佃煮

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材が独特な風味を作り上げるしっとりとした「佃煮ふりかけ」。温かいご飯にはもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆、冷奴など色々なお召し上がり方でお楽しみいただけます。美しい白磁に色鮮やかな牡丹をデザインした有田焼の器が食卓を華やかに彩ります。

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材が独特な風味を作り上げるしっとりとした「佃煮ふりかけ」。温かいご飯にはもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆、冷奴など色々なお召し上がり方でお楽しみいただけます。松竹梅と唐草文様を色鮮やかにあしらった有田焼の器が食卓を贅沢に彩ります。

秘伝のたれでふっくらと炊きあげたうなぎの佃煮。山椒で仕上げた味自鰻と、甘だれ風味の自信鰻々の詰め合わせです。

定番の人気和煮（なごみに）「ちりめん山椒」「福久梅鰯」「どんこ椎茸」の三種を詰め合わせました。

上質で小粒揃いのチリメンと、ピリッと痺れる爽やかな実山椒。サラサラ甘くないのが特徴です。

上質で小粒揃いのチリメンと、ピリッと痺れる爽やかな実山椒のチリメン山椒と、程よい歯触りを残した野菜と、深いコクが引き出された昆布の出会いが楽しめるお品です。

京懐石の料亭「菊乃井」が伝承する本格の味。菊乃井が求める心「美しく凛としている」を形に、京の味わい・みやびをお届けいたします。

兵庫県播磨地方特産の本格醸造淡口醤油で炊き上げた珍味の詰合せです。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。

代表商品である「あさり時雨」をはじめ、貝新の人気商品をバラエティー豊かに詰め合わせました。

新年を寿ぐ食卓に喜ばれる品々を。料亭の技がいきる、味わい豊かな煮物を揃えました。

国産牛の洋酒煮や黒豆など人気の品に、ほうじ茶をセット。ご飯がすすむ組み合わせです。

丹波黒豆をはじめ、素材の味をいかし丁寧に煮あげています。年始の食卓も華やぐ一品を揃えて。

黒毛和牛をワイン、生姜などで仕上げた「洋酒焚」など、食卓を彩る詰め合わせです。

吉兆流に炊きあげた丹波産黒大豆の甘露煮と、仕上げにブランデーで香りづけした国内産栗をセットで。

〈神宗〉ならではの本格的なだしをいかすにゅうめん。すっきり上品な味と、香り高く濃厚な味の2種をセット。

創業時より創意工夫を重ね伝承され続けただしと脹煮製法で、ふっくらとやわらかく煮あげました。

一粒一粒手で選別した京都産の丹波黒を使用。ふっくら艶やかに炊きあげています。

お酒の肴に、ごはんのお供に。手間暇をかけ炊きあげた京の料亭の味を食卓へ。

鮮度の良い細かなちりめんを、京の料理人がゆっくりと木べらで混ぜながらふわふわに炊きあげました。

ふっくら炊きあげた京の味「おじゃこ」と、花かつおの風味豊かな「いわし美人」の詰め合わせ。

《350セット限り》

看板商品「一と口椎茸」をはじめとした京佃煮と、上品な甘さの京菓子「琥珀」の詰め合わせ。

竹の子の旨みと、ピリッと山椒の風味が奏でる、上品で滋味深い味わいが広がります。

肉の大きさと厚さにこだわり、肉の味わい豊かにふっくら炊きあげたお肉屋さん自慢の贅沢な食べ応えが魅力です。

白焼にしたうなぎに山椒を加えてじっくり煮上げたうなぎ茶漬と、琵琶湖でとれた小鮎を風味豊かに仕上げた醤油煮の詰合せです。

白焼きにしたうなぎに滋賀県産の実山椒を使い、本醸造醤油や清酒などでじっくりと炊き上げました。一釜一釜、丹念に炊き上げた風味豊かな山椒炊きをご賞味ください。酒の肴として、またお茶漬けとしても美味しく召し上がれます。

上品な香りの朝倉山椒（兵庫県但馬産、京都府産、岐阜県産）を使用して、厳選された国産材料、牡蠣（広島産）、ホタテ（青森産）、ちりめん（大分産、志布志産）、生姜（JAS有機栽培 高知四万十町産）を職人の技で作り上げた京の味です。

五條長兵衛自慢の「ほたるこ」に、人気の「ちりめん山椒」「黒まめ」「栗甘露煮」を取り合わせました。大切な方への贈りものに是非ご利用くださいませ。

厳選した北海道南部の真昆布のみを使用し、可能な限り極細に刻んだ「小松こんぶ」はえぐみをおさえた柔らかな味わいです。小松こんぶを短めに刻み、伊勢・波切＜かつおの天ぱく＞の本枯節と煎りごまを合わせた「御所ふりかけ」、醤油仕立てですっきりとした京都里山の滋味「やまぶき」を詰め合わせました。京都＜永楽屋＞の特別仕様の手ぬぐい（梅柄）を添えてお届けいたします。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」のほか「ちりめん山椒」、「鰹昆布」「鰹田麩」の定番人気の佃煮をお詰め合わせしました。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」のほか「ちりめん山椒」、「鰹昆布」「鰹田麩」「とろろ昆布」のお詰め合わせです。

「利尻塩昆布 山椒入り」「ちりめん山椒」、スライスした生姜佃煮「神宗の生姜 昆布入り」、3種の佃煮が味わえるなにわの味オリジナルセットです。

利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」、真昆布を使用した「鰹昆布」、スライスした生姜の佃煮「神宗の生姜 昆布入り」など、様々な味をお楽しみいただける、なにわの味オリジナルセットです。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布使用の「利尻塩昆布　山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」、「鰹昆布」との詰合せです。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」「鰹田麩」との詰合せです。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」と「ちりめん山椒」との詰合せです。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」、「ちりめん山椒」、生姜の佃煮「神宗の生姜　昆布入り」との詰合せです。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」「鰹田麩」との詰合せです。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」「鰹昆布」、生姜の佃煮「神宗の生姜　昆布入り」との詰合せです。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」は昆布の旨みとまろやかな風味が特徴です。

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」と「ちりめん山椒」との詰合せです。

表面の歯触りと内側の柔らかさが絶妙。“和菓子の宝石”ともいわれる琥珀菓子と創業以来の看板商品「一と口椎茸」の「あまから」セットです。

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実、など山海の素材を使用した佃煮ふりかけです。使い勝手の良いプラスチック容器に入れ、4個をセットにして高島屋オリジナルの化粧箱でご用意いたしました。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

「吟撰ほたて佃煮」国産のほたてを三温糖を使ったたれでじっくり炊き上げた佃煮です。「吟撰まぐろ佃煮」角切りにしためばちまぐろを少し甘めな味付けで、柔らかく味付けしました。「吟撰ちりめん佃煮」生姜の風味を効かせ、少し甘めに炊き上げました。ごはんによく合う味付けで、お弁当にもぴったりの一品です。「匠椎茸昆布佃煮」椎茸と昆布を2：1の割合で詰め合わせました。柔らかく風味豊かな一品です。「匠あさり佃煮」生姜の風味とあさりの磯の香りが効いた佃煮です。お米に加えて炊くだけで簡単においしい炊き込みご飯が作れます。※3合のお米に対し1袋（120g）。塩を加えて炊いてください。（塩、水の量は調節してください）

お正月を彩る黒豆やにしん昆布巻、栗甘露煮など、素材をいかした繊細な味の詰め合わせを、京都の料亭から。

お正月を彩る黒豆やにしん昆布巻、栗甘露煮など、素材をいかした繊細な味の詰め合わせを、京都の料亭から。

明治4年の創業以来、牛肉のおいしさを伝え続ける老舗。柿安本店自慢の味の詰め合わせです。

明治4年の創業以来、牛肉のおいしさを伝え続ける老舗。柿安本店自慢の味の詰め合わせです。

歴代当主‘山本利助’の名にかけた入魂の品。北海道道南産の真昆布をまろやかな味わいに炊きあげました。

歴代当主‘山本利助’の名にかけた入魂の品。北海道道南産の真昆布をまろやかな味わいに炊きあげました。

北海道産の昆布で鮎や紅鮭を巻き、じっくりと炊きあげた巻物は、上品な味が染み込んだ琵琶湖名物。

北海道産の昆布で鮎や紅鮭を巻き、じっくりと炊きあげた巻物は、上品な味が染み込んだ琵琶湖名物。

創業明治28年。江戸っ子が愛した牛鍋の味を家庭でも手軽にという声にお応えした人気の佃煮詰め合わせ。

創業明治28年。江戸っ子が愛した牛鍋の味を家庭でも手軽にという声にお応えした人気の佃煮詰め合わせ。

素材の持ち味を大切にする会席料理の名店。鰻を醤油、日本酒、山椒で煮た味わい深い一品です。

享保7年創業の老舗から、川じゃこと細切り昆布、きゃらぶき、実山椒をじっくり炊きあげた京の味を。

敦賀の老舗昆布司が吟味した天然真昆布をふっくらと炊いた佃煮とおぼろ昆布の詰め合わせです。

じっくり炊きあげた「小松こんぶ」は、酒肴やご飯にぴったり。「御所ふりかけ」も詰め合わせました。

じっくり炊きあげた「小松こんぶ」は、酒肴やご飯にぴったり。「御所ふりかけ」も詰め合わせました。

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味をお楽しみください。

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味をお楽しみください。

素材・味にこだわり続ける神宗。「利尻塩昆布 山椒入り」をはじめ、「鰹昆布」「ちりめん山椒」など、上方の名店の味を詰め合わせました。

素材・味にこだわり続ける神宗。「利尻塩昆布 山椒入り」をはじめ、「鰹昆布」「ちりめん山椒」など、上方の名店の味を詰め合わせました。

子持ち鮎と琵琶湖産小鮎をやわらかく炊きあげました。子持ちあゆ昆布巻きはおせちにも。

すっぽんのだしで炊きあげた昆布を細切りにして、山椒をまぶしました。温かいご飯や和え物などに。

花山椒を使った「花ちりめん」や「桜えび白ちりめん」など、ちりめん山椒を詰め合わせました。

創業当時の浅草を艶やかに描いた版画をパッケージにした缶のお箱です。浅草今半の代表牛肉佃煮3種をお詰め合わせいたしました。