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京都で獲れたバイ貝を洋風にアレンジしました。シェフこだわりのブルゴーニュ風ソースは爽やかな香りのパセリを使用しており、バゲットやパンにつけたり、パスタと和えてもとても美味しくお召し上がりいただけます。家庭ではなかなか味わえないブルゴーニュ風ソースとバイ貝とエリンギの旨味をご堪能ください。カラフルなココット付で食卓を華やかに彩ります。