、特別なお茶。玉露独特の旨みがありながらも、全体的に穏やかな味わいで初めての方にもおすすめしやすい玉露「麟鳳」と、しっかりと旨みとすっきりとした渋みの重なりを楽しむ煎茶「薫風」の詰合せです。

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一保堂茶舗/味百選

玉露「甘露」・煎茶「薫風」小缶詰合せ

税込10,800円

独特の香りと甘み、長く続く旨みの余韻が心を和ませてくれる玉露。甘みと渋みのバランスを楽しむ煎茶。ゆったりと流れる時間の中でいただく、特別なお茶。華やかな香りと名前の通り「甘い」一滴が楽しめる本格的な豊かな味わいを持つ玉露「甘露」と、しっかりした旨みとすっきりとした渋みの重なりを楽しむ煎茶「薫風」の詰合せです。

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一保堂茶舗/味百選

玉露「麟鳳」・煎茶「薫風」中缶詰合せ

税込15,660円

独特の香りと甘み、長く続く旨みの余韻が心を和ませてくれる玉露。甘みと渋みのバランスを楽しむ煎茶。ゆったりと流れる時間の中でいただく、特別なお茶。玉露独特の旨みがありながらも、全体的に穏やかな味わいで初めての方にもおすすめしやすい玉露「麟鳳」と、しっかりと旨みとすっきりとした渋みの重なりを楽しむ煎茶「薫風」の詰合せです。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

コート・デュ・ルーション・レ・グラシエール(白ワイン)(ギフトボックス付)

税込7,480円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、ルーサンヌ、マカベオをブレンドした白ワインです。南仏コート・デュ・ルーションの粘土石灰質土壌で栽培されています。非常にフレッシュなワインで、シーフードの盛り合わせ、グリルした魚、鶏肉料理との相性は抜群です。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

ヴァル・ド・ロワール・リベレ(白ワイン)(ギフトボックス付)

税込14,630円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

樽で長期熟成させることで、リンゴやドライフルーツ、白い花、蜂蜜、ブリオッシュのような複雑なアロマを生み出しています。肉厚で密度の高い果実味と引き締まったテンションが両立した味わいのシャルドネです。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

メネトゥー・サロン・ヴィーニュ・ド・ラティエール(白ワイン)(ギフトボックス付き)

税込7,700円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

このワインの畑は「キンメリジャン」と呼ばれる、太古の貝殻化石が含まれる石灰質土壌です。これがワインにシャープな芯の強さ、独特の火打石のようなニュアンス、そしてアフターに残る心地よい塩気をもたらします。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

クローズ・エルミタージュ・ルージュ(赤ワイン)(ギフトボックス付き)

税込7,810円

赤

辛口

フランス

赤

辛口

フランス

グラスに注ぐと、濁りのない非常にピュアなルビー色が輝きます。口に含むと、まるでもぎたてのブルーベリーやチェリーをその場で潰したような果実の旨みが溢れます。その後から、シラーの代名詞である黒胡椒や、杉、ほんのりとしたチョコレートのニュアンスが綺麗に重なってきます。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ・モウペルチュイ(赤ワイン)

税込99,000円

赤

辛口

フランス

赤

辛口

フランス

ブラックチェリーやプラムのような凝縮した果実香に、バラやスミレの高貴な花のヒント、そして熟成や樽由来のスパイス(クローブなど)が複雑に絡み合います。タンニンはシルクやビロードのように滑らかで、余韻の長いワインです。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

シャンベルタン・グラン・クリュ(赤ワイン)

税込220,000円

赤

辛口

フランス

赤

辛口

フランス

ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者の一人、ルイ・トラペが手掛ける特級畑。シャンベルタンらしい威厳と風格を備えた高貴な1本です。ラズベリーやブラックベリーなどの赤・黒系果実のアロマに、赤いバラやスパイス、ミネラルのニュアンスを含んだゴージャスな香り。しなやかで良く熟したタンニンとシャープな酸味が感じられます。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

シャブリ・グラン・クリュ・ブランショ(白ワイン)

税込143,000円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

市場での希少性と評価の高さから「シャブリの単独トップ」とも言われるドメーヌです。生産量が非常に少ないシャルドネを使用したワインです。味わいは、フルーティで華やかな広がりを持ちつつも、コアには非常に硬質でピュアなミネラル感が鎮座しています。なめらかな質感と透明感、そして特級ならではの圧倒的な風格が特徴です。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

ヴォルネイ・サントノ・プルミエ・クリュ・デュ・ミリュー(赤ワイン)

税込44,000円

赤

辛口

フランス

赤

辛口

フランス

世界の白ワイントップ生産者のひとり、ムルソーのスペシャリスト。こちらは、ムルソーの一級畑サントノ・デュ・ミリューのピノ・ノワールを使用しています。どのヴォルネイよりもパワフルでありながら、コント・ラフォン流のエレガンスを表現した、白ワインファンも魅了される深く麗しいスタイルです。

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コレクション・タイユヴァン

<コレクション・タイユヴァン>シャンパーニュ・ブリュット(ギフトボックス付)

税込14,630円

白

スパークリング

辛口

フランス

白

スパークリング

辛口

フランス

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは老舗シャンパーニュメゾン・ドゥーツが手掛ける1本。最良のブドウを使用し、3年の瓶内熟成を経てリリースされるバランスの良いシャンパーニュです。

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コレクション・タイユヴァン

<コレクション・タイユヴァン>ムルソー(白ワイン)(ギフトボックス付)

税込24,530円

白

辛口

フランス

白

辛口

フランス

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、家族経営にこだわり、テロワールの魅力を引き出す大手生産者のジョセフ・ドルーアン。ムルソーのブドウを使用した、熟した果実味が魅力のワインです。

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コレクション・タイユヴァン

<コレクション・タイユヴァン>コート・ロティ(赤ワイン)(ギフトボックス付)

税込16,830円

赤

辛口

フランス

赤

辛口

フランス

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらはコート・ロティ屈指の生産者ジャン・ミシェル・ジュランが、11カ所の畑のブドウをブレンドして造る1本。熟成ポテンシャルも備えており、時間をかけてゆっくり向き合いたいワインです。

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コレクション・タイユヴァン

<コレクション・タイユヴァン>ヴォーヌ・ロマネ(赤ワイン)(ギフトボックス付)

税込25,630円

赤

辛口

フランス

赤

辛口

フランス

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、家族経営にこだわり、テロワールの魅力を引き出す大手生産者のジョセフ・ドルーアン。華やかなアロマと透明感のある果実味が魅力のエレガントなヴォーヌ・ロマネです。

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コレクション・タイユヴァン

<コレクション・タイユヴァン>紅白セットA(ギフトボックス付)

税込24,200円

セットワイン

セットワイン

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。赤ワインは日本での流通本数が非常に少ないシャトー・フェラン・セギュールが手掛けるキュヴェ。まろやかな口当たりと熟した果実味が特徴の1本です。白ワインはマコネ地区の家族経営のドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュによって造られる、理想的なプイィ・フュイッセ。アプリコットなどフローラル&フルーティーな香りがいっぱいに広がるのが特徴です。

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コレクション・タイユヴァン

<コレクション・タイユヴァン>紅白セットB(ギフトボックス付)

税込50,050円

セットワイン

セットワイン

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。赤・白ワインともに、家族経営にこだわり、テロワールの魅力を引き出す大手生産者のジョセフ・ドルーアン。赤ワインは、華やかな果実のアロマと柔らかなテクスチャーが食事に寄り添う味わいです。白ワインはムルソーのブドウを使用した、熟した果実味が魅力のワインです。

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高島屋限定
〈会津発酵珈琲〉会津発酵珈琲詰合せ「粧(よそおい)」
高島屋限定

〈会津発酵珈琲〉会津発酵珈琲詰合せ「粧(よそおい)」

税込5,400円

酒どころ会津の発酵・醸造技術を使って発酵させたコーヒーです。発酵によって生み出されるやわらかくまろやかな飲み口、熟した果実や花を思わせる華やかな香り、甘い余韻をご堪能ください。

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CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)

〈シャンパーニュ ティエノー〉キュヴェ アラン ティエノー 2008

税込27,500円

創業者アラン・ティエノーの名を冠したキュヴェ。シャルドネとピノ・ノワールのバランスが生む熟成した味わい。

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ベンチャーウイスキー

〈ベンチャーウイスキー〉イチローズ モルト&グレーン クラシカルエディション

税込7,700円

【ベンチャーウイスキー】肥土伊知郎氏が2004年に埼玉県秩父市に設立。代表銘柄の「イチローズモルト」は個性的な味わいで、国内外で人気です。秩父蒸溜所と秩父第2蒸溜所、苫小牧蒸溜所を所有。

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高島屋限定
〈タケダワイナリー〉シャトー・タケダ シャルドネ2025シングルバレル#608
高島屋限定

タケダワイナリー

〈タケダワイナリー〉シャトー・タケダ シャルドネ2025シングルバレル#608

税込11,000円

自社農園から採れた選りすぐりのシャルドネ種を、園内で樽発酵・熟成。芳醇で気品のある香り、力強い味わいです。【タケダワイナリー】蔵王連峰の麓にある南向きの高台に位置するワイナリー。1920年の創業以来、「良いワインは良いぶどうから」をモットーに、土作りからぶどう栽培を行い、ワインを醸造しています。

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高島屋限定
〈サンサンワイナリー〉柿沢メルロ樽熟成2023 シングルカスク#149
高島屋限定

サンサンワイナリー

〈サンサンワイナリー〉柿沢メルロ樽熟成2023 シングルカスク#149

税込6,600円

自社畑で収量を制限した希少なメルロを使用。心地よいフレンチオーク樽の香りとしなやかな果実味をお楽しみください。

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1,757件 (27/30ページ)

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