紅白セット

ドン・キホーテの舞台となったスペイン・ラマンチャの太陽の光が燦燦と降り注ぐ広大な大地で生まれた、赤ワインとすっきりとした白ワインのセットです。ブドウ品種は赤はスペインの土着品種テンプラニーリョ100％、白は同じくスペインの土着品種ヴェルデホを50％、アイレンを50％のセパージュです。赤はアメリカンおよびフレンチオークの小樽で6カ月熟成の後さらに瓶内で6カ月熟成され、樽由来のバニラの香りなどが楽しめ、ジビエや肉料理との相性が抜群です。白は柑橘系の果実の香りを持ち、フレッシュな味わいでシーフードや和食との相性が抜群です。

日本国内ではまだほとんど出回っていない知られざるワイン大国「モンテネグロ」の赤・白・ロゼ飲み比べセットと、ウユニ塩湖で有名なボリビアのチョコレートのセットです。赤ワインは、モンテネグロの土着品種「ヴラナッツ」100％で、モンテネグロワインを知るのに適したワインです。ヴラナッツは現地で「モンテネグロの子供たち」と呼ばれるほど愛されている品種。また、カカオニブとウユニ塩湖の塩をふんだんに使用した、カカオニブ×ウユニ塩湖産ソルトチョコレートをご用意しました。モンテネグロワインとウユニ塩湖のソルトチョコの珍しいマリアージュをお楽しみください。