山田養蜂場
〈山田養蜂場〉国産蜂蜜詰合せ
税込5,400円
誕生日プレゼント
調味料
KONDO HONEY FACTORY(近藤養蜂場)
税込6,696円
ミツバチとともに転地養蜂を続けている<近藤養蜂場>。毎年5-6月に可憐な花を咲かせる蓮華から採蜜しました。クセがなく、上品な甘みとまろやかな口あたりが特長。トーストやヨーグルト、ドレッシングの甘みとしてもおすすめです。
ISCO(イスコ)
税込9,720円
収穫から3時間以内に搾油した、青りんごを思わせる清らかな香りとかろやかな口当たり、マイルドでエレガントなエクストラヴァージン・オリーブオイル。レモンの爽やかな香りが広がるレモン入りオリーブオイルと、果実の甘味と酸味のバランスに優れたホワイトバルサミコ酢を組み合わせました。サラダやカルパッチョ、グリル野菜にかけるだけで極上の簡単ドレッシングが完成。日々の食卓を、上質に格上げする特別な贈りもの。
ISCO(イスコ)
税込10,152円
スペイン最大の産地アンダルシアで、バイオダイナミック農法にできるだけ基づく、より丁寧に育まれた、オヒブランカ種100%のエクストラヴァージン・オリーブオイルです。満月の夜に収穫されたオリーブを使用し、生産者の哲学と自然のリズムをそのまま閉じ込めました。青々しいハーブや若草を思わせる香りに、特有のビターな味わいが広がり、余韻は凛とした印象。限られた本数のみの、希少な一本です。
ISCO(イスコ)
税込6,804円
収獲して3時間以内に搾油。青りんごのようなさわやかな香りと軽やかでフレッシュな味わいのオリーブオイル”イオ・エクストラホワイト”と、爽やかな酸味とフルーティな味わいのホワイトバルサミコ酢のセット。2つをかけるだけで地中海の香りと味わい、最高のドレッシング。サラダ・蒸し野菜・カルパッチョ・パン・冷製パスタのソースにも。
OLIVIERS & CO(オリヴィエ・アンド・コー)
税込10,692円
今年も、鮮やかな緑のオリーブの葉を模した専用の白いボトルで、「特別な緑」の意を持つエクストラヴェルトをお届けいたします。今回はスペイン・アンダルシア州の生産者ロシオ&ペドロ・イエラが選ばれました。オリーブがまだ青く若いうちに収穫されたピクアル種100%で作られたこのオイルは、口に含むとルッコラやイチジクの葉、菜園のハーブを思わせる濃密で持続性のある味わいとみずみずしく力強いアロマが広がります。非常に早い段階での収穫により、鮮やかな緑色を持つだけでなく、他にはない力強さを備えた一本に仕上がりました。際立つ植物的なニュアンスを持つこのオリーブオイルは、個性あるオイルを愛するすべての方にぜひ味わっていただきたいオリーブオイルです。
糸島正キ
税込3,898円
寒暖差のある気候で育った糸島野菜の甘みが引き立つように、酸味は控えめ。生野菜をそのまますりおろしているので、つぶつぶとした食感が楽しめ、まさに「食べる」ドレッシング。油の使用を控えており、カロリー控えめで体に優しいのも魅力。サラダはもちろん、魚介や肉料理のソースとしても活躍します。
糸島正キ
税込5,194円
寒暖差のある気候で育った糸島野菜の甘みが引き立つように、酸味は控えめ。生野菜をそのまますりおろしているので、つぶつぶとした食感が楽しめ、まさに「食べる」ドレッシング。油の使用を控えており、カロリー控えめで体に優しいのも魅力。サラダはもちろん、魚介や肉料理のソースとしても活躍します。 コンフィチュール:フルーツをじっくり煮込み、甘すぎない、素材感をそのまま生かしたコンフィチュール。パンやクラッカーにつけたり、炭酸水で割って飲んでも美味しいです。
税込6,480円
イタリア最大のオリーブオイル産地、プーリア州にある樹齢千年以上の木からオリーブの実を収穫。低温圧搾で丁寧に搾りました。癖のない味わいです。
ISCO(イスコ)
税込12,528円
5万本のオリーブの木から選ばれた5%の実を3時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュな香り、心地よい苦味と辛味が特徴のイオブラックとクセがなくフルーティーでマイルド、上品な味わいのイオホワイトがセットに。そのままサラダやパン、カルパッチョにかけても。オリーブオイル好きにおすすめの贈りものです。
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