L'espoir(レスポワール)
レスポワール・ドリカポ・ゴーフレール(3種×各1箱 計3箱セット)
税込3,240円
レスポワール:「バターと小麦粉の黄金比率が、おいしさの秘訣。」レスポワールのほろっとした「口どけ」をつくりだすのは、バターの中でも稀少な「カルピス(株)バター」と、 薄焼きクッキーに合うよう配合した小麦粉。コクがあるのに軽やかです。ドリカポ:「アーモンドとマカダミアナッツのぎっしり感が、おいしさの秘訣。」ドリカポのぎっしり凝縮された「歯ごたえ」をつくりだすのは、ゆっくり&じっくりの製造過程にあり。アーモンドとマカダミアナッツを混ぜ合わせた生地をゆっくり寝かせ、オーブンでじっくり焼き上げました。艶やかな焼き上がりは、ナッツ好きの楽園。ゴーフレール:「ミルフィーユとショコラの調和が、おいしさの秘訣。」”サクッ”と軽やかな音とともにチョコレートの内側から、薄く焼いた5層の生地とクリームが現れます。上品な甘さとデリケートな食感、すべてが一体となってハーモニーを奏でるミルフィーユショコラは、ひと口で「感動」を呼ぶほど。