ちりめん鞍馬煮・京細雨詰合せ

京懐石の料亭「菊乃井」が伝承する本格の味。菊乃井が求める心「美しく凛としている」を形に、京の味わい・みやびをお届けいたします。

牛のしぐれ煮　2種（塩・醤油）入り

一頭一頭を厳選し買い付け、京中式の熟成庫内で約8週～12週間、枝肉熟成を施した牛肉を使用。「牛のしぐれ煮・醤油」はお肉の味わいと風味に合わせて、醤油は奥出雲の森田醤油、酒は伏見の松本酒造を使い、アクセントに生姜をたっぷりと入れた、ご飯との相性抜群の一品です。「牛のしぐれ煮・塩」はお肉の味わいと風味を生かすため、沖縄の屋我地島の塩を使用。熟成肉の奥深い風味をより濃く味わうことができます。

佃煮詰合せ　MHS-3

兵庫県播磨地方特産の本格醸造淡口醤油で炊き上げた珍味の詰合せです。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。

錦松梅　会津塗容器入「蘭」

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材を使用して独特の風味を作りあげるふりかけです。蘭をあしらった会津塗の器に入れてお届けいたします。

有田焼容器入　ST

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材を使用して、独特の風味を作りあげるふりかけです。

味三昧　MS-30

第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」。香り豊かな椎茸と昆布との「椎茸昆布」。国産牛肉と国産生姜でしっとりと炊きあげた「牛肉しぐれ煮」。国産ならではの食感のあるやま蕗を使用した「きゃら蕗」。「大阪産もん」の名品に認定されている「浅利しぐれ煮」など、直火釜で丹精こめて炊きあげた佃煮6種の詰め合わせです。

佃煮詰合せ　4ER-48

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布使用の「利尻塩昆布　山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」、「鰹昆布」との詰合せです。

佃煮詰合せ　4DR-45

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布　山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」「鰹田麩」との詰合せです。

はんなりセット　T‐30

五辻の昆布がお勧めする人気商品の詰め合わせで、塩昆布「朱雀」や汐吹昆布「きりさめ」、甘辛く炊いた定番のちりめん山椒「味しぐれ」などを詰め合わせました。温かいご飯やおにぎりの具材等ご飯との相性は抜群で、お弁当やお酒のおつまみにも最適です。

貝と牛肉の佃煮味比べセット

【あさりふかし煮】やわらかく炊き上げたあさりを、やや甘口に仕上げました。温かいご飯によく合う一品です。【ほたて黄金煮】ふっくらとほたてを炊き上げ、甘辛風味に仕上げました。ほたてのやわらかな食感をお楽しみください。【牛肉れんこん・牛肉ごぼう】じっくりと炊き上げた牛肉に相性の良いれんこんとごぼうを絡めたしぐれ煮です。歯ごたえのあるれんこん、やわらかいごぼうの二つの味と、牛肉のうま味をご堪能いただけます。

佃煮詰合せ　3CR-38

素材・味にこだわり続けている神宗。天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布山椒入り」と天然真昆布を使用した「鰹昆布」との詰合せです。

有田焼容器入「SWQ」

錦松梅は、材料に鰹節をはじめ白胡麻、きくらげ、松の実、椎茸など山海の素材を醤油、砂糖などの調味料で煮詰め、最後に松の実を加えてできあがり。創業以来、一つの味を守り続けるこだわりの「佃煮ふりかけ」です。温かいご飯にはもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆、冷奴など色々なお召し上がり方でお楽しみいただけます。多彩で華麗な文様をデザインした錦松梅オリジナルの有田焼容器と共に。

鮎家の巻物

看板商品のあゆ巻に、人気の紅鮭紅葉巻、見た目にも美しいたら子淡雪の2種のハーフサイズをセットにしました。

小松こんぶ・京焼陶棗「青海波」詰合せ

厳選した北海道南部の真昆布のみを使用し、可能な限り極細に刻んだ「小松こんぶ」はえぐみをおさえた柔らかなあじわいです。陶棗は京焼の職人によるもので、おめでたい「青海波」文様の蓋物です。

おまわり詰合せ

じっくり焚き上げた惣菜の瓶詰です。少し濃い目の味付けにしていますのでご飯やお茶漬けによく合います。

佃煮詰合せ　4HMR-42

道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布山椒入り」、昆布の旨みと梅肉の酸味のバランスが絶妙な「細切り梅昆布」、「ちりめん山椒」、「鰹昆布」の定番人気の商品を詰合せました。

味三昧　MS－50

第61回水産庁長官賞を受賞した「ちりめん山椒」、国産牛肉をおかずの一品にしていただけるよう炊きあげた「牛肉しぐれ煮」、大阪産（もん）名品に認定された「浅利しぐれ煮」、長崎県産ひじきと大分県産椎茸を炊きあげた「椎茸ひじき」など、直火釜で炊きあげた佃煮9種詰合せです。

味三昧　MS-100

第61回水産庁長官賞を受賞した「ちりめん山椒」。大阪産（もん）名品に認定された「浅利しぐれ煮」。国産牛肉と国産生姜で炊きあげ、ご飯との相性はもちろん、パンとの相性のよい「牛肉しぐれ煮」。国産牛肉と国産たけのこ、奈良県産実山椒との「牛肉たけのこ」など、直火釜で炊きあげた佃煮9種の詰合せです。

小松こんぶ・衣笠山・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、しいたけをふっくらと小松こんぶの製法で炊き上げた「衣笠山」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

佃煮詰合せ 2BR×2箱セット

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」、「ちりめん山椒」との人気の詰合せを2箱セットでお届けします。手土産などにおすすめです。

佃煮詰合せ 2CR×2箱セット

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」、天然昆布の旨みと香り豊かな花かつおが絶妙な「鰹昆布」人気の詰合せを2箱セットでお届けします。

佃煮詰合せ 2HMR×2箱セット

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」、昆布の旨みと梅肉の酸味が絶妙な「細切り梅昆布」の詰合せを2箱セットでお届けします。

小松こんぶ・八味仙・やわらか牛蒡のもろみ漬け

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、10種類の薬味を石臼で半日かけて挽きあげた「八味仙」の便利な小分け袋入りと、やわらかく焚いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

佃煮詰合せ

四季折々の旬の素材を吟味し、しっかりとした味に仕上げた昔ながらの佃煮詰合せです。まごころ込めて炊き上げた貝新の味をご賞味ください。

佃煮詰合せ

「たまり」を何度も何度も加えて、ゆっくりと炊き上げた佃煮は、その豊穣な味わいもさることながら、素材の味を引き出した貝新ならではの味わいです。職人の技によって培われ守られてきた味をご堪能ください。

献上時雨

良質な蛤とあさりのみを丁寧に剥き、江戸後期に完成された浮かし煮製法を忠実に守り時雨煮にしました。貝新を代表する時雨煮をご堪能ください。

松阪牛しぐれ煮詰合せHU47

肉の芸術品と呼ばれる松阪牛を使用し、ふっくらと炊き上げたしぐれ煮の詰合せ。

永楽撰 ER-35

創業以来「醤（ひしお）」を起源とする醤油の作りだす妙にこだわり続けてまいりました。素材を醤油でじっくりと熟成させると、濃厚な風味が生まれ相乗的に味わいが増します。永楽屋を象徴する芳しき醤の妙を、詰め合わせでお楽しみください。

北山の四季 K-100

昆布と山椒を煮上げ細かく刻んだ「木の芽煮」、国産のちりめんじゃこに山椒の実と葉を仕上げに混ぜた「山椒じゃこ」、蕗・竹の子・椎茸・昆布の佃煮「深山しぐれ」、精進麸しぐれの「雲珠桜」、ぶなしめじの風味そのままに薄味の「味しめじ」、冬茹（どんこ）と呼ばれ珍重される「どんこ椎茸」、柔らかいうちに摘み取り、醤油とかつお節で煮上げた「蕗しぐれ」、松茸のうま味と風味を生かした「松茸こんぶ」と「ころ松茸」。心を込めて炊きあげた京つくだ煮を、三種の小鉢に詰合せました。

牛肉佃煮詰合せ

牛肉佃煮は、あっさりとした赤身肉を山椒と煮込むことでさわやかな風味に仕上げています。牛肉しぐれは、やわらかな赤身肉と近江八幡名産の赤こんにゃくを甘辛く炊いた一品です。牛肉そぼろは、旨みのつまった赤身肉を少し甘めの味付けで生姜とともに長時間煮込みました。

うめのかこんぶG

すっぽん料理の名料亭花錦戸のすっぽんのだしと梅の実で炊いたしっとりしたタイプの角切り昆布です。

和　なごみ　6品入　NG-A17

永楽屋イチオシの佃煮と菓子を詰合せにいたしました。椎茸、ちりめん、昆布に、しゃりしゃりとした表面と柔らかい寒天の食感の「琥珀」などを詰合せ、贈りものには最適な一品となっております。

手選りちりめん わ特-30

ちりめんじゃこと香り高い実山椒を京風のうす味に仕上げ華やかな和紙で包みました。

料亭の味 KC－35

料亭の味を手軽にお楽しみいただけます。ご飯やお酒のお供におすすめの詰め合わせです。

料亭一膳と最中スープ RS-38D

海藻のうま味が香る和風スープと、素材の持ち味を大切にした炊き込みご飯を詰め合わせました。

茶良 惣菜詰合せ TO－DCE

袋のままレンジで温めてお召し上がりいただけるお惣菜と、ご飯のお供にぴったりの佃煮の詰合せです。常温で保管できますので非常食としてもご利用いただけます。

〈京都・雲月〉小松こんぶ・衣笠山・梅びしお詰合せ

北海道産の昆布を炊きあげた「小松こんぶ」、旨みに富んだ椎茸を使用した「衣笠山」、梅と昆布を合わせた「梅びしお」を。

〈大阪・神宗〉佃煮詰合せ

素材・味にこだわり続ける〈神宗〉。「利尻塩昆布山椒入り」「神宗の生姜」「とろろ昆布」を詰め合わせた、上方の名店の味を。

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

〈金沢・佃の佃煮〉お伽堂（おとぎどう）

〈錦松梅〉錦松梅 有田焼容器入

〈錦松梅〉錦松梅 プラスチック容器入

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈柳屋本店〉佃煮詰合せ

〈小倉屋山本〉えびすめ詰合せ

〈京・料亭 わらびの里〉京楽味

〈京・料亭 わらびの里〉京楽味

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈錦松梅〉錦松梅 プラスチック容器入

〈茶良さろん〉播州しらべ

〈小倉屋山本〉ちりめん山椒　昆布詰合せ

袋入（60g×3袋・ギフト箱）

鰹節をはじめ白胡麻、きくらげ、松の実、椎茸など山海の素材をしっとりとした食感に仕上げた佃煮ふりかけです。あたたかいご飯にはもちろん、冷奴や麺類にふりかけるのもおすすめです。

あゆの姿煮（切身）・うなぎ山椒煮詰合せ 4CC

お箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、食べやすい一口サイズのあゆの姿煮。白焼きにした国産鰻を、粒山椒と一緒にじっくり炊き上げたうなぎ山椒煮。「あゆの店きむら」自慢の詰合せです。

近江の恵み KO3

お箸で簡単にほぐれるほど柔らかい直火仕込み製法で炊き上げた「あゆの姿煮」。近江牛の旨味がたっぷり、肉のしっとり感とごぼうのシャキシャキ感が楽しめる「近江牛ごぼうしぐれ」。最高級近江牛を贅沢に使用し、しっとり柔らかく炊き上げたご飯のお供におすすめの「近江牛つくだ煮」。滋賀の美味がつまった詰合せ。

錦松梅 袋入（130g×5袋・ギフト箱）

昭和7年に東京四谷左門町に創業。創業者の趣味であった盆栽から「錦松」と「梅」を取り「錦松梅」と名付け、ロゴマークには良い事が起こる前兆とされる鳳凰をデザインしました。鰹節を主原料に白胡麻、きくらげ、松の実など山海の素材を使用してしっとりとした風味に仕上げた「佃煮ふりかけ」です。温かいご飯にはもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆、玉子焼きなどでもお楽しみいただけます。人気の袋入り（130g）5袋をギフト箱に入れてお届けいたします。

錦松梅 袋入（90g×5袋・ギフト箱）

昭和7年に東京四谷左門町に創業。創業者の趣味であった盆栽から「錦松」と「梅」を取り「錦松梅」と名付け、ロゴマークには良い事が起こる前兆とされる鳳凰をデザインしました。鰹節を主原料に白胡麻、きくらげ、松の実など山海の素材を使用してしっとりとした風味に仕上げた「佃煮ふりかけ」です。温かいご飯にはもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆、玉子焼きなどでもお楽しみいただけます。人気の袋入り（90g）5袋をギフト箱に入れてお届けいたします。

錦松梅 袋入（130g×3袋・ギフト箱）

昭和7年に東京四谷左門町に創業。創業者の趣味であった盆栽から「錦松」と「梅」を取り「錦松梅」と名付け、ロゴマークには良い事が起こる前兆とされる鳳凰をデザインしました。鰹節を主原料に白胡麻、きくらげ、松の実など山海の素材を使用してしっとりとした風味に仕上げた「佃煮ふりかけ」です。温かいご飯にはもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆、玉子焼きなどでもお楽しみいただけます。人気の袋入り（130g）3袋をギフト箱に入れてお届けいたします。