ローストビーフ
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自然豊かな蒜山で生まれ、牛肉用として飼育された去勢牛のお肉を使用。1頭から採れる肉の量も少ないため、あまり流通されていない希少なお肉を、本場ドイツ仕込みの製法で仕上げた「ローストビーフ」。「荒挽きソーセージ」は、ソーセージはおもに豚肉で作ることが多いのですが当組合ではジャージー100%のソーセージが出来ないかと試行錯誤を繰り返し作り上げた自慢の一品。「荒挽ソーセージ(チーズ)」は、ジャージー牛肉100%の荒挽ソーセージにジャージー生乳100%の自家製カマンベールチーズを練り込みました。チーズのまろやかさ・風味も合わせて味わいいただけます。「ビーフソーセージ」は、SUFFA{ズーファ}(国際食肉加工品コンテスト)において銀賞を受賞。ジャージー牛肉を100%使用したドイツ風の太いソーセージです。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。