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魚介・塩干物 ランキング

ダイマツ水産

＜やまや＞ならではの素材にこだわった熟成の味をお楽しみください。

新潟加島屋/味百選

北欧産のサーモントラウトを越後味噌に漬け込み、焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」のほか、脂の乗ったキングサーモン、銀鱈を詰め合わせました。手間を惜しまず、じっくり熟成された味わいをお楽しみください。

遠赤外線と直火でじっくりと焼き上げ、骨まで丸ごと食べれるように仕上げた金目鯛です。

新潟加島屋/味百選

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした加島屋の代表商品「さけ茶漬」はお茶漬だけでなく、そのままご飯のお供にも。大根、きゅうりを刻み、数の子を和えて酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」、すけそうだらの身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせて甘酢に漬け込んだ「鱈の親子漬」、新潟の郷土料理「鮭の昆布巻」、するめ・昆布・数の子を和えた「松前漬」と、バラエティー豊かに詰め合わせました。

高橋商店

鯛・鮭・鱈子・河豚・蛤と、種類も豊富。だし汁を注ぐだけで料亭のような本格的な味わいをご家庭でお楽しみいただけます。だし汁は九州で醸造された醤油をベースに、カツオ・昆布・しいたけの旨味を加えました。

オイスターキッチン・マルイチ

広島県安芸津産牡蠣を選別しオリーブオイルに漬け込んだ、牡蠣のオイル漬け。オリーブオイル漬けとバジルオイル漬けの2種類のセットです。ワインなどのおともに、サラダやパスタ等のお料理にもご活用頂けます。

伊勢せきや/味百選

伊勢神宮・外道 参詣道に面した伊勢せきや本店二階の海山の滋味を中心にお迎えする「あそらの茶屋」より、厳選素材と独自の製法から生まれた特製の海饌丼と鯛茶漬をご用意しました。ご家庭で簡単・お手軽に専門店の味わいをお楽しみいただけます。

ニッスイ

新潟加島屋/味百選

脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」、秋鮭の卵を丁寧にもみほぐした「いくら醤油漬」、帆立貝柱を煮含めた貝柱のうま煮をほぐし身にした「帆立貝柱うま煮ほぐし」の人気の詰合せです。

レビュー1件

新潟加島屋/味百選

ご飯のお供にも最適な「さけ茶漬」「おにぎり明太子」のほか、大根・きゅうりを細く刻み数の子を和え酒粕に漬け込んだ「山海漬」は日本酒やビールのおつまみに。国産のクリームチーズに照焼にしてほぐした帆立貝柱を和えた「帆立照焼醍醐味」は、パンにのせたり洋風の料理にもアレンジができる一品です。

高島屋（タカシマヤ）

浜の院

下関が古来赤間ケ関と呼ばれたことから名づけられた「赤間うに」は、バフンウニと甘み豊富なムラサキウニをブレンドした生仕立ての粒うに。マイルドな味わいに仕立てました。長期保存が可能な粒うにとの詰め合わせはギフトにおすすめです。

シェ松尾

アトランティックサーモンをブナの木チップでじっくりとスモークしました。

北海道産の助宗鱈を真冬の寒風で干し、醤油ベースの調味料で炊き上げた寒干し棒たら甘露煮。魚の旨味そのものが口の中に広がります。ご飯のおかずやお酒のおつまみにも。

新潟加島屋/味百選

脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした加島屋人気商品「さけ茶漬」、新鮮な秋鮭の卵を丁寧にもみほぐした「いくら醤油漬」、丹波黒大豆を和三盆糖、上白糖でふっくらと煮詰めた「丹波黒豆の甘煮」、牡蠣を照焼にし、なたねサラダ油でまろやかな風味に仕上げた「焼き牡蠣のオイル漬」の詰合せです。

高島屋（タカシマヤ）

ニッスイ

高島屋（タカシマヤ）

オイスターキッチン・マルイチ

広島産牡蠣を使用した牡蠣オイル漬け。牡蠣専門店「マルイチ商店」が丁寧に手選別した牡蠣をオイルにぎゅっと漬け込みました。牡蠣の旨味が凝縮されたような美味しさです。お酒のあてにももちろん、牡蠣の風味がしみ込んだオイルを使用し、パスタやアヒージョにアレンジするのもおすすめです。

ダイマツ水産

脂のりの良い紅鮭と、＜やまや＞ならではの素材にこだわった熟成の味をお楽しみください。

ダイマツ水産

電子レンジ対応袋の真空包装で仕上げていますので、簡単にお召し上がりいただけます。

函館タナベ食品

北海道で漁獲されたスケトウダラの卵を冷凍せず、そのまま塩漬けすることで粒子感を強調した「たらこ」です。北海道産の真昆布のダシを用いて、まろやかに仕上げました。

小倉食品

太陽の光と駿河湾の潮風によって旨味を凝縮しました。天日干しで風味豊かに仕上げた駿河湾産桜えびの素干しです。

suto（ストー）

北海道で水揚げされたたらばがにの脚肉のみを使用した缶詰です。

マルハニチロ