ビール・洋酒

400種類を超える熟成したオー・ド・ヴィー（原酒）をブレンドしたXOは、ジャスミンやアイリスのような白い花の豊かなアロマ、プラムやイチジク、オレンジなどの甘いフルーツの風味と、シナモンやひき立てのヘーゼルナッツパウダーのようなウッディな香りが感じられます。まろやかな風味と口あたりがお楽しみいただけます。スティーブン・リシャールは、フランス政府が認証する金属加工のプロであり伝統的なコニャックメゾンであるレミーマルタンのコラボレーションパートナーシップが実現しました。

ブルックラディ蒸留所のフラッグシップ商品。ノンピートのアイラモルト・ウイスキーでありながら滑らかでスムースな口当たりとフルーティーでエレガント。100％スコットランド産の大麦のみを原料につくられ青色パッケージが特徴的なウイスキーです。ブルックラディ・ロゴ入りノージンググラスのオンパック商品です。

10年熟成の40PPM、スコットランド産大麦100％を原料に、熟成樽にはファーストフィル・アメリカンウイスキー樽65％、セカンドフィル・アメリカンウイスキー樽10％、セカンドフィル・フレンチワイン樽25％を使用、味わいはバーベキューの煙、リッチでスパイシー、同時に甘い麦の香りの余韻が楽しめます。ブルックラディ・ロゴ入りノージンググラスのオンパック商品です。

地ビール独歩の6本セットで、酒米ラガー・白ビール各2本に加えて、マスカットピルスとピーチピルスの各1本ずつの組み合わせです。辛口の白ワインのようなほどよく熟した柑橘系の香りと、爽やかな風味の白ビール。ピーチピルスは岡山産の桃の天然果汁をたっぷりと使用し、桃の甘い香りが口いっぱいに拡がる発泡酒です。マスカットピルスは、岡山産のマスカット天然果汁を使用し、マスカットのすっきりとした爽やかな風味を楽しめる発泡酒です。

地ビール独歩の8本セットで、酒米ラガー・白ビール・マスカットピルス・ピーチピルスの各2本ずつの組み合わせです。辛口の白ワインのようなほどよく熟した柑橘系の香りと、爽やかな風味の白ビール。ピーチピルスは岡山産の桃の天然果汁をたっぷりと使用し、桃の甘い香りが口いっぱいに拡がる発泡酒です。マスカットピルスは、岡山産のマスカット天然果汁を使用し、マスカットのすっきりとした爽やかな風味を楽しめる発泡酒です。

2015年度全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した「ピルスナー」と「デュンケル」。ゆずのさわやかな香りとほのかな酸味がホップの苦味とよくあう発泡酒「ゆず独歩」、淡色でフルーティで爽やかなアロマを持つケルシュタイプの「牛窓ビール」を詰め合わせしました。

2015年度全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した「ピルスナー」と「デュンケル」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」。ゆずのさわやかな香りとほのかな酸味がホップの苦味とよくあう発泡酒「ゆず独歩」、淡色でフルーティで爽やかなアロマを持つケルシュタイプの「牛窓ビール」を詰め合わせしました。

宮下酒造の創業100周年と独歩ビールの20周年を記念したスペシャルセットの第二弾。お好みの味は如何に。12種の味わいの違いをお楽しみください。

カバラン蒸留所マスターブレンダー　イアン・チャン氏が高島屋の為に特別にセレクトした樽を瓶詰。無濾過で加水せず、そのままボトリングされており、スパニッシュオロロソシェリー樽熟成特有の深く重厚な美しいレーズンの色合いです。深く芳醇な甘味を感じ、ビターチョコからドライフルーツ、キャラメル、バニラ香がバランスよく感じられます。

開港の地「横浜」から、開港時の物語を持つビールと洋食をセットにしました。「横浜エール」は開港した当時よく飲まれていたといわれるビールを再現したイギリスタイプの濃いめの味。「横濱カレー」と「ハヤシビーフ」は当時の洋食屋の味をお手本にして、じっくり手をかけて作りました。