この時期稀少な「あまおう苺」を贅沢に使用。生地の中にも、“あまおう苺のコンフィチュール”を忍ばせた、定番クリスマスケーキ。
タカシマヤ クリスマス 2025
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ブロンドチョコとキャラメルの香ばしいムースショコラに、芳醇なバニラの香りと甘酸っぱいミラベル、アプリコットのコンフィを合わせました。
「ショコラ」「塩キャラメル」「プラリネ」「ナッツ」が、お口の中で甘くとろける4重奏を。味と食感、リズム感のバランスにこだわりました。
パティスリー モンシェール
【店頭受取/大阪店】トワル・ド・ノエル[W-26]【12月24日(水)】
税込5,940円
ふんわりと焼きあげたスポンジ生地に苺と「堂島ロール」のクリームをサンド。リボンをイメージしたホワイトチョコ細工や、真っ赤な苺のトッピングで、クリスマスの華やかさを表現しました。
GATEAU DES BOIS(ガトー・ド・ボワ)
【店頭受取/京都店】クロンヌ マジック[W-06]【12月24日(水)】
税込5,832円
濃厚なムースショコラに、マダガスカル産バニラを使用したババロワを重ねました。日本産の柚子とフランス産レモンの柑橘ソースが、味わいを引き締めて。
DEMEL(デメル)
【店頭受取/大阪店】トリュッフルトルテ[W-20]【12月24日(水)】
税込6,912円
風味豊かなガナッシュクリームをチョコレートスポンジでサンドして、チョコレートオーナメントで飾りました。お菓子の都・ウィーンの老舗〈デメル〉が誇る代表的なトルテです。
Patisserie Crochet(パティスリー クロシェ)
【店頭受取/堺店】スノーマジック[W-02]【12月24日(水)】
税込5,400円
ふんわりと軽めのピスタチオのムース、芳醇なバニラの香りを閉じ込めたくちどけの良いホワイトチョコのムース。キリッとしたリキュールをきかせて、エッジを立てています。チョコレートのモミの木をクリスマスカラーに。
Touchez du bois(トゥシェドゥボワ)
【店頭受取/京都店】ノエルノスタルジー[W-07]【12月24日(水)】
税込4,899円
ムース、プラリネ、ガナッシュ、パンドジェンヌと全てにバニラを使用したケーキ。アクセントのマカダミアナッツのナッティな味わいが全体の調和を生んだ一品に。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。
GATEAU DES BOIS(ガトー・ド・ボワ)
【店頭受取/堺店】クロンヌ マジック[W-06]【12月24日(水)】
税込5,832円
濃厚なムースショコラに、マダガスカル産バニラを使用したババロワを重ねました。日本産の柚子とフランス産レモンの柑橘ソースが、味わいを引き締めて。
GATEAU DES BOIS(ガトー・ド・ボワ)
【店頭受取/大阪店】クロンヌ マジック[W-06]【12月24日(水)】
税込5,832円
濃厚なムースショコラに、マダガスカル産バニラを使用したババロワを重ねました。日本産の柚子とフランス産レモンの柑橘ソースが、味わいを引き締めて。
THE KAEN(ザ・カエン)
この時期稀少な「あまおう苺」を贅沢に使用。生地の中にも、“あまおう苺のコンフィチュール”を忍ばせた、定番クリスマスケーキ。
Touchez du bois(トゥシェドゥボワ)
【店頭受取/大阪店】ノエルノスタルジー[W-07]【12月24日(水)】
税込4,899円
ムース、プラリネ、ガナッシュ、パンドジェンヌと全てにバニラを使用したケーキ。アクセントのマカダミアナッツのナッティな味わいが全体の調和を生んだ一品に。
ホテルニューオータニ 大阪
【店頭受取/堺店】ガトーフレイズ[W-30]【12月24日(水)】
税込6,912円
厳選した苺をふんだんに使い、スポンジケーキでサンド。なめらかな口どけに仕上げた、ホテルブレンドのフレッシュクリームで包み込みました。