美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。マッチ棒ほどの大きさの稚魚から、手塩にかけて育てられた浜名湖うなぎ。厳選されたうなぎは、料理人が手をかけることで、さらに本領を発揮します。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが至高の美味しさにつながっています。

京都伏見の酒粕を主にした特製酒粕が、魚の旨みと絶妙に調和。手作りの製法と素材の鮮度にこだわる名店の美味をお届けします。

国産の活鰻を独自のたれでふっくらと焼きあげました。食べきりサイズの真空パックが好評です。

家で作るのが大変なメニューや1人前・2人前では作らないメニューをレトルトパウチにしました。お惣菜としておつまみとして簡単便利なパウチです。全10種類の豊富なメニューをたっぷりお楽しみ頂けます。