浜名湖山吹
うなぎ串蒲焼(約95g×3パック)
税込8,046円
良質な国産活鰻を深蒸しにして余分な脂を落とし、創業以来のたれで香ばしく焼き上げました。ふっくらとやわらかい蒲焼にこだわり、「冷蔵」でお届けします。
飛騨牛ダイニングかはん
飛騨牛100%ハンバーグ5個セット
税込7,000円
おいしい飛騨牛をもっと手軽にご家庭でお楽しみいただけるように、職人が一つ一つ手ごねで仕上げたハンバーグです。冷凍の状態でそのまま焼くだけという簡単調理、素材を活かした王道ハンバーグです。当店自慢の特製デミグラスソースをかけてぜひお召し上がりください。
江戸前風天丼&近江牛ステーキ丼
税込8,586円
【江戸前風天丼】<日本橋 とよだ>素材の旨味を最大限に引き出すよう油でからりと揚げた魚介や野菜の天ぷらに、割烹ならではの出汁の技が冴える「たれ」が決め手の一品。江戸前天丼特有の濃厚な甘辛さの中に奥深い旨味とキレがあり、ふっくら炊き上げたご飯とのバランスが絶妙です。【近江牛ステーキ丼】<ぎをん だいきち>自社牧場で丹精を込めて育てた近江牛(大吉牛)のロース肉を卓越した火入れ技術で、ジューシーに焼き上げました。脂の甘みに負けないコクのあるにんにくのきいた特製醤油たれが絡み合います。野菜の上に添えた山椒と合わせて食べるのが〈ぎをん だいきち〉風です。
UMIKARA(ウミカラ)
若狭甘鯛と吟醸トロさばの押し寿司
税込8,430円
甘鯛押し寿司:高級魚として人気の甘鯛。若狭湾で水揚げされたものを昆布で締めて、旨味をギュッと凝縮させました。さらに表面をサッと炙り、香ばしさと深みを加えています。鯛本来の上品な甘味と炙りの香ばしさがしっかりと感じられる上質な押し寿司です。吟醸トロ鯖 焼き鯖寿司:若狭地方の郷土食「へしこ」の製造から生まれた、熟成の「へしこ出汁」。その出汁に漬け込んだ「吟醸トロさば」を使用した絶品の焼き鯖寿司です。へしこの旨味が活きたコク深い味わいをお楽しみください。※カット済みですので、手間なくお召しあがりいただけます。
UMIKARA(ウミカラ)
若狭甘鯛と若狭連子鯛の押し寿司
税込7,420円
甘鯛押し寿司:高級魚として人気の甘鯛。若狭湾で水揚げされたものを昆布で締めて、旨味をギュッと凝縮させました。さらに表面をサッと炙り、香ばしさと深みを加えています。鯛本来の上品な甘味と炙りの香ばしさがしっかりと感じられる上質な押し寿司です。連子鯛押し寿司:若狭湾で獲れた連子鯛を、地元・福井県高浜町特産の「うちうらレモン」を使用した特製レモン酢で丁寧に締めました。連子鯛の上品な旨味にレモンの爽やかな風味が重なり、奥行きのある味わいが楽しめます。高浜町のブランドレモン「うちうらレモン」で締めた連子鯛押し寿司を、ぜひお楽しみください。※カット済みですので、手間なくお召しあがりいただけます。
UMIKARA(ウミカラ)
若狭甘鯛・若狭連子鯛・吟醸トロさばの押し寿司
税込11,098円
甘鯛押し寿司:高級魚として人気の甘鯛。若狭湾で水揚げされたものを昆布で締めて、旨味をギュッと凝縮させました。さらに表面をサッと炙り、香ばしさと深みを加えています。鯛本来の上品な甘味と炙りの香ばしさがしっかりと感じられる上質な押し寿司です。連子鯛押し寿司:若狭湾で獲れた連子鯛を、地元・福井県高浜町特産の「うちうらレモン」を使用した特製レモン酢で丁寧に締めました。連子鯛の上品な旨味にレモンの爽やかな風味が重なり、奥行きのある味わいが楽しめます。高浜町のブランドレモン「うちうらレモン」で締めた連子鯛押し寿司を、ぜひお楽しみください。〈吟醸トロ鯖 焼き鯖寿司〉若狭地方の郷土食「へしこ」の製造から生まれた、熟成の「へしこ出汁」。その出汁に漬け込んだ「吟醸トロさば」を使用した絶品の焼き鯖寿司です。へしこの旨味が活きたコク深い味わいをお楽しみください。※カット済みですので、手間なくお召しあがりいただけます。
〈味燦舞(あじざんまい)〉海鮮てまり寿司(15貫)1パック
税込4,320円
エビ、まぐろ、タイ、サーモン、ホタテを使用した、彩り豊かなてまり寿司です。お好きな具材でトッピングするとさらに華やかに食卓映えします。新潟県産のお米を使用したシャリは旨味がありふっくら。こだわりの米酢、砂糖、昆布などで仕上げました。急速冷凍で、鮮度や美味しさを保ったままお届けいたします。※冷蔵解凍不可。※画像は調理・盛り付けの一例となります。イクラやカイワレなどのトッピングはついておりません。
吉宗
伝承逸品(角煮包み)
税込5,778円
吉宗の茶碗蒸しと蒸寿しの「夫婦蒸し」、長崎卓袱料理の一品で3日間かけて煮込んだとろとろの豚角煮を中華風の饅頭に包み込んだ「卓袱角煮包み」を冷凍にてご家庭でお気軽にお召し上がりいただけるセットにいたしました。
うなぎ工房(ウナギコウボウ)
生産者限定 山道養鰻の蒲焼・白焼き詰合せ
税込6,210円
温暖な気候と霧島山系の清廉な地下水に恵まれた、宮崎県都農町の提携養鰻場「山道養鰻」で大切に育てられたうなぎを使用した、蒲焼と白焼の食べ比べセットです。全国のうなぎ専門店に活鰻を卸す活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が厳選したうなぎを、伝統製法を基にした独自の炙り焼き製法で香ばしく焼き上げました。香ばしいたれの風味が広がる蒲焼と、素材本来の味わいを楽しめる白焼。ひとつの素材から生まれる二つの味わいをお楽しみいただける、こだわりの詰合せです。
しら河
ひつまぶし倶楽部×2箱セット
税込6,700円
名古屋の名店「しら河」より、ご家庭でも簡単にひつまぶしを楽しめるセットをお届けします。ひつまぶしは、刻んだうなぎの蒲焼をごはんに乗せ、1膳目はそのまま、2膳目は好みの薬味を添えて、3膳目は出し汁をかけてお茶漬けに・・・というように、一食分で3通りの食べ方をするのが通だそう。この「ひつまぶし倶楽部」なら、薬味やお茶漬け用の出し汁も付いているため、本場の味を簡単に再現することができます。うなぎは上質な国産うなぎだけを使用。また、タレも数十年モノの秘伝のタレを使っています。ぜひご家庭でも、本場名古屋の味をお楽しみください。
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476件 (3/8ページ)
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