ワイン・シャンパン

ルイ・ロデール社が、ランス山脈のピノ・ノワールが持っている力をベースにして造ったブリュット・ヴィンテージ。色合いは、銅色がかった淡い黄金色。泡はゆっくり立ち昇り、きれいにワインに溶け込んでいきます。ラズベリーのような赤系果実のフレッシュな果実に、ヘーゼルナッツなどが加わったような香り。非常に芳醇で複雑なブーケをもっています。味わいは果実味に溢れフレッシュ。ピノ・ノワールならではの滑らかで柔らかな舌触り。程よく溶け込んだバニラの甘みとオークの繊細な風味が、ワインの主役であるピノ・ノワールの果実味と見事に調和しています。

2016年6月4日(土) の日本経済新聞「NIKKEIプラス1何でもランキング」で第5位を獲得したスパークリングワイン。フレッシュな果実味と洗練された酸が余韻まで口いっぱいに広がる、軽やかで可憐なスタイルが魅力の1本です。

名門アンティノリの代表的な高級赤ワイン「ティニャネロ」「ソライア」と同じ畑のブドウを使用した贅沢なキャクティ・クラシコ・リゼルヴァ。「マルケーゼ・アンティノリ」はその名も「アンティノリ侯爵」という、600年以上の歴史を誇る名門アンティノリ侯爵家の名を冠したただ一つのワインなのです。

ディオニソス発祥の地から造り出されたビロードのような滑らかなアンコール・シラー（赤）と優雅なレザマンディエ（白）の豪華なカタルジーナ紅白セレクション。

1869年設立の老舗メゾンのG.Hマーテル社は世界的に最も有名なシャンパーニュのひとつです。自社所有約200ヘクタールの畑は大手メゾンと肩を並べる規模を誇ります。赤系のブドウを使用することによりふくらみのある味わいが特徴です。食前から食中のお供として最適です。

珍しいDOUX甘口シャンパン。通常一般的に売られているのはシャンパンでも「DEMI-SEC」止まりですが、ボジェジュエ社でも日本向きに特別に生産した「DOUX」甘口シャンパン。ベタベタした甘さでないので食事にも合います。真珠のような気泡が立ち上り香りも豊か、目で耳で鼻で舌で喉で楽しめるシャンパンです。

五大シャトー、ムートン・ロートシルトの精神を受け継ぐ「世界で一番愛されているボルドーワイン」ムートン・カデの限られた地域でしか生産できないレゼルヴシリーズの紅白ワインセットです。

なめらかで上品なこのシャルドネは、魅惑的なアロマがまず感じられ、それと同時にバランスが取れたエレガントな味わいも重なり、ミネラル感もあり、力強さと柔らかさの両方を併せ持ったワインです。

バランスが良く、果実味に溢れ、上品で深みのある味わい。

グラスに注ぐと美しい絹糸のような泡が立ち上ります。リンゴや白桃の甘酸っぱいアロマに、白い花のフローラルなニュアンス。活き活きとした果実味と、フレッシュな酸味が口いっぱいに広がります。食卓を華やかにしてくれる1本を、この機会にぜひご堪能ください。

スペインワインを牽引する名生産者、トーレス。エメラルドに輝く地中海をイメージした、フレッシュでフルーティー、リラックスした雰囲気溢れるワインのセットです。

ディオニソス発祥の地、葡萄に最適な土壌から造られブルガリアの至宝と謳われているクエスチョンマーク（赤）と優雅なレザマンディエ（白）のカタルジーナが誇るブランドをセレクトしました。

カタルジーナの代名詞で「日本で飲もう最高のワイン2012」プラチナ賞のクエスチョンマーク（ヴィンテージ2009）。重厚なボトルと至福のシラーの味わいにおもわず感嘆のため息が出るアンコール。カタルジーナが誇る究極の赤をセットにしました。

メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして誕生した商品。アイ村のブドウのみを使用。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％。エレガントでまろやか。深みのあるゴールドのエレガントなシャンパン。泡をイメージした型抜きの化粧箱もとてもおしゃれ。

2011年に行われたウィリアム皇太子とキャサリン王妃のロイヤルウエディングで給仕されたグルメなシャンパン。ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエをバランス良く配合。フレッシュな果実味とクリーミーな泡立ちです。

通常のフルボトルがフルートグラス約5～6杯分なのに対して、マグナムボトルは1本で約グラス10～12杯分。記念日、パーティーにぴったりのサイズです。また、マグナムボトルは、フルボトルより空気に触れる面積が少ないため、より品質が安定しており、美味しく熟成した味を楽しんでいただけます。ヴーヴ・クリコを代表する辛口の「イエローラベル」をベースにフルーティーな赤ワインをブレンドした「ローズラベル」は、サーモンピンクの輝きがとてもロマンティック。アペリティフだけではなく、メインやデザートまでコース料理を通してマリアージュが楽しめます。ギフトラッピングをご希望の場合は、ヴーヴ・クリコのオリジナル包装紙とリボンでお包みし、紙袋をお付けいたします。

カリフォルニアのアンフィルタード ワインの第一人者であるニュートンは、各土地ごとのワインに個性とポテンシャルを見出し、3つの単一畑（シングルヴィンヤード）それぞれでできたカベルネ ソーヴィニヨンを世に送り出すに至りました。スプリング マウンテンは、ニュートンの一番最初のヴィンヤードで、複雑な地形にある35年超の最も古い畑から20年に満たないものまでさまざまな畑を含み、標高、クローン、樹齢など多様な要素がひとつにまとまっています。シングルヴィンヤード3つの中では、最もミディアムボディで、赤い果実のニュアンスがあるデリケートなワイン。リッチなテクスチャーと幾層もの味わいを引き立てる、強烈なアロマと重厚な複雑さがこの土地の持ち味です。

カリフォルニアのアンフィルタード ワインの第一人者であるニュートンは、各土地ごとのワインに個性とポテンシャルを見出し、3つの単一畑（シングル ヴィンヤード）それぞれでできたカベルネ ソーヴィニヨンを世に送り出すに至りました。マウント・ヴィーダーは、ナパ ヴァレーでもっとも冷涼な畑で、起伏の激しい山肌に広がる多様な景観と土壌を持つ力強いヴィンヤード。シングル ヴィンヤード3種の中でもっとも冷涼な高地に位置し、ブドウの生育時間が最も長い。もとは海底だった土壌のため、ミネラル分が豊富で、堅固なタンニンとしっかりした骨格があり、余韻も長く、もっとも長期熟成に向いています。

カリフォルニアのアンフィルタード ワインの第一人者であるニュートンは、各土地ごとのワインに個性とポテンシャルを見出し、3つの単一畑（シングル ヴィンヤード）それぞれでできたカベルネ ソーヴィニヨンを世に送り出すに至りました。ヨントヴィルは、ナパヴァレーのトップブランドがひしめく最高のエリアで、沖積土に覆われた渓谷と岩だらけの山麓が一体となったユニークな風土。チョコレートのような香り、リッチな丸みと芳醇さが特徴で、若々しい活力を感じさせる古典的なナパ・カベルネ。肉厚で ベルベットのような魅惑的な味わいです。中～長期のセラーリングにより、見事に円熟味を高めていきます。

水はけの良い火山性の土壌ならではのバランスの優れた完熟ブドウから出来たこのワインは、魅力的でなめらかな素晴らしいメルローです。

ソンヌを代表する銘醸のひとつヴェリテ。その特徴は印象的な長い余韻と細やかなタンニンを兼ね備えた調和のとれたメルロー主体のフルボディの味わい。パーローポイント100点をたたき出した2008ヴィンテージをご用意いたしました。

標高580メートルの高原に位置し、ブドウ畑は砂岩質と火山灰で構成された土壌にあります。濃い色の果実、甘いハーブ、ミネラル感がこのワインを決定づけます。

標高550メートルで日照量が豊富でありながらも、この畑は岩質の火山性土壌で傾斜があり、ワインはタンニンのしっかりしたフルボディでブルーベリーやブラックベリーがミネラル感とともに広がります。卓越した熟成のポテンシャルのあるワインです。

今もなお家族経営を守り続けるシャンパーニュメゾン、ビルカール・サルモン。そんなメゾンが素晴らしい年のみ、最高のテロワールのピノ・ノワールとシャルドネを厳選して造る卓越したロゼ。高貴で調和のとれた熟成と一体となった深みと風味。豊かで上品な味わいが広がります。

今もなお家族経営を守り続けるシャンパーニュメゾン、ビルカール・サルモン。そんなメゾンが単独所有の畑で、単一区画、そしてビオデナミで栽培したピノ・ノワールのみで造る最高級キュヴェ。ブドウ畑は馬で耕作し、最高のクリュとしての個性を発揮。そして比類ない特性を活かすために、ドサージュはわずかに抑えています。

ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。驚くほど洗練されエレガントな風味が広がるワインです。

五大シャトーの中でも、しばしば「最も女性的」とも形容されるそのワインは、適度なコクを持ち、素晴らしいまでもうまくタンニンが溶け込み、やさしい余韻が残ります。ヴィンテージは20年以上の熟成感をお楽しみいただける1994年をご用意いたしました。

背景が見えない程濃い、鮮やかなブラックルビー色。長期の熟成に向き、コクのある素晴らしい赤ワインは評価も非常に高い。ヴィンテージはその熟成感をお楽しみいただける1999年をご用意いたしました。

小規模・単一畑・高品質で人気を博したプレミアム生産者が造るワイナリー、ウィリアムズ・セリエム。ヴィンテージは今が飲み頃の1998年です。

カリフォルニアのカルトワインのひとつグレースファミリーヴィンヤーズ。生産量が少ないこともあり、非常に入手困難です。約10年の熟成を楽しめる2006年をご用意いたしました。

プファルツ地方の3大生産者のひとつで、最もエキサイティングなエリアとして注目される現在でも、お手本のようなリースリングのワインを生産しており、これはその最上級の辛口。

華やかな香り、ピュアで凝縮した果実味、ビロードのような口当たり、エレガントに長く続くフィニッシュ。上質を極めたピノ・ノワールの表現がふさわしいドイツ最高水準の赤ワイン。

優良ワイン生産者協会（VDP）現会長をつとめるクリストマン醸造所。同生産者の中ではプルミエクリュにあたるワインで、ビオディナミによる有機農法で造られたブドウは、ふくよかで表情豊かな味わいに仕上がっています。

最新ヴィンテージが入荷いたしました。

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