漬物

創業明治35年、化学調味料、合成保存料、合成着色料を使用せず、野菜の風味を生かした味づくりをしています。

創業明治35年、化学調味料、合成保存料、合成着色料を使用せず、野菜の風味を生かした味づくりをしています。

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅でも、大切な方への贈り物にも。

国産野菜を吟醸粕・みりん粕などを用いて漬け込んだこだわりの奈良漬です。

新宿高島屋で人気ランキング上位の中からみそ漬5種類と、食べやすくみじん切りにしたみそ漬2種類を加えた7種類の詰め合わせです。

新宿タカシマヤで人気ランキング上位の中から、みそ漬4種類と食べやすくみじん切りにしたみそ漬の、ホロホロ生姜を加えた5種類の詰め合わせです。

人気のうり、すいか、きゅうり、なすを、使い切りの良い小袋サイズで、お詰め合わせいたしました。

素材の持ち味を生かし、家伝独自の製法で作った漬物の詰合せ。上品なすっきりとした酸味の「しば漬」や、さっぱりとした風味の「京高瀬」、今までにない新鮮な食感の「えりんぎ山椒煮」など、10種類のお漬物をお楽しみください。

たむらや伝統のみそ漬大根と胡瓜、二種類の味噌が育んだまろやかな旨味の寒仕込茄子と生姜、青とうがらしの辛さのきいた胡瓜のしょうゆ漬ピッ辛きゅうりの5点を詰合わせました。

名僧達が食し、霊峰比叡山へ向かう難所「雲母坂」が所以の小茄子を白味噌で漬けた名品「雲母（きらら）漬」。一子相伝の伝統と技をお楽しみください。

たむらやの経験と技がつくりあげた馥郁とした香りと豊かな味わいのみそ漬に加えて、根強い人気のピッ辛きゅうり・からし茄子・甘酢らっきょうの6点を詰め合わせました。原料はすべて国産野菜を使用しております。

なり田の定番商品きざみすぐきをはじめとした、進物に最適な日持ちのする商品のお詰め合わせです。京都高島屋限定、オンライン限定の詰め合わせです。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」をセットでご用意しました。

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅でも、大切な方への贈りものにも。

たむらや伝統の味みそ漬大根・胡瓜と、薄味でまろやかな寒仕込茄子・生姜と、早摘みで香りの良いみそ漬ごぼうの5種類の詰め合わせです。

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅でも、大切な方への贈りものにも。

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅でも、大切な方への贈りものにも。

みじん切りにしたみそ漬（ふりかけ大根、ふりかけ生姜、しその実あられ、ごまかつお）はごはんのお供にも薬味や調味料としても便利で、美味しくお召し上がりいただけます。食欲そそるピッ辛きゅうり、からし茄子、甘酢らっきょうと合せてバラエティー豊かな漬物詰め合わせです。たむらやの美味しさをたっぷり詰めました。新宿高島屋限定です。

唐辛子の名産地「英陽」産の唐辛子を使用し、手作りにこだわった白菜キムチです。

千枚漬は、京都亀岡産の大かぶらを薄く輪切りにして塩漬し、昆布と調味液で漬けた京漬物の代表です。すぐきは、京都、上賀茂名産のすぐき菜を塩漬し、独特の室に入れて醗酵、熟成させた京ならではのお漬物です。志ば漬は、茄子をしそと塩で漬込んだ醗酵と熟成の京漬物です。

名僧達が食し、霊峰比叡山に向う難所「雲母坂」が所以の小茄子を白味噌で漬けた名品「雲母（きらら）漬」胡瓜のこうじ漬、生しば漬とともに三色をお詰合せしました。

冬ならではの代表的な京つけものを詰合せしました。野菜のおいしさと上品な味わいを存分にご堪能いただけます。

冬ならではの代表的な京つけものを詰合せしました。野菜のおいしさと上品な味わいを存分にご堪能いただけます。

京の伝統野菜「聖護院かぶら」を昔ながらの手法を守って丁寧に漬込みました。

千枚漬をはじめとする旬の味とおなじみの京つけもの。選りすぐりの味を詰合せました。

千枚漬をはじめとする旬の味とおなじみの京つけもの。選りすぐりの味を詰合せました。

自然の味・自然の色・さわやかな歯ぎれの良さをお楽しみください。

千枚漬は京漬物の代表格として知られ、厳選した丹後産の聖護院かぶらを一枚一枚薄くスライスした物に、北海道産の上質の昆布を贅沢に使って本漬しています。昆布のうまみとまったりとしたまろやかな風味は、とり市伝統の手づくりの味として受け継がれています。

千枚漬は京漬物の代表格として知られ、厳選した丹後産の聖護院かぶらを一枚一枚薄くスライスした物に、北海道産の上質の昆布を贅沢に使って本漬しています。昆布のうまみとまったりとしたまろやかな風味は、とり市伝統の手づくりの味として受け継がれています。

「京都なり田」人気の定番商品6品の詰め合わせです。

300年前から変わることのない伝統の製法ですぐき作りを続けております。京の名物をお楽しみくださいませ。

300年前から変わることのない伝統の製法ですぐき作りを続けて降ります。京の名物、すぐき・千枚漬をお楽しみください。

富山県南砺市のヨネダの契約農家で栽培した白かぶは、寒暖差のある気候により甘味がある事が特徴です。この白かぶをふたつの冬の味覚、「かぶら寿し」と「千枚漬け」に仕立て詰め合わせました。かぶら寿しとは、かぶとブリを糀漬けにした、冬限定のお漬物です。塩漬けした輪切りの白かぶにブリを挟み、人参をちらして糀で数日間低温で漬け込みます。この詰合せ「ふたば」は、輪切りのかぶら寿しをあらかじめ切り分けて小分けにしてあります。カップを開けて食べるだけの手軽さです。包丁もまな板も必要ありません。さらに、爽やかな甘酢の「千枚漬け」も自信の品。どちらもシャキッとした歯ざわりと後味の良さが特徴です。

寛政元年創業。美しいべっ甲色、豊かな香り、まろやかな旨みの、三拍子が揃った「味淋漬」です。

元禄2年創業より一子相伝のゆかしい風味。厳選した小茄子を京都ならではの白みそで漬けました。

4種の水茄子漬に加え、冬のなにわの伝統野菜「天王寺かぶら漬」と「毛馬胡瓜奈良漬」の詰め合わせです。

冬の京漬物の代名詞「千枚漬」と、素材の持ち味をいかした「京のあっさり漬」などの詰め合わせ。

冬の京漬物の代名詞「千枚漬」と、素材の持ち味をいかした「京のあっさり漬」などの詰め合わせ。

地元産のカブで肉厚のブリを挟み、麹で漬けました。味わい深い旨みが広がる、冬の風物詩。

国産素材を甘口のたまりで仕上げた艶やかでシャキシャキのらっきょう。多彩な味を詰め合わせました。

天保3年創業。厳選した聖護院かぶら、昆布、塩を使用し、‘塩かげん’‘重石かげん’にこだわる熟練した職人の技で丁寧に漬けあげました。

きゅうりや茄子、壬生菜などをさっぱりと漬け込み、それぞれの野菜の持ち味をいかした漬物、6種を。

店頭で人気の長いも（梅酢）や、コリコリきのこのしょうゆ漬、定番のきざみすぐきの入った5品の詰め合わせです。

300年前から変わることのない伝統の製法ですぐき作りを続けております。京の名物千枚漬をお楽しみくださいませ。

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅用はもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめです。

会津産の野菜を糀と醤油で漬けた漬物。国産の大根、胡瓜を二段仕込み醤油で漬けたたまり漬。減塩みそで漬けた甘口みそ漬。スルメいかを使用し昆布仕立てのたまり漬。

会津産野菜の醤油糀、みそ漬け、野菜を刻んだもろみ漬、ごはんのお供におかずみそ。

それぞれが少量サイズの詰合せとなっております。しその露はお好みに合わせて3～4倍に薄めてお召し上がりください。

定番の志ば漬をはじめ、ごぼうやれんこんの醤油漬を詰め合わせた日持ちのするセットです。カットしてあるので、お皿にパッと出してすぐにお召し上がりいただけます。

紅芯大根とコールラビ（西洋かぶ）を原料に、地元農家と連携して北陸に伝承される「かぶら寿し」をヒントに作った2種の糀漬けです。サバと紅芯大根の鮮やかな赤は、発酵による自然発色です。合成添加物は一切使用しておりません。甘味と酸味のバランスとシャキっとした食感をお楽しみください。洋風かぶら寿しミルフィーユは、キングサーモンとコールラビの重ね漬けです。さっぱりとした糀タレは、ゆずや生姜をアクセントにしたサラダ感覚の漬物です。食べ方：解凍し、切り分けてそのままお召し上がりください。水洗い、煮る、焼く、蒸す等不要です。冷やすといっそう美味しくお召し上がりいただけます。

進物に最適な、お日持ちのする商品の中から、おすすめの4品の詰め合わせです。

味すぐきや、ゆずの香りなど、人気の京漬物の詰め合わせです。筍は京都地区限定販売の商品で、ごはんと合わせるだけでなく、一品としてお召し上がりいただけるお味です。比較的、日持ちの長い商品を中心とした内容です。

西利の看板商品である「京のあっさり漬」は、契約農家で作られた野菜を主にして、低塩度で漬け込むシリーズです。中でも「京のあっさり漬　大根」は、西利を代表する商品です。京漬物の伝統を生かした商品を詰め合わせました。

あっさりサラダ感覚のセロリやきゅうりの浅づけと、ご飯にピッタリなきざみすぐきの入った5品の詰め合わせです。

寛政元年（1789年）の創業以来、従来の奈良漬を研究改良し、まろやかな旨みのある奈良漬「都錦味淋漬」を作り出しました。爾来二百余年、野菜の収穫と塩漬から最後の仕上げ・熟成まで、何回もの漬け替えと約二年の期間を経て完成する製法は変わることなく受け継がれてきました。美しいべっ甲色とまろやかな旨みと芳醇な香りを持つ「都錦味淋漬」をぜひ一度ご賞味くださいませ。

明治初年（1868年）創業、浦和名物でもある「酒井の奈良漬」は他言不詳の古式製法のよって生み出される逸品。化学調味料や人工添加物を使用しない自然発酵食品です。

明治初年（1868年）創業、浦和名物でもある「酒井の奈良漬」は他言不詳の古式製法のよって生み出される逸品。化学調味料や人工添加物を使用しない自然発酵食品です。

低温でじっくりと漬け込んだ寒仕込シリーズ（大根・胡瓜・茄子・生姜）に、人気のごぼう、茗荷等を加えた8種類の詰め合わせです。

寛政元年（1789年）創業。味淋の風味を用いた、京の奈良漬「都錦味淋漬」は野菜の収穫から約2年の時を経て、皆様のお手元に渡ります。美しい色、芳醇な香り、まろやかな旨みをご賞味ください。

寛政元年（1789年）みりんの製造販売として創業。みりん粕を用いて、従来の奈良漬を改良して作り出したのが都錦味淋漬です。まろやかな旨みのある京の奈良漬です。

たむらや伝統のみそ漬に加えて、からし漬、しょうゆ漬などの人気の漬物を詰め合せました。お食事に、お酒のおつまみにお楽しみいただけます。

シンプルなものから、海の幸、山の幸との絶妙な取り合わせまでさまざまな味が生まれました。調味料や薬味にもお使いいただけます。

人気のみそ漬ふりかけ（生姜）と、たむたや伝統のみそ漬大根、みそ漬胡瓜に、しょうゆ味のピッ辛きゅうり、からし茄子の5種類の詰め合わせです。

定番のみそ漬寒仕込大根、寒仕込生姜に加えて、お酒のおつまみに特に人気のからし茄子、甘酢らっきょう、たまごのみそ漬、モッツァレラチーズのみそ漬を詰め合わせしました。

名僧達が食し、霊峰比叡山へ向かう難所「雲母坂」が所以の小茄子を白味噌で漬けた名品「雲母（きらら）漬」。一子相伝の伝統と技をお楽しみください。

酒粕とみりん粕を合せた漬床に数回にわたり漬替えと熟成を繰り返し漬け込み、2年前後と手間と時間をかけて仕上げました。みりんの風味が生きたコクと旨味のある奈良漬です。

明治初年（1868年）創業、浦和名物でもある「酒井の奈良漬」は他言不詳の古式製法のよって生み出される逸品。化学調味料や人工添加物を使用しない自然発酵食品です。

大阪は泉州の特産品「水茄子漬」とおいしい浅漬けをセットでご用意しました。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」をセットでご用意しました。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」をセットでご用意しました。

大阪は泉州の特産品「水茄子ぬか漬」と大根・きゅうりのぬか漬けをセットでご用意しました。

賀茂茄子を漬けたしば漬や、定番の胡瓜などの人気商品の詰め合わせです。

さっぱりとした甘みが特徴のべったら漬です。二度の漬け返しと独自の味付けにより大根の旨さを余すことなく包み込んだ、郡司味噌の人気商品です。

味噌の風味が際立つみそ漬「寒仕込ミックス」は4種類のみそ漬がお楽しみいただけます。ピリッと辛いきゅうりのしょうゆ漬「ピッ辛きゅうり」、さっぱりとした甘酢らっきょうと人気のこれカケルのご家族皆様でお楽しみいただける詰め合わせです。

奈良漬瓜のほか、酒粕と一緒に召しあがれるきざみ奈良漬、金山寺味噌と組み合わせた浦和漬、新商品クリームチーズを組み合わせたチーな、4種類のおすすめな詰め合わせです。

今回は、人気のぶぶあられドレッシングに、新しくふりかけられる粉漬物を万能型調味料として詰め合わせました。お漬物にかけるお漬物、チャーハンや焼きそばのトッピング、納豆との混ぜ合せも絶品です。色々なお料理のシーンでお使いいただけます。

温めるだけで食べられる焼西京漬と京漬物を詰め合せました。

店頭で人気の長いもわさびや、お茶漬けにぴったりなきざみすぐきの入った5品の詰め合わせです。

進物に最適な日持ちのする商品の中から人気の5品の詰め合わせです。

泉州水茄子の丸漬です。

京都上賀茂特産のすぐき菜を塩だけで自然に乳酸発酵させた京漬物。こころよい酸味とほのかに甘い香りは、なり田秘伝の技から生まれる味わい。

300年前から変わることのない伝統の製法すぐき作りを続けております。京の名物をお楽しみくださいませ。

300年前から変わることのない伝統の製法すぐき作りを続けております。京の名物をお楽しみくださいませ。

食べ切りサイズのおつけもの。開けた時が食べどき。新鮮なおいしさをいつでもどこでも。

漬物の老舗「坂倉」より、人気のおり漬各種をギフト用に詰め合わせました。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもご好評を頂戴しているお品物です。大切な方への贈りものにぜひお役立てください。

冬の京の味を代表する「千枚漬」大安では下漬・本漬を経る伝統手法を守って漬け込んでいます。

完成したみそ漬の旨味だけを残して、塩抜きをし、同じ工程をもう一度繰り返して漬けあげました。たむらやの経験と技がつくりあげた香り豊かな味わいのみそ漬詰め合わせです。

大切な方への心づかいに、丹念に仕上げた京の味わいを。定番商品4品のお詰め合わせです。

看板商品の志ば漬をはじめ、ぶぶ漬しぐれ・すぐききざみなど長年人気の商品を一堂に集めました。

しば漬、むらさきの、味すぐきなど、西利伝統の味を、彩り鮮やかに詰め合わせました。温かいご飯に、お茶漬にどうぞ。

しば漬や、味すぐきなど、11種類の京漬物を竹かごに詰め合わせた華やかなギフトです。日持ちがよく、小家族にもおすすめです。

しば漬や、味すぐきなど、13種類の京漬物を竹かごに詰め合わせました。使い勝手のよい少量サイズで、種類が豊富ですので、少人数のご家族にもおすすめです。

上品、華やかさを意味する京ことば「はんなり」。季節の野菜の素材を生かした浅漬けのシリーズです。

定番のみそ漬寒仕込（大根・胡瓜・茄子・生姜）と、みそ漬ふりかけ生姜の詰合せ。みそ漬ふりかけ生姜は、ご飯にかけて食べるのはもちろん、調味料や薬味にもお使いいただけます。

常温で日持ちのする京つけものを詰め合わせました。

しょうがのピリッとした辛味が食欲をそそります。ご飯はもちろん、豆腐やパスタなどの薬味としてもおいしくお召し上がりいただけます。

手軽に京都の味が楽しめる商品をご用意いたしました。西京漬は温めるだけで大丈夫です。ご飯とみそ汁があれば1食分をまかなえる内容となっております。ご自宅でぜひ、京都の味をお楽しみください。

泉州名物「水茄子漬」。硬質米である吟醸酒用の米から出た白ぬか床を使いあっさりと漬け込みました。

昆布と山椒を細かく刻んだ「木の芽煮」、山椒の実と葉をちりめんじゃこに和えた「山椒じゃこ」、蕗・たけのこ・椎茸と昆布の佃煮「深山しぐれ」、素材の味を生かした「葉とうがらし」、しめじをうす味に仕上げた「味しめじ」、京都の漬物「しば漬」、北海道産の角切り昆布に山椒の実を入れて煮上げた「山椒こぶ」の7種を詰め合わせました。

大粒のグリーンオリーブはそのまま、ブラックオリーブはパスタやサンドイッチの材料に。ドライトマトとピクルドガーキンはそのまま刻んだり、サラダの材料としておいしく召し上がれます。

常温で日持ちのする京つけものは、相手様に気を使わせる事なく喜んでいただける商品です。

野菜が持つ味わいを漬け込んだお漬物や、ぴりっとした辛さと歯ざわりを生かしたお漬物。ごはんやお酒のお供にどうぞ。

新鮮な泉州水茄子を瑞々しい丸漬けや、ぬか漬け、きざみ漬け、白ぬか床漬け、和三盆入りの奈良漬の5種類のバラエティーに富んだ味わいでお楽しみいただけます。

和三盆をふんだんに使用した独特のまろやかな風味と上品な甘さが詰まったぜい沢なひと品です。