誕生日プレゼント

その他の洋菓子

【早割】ミニエッグカスタード月餅 4個入り

選び抜かれた素材と伝統的なレシピによって生み出されたミニエッグカスタード月餅は、約40年にわたり、中秋節の食卓を彩り、家庭円満を願う縁起の良いお菓子として愛され続けている一品です。濃厚でクリーミーなカスタード餡をバターの風味豊かな生地で包み、奥深い味わいと上品な甘みの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。中秋節を象徴する伝統的な味わいをご堪能ください。賞味期限：2025年10月13日　※2025年モンドセレクション金賞受賞

【早割】ミニエッグカスタード月餅 8個入り

選び抜かれた素材と伝統的なレシピによって生み出されたミニエッグカスタード月餅は、約40年にわたり、中秋節の食卓を彩り、家庭円満を願う縁起の良いお菓子として愛され続けている一品です。濃厚でクリーミーなカスタード餡をバターの風味豊かな生地で包み、奥深い味わいと上品な甘みの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。中秋節を象徴する伝統的な味わいをご堪能ください。賞味期限：2025年10月13日　※2025年モンドセレクション金賞受賞

【早割】ミニ月餅（エッグカスタード＆蓮の実白あん）

伝統的なミニエッグカスタード餡と深い味わいの蓮の実白あんの2種類の味わいをお楽しみいただける月餅の詰め合わせ。バターの芳醇な香りとなめらかでコクのあるカスタード餡が特徴のミニエッグカスタード月餅、そしてアヒルの塩漬け卵黄と繊細な甘さでしっとりとした口当たりが魅力の蓮の実白あんを合わせた月餅は、上品で洗練されたひとときを演出します。ふたつの味わいが奏でる特別な時間をお楽しみください。賞味期限：2025年10月13日

厳選月餅ギフトボックス

ペニンシュラが誇る中秋節の味わいを詰め合わせた特別なギフトボックスです。クリーミーでリッチな味わいが特徴の伝統的なミニエッグカスタード月餅をはじめ、塩漬け卵黄入りで濃厚かつ深い味わいの蓮の実白あん入り月餅、口の中に豊かな風味が広がる蓮の実あん入り月餅、またジャスミン、鉄観音、アールグレイの繊細なお茶のフレーバーが絶妙なハーモニーを奏でるティーフレーバーセレクションなど、6種類の味わいをお楽しみいただけます。賞味期限：2025年10月13日

ミニ月餅（エッグカスタード＆香港マンゴープリン）

新フレーバーのマンゴープリン風味の月餅と伝統的なエッグカスタードの月餅を詰め合わせたギフトボックス。バターの風味と絶妙な甘さのカスタード餡が特徴のエッグカスタード月餅に加え、ペニンシュラを象徴するデザートのひとつであるマンゴープリンをイメージした新フレーバーは、マンゴー風味のカスタード餡にココナッツミルクを合わせたフルーティーで爽やかな味わいをお楽しみいただけます。ペニンシュラならではの月餅をご堪能ください。賞味期限：2025年10月13日

ミニ月餅（エッグカスタード＆ティーセレクション）

ペニンシュラのお茶の伝統を新たに表現したティーセレクション入りの月餅の詰め合わせ。香港から受け継ぐ伝統的なレシピを基に作られたミニエッグカスタード月餅と、アールグレイ、鉄観音、ジャスミンのザ・ペニンシュラを代表する3種類のお茶のフレーバーを閉じ込めたティーセレクションをお楽しみいただけます。ペニンシュラの伝統を感じながら、大切な方と分かち合うひとときに優雅な彩りを添える一品です。賞味期限：2025年10月13日

スターシェフ月餅ギフトボックス

ザ・ペニンシュラホテルズの中国料理を監修するミシュランスターシェフ、タン・ツィー・クンが監修する限定ギフトボックスは、選び抜かれた風味豊かな素材が織りなす、唯一無二の味わいをお届けします。マカダミアナッツと桑の実入りのミニエッグカスタード月餅は、なめらかなカスタード餡に甘酸っぱい桑の実と芳醇なマカダミアナッツの食感を組み合わせた一品。いちじく、金柑、金木犀とくるみのミニエッグカスタード月餅は、いちじくの自然な甘みや金柑の爽やかさ、金木犀の繊細な花の香り豊かなハーモニーに、香ばしいくるみの食感がアクセントになった華やかな月餅です。ペニンシュラのクラフトマンシップを感じる特別な味わいをご堪能ください。 賞味期限：2025年10月13日

ターキッシュディライトロクム缶セット

定番の3種類のターキッシュディライトをお楽しみいただけるセットです。紅茶やコーヒーのお供におすすめです。添加物一切不使用。写真左）ピスタチオターキッシュディライト（ロクム）：1950年代から愛されているディバンの定番商品。ピスタチオを贅沢に使ったターキッシュディライト。写真中央）ローズ＆レモンターキッシュディライト（ロクム）：ナッツが入っていないタイプのターキッシュディライト。ローズ味とレモン味のターキッシュディライトのそれぞれ2種類をお楽しみいただけます。写真右）ザクロ＆ピスタチオターキッシュディライト（ロクム）：1950年代から愛されているディバンの定番商品「ピスタチオターキッシュディライト」に、トルコの名産品であるザクロのフレーバーがつけられた香り豊かなターキッシュディライトです。

ターキッシュディライトロクムセット

定番のピスタチオターキッシュディライトを贅沢に、チョコレート・ピスタチオ・ココナッツでコーティングしました。紅茶やコーヒーのお供におすすめです。添加物一切不使用。

夏の詰め合わせ＜涼果のたより＞7個入

世界自然遺産・白神山地の天然水を使用したみずみずしく涼やかな2種類のジュレ「桃果のしずく」と「蜜柑まるごと」、お口に入れるとほろほろ溶ける「夏のクッキー（ポルボロン）」、しっとりやさしい口当たりの「夏のフィナンシェ」を詰め合わせました。

夏の詰め合わせ＜涼果のたより＞10個入

世界自然遺産・白神山地の天然水を使用したみずみずしく涼やかな2種類のジュレ「桃果のしずく」と「蜜柑まるごと」、お口に入れるとほろほろ溶ける「夏のクッキー（ポルボロン）」、しっとりやさしい口当たりの「夏のフィナンシェ」を詰め合わせました。

夏の詰め合わせ＜涼果のたより＞13個入

世界自然遺産・白神山地の天然水を使用したみずみずしく涼やかな2種類のジュレ「桃果のしずく」と「蜜柑まるごと」、お口に入れるとほろほろ溶ける「夏のクッキー（ポルボロン）」、しっとりやさしい口当たりの「夏のフィナンシェ」を詰め合わせました。

夏の詰め合わせ 9個入

HIBIKAおすすめの焼き菓子の詰め合わせ。お口に入れるとほろほろ溶ける「夏のクッキー（ポルボロン）」と、しっとりとやさしい口当たりの「夏のフィナンシェ」をひと箱に。

シュミネガトーセック詰合せ11個

アーモンドパウダー・バター・卵でつくる生地にフルーツを入れ、パイ生地で包んだシュミネと、ガトーセックの詰合せです。ご進物にも最適です。

シュミネ9個入

アーモンドパウダー・バター・卵でつくる生地を、薄く伸ばした折り込みパイで包みこんで香り豊かに焼き上げた、しっとりとした食感の焼菓子です。姿が煙突に似ていることから、フランス語で煙突を意味する「シュミネ」と名づけられました。

シュミネ12個入

アーモンドパウダーと良質のバターに、ドライフルーツを加えてパイ生地で包んで焼きあげた＜シェ松尾＞人気の焼菓子です。

メープルプランタニエ12個入

4種の焼き菓子が、おとな時間を一段上に演出します。キャラメル：キャラメル＆カラメルを合わせることで大人好みのビター風味に仕立て、更に『ケシの実（ポピーシード）』がより華やかな香ばしさを引き立たせます。抹茶：宇治抹茶の風味豊かな渋みを感じつつ、シロップ漬けした『柚子の果皮』を組み合わせることで、甘みと渋みの相性を引き立たせています。メープル：メープルシュガーの独特の力強い風味に、砂糖漬けにした『生姜』を加えることで、甘みの後に爽やかな余韻が広がります。ベリー：生地にラズベリーソース、具材にドライの苺とクランベリーを交え、上品な甘酸っぱさを感じるなかに、アクセントの『丁子（クローブ）』が甘く濃厚な香りとキリっとした後味を演出します。

京遊記三段（涼茶の菓・楽しみかさね・涼しさかさね）風呂敷パッケージ

一の重には「涼茶の菓」、二の重には「楽しみかさね」、三の重には「涼しさかさね」を重ねて。個性豊かなお菓子をお重のように重ねてつくるギフトです。

京遊記三段（生茶の菓・楽しみかさね・涼しさかさね）風呂敷パッケージ

一の重には「生茶の菓」、二の重には「楽しみかさね」、三の重には「涼しさかさね」を重ねて。個性豊かなお菓子をお重のように重ねてつくるギフトです。

チュチュタルト12個入

サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを流し焼き上げ、いちごクリームとチョコを染み込ませたフリーズドライのいちごを乗せました。仕上げにピスタチオを散らし華やかな姿に仕上げた可愛らしいいちごのミニタルトです。

アーモンドマイスター3種セット＜天空の抹茶(R)＞9個入

「天空の抹茶(R)」は静岡県の山間部にある茶園で栽培された碾茶（てんちゃ）から作られる抹茶です。新茶の時期に収穫された「一番茶」は、旨味と甘味、苦みのバランスがよく、上品な香りが特長です。この「天空の抹茶(R)」を幾重にも使用することでつくりあげた、芳醇な抹茶の味わいのアーモンドマイスターをぜひお楽しみください。人気のプレーン、ショコラと詰め合わせた季節限定品です。

あまおう苺のバターサンド5個入

あまおう苺パウダーとラズベリーのフリーズドライが入ったホイップチョコを、芳醇なバターの香るクッキーでサンドしました。

チョコタルトクッキー4個

いちご型のサクッとしたタルトにあまおう苺チョコ＆ホワイトチョコの2層のクリームを入れて焼き上げました。コロコロとした見た目が可愛らしい苺のタルトクッキー。

東京レモンパウンド8個入

＜東京レモンパウンド＞糖度が高くまろやかな味わいが特徴の「小笠原レモン」の果汁をたっぷり練りこみ、丁寧に焼き上げたパウンドケーキ。さわやかな香りと甘酸っぱいおいしさ、そしてバターのコクが絶妙なバランスを奏でます。感謝を伝える贈りものや手土産ギフトにもおすすめです。

東京レモンパウンド12個入

＜東京レモンパウンド＞糖度が高くまろやかな味わいが特徴の「小笠原レモン」の果汁をたっぷり練りこみ、丁寧に焼き上げたパウンドケーキ。さわやかな香りと甘酸っぱいおいしさ、そしてバターのコクが絶妙なバランスを奏でます。感謝を伝える贈りものや手土産ギフトにもおすすめです。

〈キニール〉ルフル（バニラ・抹茶）16個入

〈キニール〉キニール・ガトーアソート13個入

ミニチーズケーキと焼菓子セット（クッキー・フィナンシェ）

しっとり濃厚な味わいの『御用邸ミニチーズケーキ』と、ブラックペッパーのアクセントがクセになる『御用邸チーズクッキー』、焦がしバターが香るふっくらとした『フィナンシェ』が一度にお楽しみいただけます。

ガトーショコラ10個入

甘みと酸味を活かしたテイストに、アクセントの『小豆く（カルダモン）』が、ほろ苦さと清涼感を活かした味わいに仕上げました。

ガトーショコラ5個入×2箱セット

甘みと酸味を活かしたテイストに、アクセントの『小豆く（カルダモン）』が、ほろ苦さと清涼感を活かした味わいに仕上げました。※こちらの商品は同じ商品を2箱セットでお届けいたします。

アソートセットM

＜メープルプランタニエ＞キャラメル：キャラメル＆カラメルを合わせることで大人好みのビター風味に仕立て、更に『ケシの実（ポピーシード）』がより華やかな香ばしさを引き立たせます。抹茶：宇治抹茶の風味豊かな渋みを感じつつ、シロップ漬けした『柚子の果皮』を組み合わせることで、甘みと渋みの相性を引き立たせています。メープル：メープルシュガーの独特の力強い風味に、砂糖漬けにした『生姜』を加えることで、甘みの後に爽やかな余韻が広がります。ベリー：生地にラズベリーソース、具材にドライの苺とクランベリーを交え、上品な甘酸っぱさを感じるなかに、アクセントの『丁子（クローブ）』が甘く濃厚な香りとキリっとした後味を演出します。＜ガトーショコラ＞甘みと酸味を活かしたテイストに、アクセントの『小豆く（カルダモン）』が、ほろ苦さと清涼感を活かした味わいに仕上げました。＜チーズクッキー＞マカデミアナッツとカマンベールチーズを入れて、香ばしく焼き上げました。ココナッツ風味とジャンドゥーヤ風味の2種の味をお楽しみいただけます。＜ガレットブルトンヌ＞表面のざくざくと香ばしい食感と、内側のほろっとやさしく崩れる食感のコントラストを楽しんでいただけます。

アソートセットL

＜メープルプランタニエ＞キャラメル：キャラメル＆カラメルを合わせることでビター風味に仕立て、更に『ポピーシード』がより華やかな香ばしさを演出。抹茶：宇治抹茶の風味豊かな渋みと、シロップ漬けした『柚子の果皮』を組み合わせることで、甘みと渋みの相性を引き立たせます。メープル：メープルシュガーの独特の風味に、砂糖漬けにした『生姜』を加え、甘みの後に爽やかな余韻が広がります。ベリー：具材にドライの苺とクランベリーを交え、上品な甘酸っぱさのなかに、アクセントの『丁子（クローブ）』が甘く濃厚な香りとキリっとした後味を演出します。＜ガトーショコラ＞甘みと酸味を活かしたテイストに、アクセントの『小豆く（カルダモン）』が、ほろ苦さと清涼感を活かした味わいに仕上げました。＜チーズクッキー＞マカデミアナッツとカマンベールチーズを入れて、香ばしく焼き上げました。ココナッツ風味とジャンドゥーヤ風味の2種の味をお楽しみいただけます。＜ガレットブルトンヌ＞表面のざくざくと香ばしい食感と、内側のほろっとやさしく崩れる食感のコントラストを楽しんでいただけます。＜シュガーショコラパイ＞スパイスを隠し味にしたショコラクッキーをサンド。ザラメのカリッと感、スパイスの余韻が特徴です。

ビチェリン　バーチ・ディ・ダーマ　15

アーモンド生地でチョコレートをサンドしたイタリアの郷土菓子。「バーチ・ディ・ダーマ」とはイタリア語で「貴婦人のキス」を意味します。プレーン・エスプレッソ・抹茶3種類のフレーバーの詰め合わせです。

モーモーワッフル15枚入

さくさくで歯切れのよいクッキー生地に、爽やかな酸味のヨーグルトクリームをサンドしました。

はちみつアルテナ2箱セット（チョコ・抹茶）

風味・香り・コクを追求したチョコレートと抹茶を使用し、バターたっぷりの生地に柔らかく煮た栗が入った＜ケーニヒス クローネ＞自慢の焼菓子です。

コフレセット（サブレノワゼット・サブレマカダム・マドレーヌ）

チョコレートを練り込んだサブレにヘーゼルナッツを散りばめ、さくさくとした食感の「サブレノワゼット」。マカダミアナッツの食感とバターの香りがマッチし、芳醇な香りと味わいが自慢の「サブレマカダム」。ハチミツとバニラの濃厚なコクをプラスし、しっとりとした食感に焼き上げた「マドレーヌ」。3種のお菓子を組み合わせました。

コフレセット（サブレノワゼット・サブレマカダム・フィナンシェ）

チョコレートを練り込んだサブレにヘーゼルナッツを散りばめ、さくさくとした食感の「サブレノワゼット」。マカダミアナッツの食感とバターの香りがマッチし、芳醇な香りと味わいが自慢の「サブレマカダム」。バターとアーモンドで風味豊かに焼き上げた「フィナンシェ」。3種のお菓子を組み合わせました。

コフレセット（サブレマカダム・マドレーヌ・フィナンシェ）

マカダミアナッツの食感とバターの香りがマッチし、芳醇な香りと味わいが自慢の「サブレマカダム」。ハチミツとバニラの濃厚なコクをプラスし、しっとりとした食感に焼き上げた「マドレーヌ」。バターとアーモンドで風味豊かに焼き上げた「フィナンシェ」。3種のお菓子を組み合わせました。

ガトーアソルティ 18個入

ア・ラ・カンパーニュの焼菓子が味わえる贅沢なアソートギフト。温かみのある木箱が高級感を引き立てます。

2種ギフトS

可愛らしい苺の焼き菓子2種ギフトです。香り豊かな苺のスイーツです。

2種ギフトS

優しいりんごの香りとバターの風味が豊かなフィナンシェと国内産のりんごを使用したチョコレートをバター風味のサクッとした食感のクッキーでサンドしたクッキーのギフトセットです。

3種ギフトS

優しいりんごの香りとバターの風味が豊かなフィナンシェと国内産のりんごを使用したチョコレートをバター風味のサクッとした食感のクッキーでサンドしたクッキーと可愛らしいりんご型のチョコレートタルトの3種のギフトセットです。

あまおうバターサンドクッキー16個入

さくさくのクッキー生地と甘酸っぱい苺の味わい。あまおう苺パウダーとラズベリーのフリーズドライが入ったホイップチョコをバター薫るクッキーでサンドしました。

アソートボックスSS－D

人気のパイ菓子ケルぺス・グラッテン・フルーツケルぺス、バターをふんだんに使い風味豊かに焼き上げたミニマドレーヌ、夏にぴったりのアトーニ（ゼリー）をオリジナルの可愛いBOXに詰合せました。

黒船詰合せ（黒船カステラ1本、ザリッチアンドミルク7枚）

石臼で挽いた小麦の香り、卵と砂糖の味わい。しっとりとした口あたりの「カステラ」と濃厚なミルククリームを、さくさくのワッフル状ビスケットでサンドした「ザリッチアンドミルク」の詰合せ。黒船カステラは素材のもつ自然の力と伝承と革新の技で、カステラ職人が一枚一枚手焼きしています。カステラは使う素材がシンプルだからこそ、職人の技術が光るお菓子。繊細な食感と深い味わいをお楽しみください。

黒船詰合せ（ザリッチアンドミルク7枚、ノボタイル24枚）

濃厚なミルククリームを、さくさくのワッフル状ビスケットでサンドした「ザリッチアンドミルク」と、チョコレートにカステララスクを混ぜ込み焼き上げたビターな味わいのダークと、まろやかな甘さのホワイトの焼きチョコ「ノボタイル」の詰合せ。1枚1袋に個包装された清楚なパッケージと、シンプルな美味しさはあらゆるシーンにおすすめです。

スティックラスク10本入 ショコラ

特別な日を彩る甘くて美味しいサプライズギフト。チョコレートをコーティングしたサクサクのラスクに、ドライフルーツやナッツで華やかなトッピング。食べるのがもったいないくらいかわいい。明るい気持ちになる、楽しい会話が弾む。10種類のスティックラスクで、CAFE OHZANの華やかで優雅な世界観をお楽しみください。

キューブラスク12個入 ショコラ

特別な日を彩る甘くて美味しいサプライズギフト。チョコレートをコーティングしたサクサクのラスクに、ドライフルーツやナッツで華やかなトッピング。食べるのがもったいないくらい可愛い。1つ1つデザインの異なる12個入り。明るい気持ちになる、楽しい会話が弾む。CAFE OHZANの華やかで優雅な世界観をお楽しみください。

スティックラスク10本入 フルール

特別な日を彩る甘くて美味しいサプライズギフト。夏感あふれるラスクです。暑い時期でも溶ける心配なく、常温でお持ち運びいただけます。オリジナルのアイシングクリームは、香り豊かで見た目も華やか。爽やかなパステルカラーにドライフルーツやナッツ、エディブルフラワーなどで飾られた可愛すぎるスティックラスク。明るい気持ちになる、楽しい会話が弾む。10種類のスティックラスクで、CAFE OHZANの華やかで優雅な世界観をお楽しみください。

キューブラスク12個入 クルール

特別な日を彩る甘くて美味しいサプライズギフト。夏感あふれるラスクです。暑い時期でも溶ける心配なく、常温でお持ち運びいただけます。オリジナルのアイシングクリームは、香り豊かで見た目も華やか。爽やかなパステルカラーにドライフルーツやナッツ、エディブルフラワーなどで飾られたかわいいキューブラスク。1つ1つデザインの異なる12個入り。明るい気持ちになる、楽しい会話が弾む。CAFE OHZANの華やかで優雅な世界観をお楽しみください。

プチガトージュエル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】昭和元年創業の銘店、愛媛のまじめな洋菓子店＜永久堂＞のまるで宝石のような9種のカラフルタルト＆ケーキ。マンディアンタルト：カカオ57％のガナッシュクリームとカシューナッツ・くるみ・クランベリー・ピスタチオ・紅まどんなをちりばめました。和栗のモンブラン：愛媛県産和栗ペーストを使用しております。ローズタルト：フランボワーズを混ぜたバタークリームでバラの花を咲かせました。紅まどんなのチョコレートタルト：カカオ57％のガナッシュクリームに紅まどんなのスライスを飾りました。モンブラン：カスタードクリームと栗の甘露煮のペーストを絞りました。ピスタチオのガナッシュタルト：フランボワーズのソースとピスタチオのガナッシュクリームを絞りました。フランボワーズショコラ：ココアスポンジにフランボワーズのバタークリームをサンドしました。生チョコロール：ココア生地に濃厚なチョコクリームを合わせました。ヘーゼルナッツのオペラ：ヘーゼルナッツの入った生地に、コーヒー風味のバタークリームとガナッシュクリームをサンドしました。

横濱煉瓦12個入

焼き立てのチョコレートケーキにクルミの熱々ソースを染み込ませ、しっとり濃厚な味わいに仕上げました。チョコレート好きにはたまらない満足感の「横濱煉瓦」 12個入です。

横濱煉瓦アソート12個入

焼きたてのチョコレートケーキにクルミソースをたっぷり染み込ませたフォンダンショコラ「横濱煉瓦」と、ラズベリーソースで優しい甘さを表現したホワイトチョコレートケーキ「横濱煉瓦ショコラブラン」のアソート 12個入です。

ヨーグルトフィーツ15個入

ふわふわ食感のブッセ生地に、爽やかな酸味広がるヨーグルトクリームをたっぷりサンドしました。軽めの生地に合わせた軽やかな味わいのヨーグルトクリームがポイントです。

デュオ・アマンド （10個入）

アーモンドマイスター：とろとろっとした食感のキャラメル入りショコラを、自家挽きのアーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でサンドしました。プレーンとショコラ、2種類の味をお楽しみいただけます。アーモンドケーキ：独自の低温ロースト製法でローストしたアーモンドで作った「マジパンローマッセ」をふんだんに使用し、なめらかな舌触りとリッチな味わいが楽しめるケーキです。

ロイヤルアマンド （12個入）

アーモンドマイスター：とろとろっとした食感のキャラメル入りショコラを、自家挽きのアーモンドをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げたザクザク食感のアーモンドクロッカン生地でサンドしました。プレーンとショコラ、2種類の味をお楽しみいただけます。アーモンドケーキ：独自の低温ロースト製法でローストしたアーモンドで作った「マジパンローマッセ」をふんだんに使用し、なめらかな舌触りとリッチな味わいが楽しめるケーキです。ケイク・オ・マルコナ：アーモンドの女王と呼ばれるスペイン産の希少なマルコナ種を、粒のままアーモンドグラッセにして練りこみ焼き上げたケーキです。

ノボタイル36枚入（ダーク・ホワイト各18枚）

絶妙な甘さと大きさのノボタイルは、デザートとしてはもちろん、ティータイムのお供にもぴったり。ダークとホワイト2つの味の「ノボタイル」。一枚ずつ楽しめる個包装の詰合せです。

淡雪花・花虎白 12個詰合せ

「しゃり」「ふわ」の食感が楽しいレモンの香りがさわやかな「淡雪花」とフルーティーで華やかな味わいの「花虎珀」の2つの人気商品の詰合せです。

JOHN KANAYAスペシャルセット

ティータイムはもちろん、お酒のお供にも喜ばれる、JOHN KANAYA人気の焼菓子とチョコレートを詰め合わせました。

マロングラッセテリーヌとバウムクーヘンリンデショコラマロン8個入り

パティスリーYujiから、栗を存分に味わうテリーヌショコラをお届けいたします。テリーヌショコラはYujiのスペシャリテ。生地を湯煎焼きで、ゆっくりと火を通しその後冷蔵庫で24時間かけて熟成させ、まるで生チョコレートのような食感を生み出しています。マロングラッセを生地にたっぷりと混ぜ込み、ショコラはコロンビア産カカオ70％のチョコレートをベースに、ベトナム産のプレミアムカカオを使用したミルクチョコレートをブレンドしました。さらにマロンペーストと上質のバニラエキスを加えることで、マロンの味を強調しました。バウムクーヘンリンデショコラマロンはオレンジの香るプレーン生地とショコラの生地を交互に重ね6層にして、ラム酒を効かせたマロンクリームを各層に忍ばせました。生地にでんぷんを加えることで生まれる、ホロホロとした食感をお楽しみください。どちらも少しずつ切り分けてコーヒーや紅茶とともにお召し上がりください。