COCO GELATOシェフ石塚の厳選セット

イタリアンジェラート発祥の地フィレンツェで修業を重ねた石塚シェフが創るジェラートのフレーバーは年間30種類を超えます。その中でも特に選りすぐりのフルーツ系4種類、ミルク・チョコレート系5種類を厳選。イタリア伝統の製法にこだわり、地元の素材をなめらかな口どけのジェラートに仕上げました。フルーツの濃厚な甘みと上品な酸味、ミルク・チョコレートの豊潤さの余韻をお楽しみください。

九州産直プレミアムセット

ストレスなく育ったプレミアムフルーツのジェラートは一味も二味も違います。農家さんが育てた果実をじっくりと低温熟成させ、糖度と香りを極限まで引き上げ、フルーツ本来の甘み、酸味、うまみが違います。さらに新鮮な糸島産のプレミアムヨーグルトや熊本阿蘇のジャージーミルクをそのままジェラートにした逸品も入った、九州産直プレミアムセット。お家にいながら九州を味わえる楽しみをお届けいたします。

「日本の果物は素晴らしい」職人が作る国産フルーツジェラートセット（6個入り）

「日本の美味しい食材をジェラートにして届けたい」京都のジェラート専門店「ともみジェラーto」では、素材の魅力を最大限に引き出したジェラートを作っています。今回は季節の人気フレーバー＜苺＞＜桃＞＜スイカ＞＜ブルーベリー＞＜バナナ＞＜柚子＞計6種を詰め合わせた特別なセットです。乳・卵・安定剤不使用なので、大切な方へのギフトにも是非。

プティグラッセ6個入

選び抜いた素材を生かし、パティシエの技で丁寧に仕上げたカップ仕立ての小さなアイスケーキ〈プティグラッセ〉。ひとつのカップに二つの味わいを重ね、さらに層ごとの彩りと食感もお楽しみいただける高島屋限定のお味をお届けいたします。

京都のギフトセット

京都・本くず氷は、奈良で約400年の歴史と伝統を誇る『吉野葛本舗 黒川本家』の吉野本葛と、全国の自然素材を使用した体にやさしいアイスキャンディーです。アガベシロップや和三盆で甘みを加えるなど、着色料・保存料を使用せず、1本1本丹念に手作りで作っています。葛粉を使用していますので、始めは硬いですが、少し時間をおいて食べていただくと葛粉の『とろんっ』とした食感をお楽しみいただけます。京都の厳選素材を中心に高島屋限定セットをセレクトしました。

牧場プレミアムジェラートセット（TPJ-8）

長坂牧場は高水準の乳牛育成に取り組んで、第26回天皇杯、農林水産大臣賞を14回等、数多くの賞を受賞しております。この長坂牧場の搾りたての新鮮な生乳を使用し、素材にもこだわったバラエティー豊かなジェラートセットです。ぜひ、みるくたっぷりの牧場ジェラートをお楽しみください。

＜セイヒョー＞NIIGATA ICE SELECTION

新潟は食の宝庫。そんな新潟で長年アイスづくりを営んできたセイヒョーが、魅力ある地元素材を使用したアイスをつくりました。大切に育てられた地域の食材を、それぞれの食材の特徴を活かし、高級志向のアイス・シャーベットに仕上げました。

アイス＆ソルベ8個入り

ラデュレのマカロンをイメージしたカラフルで華やかなアイス＆ソルベ。人気の7種のアイスと1種のソルベを詰合せました。

十勝ブラウンスイスアイス＆十勝パフェ

希少なブラウンスイス牛の生乳を使用した、濃厚で後味すっきりのアイス3種と、ミルク＆チョコ・メロン・いちごの十勝パフェ3種を詰め合わせました。ミルクの深いコクと素材の甘さが調和する、見た目も華やかな贅沢スイーツセットです。

北海道夏のひんやりスイーツセット

北海道産牛乳の濃厚さと爽やかな後味を活かした「バニラアイス」、シューアイスとしてもシュークリームとしても楽しめる「ミルクシュー」、キャラメリゼの食感がアクセントの「あいすプリン」をセットにしました。冷やしてそのまま、半解凍でも美味しい、夏の人気スイーツ詰合せです。

北海道ジャージーミルクアイス

十勝加藤牧場のジャージーミルクを100％使用し、北海道産生クリームと掛け合わせたカップアイス。隠し味に北海道の塩を使用することで、ミルクのコクを感じつつも、さっぱりとした味わいに仕上げました。

サブレグラッセ8個入り

北海道産ミルクを存分に活かした色とりどりの人気のサンドアイス。ルージュバニーユ、バニーユ、ショコラ、シトロンフロマージュの4種の個性豊かなフレーバーが楽しめるアイススイーツ。ほんのり塩気のきいたサブレが、アイスの風味を一層引き立てます。

マルチアイスセット

牛乳バー：白バラ牛乳の美味しさをアイスにしました。生乳、乳製品、糖分だけで作ったシンプルなアイスバーです。『乳』本来の味わいをお楽しみいただけるよう製品に生乳を80％配合し、生乳はすべて鳥取県産を使用しています。コーヒーバー：鳥取県産生乳を60％使用し、当組合乳飲料の白バラコーヒーをイメージして作りました。乳化剤、安定剤、着色料、香料を使用せず、素材の味を生かしたアイスバーに仕上げました。

アイス＆あいすもなかセット

世界中で愛されるハーゲンダッツの定番のミニカップに、昔懐かしいあいすもなかを詰め合わせました。

フルーツパーラーのジャムで味わう生乳アイス　ミルクラウン　10個

ミルクの香りが立つ国産生乳アイスに、香ばしいクランチチョコを忍ばせ、フルーツパーラー仕立てのジャムをかけて味わうアイスデザート。生乳のやさしいコクと、クランチチョコの心地よい食感、ジャムのとろける酸味が重なりあう、フルーツパーラーのデザート時間をお届けします。

＜西洋銀座監修＞ジェラートセット

生クリームと濃縮乳を使用しミルクの味わいを引き立てた「ミルク」、爽やかな苺ソースをアイスに混ぜ込んだイチゴ風味が豊かに香る「イチゴミルク」、京都・宇治の抹茶を使用した香り高い抹茶の味わいが特徴の「抹茶」の3種類をお楽しみください。

MOCHIMORE詰合せ

西洋のアイスと日本のおもちがひとつになって生まれた、「おもち以上＝MOCHIMORE（モチモア）」なおいしさと喜びに、思わず笑顔がこぼれてしまう特別なスイーツです。6種類12個セットでお届けいたします。

〈セゾン デュ フリュイ〉凍らせて国産果実シャーベット

国産果実を使用し、まるで果実を凍らせたようなみずみずしくも濃厚な味わいのシャーベット。お好きな時に冷凍庫で凍らせてお召し上がりいただけます。

〈アンリ・シャルパンティエ〉アンリ・ケーキアイス11個入

〈大阪・551蓬莱〉夏季限定入アイスキャンデー

シャリシャリ食感がどこか懐かしいアイスキャンデー。夏季限定の「うめ」など、7種類のおいしさをどうぞ。

〈クルックフィールズ〉ブラウンスイスのミルクアイス

自社牧場で飼育しているブラウンスイス牛の牛乳を使用した、ミルキーな3種のアイス。

〈ヤヨイ東京〉6個ボックスジェラートセット

東京・三軒茶屋のジェラートショップが素材の味を大切に作りあげた、シンプルながらも味わい深いジェラート6種。

〈早和果樹園〉有田みかんアイスバー

有田みかんストレート果汁88％と、天然由来の寒天とこんにゃく粉で、水を使わず仕上げました。みかんの濃厚な味とゼリーを凍らせたようなもっちり食感が味わえます。

〈京都・SHUKA／種菓〉種のジェラート

砂糖漬けの豆やナッツ類を提供する〈SHUKA/種菓〉。スーパーグリーンピスタチオ・黒胡麻・信濃くるみを使用した、素材の風味をいかした滋味深いジェラートを作りました。

〈小樽洋菓子舗ルタオ〉メロンフォンダン

赤肉と青肉2種のメロンを使ったアイスケーキ。至福の口どけと爽やかな甘みをお楽しみください。

〈Kouji＆ko〉発酵ジェラート5種セット

麹のやさしい甘さをいかした発酵ジェラート。人気の「甘酒いちごミルク」など5種の味を楽しめます。

〈ペック〉ジェラート・ソルベ詰合せ

ピスタチオとレモンはシチリア産、バニラビーンズはマダガスカル産を使用。ミラネーゼを魅了するジェラート。

〈ゴディバ〉アイス スイーツコレクション

カップアイス5種と、ケーキのようにおいしさを重ね合わせた新登場のアイスを詰め合わせ。

〈バビ〉ジェラートセレクション6個入

イタリアの人気ブランド・バビ。イタリアから届く原料で作る、濃厚で後味軽やかなジェラート6種。

〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉グラス＆ソルベ5個詰合せ

2人のM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を持つシェフのこだわりが詰まったグラスとソルベ。

〈ラデュレ〉アイス＆ソルベ6個入

人気のマカロンフレーバーをオマージュした、華やかな味わいのアイスとソルベ6種。

〈泉屋東京店〉リングターツ サンド アイス

看板商品「リングターツ」クッキーでバニラ・チョコレートアイスをサンドし、チョココーティングしました。

〈ヨーグルトフォーシーズンズ〉フローズンヨーグルトセット8入

生乳を使用した自家製フローズンヨーグルト。なめらかな食感と爽やかな酸味、ミルクの甘みが味わえます。

〈セゾンファクトリー〉日本の名産フルーツアイス

あまおう苺、もも、ラフランス、夕張メロンを使い、日本の名産フルーツ4種類のアイスを作りました。

〈乳蔵〉北海道アイスクリーム3種

北海道牛乳を使用したプレミアムバニラ、クリームチーズ、ちょっぴりビターなチョコの3種類。

〈飛騨・牧成舎〉最中アイスクリームセット

明治30年創業。ミルクの旨みをたっぷり詰め込んだアイスクリームを手焼きの最中で包みました。

レディーボーデン アイスセット

ふわっとなめらかな舌触りと上質な素材が生み出す濃厚な味わいが特長の「レディーボーデン」。ミニカップマルチ、バーアイス、クッキーサンドとバラエティー豊かなセット。

甲州生ジェラート　フルーツ王国の贈り物　12

山梨の果実を、まるごと味わう甲州生ジェラート12個セットです。この詰合せは、とれたての果実を皮ごと使い、加熱に頼らず「生の果実感」をそのままジェラートに落とし込むことにこだわりました。香りを立てるための加熱処理で整えるのではなく、生の果実をたっぷり使うことで、果物を丸かじりしたときの瑞々しさや余韻、果実の輪郭がまっすぐ伝わります。上質な果物が手に入る山梨ならではの美味しさです。内容は、巨峰・シャインマスカット・白桃・すもも・ラズベリー・レモンを各2個ずつ。巨峰は芳醇で濃い余韻、シャインマスカットは透明感のある香り。白桃は完熟感のあるやさしい甘み、すももは甘酸っぱさとキレの良さを大切に仕立てました。ラズベリーは華やかな酸味で味わいを引き締め、レモンは食後にも心地よい爽快さを添えます。冷凍庫から出して少し置くと、香りと口どけがいっそう引き立ちます。果実の個性を、気分で選んで楽しめる贈りものです。

リッチアイス（14個入）

北海道十勝産の生乳で作る4種類のリッチなアイスクリーム。それぞれの濃厚な味わいが素敵なティータイムを演出します。

〈苺のお店 メゾン・ド・フルージュ〉苺＆ベリーのカタラーナ

瀬戸内産八朔と紅茶の2種類のカタラーナをサブレ生地でサンド。苺やベリーが美しいひんやりデザート。

〈パティシエ エス コヤマ〉KOYAMA ice

アイス好きの小山シェフが、パティシエの感性で創作。まずはそのまま、次は別々の味の掛け合わせを楽しんで。

〈祇園辻利〉茶匠アイス

京の老舗〈祇園辻利〉が、こだわりの抹茶を贅沢に使い、自信を持っておすすめする創作アイス。

ジャパニーズアイス櫻花 夏の味 六味ギフト

ジャパニーズアイス櫻花で人気の定番のお味と、夏の旬の果実を使用した氷菓を詰め合わせた高島屋限定のギフトです。「和の素材」と「食べ頃」にこだわり、京都でひとつひとつ丁寧にお作りしております。大好きな方へ、日頃の感謝の気持ちと愛する気持ちを込めて、アイスはいかがですか。少し大きめのカップ（140ml入り）に詰めて、お届けいたします。

ジャパニーズアイス櫻花 夏の味 八味ギフト

ジャパニーズアイス櫻花で人気の定番のお味と、夏の旬の果実を使用した氷菓を詰め合わせたギフトです。「和の素材」と「たべごろ」にこだわり、京都で一つ一つ丁寧にお作りしております。ご自身やご家族へのご褒美に、大切な方へ感謝の気持ちを込めた贈りものにいかがでしょうか。少し大きめのカップ（140ml入り）に詰めて、お届けいたします。

フルーツシャーベット4個詰合せ

フルーツ本来の彩りと風味を大切に、果肉と果汁を贅沢に使って仕上げたシャーベットです。シャリシャリとした食感の中に広がる豊かなフルーツの香りをお楽しみください。※常温でお届けいたしますので、常温で保存もできる商品となります。ご自宅で冷凍してからお召し上がりください。＜白桃＆さくらんぼ＞山形県産の白桃とさくらんぼを使って仕上げた、贅沢な果肉感とさわやかな味わいが楽しめるシャーベットです。＜ラ・フランス＞山形県産「ラ・フランス」を贅沢に使い、高貴な香りとまろやかな甘味、とろける果肉が魅力の風味豊かなシャーベットです。＜ホワイトフルーツミックス＞乳酸菌飲料のさわやかな甘酸っぱさと角切りフルーツを合わせたフルーツシャーベットです。＜マンゴー＞マンゴーをふんだんに使い、独特のまったりとした食感と旨みを大切にしたシャーベットです。

〈菊乃井 無碍山房〉アイスバー詰合せ

料亭〈菊乃井〉の甘味処、無碍山房から、抹茶・いちご・カカオなど5種のアイスバーを。

山梨のクッキーサンドジェラート ジェラコッティセット

素材の産地と配合にこだわったクッキーサンドジェラート「ジェラコッティ」の詰合せです。クッキーは山梨産小麦を使い、厚さ2mmで軽い食感に焼き上げました。ジェラートは山梨県産の生乳をベースに、広がるミルクの風味とバニラの香りが心地よい「ビアンコ（バニラ）」、高カカオの濃厚で厚みのある「ネロ（チョコ）」、山梨産すももにマスカルポーネを合わせた爽やか&まろやかな「ローザ」。クッキーとジェラートの一体感が際立つワンランク上の上質クッキーサンドジェラートを冷凍のままお届けいたします。季節のご挨拶や手土産にもおすすめです。

恋するジャージージェラートセット

濃厚なジャージー乳に、チーズを作る過程で出るホエイ（乳清）と、岡山県産ブルーベリーを合わせた、「ホエイとブルーベリー」はすっきりとした味わい。御前酒蔵元 辻本店の酒粕と、藤戸饅頭本舗のこしあんを合わせた「酒粕あん」は濃厚な味わいに仕上げました。贈りものに合うジェラートを組み合わせました。

豆乳仕立の四種ジェラートセット

豆乳の素材本来の美味しさを引き出すことを追求した「豆乳仕立てのジェラート」4種セットです。豆乳特有のまろやかなコクとすっきりとした後味を生かし、乳製品中心のジェラートとは一線を画す、軽やかで洗練された味わいに仕上げました。バニラ豆乳仕立は、豆乳の自然なコクとバニラの甘く華やかな香りが調和した一品。口当たりはなめらかで、後味は驚くほど上品。甘さが引かず、食後にも心地よく楽しめます。チョコ豆乳仕立は、濃厚なチョコレートの風味をしっかり感じながらも、豆乳ならではの軽さが特徴です。ミルクジェラートほど重くならず、それでいて満足感は十分。チョコ好きの方にも納得いただけるバランスに仕上げています。イチゴミルク豆乳仕立は、糖度と酸度が高めのイチゴを用いて、深みのある濃厚な味わいに仕上げました。抹茶豆乳仕立は、香り高い抹茶と豆乳の上品な組み合わせ。抹茶の旨みとほろ苦さを豆乳のやさしい甘さが包み込み、これまでにない新感覚の和テイストジェラートです。

石挽きチョコアイス

岡山県矢掛町にある＜石挽カカオissai＞は矢掛町産出の白色花崗岩を使用した石臼で作る『Bean to Bar』チョコレートショップ。自家製造の石挽ピュアチョコレートをふんだんに使用したフレーバー豊かなチョコレートアイスです。