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日本酒

【父の日】獺祭磨き三割九分とおつまみ瓶詰セット

酒米を39％まで磨き、華やかな上立ち香と、飲んだ後の余韻が楽しめる純米大吟醸「獺祭磨き三割九分」と、瀬戸内海で育まれた牡蠣を照焼にし、風味豊かなオイル漬に仕上げた「焼き牡蠣のオイル漬」、天然のつぶ貝をお酒と醤油で炊き上げた「つぶ貝の酒香煮」、国産のするめいかを細切りにし、いかわた（肝臓）と和え、調味・熟成させた「いかの赤作り」、加島屋人気のおつまみとともにお楽しみください。

噴井 大吟醸 R7全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

鈴鹿山系の麓に位置する石川酒造では、お酒の命ともいえる仕込み水に豊かで清らかな天然水を使用しております。原料米は三重県産の山田錦を削って削って半分以下（40％）に磨きあげ丁寧に仕上げました。また、酒銘「噴井（ふきい）」のその名の通り酒の特徴も湧き出たばかりの湧き水のごとく清涼な喉ごしを誇る酒です。「噴井（ふきい）」を代表する大吟醸、冷やしてお飲みいただければ、その爽やかな辛口が一段と引き立ちます。令和6年、7年 全国新酒鑑評会にて金賞を連続受賞いたしました。

【父の日】晩酌飲み比べセット

父の日の贈りものに、ゆっくり語らいながら楽しめる飲み比べセットをご用意しました。「富士山に一番近い酒蔵」が富士山麓の澄んだ空気と清らかな水に寄り添いながら仕込んだ、純米大吟醸・純米吟醸・特別純米・辛口純米酒・辛口本醸造の五本セットです。造りの違いがそのまま香りや口当たり、余韻の表情に現れるので、日本酒に詳しくない方でも「違い」を楽しめます。まずは純米大吟醸。いちばん磨いた米の上品さが際立ち、華やかで透明感のある香りがふわり。口当たりはなめらかで、後味はすっときれいにほどけます。冷やして、最初の一杯に。次に純米吟醸。吟醸らしい爽やかな香りに加え、米のふくらみも感じられるバランス型です。冷酒から常温まで守備範囲が広く、和食はもちろん軽い洋食にも合わせやすい一本。特別純米は、旨みの芯がしっかり。噛むほどに味の出る料理や、焼き魚、煮物などと相性がよく、食中酒として頼もしい存在です。ぬる燗にすると、ふくらみが増してほっとする味わいに。純米酒は、やさしい香りと穏やかな口当たりで、肩の力を抜いて楽しめるタイプ。晩酌の定番にぴったりで、冷やでも燗でも表情が崩れません。夜の食卓の「いつもの一杯」になってくれるはずです。最後に本醸造。すっきりとしたキレが心地よく、口中を整えてくれる軽快さが魅力です。揚げ物や濃いめの味付けにも負けず、飲み口は軽やか。冷やしても燗にしても、メリハリのある後味が楽しめます。同じ富士山麓で生まれた五つの個性を、飲み比べで味わう贅沢。一本ずつ開けてもよし、少しずつ注いで会話のきっかけにするのもおすすめです。感謝の気持ちを、富士山の恵みとともに。父の日の特別なひとときに、ぜひお試しください。

【父の日】越後雪紅梅 秘蔵酒ギフト

もろみを酒袋に入れて吊るし、一滴一滴したたり落ちる雫酒のみを取った「純米大吟醸 雫しぼり」と、上槽の際、最も透明度の高い中取り部分だけを取った「大吟醸 中取り原酒」をセットにいたしました。どちらも通常販売されていない限定酒です。

【父の日】産地飲み比べミニボトル 純米大吟醸5本セット

石川から大分まで、5つの県の酒蔵と醸す「KINMI Sake」。少量生産の純米大吟醸 無濾過生原酒ベストセラーを飲み比べできる特別なセットです。辛口からフルーティまで、多彩な味わいをじっくりご堪能ください。

【父の日】水芭蕉・加島屋詰合せ

「いかの赤作り」は国産のするめいかを細切りにし、いかわた（肝臓）と和え、調味熟成させております。「つぶ貝の酒香煮」は、天然のつぶ貝をお酒と醤油で炊き上げ、濃厚な旨みと食感をお楽しみいただけます。「鱈の親子漬」は、助宗鱈の身を酢で締め、鱈の子、生姜、昆布と合わせ、甘酢に漬け込み、さっぱりとした味わいに仕上げました。「水芭蕉純米大吟醸翠」は、契約栽培米「山田錦」を100％使用しており、尾瀬の自然と風土が育んだ優雅な旨味と絶妙な香味のバランスがお楽しみいただけます。

【父の日】お酒とおつまみセット

助宗鱈の卵をほぐし、かつお節・醤油・清酒で漬け込んだ「たらこ醤油漬」、国産のするめいかを細切りにし、いかわた（肝臓）と和え、調味・熟成させた「いかの赤作り」、本乾のするめに昆布と数の子を和え、醤油・みりん・焼酎に漬け込んだ「松前漬」、キングサーモンの中骨を昆布で巻きじっくり煮込んだ「鮭の昆布巻」、加島屋人気のおつまみをお楽しみください。

全国日本酒飲み比べセット

〈獺祭〉磨き二割三分・磨き三割九分詰合せ

‘山田錦’を23％まで磨き、華やかな上立ち香と、口に含むとはちみつのような甘みを感じる「磨き二割三分」。‘山田錦’を39％まで磨いた「磨き三割九分」と飲み比べが楽しめます。

【父の日】道後地酒とおつまみセット

遠く万葉に『熟田津』と謳われた伊予・道後の地。道後をこよなく愛し、この地名にちなんだ清酒『仁喜多津』を造り続けて、一世紀余り。先代から受け継いだ、伝統の技で味わい豊かに醸した「地酒飲みくらべ」、愛媛県・瀬戸内海で獲れた新鮮な食材で作り上げ、お酒の時間が楽しくなる小さな一皿のおつまみとのギフトセットです。

京都6蔵日本酒飲み比べとおつまみギフト

京都の日本酒一合缶6種類を堪能でき、サクッと一口でつまめるおつまみ「居酒屋時間シリーズ」から人気の「蓮根の白味噌仕立て ～京ゆず一味～」と「あさりと九条ねぎの酒蒸し」を詰め合わせた益やで人気No.1のギフトです。

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸磨き三割九分

豪華な箱に入った「尾瀬の雪どけ」は、プレゼントにもご自身のご褒美としてもおすすめです。

〈越後雪紅梅〉大吟醸詰合せ

【父の日】父の日 加島屋 瓶詰×久保田 純米大吟醸 詰合せ

新潟の蔵元、朝日酒造が醸す人気の銘柄「久保田 純米大吟醸」は上質で華やかな香りがあり、甘みと酸味が調和した味わいが特長です。この日本酒に合わせるのは、「加島屋」の人気瓶詰3種。定番商品である「さけ茶漬」は脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。「切干漬」は切干大根を数の子・昆布・白胡麻で和え、醤油・みりん・清酒などで漬け込んだ、新潟で親しまれているお漬物です。「山海漬」は大根・きゅうりを細かく刻み数の子を和え酒粕に漬け込み辛味を利かせました。大切なお父様への贈りものにいかがでしょうか。

純米大吟醸　延寿千年

酒米の最高峰「山田錦」を45％まで磨き、低温でじっくり醸した純米大吟醸です。華やかで上品な香り、まるみのある柔らかでフルーティーな味わいが特徴です。日本酒を極めるため、技と贅を尽くして造られた杜氏自慢の逸品です。

雪紅梅 飲み比べ 奏

香り豊かで上質な旨味の純米大吟醸からキレのあるスッキリとした淡麗辛口まで、越後雪紅梅の味わい豊かな日本酒飲み比べセットです。

〈八重墻〉「淡麗」純米大吟醸詰合せ

〈聚楽第〉純米大吟醸「花聚楽」

京都・佐々木酒造と壁画絵師・木村英輝氏のコラボデザインをあしらった高島屋限定品。厳選した‘山田錦’と名水を使い、醸しあげました。

【父の日】道後地酒・宇和島じゃこ天セット（父の日ラベル）DSUJ-4F

遠く万葉に「熟田津」と謳われた伊予・道後の地。道後をこよなく愛し、この地名にちなんだ清酒「仁喜多津」を造り続けて、一世紀余り。先代から受け継いだ、伝統の技で味わい豊かに醸した「地酒飲みくらべ」と、宇和海で獲れた「ほたるじゃこ」を主原料に、昔ながらに手作業で造りあげた、愛媛名産「宇和島じゃこ天」のオリジナルセットです。

【父の日】純米大吟醸と静岡おでんセット

富士山麓の恵みと、静岡の味覚を一度に楽しむ特別なセットです。「富士山に一番近い酒蔵」が、澄んだ伏流水と磨き上げた米で丁寧に仕込んだ、やや辛口の純米大吟醸。そこに、地元で長く愛される沼津魚がし鮨の静岡おでんを組み合わせました。富士山の麓で生まれた酒と、港町の味が響き合います。純米大吟醸は、派手すぎない穏やかな香りと、食事に寄り添うキレの良さが魅力です。口当たりはなめらかで、飲み進めるほどに米の旨みがじんわり広がり、後味はすっと軽やか。冷やから常温がおすすめで、やや辛口の仕上がりが料理の味を引き立てます。静岡おでんは、黒はんぺんや牛すじなど、だしの染みた深い味わいが特徴。純米大吟醸と合わせることで、だしの旨みと酒のキレが重なり、食中酒としての心地よさを実感できます。日本酒好きな方への贈りものはもちろん、食を楽しむ時間を大切にしたい方にも。富士山麓で育まれた一杯と静岡の味覚を、ぜひご堪能ください。

獺祭　磨き二割三分　木箱入り　720ml

23％まで磨いた山田錦を使った「磨き二割三分」は、華やかな香りと上品な甘み、余韻が魅力。※お一人様3本までとさせていただきます。

岡山の酒米 純米吟醸飲み比べセット

同じ精米歩合60％の純米吟醸酒を原料米による香りと味わいの違いをお楽しみいただける酒通好みのセットです。

【父の日】道後地酒・じゃこ天セット

遠く万葉に『熟田津』と謳われた伊予・道後の地。道後をこよなく愛し、この地名にちなんだ清酒『仁喜多津』を造り続けて、一世紀余り。先代から受け継いだ、伝統の技で味わい豊かに醸した「地酒飲みくらべ」と、宇和海で獲れた「ほたるじゃこ」を主原料に、昔ながらに手作業で造りあげた、愛媛名産「宇和島じゃこ天」のセットギフトです。

【父の日】愛媛 道後の銘酒飲み比べ（父の日ラベル）4本入

遠く万葉に「熟田津」と謳われた伊予・道後の地。道後をこよなく愛し、この地名にちなんだ清酒「仁喜多津」を造り続けて、一世紀余り。先代から受け継いだ伝統の技で味わい豊かに醸した「地酒飲みくらべ」の、お父様へ感謝の気持ちを伝えるメッセージ入りボトルが入った「父の日限定」オリジナルセットです。

醸し人九平次　純米大吟醸 human　ヒューマン

梨やピンクグレープフルーツの香り、アニスの香りが調和しています。とろりとした濃密さを感じますが、フィニッシュへ向けてさらりとした舌触りに変わり、そのまま軽快で切れのいいフィニッシュを向かえます。はっきりとした輪郭と爽やかさが共存するため舌も疲れず、1本を長時間にわたって楽しむことができます。

噴井 純米大吟醸 純米 飲みくらべセット

純米大吟醸：フルーティーな香りと米の旨味が凝縮され深みのある味わいです。冷やしてお楽しみください。純米：爽やかさの中にしっかりとしたコクを感じてください。冷やして飲むのもこたえられませんがぬるめのカンも「噴井」のよさを引き出します。

獺祭　磨き二割三分　木箱入り　1800ml

23％まで磨いた山田錦を使った「磨き二割三分」は、華やかな香りと上品な甘み、余韻が魅力。

京の吟醸酒セット

京生粋：「金明水・銀明水」を仕込み水に、京都産米、京都吟醸酵母「京の琴」で仕込まれた京の酒。おだやかではんなりとした味わい。平安四神ブラック：厳選された原料米を使い、日本酒本来の旨味と、果実のような吟醸香をバランスよく仕上げた、すっきりとした辛口。爽やかで軽快なタイプ。画家・木村英輝さん描き下ろしのラベル。

純米大吟醸　洗心（720ml）

「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。契約栽培米「たかね錦」を28％まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。

水芭蕉　純米大吟醸プレミアム 720ml

原料米は精米35％まで磨きあげた兵庫県三木市の契約栽培米「山田錦」100％使用した水芭蕉ブランド最高峰の純米大吟醸酒です。新酒鑑評会出品酒を低温セラーで3年間ゆっくりと熟成させた贅沢な逸品です。

大信州「以和為貴」純米大吟醸720ml

信州の自然の恵みである酒造好適米「金紋錦」を選りすぐり自家精米。ふくよかな味わいと優雅な香りが特長の鑑評会出品酒です。

山廃美山錦無濾過生原酒

約10℃前後の冷酒の状態であれば、お刺身やお寿司などの生の魚介と、約42℃のぬる燗にすると、香りと旨味がさらに膨らみお肉料理とも好相性です。

花聚楽 純米大吟醸 1.8

厳選した山田錦を40％まで精米し、小仕込みの低温長期発酵で仕立て上げた清酒の中の芸術品。純米大吟醸特有の奥深い味わいと雑味の全くない後味の良さ、果実のような香りが特徴です。高島屋限定商品。

ヤマサン正宗 佐香錦 純米吟醸

＜ヤマサン正宗＞醸造元　酒持田本店は明治10年（1877年）創業。古い町並みを残す「木綿街道」に位置し、長い伝統を持つ出雲杜氏の技を伝えてきました。出雲市には酒造りの神様を祀る「佐香（さか）神社」があり、その名を冠した島根県限定のブランド酒米「佐香錦（さかにしき）」で造った純米吟醸がこのお酒です。

〈獺祭〉磨き二割三分・磨き三割九分詰合せ

‘山田錦’を23％まで磨いた、華やかな香りと甘みの「磨き二割三分」。‘山田錦’を39％まで磨いた「磨き三割九分」と飲み比べが楽しめます。

〈天狗舞〉加賀純米大吟醸

〈加賀鳶〉純米大吟醸百万石詰合せ

〈沢の鶴〉山田錦 純米吟醸・特別純米セット

〈黒松白鹿〉夏ざかりセット

〈朝日酒造〉久保田 萬寿 自社酵母仕込

蔵人も栽培に携わった‘五百万石’を100％使用し、原形精米で磨き上げ、自社開発の酵母で仕込みました。重層的な香りで、深くまろやかな味。

【父の日】お父さんに感謝 極大吟醸

酒米「雄町米」を40％まで磨き、名水百選「雄町の冷泉」で醸した2025年モンドセレクション最高金賞に輝いた極大吟醸酒を、父の日向け特別ラベルでご案内しました。甘い香りと豊かな旨味が特徴で、冷や常温でご賞味ください。

【父の日】ふきい 純米吟醸 金賞・まぐろ角煮セット

三重県、鈴鹿山系の麓に位置する石川酒造では、お酒の命ともいえる仕込み水に豊かで清らかな天然水を使用しております。ふきい 純米吟醸：ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024にて金賞受賞いたしました。淡麗できれいな飲み飽きしない辛口タイプです。冷やしてお楽しみください。まぐろの角煮、志ぐれ煮：尾鷲金盛丸のまぐろの角煮です。生メバチマグロを特製タレで丁寧に炊き上げました。食べ応えのあるブロックタイプの角煮を2箱、ほろほろに煮崩したフレークタイプを1箱セットにいたしました。

【父の日】仁喜多津 さくらひめ酵母・瀬戸内バルセット（NJS-SB）

遠く万葉に「熟田津」と謳われた伊予・道後の地。その地名から、仁愛と喜び多き津渡の意を込めて誕生した道後の地酒「仁喜多津」。愛媛県で誕生した「さくらひめ」の花から分離した「さくらひめ酵母」を使用、数々の受賞歴を誇る純米吟醸酒と愛媛県・瀬戸内海で獲れた新鮮な食材で作り上げ、お酒の時間が楽しくなる小さな一皿のおつまみとのギフトセットです。

NIKITATSU 大吟醸酒・純米吟醸酒セット

約3000年の歴史を持つと言われる”日本最古の温泉地” 道後。その地で明治28年（1895年）から、唯一の酒蔵として共に歩んできました。受け継いだ想いと伝統を礎に、香り高く、より上質な味わいへ磨き上げた「NIKITATSU」。クリアな口当たりが、まるで果実のように軽やかな「大吟醸酒」と、南国果実を思わせる香りと清らかさを併せ持つ「純米吟醸酒」とのセットです。

【父の日】越後雪紅梅 純米大吟醸「父の日に感謝を込めて」

新潟県産酒造好適米「越淡麗」を100％使用し、厳冬の季節に寒仕込みした純米大吟醸酒。しぼりたての新酒をそのまま瓶に詰め氷温貯蔵しました。

【父の日】越後雪紅梅 しずく取り純米大吟醸 斗瓶入り

新潟県産の酒米「越淡麗」を40％まで磨き、寒中低温でじっくり醸した純米大吟醸酒を酒袋に入れ、ゆっくりと滴り落ちる雫酒のみを瓶に詰めた贅沢なお酒。華やかな香りと、爽やかな喉ごしの後に広がる、穏やかな余韻をお楽しみください。

【父の日】醉心 純米大吟醸 父の日ラベル

醉心伝統の技と「軟水仕込」で醸した、香り良く、喉越しとキレの良い純米大吟醸酒。ワイングラスで楽しむと良い純米大吟醸です。「軟水仕込」の魅力について：軟水はミネラル分が非常に少ないため、酵母の発酵がゆるやかに進む「低温長期発酵」となります。それにより香りのあるスッキリとした後味の良いお酒になります。毎日飲みやすい軟水仕込のお酒は食事との相性も良く、初心者から玄人まで幅広い世代の方にお飲みいただけます。

【父の日】日本酒とおつまみのギフト

京都の蔵元の日本酒を一合ずつ缶に詰めた日本酒一合缶シリーズから人気の2種類と居酒屋のおつまみをサクサクのチップスに仕上げた居酒屋時間シリーズ3種類が父の日限定のネクタイ筒に入ったおつまみ詰合せギフトセットです。

聚楽第　純米大吟醸

京都の酒蔵のほとんどが伏見に集まっている中で、上京の御所の近くにある唯一の酒蔵。秀吉の遺構「聚楽第」跡地の、秀吉が茶の湯にも使用したといわれる名水と、40％まで磨き上げた山田錦を使用してつくりあげた淡麗辛口の日本酒です。

一ノ蔵 純米大吟醸 笙鼓

酒米の最高峰山田錦を、自家精米で35％までに磨き上げ、小仕込み・低温醗酵させ丁寧に醸しました。口中にフルーツのような甘さが広がり、旨味と甘味、そして酸味がよく調和した気品ある味わいと、華やかな吟醸香をお楽しみください。

醸し人九平次　純米大吟醸 別誂

醸し人九平次シリーズのフラッグシップがこの「別誂」。アンデスメロン、洋ナシ、リンゴの皮の香り。ほのかにライチや木の葉、ヒノキの香り。ホワイトチョコの甘みに、ミカンの皮の白い部分の様なほのかな渋みを感じます。透明感がありながらもクリーミーでリッチ。乳製品やクリームを使ったお料理と好相性です。

篠峯　田圃ラベル3本セット

葛城山の麓に広がる盆地。寒冷な気候と山々から流れ出る清らかな伏流水、そこで育まれた地元の米。創業以来蔵に住みつく微生物と、手間を惜しまない蔵人の技と思いが、旨い酒を造りあげました。Azur純米吟醸「山田錦」はふくよかでジューシー、Vert純米「亀ノ尾」は瑞々しくシャープ、Blanc純米大吟醸「伊勢錦」は軽やかでクリア。無濾過生原酒ならではのフレッシュ感と3種の酒米の個性が堪能できるセットです。

純米大吟醸 八海山　1800ml

八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の水」で醸した純米大吟醸。45％まで精米することで切れのよい飽きのこない純米酒に仕上げました。透明感のある味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる食中酒です。

純米大吟醸 八海山・大吟醸 八海山セット（720ml×2本セット）

八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の水」で醸しました。上品な甘やかさが料理を引き立てる食中酒です。

酔鯨　純米大吟醸　象（Sho）

高知県は食の宝庫。そこで醸されるお酒が、山の幸、海の幸をさらに美味しくします。広島県産八反錦を使用し、綺麗な味わいとすっきりキレる後味に仕上げました。繊細な和食はもとより、イタリアン、フレンチなどにも、優しく寄り添いしっかり引き立てるお酒です。冷蔵で保管の上、冷やしてお楽しみください。

純米大吟醸 八海山 浩和蔵仕込

「浩和蔵」は八海醸造の真髄です。受け継がれてきた醸造技術と醸造設備を用い、最高レベルの蔵人たちの力を集結。品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。料理の味を引き立てる「日本の日本酒」として、日本はもちろん世界のテーブルでお楽しみいただく酒を目指して造られた浩和蔵をぜひ。

京都の日本酒一合缶飲み比べセット

京都の人気酒蔵と益やがコラボレーションしたオリジナル日本酒一合缶5銘柄をお届けします。日本有数の酒処「京都」の日本酒の飲み比べをお楽しみいただけます。

日本酒とおつまみ食べ比べギフト

京都の日本酒一合缶2銘柄と京都のおばんざいや居酒屋メニューをサクサクのチップスにしたおつまみ「居酒屋時間」4種類が楽しめるギフトセットです。日本酒とおつまみのペアリングもお楽しみください。

Discovery Set

全て米品種違い、グラス一杯サイズで飲み比べいただけます。化粧箱にはそれぞれのお酒のテイスティングコメントが日本語と英語で記載されていますので、お酒好きの方へのプレゼントとしてもおすすめです。このセットを利用してお気に入りの一本を見つけていただきたい。そんな思いで作りました。

花洛 飲みくらべセット

1645年創業の老舗酒蔵、招徳がお届けする京都のお米、水にこだわった花洛シリーズの日本酒5本入りセットです。 京都限定の酒米「祝」を使用した大吟醸。定番の花洛、スッキリタイプの純米吟醸酒、キレのある辛口、ほんのりした甘みのお酒、バラエティー豊かな詰め合わせです。