GATEAU DES BOIS(ガトー・ド・ボワ)
【店頭受取/大阪店】ル ブルジョワ ルージュ[W-01]【12月24日(木)】
税込6,264円
ジャンドゥーヤサレのコクとラズベリーの酸味、マダガスカル産バニラのバヴァロワが重なり合う、贅沢な味わいを楽しんで。自家製グリオットチェリーコンポートがアクセントに。
GATEAU DES BOIS(ガトー・ド・ボワ)
税込6,264円
ジャンドゥーヤサレのコクとラズベリーの酸味、マダガスカル産バニラのバヴァロワが重なり合う、贅沢な味わいを楽しんで。自家製グリオットチェリーコンポートがアクセントに。
パティスリー ルシェルシェ
税込5,400円
エクアドル産オーガニックショコラにトンカの香りをつけ、中に濃厚なピスタチオのババロワとガナッシュ、アクセントにフランボワーズジャムを忍ばせました。
PATISSIER eS KOYAMA(パティシエ エス コヤマ)
税込4,806円
芳醇なマダガスカルバニラとフランス産マロンに、カシスの鮮やかな輝きを添えた聖夜の贅沢マリアージュ。
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
税込6,480円
ピスタチオのムースに、ピスタチオクリームとフランボワーズのジュレを重ねた、クリスマスらしい華やかな味わいのケーキ。コクと甘酸っぱさが重なり合い、口の中で広がります。
税込5,400円
アマレットが香る軽やかなチョコムースに、甘酸っぱく果肉感のあるアプリコットジュレとガナッシュを重ねました。ひと口ごとに広がる味わいと心地よい余韻をお楽しみください。
Patisserie Crochet(パティスリー クロシェ)
税込5,670円
ヘーゼルナッツのビスキュイに、キャラメルやナッツの食感をプラス。ペルー産のカカオを使った滑らかなマロンムースに、オレンジを香らせました。
Patisserie L'etincelle(パティスリー レタンセル)
税込5,940円
パプアニューギニア産ホワイトチョコレートをベースに、マダガスカル産バニラやピスタチオ、苺で仕上げました。和歌山県産の苺と中心にとじ込めたジュレも、おいしく調和。
ショコラティエ ラ・ピエール・ブランシュ
税込5,600円
カカオ分70%のビターなチョコムースと、カカオ分40%のナッティーなミルクチョコムースのハーモニーに、カカオ豆のヌガーをアクセントに加えました。
パティスリー アントルヌー
税込5,400円
マスカルポーネのムースの中に、あまおうを使った香り豊かなジュレをしのばせて…。甘酸っぱさの後に、ピスタチオの風味が残る、どの世代の方にも楽しんでいただける味わいです。
VAL'ONCE(ヴァロワンス)
税込5,500円
ブラックベリーのムースショコラに、フランス産の紅茶「ジャルダンブルー」のブリュレ、ビスキュイショコラにカシスと苺のシロップ、ブルーベリーの酸味でまとめました。
Patisserie GREGORY COLLET(パティスリー グレゴリー・コレ)
税込5,778円
Patisserie GREGORY COLLET(パティスリー グレゴリー・コレ)
税込5,778円
チョコレートクリームをショコラのビスキュイでサンドしたチョコレートケーキに、国産苺をトッピング。ほろ苦いチョコレートと甘酸っぱい苺が絶妙な味わいを。
DEMEL(デメル)
税込7,020円
チョコレートをたっぷり使用したスポンジに、風味豊かなガナッシュクリームを重ねて。まわりを削りチョコレートで覆い、ココアパウダーを振りかけました。しっとりとした生地とオリジナルクリームが溶け合う、デメル伝統のトルテです。
GODIVA(ゴディバ)
税込5,400円
チョコレートの奥深い味わいと食感の絶妙なハーモニーにこだわって仕上げたチョコレートケーキ。ダークチョコレートを贅沢に使ったガナッシュとジェノワーズが4段の層を織りなし、ひと口ごとに濃厚なカカオの世界が広がります。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込6,156円
濃厚なチョコレートムースと、果肉入りの苺のコンフィチュールを、バニラ香るホワイトチョコムースで包みました。チョコレートとバニラの甘さに、苺のやさしい酸味が合わさる、まろやかな味わいのケーキです。
patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)
税込5,940円
真っ赤なツリーの形がキュートなケーキ「サパン センシュエル」。優しい甘さのクリームショコラオレの口溶けにジュレフランボワーズの酸味が絡み合うその名の通り「官能的」な一品。ショコラの深く濃厚な味わいと軽やかなフランボワーズのマリアージュをお楽しみください。
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込4,320円
苺のクリームをサンドした、愛らしいハート型ケーキ。デコレーションにも苺をふんだんに使用した“苺尽くし”のケーキです。
a la campagne(ア・ラ・カンパーニュ)
税込5,184円
しっとりとしたスポンジで、甘酸っぱいベリーのムースやジュレをサンド。イチゴやシャンティクリームを敷き詰め、きらきらの金箔をデコレーション。華やかに仕上げました。
五感(GOKAN)
税込4,320円
やさしい甘さの苺のムースと香り高いバニラのババロアを重ね、苺のクリーム、苺と木苺のゼリー、フレッシュな苺を組み合わせました。
a la campagne(ア・ラ・カンパーニュ)
税込5,940円
真っ赤なイチゴを全面に敷き詰めた、イチゴが主役のクリスマスタルト。緑のピスタチオがコントラストを際立たせ、味わいにも華やかさをプラス。
THE KAEN(ザ・カエン)
税込5,940円
「あまおう苺」をふんだんに使用し、甘さ控えめの「あまおう苺のコンフィチュール」をしのばせた、高島屋限定の定番クリスマスケーキ。
パティスリー モンシェール
税込5,940円
聖夜に宿る、上質な輝き。月や太陽、星のきらめきを、チョコレートのパーツで表現しました。きらびやかな装いが、クリスマスの食卓を華やかに照らします。見るほどに心ときめく、特別なケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込5,940円
〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
税込3,780円
真っ赤な花びらを重ねた一輪の花のように、苺を美しくあしらったショートケーキ。「素敵な出会い」を、特別なひとときに添えて。
ホテルニューオータニ 大阪
税込7,560円
厳選した苺をふんだんに使い、スポンジケーキでサンド。なめらかな口どけに仕上げた、ホテルブレンドのフレッシュクリームで包み込みました。
BOUL'MICH(ブールミッシュ)
税込4,968円
〈ブールミッシュ〉で人気の、苺をサンドしたショートケーキ。苺風味のクレーム・シャンティーイとフレッシュな苺、ハートのマカロンなどで華やかに仕上げました。
GATEAU DES BOIS(ガトー・ド・ボワ)
税込6,264円
ジャンドゥーヤサレのコクとラズベリーの酸味、マダガスカル産バニラのバヴァロワが重なり合う、贅沢な味わいを楽しんで。自家製グリオットチェリーコンポートがアクセントに。
パティスリー ルシェルシェ
税込5,400円
エクアドル産オーガニックショコラにトンカの香りをつけ、中に濃厚なピスタチオのババロワとガナッシュ、アクセントにフランボワーズジャムを忍ばせました。
PATISSIER eS KOYAMA(パティシエ エス コヤマ)
税込4,806円
芳醇なマダガスカルバニラとフランス産マロンに、カシスの鮮やかな輝きを添えた聖夜の贅沢マリアージュ。
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
税込6,480円
ピスタチオのムースに、ピスタチオクリームとフランボワーズのジュレを重ねた、クリスマスらしい華やかな味わいのケーキ。コクと甘酸っぱさが重なり合い、口の中で広がります。
税込5,400円
アマレットが香る軽やかなチョコムースに、甘酸っぱく果肉感のあるアプリコットジュレとガナッシュを重ねました。ひと口ごとに広がる味わいと心地よい余韻をお楽しみください。
Patisserie Crochet(パティスリー クロシェ)
税込5,670円
ヘーゼルナッツのビスキュイに、キャラメルやナッツの食感をプラス。ペルー産のカカオを使った滑らかなマロンムースに、オレンジを香らせました。
Patisserie L'etincelle(パティスリー レタンセル)
税込5,940円
パプアニューギニア産ホワイトチョコレートをベースに、マダガスカル産バニラやピスタチオ、苺で仕上げました。和歌山県産の苺と中心にとじ込めたジュレも、おいしく調和。
ショコラティエ ラ・ピエール・ブランシュ
税込5,600円
カカオ分70%のビターなチョコムースと、カカオ分40%のナッティーなミルクチョコムースのハーモニーに、カカオ豆のヌガーをアクセントに加えました。
パティスリー アントルヌー
税込5,400円
マスカルポーネのムースの中に、あまおうを使った香り豊かなジュレをしのばせて…。甘酸っぱさの後に、ピスタチオの風味が残る、どの世代の方にも楽しんでいただける味わいです。
VAL'ONCE(ヴァロワンス)
税込5,500円
ブラックベリーのムースショコラに、フランス産の紅茶「ジャルダンブルー」のブリュレ、ビスキュイショコラにカシスと苺のシロップ、ブルーベリーの酸味でまとめました。
Patisserie GREGORY COLLET(パティスリー グレゴリー・コレ)
税込5,778円
Patisserie GREGORY COLLET(パティスリー グレゴリー・コレ)
税込5,778円
チョコレートクリームをショコラのビスキュイでサンドしたチョコレートケーキに、国産苺をトッピング。ほろ苦いチョコレートと甘酸っぱい苺が絶妙な味わいを。
DEMEL(デメル)
税込7,020円
チョコレートをたっぷり使用したスポンジに、風味豊かなガナッシュクリームを重ねて。まわりを削りチョコレートで覆い、ココアパウダーを振りかけました。しっとりとした生地とオリジナルクリームが溶け合う、デメル伝統のトルテです。
GODIVA(ゴディバ)
税込5,400円
チョコレートの奥深い味わいと食感の絶妙なハーモニーにこだわって仕上げたチョコレートケーキ。ダークチョコレートを贅沢に使ったガナッシュとジェノワーズが4段の層を織りなし、ひと口ごとに濃厚なカカオの世界が広がります。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込6,156円
濃厚なチョコレートムースと、果肉入りの苺のコンフィチュールを、バニラ香るホワイトチョコムースで包みました。チョコレートとバニラの甘さに、苺のやさしい酸味が合わさる、まろやかな味わいのケーキです。
patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)
税込5,940円
真っ赤なツリーの形がキュートなケーキ「サパン センシュエル」。優しい甘さのクリームショコラオレの口溶けにジュレフランボワーズの酸味が絡み合うその名の通り「官能的」な一品。ショコラの深く濃厚な味わいと軽やかなフランボワーズのマリアージュをお楽しみください。
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込4,320円
苺のクリームをサンドした、愛らしいハート型ケーキ。デコレーションにも苺をふんだんに使用した“苺尽くし”のケーキです。
a la campagne(ア・ラ・カンパーニュ)
税込5,184円
しっとりとしたスポンジで、甘酸っぱいベリーのムースやジュレをサンド。イチゴやシャンティクリームを敷き詰め、きらきらの金箔をデコレーション。華やかに仕上げました。
五感(GOKAN)
税込4,320円
やさしい甘さの苺のムースと香り高いバニラのババロアを重ね、苺のクリーム、苺と木苺のゼリー、フレッシュな苺を組み合わせました。
a la campagne(ア・ラ・カンパーニュ)
税込5,940円
真っ赤なイチゴを全面に敷き詰めた、イチゴが主役のクリスマスタルト。緑のピスタチオがコントラストを際立たせ、味わいにも華やかさをプラス。
THE KAEN(ザ・カエン)
税込5,940円
「あまおう苺」をふんだんに使用し、甘さ控えめの「あまおう苺のコンフィチュール」をしのばせた、高島屋限定の定番クリスマスケーキ。
パティスリー モンシェール
税込5,940円
聖夜に宿る、上質な輝き。月や太陽、星のきらめきを、チョコレートのパーツで表現しました。きらびやかな装いが、クリスマスの食卓を華やかに照らします。見るほどに心ときめく、特別なケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込5,940円
〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
税込3,780円
真っ赤な花びらを重ねた一輪の花のように、苺を美しくあしらったショートケーキ。「素敵な出会い」を、特別なひとときに添えて。
ホテルニューオータニ 大阪
税込7,560円
厳選した苺をふんだんに使い、スポンジケーキでサンド。なめらかな口どけに仕上げた、ホテルブレンドのフレッシュクリームで包み込みました。
BOUL'MICH(ブールミッシュ)
税込4,968円
〈ブールミッシュ〉で人気の、苺をサンドしたショートケーキ。苺風味のクレーム・シャンティーイとフレッシュな苺、ハートのマカロンなどで華やかに仕上げました。
GATEAU DES BOIS(ガトー・ド・ボワ)
税込6,264円
ジャンドゥーヤサレのコクとラズベリーの酸味、マダガスカル産バニラのバヴァロワが重なり合う、贅沢な味わいを楽しんで。自家製グリオットチェリーコンポートがアクセントに。
パティスリー ルシェルシェ
税込5,400円
エクアドル産オーガニックショコラにトンカの香りをつけ、中に濃厚なピスタチオのババロワとガナッシュ、アクセントにフランボワーズジャムを忍ばせました。
PATISSIER eS KOYAMA(パティシエ エス コヤマ)
税込4,806円
芳醇なマダガスカルバニラとフランス産マロンに、カシスの鮮やかな輝きを添えた聖夜の贅沢マリアージュ。
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
税込6,480円
ピスタチオのムースに、ピスタチオクリームとフランボワーズのジュレを重ねた、クリスマスらしい華やかな味わいのケーキ。コクと甘酸っぱさが重なり合い、口の中で広がります。
税込5,400円
アマレットが香る軽やかなチョコムースに、甘酸っぱく果肉感のあるアプリコットジュレとガナッシュを重ねました。ひと口ごとに広がる味わいと心地よい余韻をお楽しみください。
Patisserie Crochet(パティスリー クロシェ)
税込5,670円
ヘーゼルナッツのビスキュイに、キャラメルやナッツの食感をプラス。ペルー産のカカオを使った滑らかなマロンムースに、オレンジを香らせました。
Patisserie L'etincelle(パティスリー レタンセル)
税込5,940円
パプアニューギニア産ホワイトチョコレートをベースに、マダガスカル産バニラやピスタチオ、苺で仕上げました。和歌山県産の苺と中心にとじ込めたジュレも、おいしく調和。
ショコラティエ ラ・ピエール・ブランシュ
税込5,600円
カカオ分70%のビターなチョコムースと、カカオ分40%のナッティーなミルクチョコムースのハーモニーに、カカオ豆のヌガーをアクセントに加えました。
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