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京都・一乗寺ブリュワリー
ビール審査会 金賞・銅賞受賞 京丹波町の栗と黒豆ビール
税込 5,440 円
宮下酒造
税込2,860円
ベースとなる「クラフトウォッカ 晶光(あきひかり)」は、岡山県産二条大麦をベース原料として使用し、発酵させたものをポットスチルで蒸留、白樺炭で独自濾過をしたクラフトウォッカです。さわやかでクリアな味わいをお楽しみいただけます。岡山県産のレモン果汁を100%使用。普段の家飲みをワンランク上のレモンサワーでどうぞ。
宮下酒造
税込3,960円
ベースとなる「クラフトウォッカ 晶光(あきひかり)」は、岡山県産二条大麦をベース原料として使用し、発酵させたものをポットスチルで蒸留、白樺炭で独自濾過をしたクラフトウォッカです。さわやかでクリアな味わいをお楽しみいただけます。岡山県産のレモン果汁を100%使用。普段の家飲みをワンランク上のレモンサワーでどうぞ。
宮下酒造
税込4,290円
焼酎&ウイスキー「ハイボール合奏」は、焼酎とウイスキーを絶妙なバランスでブレンドした「合奏」を使用したハイボール。「ウォッカレモンサワー」は、岡山蒸溜所製造「クラフトウォッカ晶光(あきひかり)」を使用した本格派レモンサワー。「ジントニック」は、岡山蒸溜所製造「クラフトジン岡山」を使用したクラフトジントニック。
宮下酒造
税込4,400円
本格派下面発酵ビールの「ピルスナー」は、酵母を生きたまま瓶詰したホップ香と苦味の効いた淡色ビール。「デュンケル」は、色は濃いブラウンで苦味はやや弱く、味は濃厚なビール。焼酎&ウイスキー「ハイボール合奏」は、焼酎とウイスキーを絶妙なバランスでブレンドした「合奏」を使用したハイボール。
宮下酒造
税込3,300円
焼酎&ウイスキー「ハイボール合奏」は、焼酎とウイスキーを絶妙なバランスでブレンドした「合奏」を使用したハイボール。「ウォッカレモンサワー」は、岡山蒸溜所製造「クラフトウォッカ晶光(あきひかり)」を使用した本格派レモンサワー。
宮下酒造
税込5,280円
焼酎&ウイスキー「ハイボール合奏」は、焼酎とウイスキーを絶妙なバランスでブレンドした「合奏」を使用したハイボール。「ウイスキー岡山ハイボール」は、岡山蒸溜所製造「シングルモルトウイスキー岡山」を使用した本格派クラフトハイボール。
宮下酒造
税込3,190円
本格派下面発酵ビールの「ピルスナー」は、酵母を生きたまま瓶詰したホップ香と苦味の効いた淡色ビール。「デュンケル」は、色は濃いブラウンで苦味はやや弱く、味は濃厚なビール。焼酎&ウイスキー「ハイボール合奏」は、焼酎とウイスキーを絶妙なバランスでブレンドした「合奏」を使用したハイボール。
宮下酒造
税込6,105円
本格派下面発酵ビールの「ピルスナー」は、酵母を生きたまま瓶詰したホップ香と苦味の効いた淡色ビール。「デュンケル」は、色は濃いブラウンで苦味はやや弱く、味は濃厚なビール。黒ビールのタイプの「シュバルツ」は、口の中に甘く香ばしい麦芽の香味の残る濃厚なビール。焼酎&ウイスキー「ハイボール合奏」は、焼酎とウイスキーを絶妙なバランスでブレンドした「合奏」を使用したハイボール。
越後薬草
税込6,622円
『みずみずしくフルーティな甘い香りに、スパイスの要素が加わりオリエンタルな雰囲気が漂う不思議なフルーツ』をイメージして造られました。そこに草木の香りを纏わせることで、ハーバリストの名の通りハーバルで爽やかな香りが鼻に抜け、森の中を彷彿とさせます。80種類の原料と20種類のボタニカルが渾然一体となった味わいはハイボールにピッタリです。
神息酒造 奈良蒸溜所
税込7,260円
人口約1200人の小さな村、奈良県曽爾村。日本名水のひとつである曽爾高原の水を使い、吉野杉樽でフィニッシュさせた、ユニークなウイスキーです。緑茶や白檀、ほのかな杉の香りに心が落ち着きます。スイートキャラメルや国産プラムとオークのバランスが良く、ほのかなピートがアクセント。付属の枡に夏は氷を入れてロックで。冬はお湯割りで杉の香りが楽しめます。
KAVALAN(カバラン)
税込6,149円
暖かい気候を持つ地域、台湾で成功を収めるカバランは、亜熱帯特有のトロピカルな風味が特徴。濃い琥珀色から放たれる、トロピカルフルーツのアロマ。熟したパイナップルや甘い花、バニラのクリーミーさが口内に豊かに広がります。じっくり余韻に包まれる1本です。
宮下酒造
税込4,400円
ゆず太郎サワーは、国産ゆず果汁を贅沢に使用した、国産ゆずの香りを存分に楽しめるゆず酒のスパークリングです。ウォッカレモンサワーは、岡山県産レモン果汁を100%使用して仕上げたさわやかでクリアな味わいのクラフトレモンサワーです。愛南ゴールドサワーは、「苦味のない日本版グレープフルーツ」として有名な愛南ゴールドをふんだんに使用した、さわやかな甘みで後味すっきりなサワーです。
宮下酒造
税込3,300円
ゆず太郎サワーは国産ゆず果汁を贅沢に使用した、国産ゆずの香りを存分にお楽しみいただけるゆず酒のスパークリングです。ウォッカレモンサワーは、岡山蒸溜所製造の「クラフトウォッカ 晶光(あきひかり)」をベースに、岡山県産レモン果汁を100%使用して仕上げたさわやかでクリアな味わいのクラフトレモンサワーです。
宮下酒造
税込3,300円
ゆず太郎サワーは、国産ゆず果汁を贅沢に使用した、国産ゆずの香りを存分に楽しめるゆず酒のスパークリングです。ウォッカレモンサワーは、岡山県産レモン果汁を100%使用して仕上げたさわやかでクリアな味わいのクラフトレモンサワーです。愛南ゴールドサワーは、「苦味のない日本版グレープフルーツ」として有名な愛南ゴールドをふんだんに使用した、さわやかな甘みで後味すっきりなサワーです。
宮下酒造
税込6,050円
本格派下面発酵ビールの「ピルスナー」は、酵母を生きたまま瓶詰したホップ香と苦味の効いた淡色ビールです。「デュンケル」は、色は濃いブラウンで苦味はやや弱く、味は濃厚なビールです。「ゆず太郎サワー」は、国産ゆず果汁を贅沢に使用した、国産ゆずの香りを存分に楽しめるゆず酒のスパークリングです。「ウォッカレモンサワー」は、岡山県産レモン果汁を100%使用して仕上げたさわやかでクリアな味わいのクラフトレモンサワーです。
宮下酒造
税込4,180円
本格派下面発酵ビールの「ピルスナー」は、酵母を生きたまま瓶詰したホップ香と苦味の効いた淡色ビールです。「デュンケル」は、色は濃いブラウンで苦味はやや弱く、味は濃厚なビールです。「ゆず太郎サワー」は、国産ゆず果汁を贅沢に使用した、国産ゆずの香りを存分に楽しめるゆず酒のスパークリングです。「ウォッカレモンサワー」は、岡山県産レモン果汁を100%使用して仕上げたさわやかでクリアな味わいのクラフトレモンサワーです。
京都・一乗寺ブリュワリー
税込5,500円
<テロワール京都ゴールデンエール>亀岡産の大麦麦芽と与謝野産フレッシュホップをふんだんに使いました。<テロワール京都ゆずヴァイス>名産地・京都水尾産の柚子に、バナナのような香りが特徴のヴァイツエン酵母(近縁種)を合わせました。<テロワール京都レモンエール>京都伏見産の無農薬レモンを皮までまるごと使用して造りました。<テロワール京都青谷梅ブリュー>京都城陽市青谷で受け継ぐ幻の大梅「城州白(ジョウシュウハク)」を使用して造りました。<テロワール京都マロンエール>日本一と名高い栗農家「三代目 山内善継」さんが育てた丹波栗をクラフトビールに仕上げました。<テロワール京都黒豆ラガー>京丹波農都野村さんの黒豆を焙煎し、醸造に使用。香りがスッと消えるラガー特有の飲み口。
京都・一乗寺ブリュワリー
税込5,440円
世界20カ国・約400ブルワ―が集う国際ビール審査会「インターナショナルビアカップ」。2025年の本審査会において銅賞を受賞した「テロワール京都マロンエール」、そして、金賞を受賞した「テロワール京都黒豆ラガー」をセットにしました。京丹波で大切に育てられてきた歴史ある栗と黒豆がクラフトビールの世界で新たな「食の楽しみ」をお届けします。テロワール京都マロンエールは、日本一と名高い栗農家「三代目 山内善継」さんが育てた丹波栗をクラフトビールに仕上げました。栗のふくよかで優しい香りを活かすために、ビールのベースは麦のコクと香りが立つアンバーエール(銅色のビール)を選択。栗を使ったお料理や和食料理、和スイーツと一緒にお召し上がりになるか、食後のゆっくりとした時間にデザート酒としてお楽しみください。テロワール京都黒豆ラガーは、京都の北西部・京丹波地方で農都 野村さんが栽培した黒豆。この黒豆を丁寧に焙煎したものをラガービールに使いました。焙煎した黒豆の甘く香ばしい香りが、口の中にぶわっと広がると、ラガービールのすっきりと軽いテイスティングで、さっと心地よく溶け消えていきます。糖度が高いビールではなく、ラガースタイル特有のキレが良いビールですのでお食事前の一杯目に。また和食や和スイーツにもぴったりな万能ビールです。
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