在庫なし
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
【店頭受取/横浜店】ブランシュ[E-26]【12月24日(水)・25日(木)】
税込5,800円
マダガスカル産バニラが香るムース・バニーユに、酸味のあるジュレ・フランボワーズと、苺のコンポートのムースを重ねました。キャラメルが香るブロンドショコラのクリームや、バニラの甘さとベリーの酸味が絶妙なバランスです。
在庫なし
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
税込5,800円
マダガスカル産バニラが香るムース・バニーユに、酸味のあるジュレ・フランボワーズと、苺のコンポートのムースを重ねました。キャラメルが香るブロンドショコラのクリームや、バニラの甘さとベリーの酸味が絶妙なバランスです。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,400円
キャラメルの風味が広がるGOLDチョコレートのムースで、マロンのクリームブリュレと3種ベリーのコンフィチュールを包みました。なめらかなムースにマロンのグラッセとマカダミアナッツを合わせた、食感も楽しい一品です。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,400円
甘酸っぱいベリーのムースでフランボワーズのコンフィチュールとショコラのクリームブリュレを包みました。苺とフランボワーズのやさしい酸味が濃厚なチョコレートの甘さを引き立てる、華やかな味わいです。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込3,780円
甘酸っぱいベリーのムースでフランボワーズのコンフィチュールとショコラのクリームブリュレを包みました。苺とフランボワーズの優しい酸味が濃厚なチョコレートの甘さを引き立てる華やかな味わいです。
五感(GOKAN)
税込3,780円
やさしい甘さの苺のムースと香り高いバニラのババロアを重ね、苺のクリーム・苺と木苺のゼリー・フレッシュの苺と組み合わせました。それぞれが織りなす異なる味わいをお楽しみください。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込6,300円
苺やフランボワーズ、カシスなど、色鮮やかなベリーを贅沢に使ったムースケーキ。なめらかな口どけと、苺風味のクロッカンのサクサク食感が楽しい、クリスマスにぴったりのケーキです。
在庫なし
LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)
内税6,800円
フロマージュムースのやさしい口どけに、苺のジュレの甘酸っぱさがアクセント。バニラの香りが広がるクリームのまろやかさと、フランボワーズが香るフィヤンティーヌのサクサクとした食感が、華やかな余韻を添えます。
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
税込5,800円
マダガスカル産バニラが香るムース・バニーユに、酸味のあるジュレ・フランボワーズと、苺のコンポートのムースを重ねました。キャラメルが香るブロンドショコラのクリームや、バニラの甘さとベリーの酸味が絶妙なバランスです。
INFINI(アンフィニ)
税込5,832円
ブランド誕生のオリジンともいえるベルガモットをはじめとする柑橘類に、カシスや赤いフルーツ、バラの香りを重ねて。フルーツと花が織りなす、軽やかで気品のあるクリスマスケーキです。
PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)
税込7,992円
テクスチャーの異なる2層が織り成す深い味わいのキャラメルケーキ。キャラメルのほろ苦さとヘーゼルナッツの香ばしさ、なめらかなババロワとサクサクとした生地の歯応えがバランスよく調和。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,400円
キャラメルの風味が広がるGOLDチョコレートのムースで、マロンのクリームブリュレと3種ベリーのコンフィチュールを包みました。なめらかなムースにマロンのグラッセとマカダミアナッツを合わせた、食感も楽しい一品です。
Juin(樹杏)
税込3,888円
香ばしいヘーゼルナッツのムースの中にほんのりビターなコーヒーのブリュレをしのばせ、土台にはヘーゼルナッツのタルトを使用しました。ナッツの芳醇な香りとコーヒーの奥深い味わいが織りなす、上品なケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込4,320円
クリスマスの夜にきらめく一番星のような赤いケーキ。深みのある赤のグラサージュが目を引く、華やかで上品な一品です。中には、香り高く爽やかな柚子のクレームと甘酸っぱいいちごのジュレを忍ばせ、ホワイトチョコベースのなめらかなムースで包み込みました。口に運べばふわりと広がるフルーツの香りとやさしい甘さ。さっぱりとした後味で、最後のひと口まで軽やかにお楽しみいただけます。鮮やかな彩りと上品な味わいが、大切なひとときを特別なものに。心華やぐクリスマスの主役ケーキです。
Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)
税込5,299円
苺の滑らかなムースに甘酸っぱい苺のジュレ、コクのあるミルクムースで仕上げました。ふんわりピンクのビスキュイ生地でムースを包み、たっぷりのクリームと苺・ラズベリーで可愛らしく彩られたクリスマス限定ケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込4,320円
クリスマスの夜にきらめく一番星のような赤いケーキ。深みのある赤のグラサージュが目を引く、華やかで上品な一品です。中には、香り高く爽やかな柚子のクレームと甘酸っぱいいちごのジュレを忍ばせ、ホワイトチョコベースのなめらかなムースで包み込みました。口に運べばふわりと広がるフルーツの香りとやさしい甘さ。さっぱりとした後味で、最後のひと口まで軽やかにお楽しみいただけます。鮮やかな彩りと上品な味わいが、大切なひとときを特別なものに。心華やぐクリスマスの主役ケーキです。
INFINI(アンフィニ)
税込5,832円
ブランド誕生のオリジンともいえるベルガモットをはじめとする柑橘類に、カシスや赤いフルーツ、バラの香りを重ねて。フルーツと花が織りなす、軽やかで気品のあるクリスマスケーキです。
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
税込5,800円
マダガスカル産バニラが香るムース・バニーユに、酸味のあるジュレ・フランボワーズと、苺のコンポートのムースを重ねました。キャラメルが香るブロンドショコラのクリームや、バニラの甘さとベリーの酸味が絶妙なバランスです。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込6,300円
苺やフランボワーズ、カシスなど、色鮮やかなベリーを贅沢に使ったムースケーキ。なめらかな口どけと、苺風味のクロッカンのサクサク食感が楽しい、クリスマスにぴったりのケーキです。
Chant d'Oiseau(シャンドワゾー)
税込2,500円
香ばしく焼きあげたタルトの土台に、ふわっと軽めのピスタチオのムースとフランボワーズのムースを組み合わせました。
LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)
内税6,800円
フロマージュムースのやさしい口どけに、苺のジュレの甘酸っぱさがアクセント。バニラの香りが広がるクリームのまろやかさと、フランボワーズが香るフィヤンティーヌのサクサクとした食感が、華やかな余韻を添えます。
Patisserie Chocolaterie Le Magnolier(パティスリー ショコラトリー ル マグノリア)
税込6,500円
ブランデーを効かせたショコラブランムースの中に、マールドシャンパーニュのババロアや苺のコンポートとフリュイルージュのジュレ。ココナッツのビスキュイとクルスティアンがアクセントのエレガントなビッシュ・ド・ノエルです。
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
税込5,800円
マダガスカル産バニラが香るムース・バニーユに、酸味のあるジュレ・フランボワーズと、苺のコンポートのムースを重ねました。キャラメルが香るブロンドショコラのクリームや、バニラの甘さとベリーの酸味が絶妙なバランスです。
和楽紅屋
税込4,860円
米粉100%の軽やかな生地にバニラカスタードをサンドし、木苺と国産桃のコンポートと桃のムースを重ねました。バニラ風味のクリームと、サワークリーム入りの生クリームで仕上げた、雪山のような姿が印象的です。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込3,780円
1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。
PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)
税込7,992円
テクスチャーの異なる2層が織り成す深い味わいのキャラメルケーキ。キャラメルのほろ苦さとヘーゼルナッツの香ばしさ、なめらかなババロワとサクサクとした生地の歯応えがバランスよく調和。
DALLOYAU(ダロワイヨ)
税込5,940円
アーモンド入りの生地にベリーとバニラのムースを重ね、艶やかな赤いグラサージュを纏わせた華やかなケーキ。赤いバラの飾りには、“新たな命の誕生”や“家族の愛”への想いが込められています。
LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)
内税6,800円
フロマージュムースのやさしい口どけに、苺のジュレの甘酸っぱさがアクセント。バニラの香りが広がるクリームのまろやかさと、フランボワーズが香るフィヤンティーヌのサクサクとした食感が、華やかな余韻を添えます。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
税込6,300円
苺やフランボワーズ、カシスなど、色鮮やかなベリーを贅沢に使ったムースケーキ。なめらかな口どけと、苺風味のクロッカンのサクサク食感が楽しい、クリスマスにぴったりのケーキです。
Patisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)
税込6,912円
アーモンドケークを土台にフランボワーズムースを重ね、パッションフルーツを加えたホワイトチョコレートで包みました。赤いグラサージュでコーティングして、フランボワーズのマカロンなどを飾り、クリスマスらしさを演出しました。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込3,780円
甘酸っぱいベリーのムースでフランボワーズのコンフィチュールとショコラのクリームブリュレを包みました。苺とフランボワーズの優しい酸味が濃厚なチョコレートの甘さを引き立てる華やかな味わいです。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込3,780円
1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。
在庫なし
LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)
内税6,800円
フロマージュムースのやさしい口どけに、苺のジュレの甘酸っぱさがアクセント。バニラの香りが広がるクリームのまろやかさと、フランボワーズが香るフィヤンティーヌのサクサクとした食感が、華やかな余韻を添えます。
在庫なし
PASCAL LE GAC(パスカル・ル・ガック)
税込5,940円
パリ郊外の本店で人気のマロン風味のビュッシュ・ド・ノエル。フランス産マロンをふんだんに使い、本店の味を再現しました。軽やかなムースやマロンコンフィ、ビスキュイショコラを重ね、ラム酒で香りづけしたちょっぴり大人のクリスマスケーキです。
DALLOYAU(ダロワイヨ)
税込5,940円
アーモンド入りの生地にベリーとバニラのムースを重ね、艶やかな赤いグラサージュを纏わせた華やかなケーキ。赤いバラの飾りには、“新たな命の誕生”や“家族の愛”への想いが込められています。
EN VEDETTE(アンヴデット)
税込5,400円
華やかなベリーのムースの中に、とろけるような甘さのはちみつブリュレと甘酸っぱいベリーのジュレをとじ込めた、3層仕立てのクリスマスケーキ。甘さと酸味、香ばしさが織りなす聖夜にぴったりの贅沢な味わいです。
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
税込5,800円
マダガスカル産バニラが香るムース・バニーユに、酸味のあるジュレ・フランボワーズと、苺のコンポートのムースを重ねました。キャラメルが香るブロンドショコラのクリームや、バニラの甘さとベリーの酸味が絶妙なバランスです。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込3,780円
甘酸っぱいベリーのムースでフランボワーズのコンフィチュールとショコラのクリームブリュレを包みました。苺とフランボワーズの優しい酸味が濃厚なチョコレートの甘さを引き立てる華やかな味わいです。
MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)
税込5,800円
マダガスカル産バニラが香るムース・バニーユに、酸味のあるジュレ・フランボワーズと、苺のコンポートのムースを重ねました。キャラメルが香るブロンドショコラのクリームや、バニラの甘さとベリーの酸味が絶妙なバランスです。
和楽紅屋
税込4,860円
米粉100%の軽やかな生地にバニラカスタードをサンドし、木苺と国産桃のコンポートと桃のムースを重ねました。バニラ風味のクリームと、サワークリーム入りの生クリームで仕上げた、雪山のような姿が印象的です。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,400円
キャラメルの風味が広がるGOLDチョコレートのムースで、マロンのクリームブリュレと3種ベリーのコンフィチュールを包みました。なめらかなムースにマロンのグラッセとマカダミアナッツを合わせた、食感も楽しい一品です。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,400円
甘酸っぱいベリーのムースでフランボワーズのコンフィチュールとショコラのクリームブリュレを包みました。苺とフランボワーズのやさしい酸味が濃厚なチョコレートの甘さを引き立てる、華やかな味わいです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込4,320円
クリスマスの夜にきらめく一番星のような赤いケーキ。深みのある赤のグラサージュが目を引く、華やかで上品な一品です。中には、香り高く爽やかな柚子のクレームと甘酸っぱいいちごのジュレを忍ばせ、ホワイトチョコベースのなめらかなムースで包み込みました。口に運べばふわりと広がるフルーツの香りとやさしい甘さ。さっぱりとした後味で、最後のひと口まで軽やかにお楽しみいただけます。鮮やかな彩りと上品な味わいが、大切なひとときを特別なものに。心華やぐクリスマスの主役ケーキです。
パティスリー ラトリエ ドゥ アンティーク
税込6,480円
世界大会で優勝を果たした菅原智大氏のスペシャリテの時計型アンティーク。フランス産クリームチーズの口溶けの良いなめらかなムースに、甘酸っぱいジュレ フレーズとココナッツ香るクリーム、サクサクのクランチ。クリスマスを彩る華やかなノエルアンティーク。様々な食感や風味をご堪能ください。
パティスリーストラスブール
税込5,184円
林檎の甘みと香りを生かしたムースにバターキャラメルでソテーした林檎をたっぷり。アールグレイのビスキュイとキャラメルクリームで仕上げました。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,400円
甘酸っぱいベリーのムースでフランボワーズのコンフィチュールとショコラのクリームブリュレを包みました。苺とフランボワーズのやさしい酸味が濃厚なチョコレートの甘さを引き立てる、華やかな味わいです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込4,320円
クリスマスの夜にきらめく一番星のような赤いケーキ。深みのある赤のグラサージュが目を引く、華やかで上品な一品です。中には、香り高く爽やかな柚子のクレームと甘酸っぱいいちごのジュレを忍ばせ、ホワイトチョコベースのなめらかなムースで包み込みました。口に運べばふわりと広がるフルーツの香りとやさしい甘さ。さっぱりとした後味で、最後のひと口まで軽やかにお楽しみいただけます。鮮やかな彩りと上品な味わいが、大切なひとときを特別なものに。心華やぐクリスマスの主役ケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込4,320円
クリスマスの夜にきらめく一番星のような赤いケーキ。深みのある赤のグラサージュが目を引く、華やかで上品な一品です。中には、香り高く爽やかな柚子のクレームと甘酸っぱいいちごのジュレを忍ばせ、ホワイトチョコベースのなめらかなムースで包み込みました。口に運べばふわりと広がるフルーツの香りとやさしい甘さ。さっぱりとした後味で、最後のひと口まで軽やかにお楽しみいただけます。鮮やかな彩りと上品な味わいが、大切なひとときを特別なものに。心華やぐクリスマスの主役ケーキです。
Patisserie COCORO(パティスリーココロ)
税込5,400円
<パティスリーココロ中俣シェフ>フランスに渡り、「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」でラボの責任者を務め、帰国。地元の岡山県倉敷市で素材、製法にこだわり、彩り豊かなお菓子を創り出す。
Patisserie&Bou langerie Art Brut(パティスリー &ブーランジェリーアールブリュット)
税込5,500円
<パティスリー&ブーランジェリーアールブリュッ卜 木村シェフ>神戸市や東京の有名店で経験を積み独立。フランス菓子の伝統を守りながらも枠にとらわれないスウィーツを提供し続ける。
Patisserie COLLECTE(パティスリー コレクトゥ)
税込5,400円
<パティスリーコレクトゥ 渡辺シェフ>東京で修行後、岡山県高梁市で45年以上続く洋菓子店「パティスリーシャロン」の2代目に。2024年5月には同会社の別ブランド「パティスリーコレクトゥ」を岡山県倉敷市にオープン。更なる活躍を目指している。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,400円
甘酸っぱいベリーのムースでフランボワーズのコンフィチュールとショコラのクリームブリュレを包みました。苺とフランボワーズのやさしい酸味が濃厚なチョコレートの甘さを引き立てる、華やかな味わいです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込4,320円
クリスマスの夜にきらめく一番星のような赤いケーキ。深みのある赤のグラサージュが目を引く、華やかで上品な一品です。中には、香り高く爽やかな柚子のクレームと甘酸っぱいいちごのジュレを忍ばせ、ホワイトチョコベースのなめらかなムースで包み込みました。口に運べばふわりと広がるフルーツの香りとやさしい甘さ。さっぱりとした後味で、最後のひと口まで軽やかにお楽しみいただけます。鮮やかな彩りと上品な味わいが、大切なひとときを特別なものに。心華やぐクリスマスの主役ケーキです。
Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)
内税6,000円
フランボワーズのさっぱりとしたムーズにライチのクリームを合わせた爽やかなXmasケーキ。アーモンドとバニラの生地合わせフルーティーなフランボワーズを引き立てます。
和楽紅屋
内税4,200円
米粉を100%使用した軽やかなスポンジ生地に、バニラ香るカスタードクリームをサンドしました。みずみずしい桃と木苺のコンポートの上になめらかな桃のムースを重ね、仕上げにバニラ風味に生クリームでカマクラをイメージした仕上がりに。優しい甘さと果実の華やかさが口いっぱいに広がるクリスマス限定商品です。
在庫なし
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
税込6,264円
バニラとオレンジのムースに、苺と木苺のジュレとクリームを重ねた華やかなケーキ。香り高いベリー入りのショコラ生地が、軽やかな甘みを引き立てます。
在庫なし
PATISSERIE APLANOS(パティスリー アプラノス)
税込6,500円
苺のコンポートを忍ばせた爽やかな苺ムースに、濃厚なホワイトチョコムースを重ねたエレガントなケーキ。甘さと酸味のバランスにこだわった、シンプルながら記憶に残る味わいです。
Pomme Rouge(ポムルージュ)
税込6,264円
コンクールで高い評価を得た、バニラとオレンジのムースケーキ。濃厚なバニラの甘みに、ジュレやサブレ生地の食感、オレンジの酸味が重なり合い、華やかで奥行きある味わいに仕上げました。
在庫なし
MORI YOSHIDA(モリヨシダ)
内税5,800円
シチリア産ピスタチオの濃厚なムースリーヌとラズベリーのガナッシュを、香ばしいビスキュイでサンド。甘酸っぱいコンフィチュールを添えた、贅沢なマリアージュをどうぞ。
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