Bis(ビス)
【店頭受取/日本橋店】Cadeau de Noel(カドー ドゥ ノエル)[E-26]【12月24日(木)・25日(金)】
税込5,800円
キャラメルクリームと、ミルクチョコレートのスフレチーズが重なる、冬にぴったりの濃厚なムースショコラ。デコレーションは「永遠の愛」が花言葉の、どんぐりの形にしています。
Bis(ビス)
税込5,800円
キャラメルクリームと、ミルクチョコレートのスフレチーズが重なる、冬にぴったりの濃厚なムースショコラ。デコレーションは「永遠の愛」が花言葉の、どんぐりの形にしています。
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
税込5,800円
ふんわり軽い苺のムースや苺のコンポートに、グリオットチェリーとフランボワーズ、ヨーグルトとショコラブランを合わせたクレームショコラを重ねて。苺のおいしさを存分に味わっていただけます。
和楽紅屋
税込5,200円
なめらかな苺ムースの中には、あまおう苺の自家製コンポートと、風味豊かで香り高いバニラのブランマンジェの層。ベリークリームには糀甘酒が入っています。苺とバニラが織りなす味わいをお楽しみください。
Patisserie Chocolaterie Le Magnolier(パティスリー ショコラトリー ル マグノリア)
税込5,800円
濃厚でなめらかなチョコレートのムースの中に、バニラたっぷりのクレームブリュレ、完熟苺のジュレ、ココア風味のアーモンド生地を入れたビッシュ・ド・ノエル。赤く華やかなデコレーションで聖夜を彩ります。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込5,300円
チョコレートのムースに、オレンジのクリームと、コク深いキャラメルのムースを合わせました。甘酸っぱさとほろ苦さがハーモニーを奏でる、クリスマスにぴったりのケーキです。
Ma Priere(マ・プリエール)
税込6,500円
パイナップルコンフィ入りのダックワーズ生地に、パッションフルーツ&オレンジ、マンゴー&ココナッツのガナッシュをサンド。全体をキャラメルムースで包んだ、南国フルーツたっぷりのエキゾチックなケーキです。
Patisserie Les Annees Folles(パティスリー レザネフォール)
税込3,456円
ふんわりしっとりのスポンジに、北海道産の生クリームととちおとめ。酸味と甘みのハーモニーが絶妙なミニアントルメです。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込3,780円
1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞した、ヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートのムースで、ミルクチョコレートのムースを包みました。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込3,780円
ベリーのムースに、果肉入りの苺のコンフィチュールとチョコレートムース。やさしい酸味がチョコレートの味わいを引き立てます。
LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)
税込6,900円
赤いグラサージュをまとった、色鮮やかなケーキ。なめらかなチョコレートムースに、甘酸っぱい苺のジュレと濃厚なピスタチオブリュレを重ね、ザクザクのフィアンティーヌを忍ばせました。苺の果実味とピスタチオの芳醇なコクが美しく調和する一品です。
PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)
税込6,966円
ブランドが世界へ羽ばたく契機となった名作“アンヴォル”を、新たな構成でリニューアル。濃厚でなめらかなムース ショコラに、不知火のクレームブリュレ、黒ゴマやビスキュイを重ねました。日本上陸25周年を記念し、和素材を取り入れたアントルメ ショコラです。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込6,156円
濃厚なチョコレートムースと、果肉入りの苺のコンフィチュールを、バニラ香るホワイトチョコムースで包みました。チョコレートとバニラの甘さに、苺のやさしい酸味が合わさる、まろやかな味わいのケーキです。
DEMEL(デメル)
税込7,020円
チョコレートをたっぷり使用したスポンジに、風味豊かなガナッシュクリームを重ねて。まわりを削りチョコレートで覆い、ココアパウダーを振りかけました。しっとりとした生地とオリジナルクリームが溶け合う、デメル伝統のトルテです。
GODIVA(ゴディバ)
税込5,400円
チョコレートの奥深い味わいと食感の絶妙なハーモニーにこだわって仕上げたチョコレートケーキ。ダークチョコレートを贅沢に使ったガナッシュとジェノワーズが4段の層を織りなし、ひと口ごとに濃厚なカカオの世界が広がります。
DALLOYAU(ダロワイヨ)
税込5,940円
艶やかな赤いグラサージュに、金とシルバーのラメが輝く華やかな装い。シトロンが香るジェノワーズに、フランボワーズのコンポテとヴァニラのムースを重ねました。甘酸っぱさと爽やかさが響き合う味わいです。
Sebastien BOUILLET(セバスチャン・ブイエ)
税込5,400円
紅茶とバニラのムースに、ローズマリーをほのかに効かせたカシスのジュレを忍ばせて。紅茶の上品な香りと、果実の甘酸っぱさが重なり合います。華やかな味わいの、クリスマスにふさわしい一台です。
DelReY(デルレイ)
税込6,912円
マダガスカル産のカカオのみを使ったチョコレートをベースに、ブラックベリーのコンフィをアクセントに。果実のしっかりとした甘酸っぱさとトロリとした食感が、芳醇で濃厚なチョコレートに重なります。
Maison Chaudun(メゾン ショーダン)
税込5,400円
ショコラ本来の甘みも、苦みも。その濃厚さを存分に味わえる一台です。小麦粉を使わずに焼きあげたショコラ生地と、なめらかなガナッシュを幾重にも重ねました。ショコラそのものの深みが口の中に広がります。
FAUCHON(フォション)
税込7,560円
チョコレートとヘーゼルナッツが香る、ブッシュ・ド・ノエル仕立ての奥深い味わいのクリスマスケーキ。
PECK(ペック)
税込4,860円
ティラミスクリームとスポンジに苺を重ね、メレンゲと生クリームで包みました。トップには苺とブルーベリーを飾った、やさしい味わいのドームケーキです。
泉屋東京店
税込5,400円
ロングセラー「リングターツ」をオマージュ。北海道産生乳のバタークリームと、キャラメリゼしたくるみとカステラ風スポンジの組み合わせに懐かしさが漂います。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
税込3,780円
真っ赤な花びらを重ねた一輪の花のように、苺を美しくあしらったショートケーキ。「素敵な出会い」を、特別なひとときに添えて。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
税込7,344円
苺などのフルーツ、ホイップクリームをふんわりとした生地に重ね、聖なる夜をイメージさせる星と月のチョコレートで飾りました。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
税込4,536円
ビターチョコのムースの中に、ミルクチョコとキャラメルムースを閉じ込め、ヘーゼルナッツのプラリネを加えた生地にアーモンドとチョコレートをちりばめました。チョコレートの奥深い味わいをどうぞ。
BOUL'MICH(ブールミッシュ)
税込4,968円
〈ブールミッシュ〉で人気の、苺をサンドしたショートケーキ。苺風味のクレーム・シャンティーイとフレッシュな苺、ハートのマカロンなどで華やかに仕上げました。
パティスリー モンシェール
税込5,940円
聖夜に宿る、上質な輝き。月や太陽、星のきらめきを、チョコレートのパーツで表現しました。きらびやかな装いが、クリスマスの食卓を華やかに照らします。見るほどに心ときめく、特別なケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込5,940円
〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。
SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
税込8,100円
果物専門店が贈る、国産苺が主役のクリスマスケーキ。ハーフカットの苺と口当たりのよいホイップクリームを、しっとりとした生地で優しく挟みました。贅沢で上品な味わいです。
シェ松尾
税込6,264円
3層のしっとりとしたスポンジ生地にたっぷりの生クリームと国産苺をサンド。オーソドックスなスタイルながら、〈シェ松尾〉ならではのこだわりで贅沢に仕上げました。
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込4,320円
苺のクリームをサンドした、愛らしいハート型ケーキ。デコレーションにも苺をふんだんに使用した“苺尽くし”のケーキです。
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
税込3,350円
スパイスや赤ワインでコンポートしたり、ラム酒に漬けたドライフルーツやナッツをぎっしり贅沢に。生地にヨーグルトを練り込むことでほどよくしっとり爽やかな味わいに仕上げました。
PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)
税込4,320円
オリジナルのシロップにじっくり漬け込んだドライフルーツを練り込んだ特製シュトーレン。金柑や柚子など、柑橘系のフルーツとカカオの風味がなじみ、日ごとに味わい深く変化します。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込6,300円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】アールグレイが香るショコラのムースに、甘酸っぱい苺のジュレ。紅茶の余韻とショコラのコクが、上品に溶け合います。
CRIOLLO(クリオロ)
税込3,780円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】やさしいミルクムースと、ホワイトチョコレートのガナッシュ。香ばしいアーモンドのスポンジに、甘酸っぱい苺のコンポートを重ねて。※飾りは別添となります。
PATISSERIE LA VIE UN REVE(パティスリー ラヴィアンレーヴ)
税込5,940円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】華やかなアールグレイの香りと、ベルギー産ショコラの深いコクが織りなす一台。切り株をかたどった、温もりあふれる装いです。※飾りは別添となります。
MAISON GIVREE(メゾンジブレー)
税込6,800円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】ミラノ万博世界チャンピオンが作るバニラと木苺のアイス、苺と木苺のシャーベットをお花のように絞ったハート型のクリスマスアイスケーキ。
税込5,630円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】ほんのりバニラが香るアイスクリームでショートケーキを表現。トッピングの苺まで、苺味のアイスクリームでつくりました。
税込6,710円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】キャラメルブリュレや塩バターキャラメル生地を忍ばせたチョコレートムース。風味豊かな2種の甘さを楽しめる贅沢なケーキです。※飾りは別添となります。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込16,200円
人気の焼菓子に、クリスマス限定のショコラ、ここでしか味わえない特別なショコラ。多彩なお菓子を詰め合わせたアドベントカレンダーです。一日ずつ、心ときめくカウントダウンを楽しめます。
PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)
税込11,556円
現代サーカスの世界へのオマージュとして考案した〈ピエール・エルメ・パリ〉のノエルコレクション。クリスマス限定のマカロンをお楽しみください。
LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ)
税込15,000円
ショコラで楽しむ24日間のカウントダウン。1から24までの小窓にル ショコラ ドゥ アッシュを代表するボンボンショコラやひと口サイズの焼菓子を入れました。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込2,700円
サンタクロースや雪だるまをかたどった、可愛らしいクリスマス限定のショコラ。いちごやキャラメルの、まろやかなガナッシュをとじ込めました。見た目にも、味わいにも心はずむ詰め合わせです。
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
税込6,480円
ピスタチオのムースに、ピスタチオクリームとフランボワーズのジュレを重ねた、クリスマスらしい華やかな味わいのケーキ。コクと甘酸っぱさが重なり合い、口の中で広がります。
equilibre(エキリーブル)
税込6,600円
チョコレートのムースにアールグレイのムースとチョコレートのオレンジクリームを重ねて、コク深く香り高い甘さを演出。チョコレートのビスキュイとダックワーズの食感も、楽しさを添えてくれます。
MORI YOSHIDA(モリヨシダ)
税込6,500円
フランスの伝統菓子「フォレ・ノ・ワール」を再構築。キルシュ香るグリオットチェリーをちりばめたクレームピスターシュとムースショコラを重ねています。酸味とコクが織りなす、上品で奥行きのある味わいをどうぞ。
PATISSERIE APLANOS(パティスリー アプラノス)
税込6,500円
チョコレートのお花で飾られた赤いグラサージュの中には、ラズベリームースとヨーグルトムースが。アクセントとしてベリーのマリネを忍ばせ、爽やかな酸味が印象に残るケーキができあがりました。
Pomme Rouge(ポムルージュ)
税込6,264円
爽やかな甘さ広がる柚子のムースが包み込んでいるのは、ミルクチョコレートのムースと柚子のジュレ。チョコレートのコクと柚子の酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。
パティスリー カルヴァ
税込6,912円
キャラメルショコラのムースに、香り高いアプリコットのクーリーとコンポートを閉じ込めました。天面をブロンズショコラのクリームで飾った、大人の味わいのクリスマスケーキ。
COLOLIE(クロリア)
税込5,400円
フランボワーズとブラックベリーのジュレに、Amus社のアールグレイ香るなめらかなカカオ66%のムースショコラとクリームを合わせました。ココナッツメレンゲとサンタをイメージした飾りがクリスマスを彩ります。
Ryoura(リョウラ)
税込5,200円
赤い実をたっぷり使った、甘酸っぱいフリュイルージュのムースの中には、同じくフリュイルージュのクリームとジュレを忍ばせています。ほのかなバラの香りも華やかな気分を盛り上げる、特別なケーキです。
Occitanial(オクシタニアル)
税込5,940円
2011年に国際大会での部門賞を受賞した、原点ともいえるケーキをアレンジ。洋梨の甘く華やかな香りとチョコレート、キャラメルが調和。サクサクとしたクランブルの食感も楽しさを加えてくれます。
タケヤ洋菓子舗
税込5,400円
軽やかな口どけと濃厚なチョコレートを味わえるチョコレートムースに、苺とフランボワーズのジュレが酸味を、シュトロイゼルとチョコレートがザクザク感を加えています。立体的なデコレーションも魅力です。
税込5,800円
苺ミルクのムースでミルクのクリームを包み込みました。飾りには、濃厚ミルクシャンティを。香り高い苺と、濃厚なミルクのマリアージュがクリスマス気分を盛りあげます。
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