＜川原食品＞小さな油紙の佃煮詰合せ（3品）

瀬戸内の港町尾道で戦後まもなく創業し今でもその当時の製法を守り手作りで佃煮を炊いております。こちらの商品は肉厚な北海道釧路産厚葉昆布一等検を使用しており、よくある細切りの昆布佃煮ですが、もっちりと柔らかい心地よい食感に仕上げております。特上しそ昆布はしその香りが食欲をそそり、特上金ごま昆布はごまが香ばしく、特上しいたけ昆布はしいたけの旨味で、それぞれご飯が進みます。味付けは昔ながらの甘辛い濃厚な味付けです。

とこわか詰合せSM-30

松前屋の代表商品角切り汐吹き昆布「とこわか」を中心にかつお昆布寿寿女など人気の5種類の佃煮昆布をお詰合せいたしました。

松阪牛しぐれ煮詰合せHU47

肉の芸術品と呼ばれる松阪牛を使用し、ふっくらと炊き上げたしぐれ煮の詰合せ。

釜揚げ牛肉やわらか炊き

国産牛を濃口醤油、三温糖、はちみつなどでしっとりと炊き上げた、老舗〈柿安本店〉の牛肉しぐれ煮。ご飯に良く合う甘辛味です。

祇園祭特別仕様 プレミアムアソート

国産の真昆布のみを使用し可能な限り極細に刻んだ「小松こんぶ」はえぐみを抑えた柔らかな味わいです。小松こんぶを短めに刻み、〈かつおの天ぱく〉の本枯節と煎りごまを合わせた「御所ふりかけ」、干し椎茸を小松こんぶの製法でふっくらと炊き上げた「衣笠山」がセットになったアソートをご用意いたしました。期間限定の祇園祭パッケージで手土産にもおすすめです。

国産うなぎの山椒煮

国産のうなぎを香り高い山椒と炊き上げました。そのままご飯やお酒のお供に。お茶漬けにもおすすめです。

〈柿安本店〉牛肉しぐれ煮詰合せ

〈松前屋〉とこわか詰合せ

〈松前屋〉とこわか詰合せ

〈明治食品〉浪花佃史屋　味三昧

〈明治食品〉快夏　味三昧

佃煮詰合せ

四季折々の旬の素材を吟味し、しっかりとした味に仕上げた昔ながらの佃煮詰合せです。まごころ込めて炊き上げた貝新の味をご賞味ください。

佃煮詰合せ

「たまり」を何度も何度も加えて、ゆっくりと炊き上げた佃煮は、その豊穣な味わいもさることながら、素材の味を引き出した貝新ならではの味わいです。職人の技によって培われ守られてきた味をご堪能ください。

印籠箱詰合せ

「たまり」を何度も何度も加えて、ゆっくりと炊き上げた佃煮は、その豊穣な味わいもさることながら、素材の味を引き出した貝新ならではの味わいです。職人の技によって培われ守られてきた味をご堪能ください。

国産原材料佃煮詰合せ

ほたてをふっくらとやわらかく炊き上げ甘辛風味に仕上げた「ほたて黄金煮」、真昆布とどんこ椎茸をやわらかく炊き上げた「椎茸昆布」、ちりめんじゃこをやわらかく炊き上げ山椒と炊き合わせた「ちりめん山椒」、わかめの茎だけをやわらかくじっくりと煮込んだ食べやすい甘口仕上げの「甘口わかめ」。厳選した国産原材料のみを使用し、食べやすい甘辛の味に仕上げた佃煮4品を詰合せました。

〈大阪高麗橋　吉兆〉料亭の味詰合せ

〈高麗橋 吉兆〉の料理人がひとつずつ心を込めて作る味わいを、ほうじ茶とご一緒に。

〈大阪高麗橋　吉兆〉料亭の味詰合せ

素材の滋味や旨みを上品にいかした〈高麗橋 吉兆〉ならではの多彩な味わいが、夏の食を進ませます。

〈大阪高麗橋　吉兆〉料亭の味詰合せ

茶懐石が育んだ日本料理の至福をご家庭で。素材の旨みを絶妙な塩梅で引き出しています。

〈京都吉兆〉京都吉兆の味詰合せ

〈京都吉兆〉京都吉兆の味詰合せ

黒毛和牛の洋酒焚きや国産穴子の山椒煮など、永きに渡って愛され続けるお惣菜を詰め合わせ。

〈大阪・神宗〉佃煮詰合せ

「利尻塩昆布山椒入り」や「ちりめん山椒」など、人気の4種を素材と製法にこだわる上方の名店から。

〈大阪・神宗〉佃煮にゅうめん詰合せ

素材を活かしたすっきり味のにゅうめんや出汁のきいた卵かけご飯の素と、2つの味わいの佃煮を詰め合わせ。

〈永楽屋〉和　なごみ（杉箱入り）

丹精込めて炊き上げた佃煮と彩り美しい和菓子。「黒-からいもの」と「白-あまいもの」両方の味をお楽しみいただける〈永楽屋〉自慢の「あまから」の詰め合わせ。

〈永楽屋〉和　なごみ

丹精込めて炊き上げた佃煮と彩り美しい和菓子。「黒-からいもの」と「白-あまいもの」両方の味をお楽しみいただける〈永楽屋〉自慢の「あまから」の詰め合わせ。

〈祇園やよい〉おじゃこお詰合せ

看板商品の「おじゃこ」に、竹の子と山蕗を炊き上げた「筍」と、角切り昆布と野菜の佃煮「お茶漬ご膳」を詰め合わせ。

〈京都洛西　三番屋〉竹の子山椒煮詰合せ

やわらかな竹の子を、香り高い若摘みの実山椒やぶなしめじと一緒に炊きあげ、上品で滋味深い味わいに。

〈京都伏見・黒毛和牛専門店いがや〉松阪牛しぐれ煮

肉の大きさと厚さにこだわり、肉の味わい豊かにふっくら炊きあげたお肉屋さん自慢の贅沢な食べ応えが魅力です。

献上時雨

良質な蛤とあさりのみを丁寧に剥き、江戸後期に完成された浮かし煮製法を忠実に守り時雨煮にしました。貝新を代表する時雨煮をご堪能ください。

名菜美点　SZ-30

屋号の由来は「酒が悦ぶほどうまいもの」。1675年（延宝3年）の創業以来340余年にわたり伝統の味を守り続けている酒悦のギフト。中でも伝統の醤油漬を守り続ける看板商品の「福神漬」は自慢の一品です。

名菜美点　SZ-50

屋号の由来は「酒が悦ぶほどうまいもの」。1675年（延宝3年）の創業以来340余年にわたり伝統の味を守り続けている酒悦のギフト。中でも伝統の醤油漬を守り続ける看板商品の「福神漬」は自慢の一品です。

小松こんぶ・八味仙・やわらか牛蒡のもろみ漬け

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、10種類の薬味を石臼で半日かけて挽きあげた「八味仙」の便利な小分け袋入りと、やわらかく焚いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

小松こんぶ・やわらか牛蒡のもろみ漬け・御所ふりかけ 詰め合わせ ＜永楽屋＞「祇園祭」の手ぬぐい仕様

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、かつお節と香ばしく煎りあげたごまを合わせた「御所ふりかけ」と、やわらかく焚いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。季節限定の＜永楽屋＞「祇園祭」手ぬぐい仕様でお届けいたします。

牡蛎の佃煮3個セット

大きさのある牡蠣を使用し、ご飯にもお酒にも合う商品に仕上げました。山椒との相性も絶妙で、高級感のある料亭の味をご家庭でお召し上がりいただけます。

〈京都・萬亀楼〉ぶぶづれ

享保7年創業の老舗から、川じゃこと細切り昆布、きゃらぶき、実山椒をじっくり炊きあげた京の味を。

〈京都・雲月〉小松こんぶ・御所ふりかけ詰合せ

じっくり炊きあげた「小松こんぶ」は、酒肴やご飯にぴったり。「御所ふりかけ」も詰め合わせました。

〈京都・雲月〉小松こんぶ・御所ふりかけ詰合せ

じっくり炊きあげた「小松こんぶ」は、酒肴やご飯にぴったり。「御所ふりかけ」も詰め合わせました。

〈京都・はれま〉チリメン山椒

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味をお楽しみください。

〈京都・はれま〉チリメン山椒

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味をお楽しみください。

〈滋賀・あゆの店きむら〉あゆ詰合せ

清流で育てた大鮎と琵琶湖産小鮎を、直火仕込み製法でやわらかく炊きあげた、鮎専門店自慢の味。

〈大阪・料亭花錦戸〉まつのはこんぶ

すっぽんのだしで炊き、松の葉のように細切りにした山椒風味の塩昆布。温かいご飯や和え物などに。

〈大阪・神宗〉佃煮詰合せ

素材・味にこだわり続ける神宗。「利尻塩昆布 山椒入り」「神宗の生姜」「鰹昆布」など、上方の名店の味を。

〈大阪・神宗〉佃煮詰合せ

素材・味にこだわり続ける神宗。「利尻塩昆布 山椒入り」「神宗の生姜」「鰹昆布」など、上方の名店の味を。

〈京都・三宝庵〉三宝詰合せ

新物の京都産実山椒と葉山椒を使用した香り高い「特製白ちりめん」をはじめ、3種のちりめんを。

小松こんぶ3袋入り

口当たりがやわらかく、炊きたての白ご飯と相性がぴったりのお昆布です。

味三昧（佃煮7種類） MS40

創業70有余年、大阪の佃煮屋「浪花佃史屋」。第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」、大阪産（もん）名品に認定された「浅利しぐれ煮」、お茶漬け等と相性の良い「塩吹昆布」など、直火釜で炊きあげた佃煮7種詰合せです。

チリメン山椒　折詰228g

上質で小粒揃いのチリメンと、ピリッと痺れる爽やかな実山椒。サラサラ甘くないのが特徴です。

和える発酵おかず きざみ北之庄菜4種セット

約50年、種のままタバコ屋さんのマッチ箱の中で眠っていた近江八幡にしかない伝統野菜「北之庄菜」。奇跡的な復活をとげ、現代によみがえりました。真冬の琵琶湖の風で半干しされ、じっくりと糠の中で発酵させ、秘伝のタレで調味します。和える発酵おかずシリーズ「プレーン」・「赤こんにゃく」・「ちりめん」・「近江牛」の4種を1箱に詰め合わせました。和える発酵おかずは、パスタやパンにも相性がとてもよく、かんたんアレンジで発酵食生活をご家庭に。賞味期限は常温6カ月、開封後はお早めにお召し上がりください。

味三昧　MS-30

第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」。香り豊かな椎茸と昆布との「椎茸昆布」。国産牛肉と国産生姜でしっとりと炊きあげた「牛肉しぐれ煮」。国産ならではの食感のあるやま蕗を使用した「きゃら蕗」。「大阪産もん」の名品に認定されている「浅利しぐれ煮」など、直火釜で丹精こめて炊きあげた佃煮6種の詰め合わせです。

小松こんぶ・御所ふりかけ・衣笠山詰合せ＜永楽屋＞舞妓さんの花かんざし「夏」の手ぬぐい仕様

厳選された北海道の真昆布を使用し、極細に刻んだ「小松こんぶ」、＜かつおの天ぱく＞の本枯節と煎りごまを合わせた「御所ふりかけ」、小松こんぶと同じ製法で仕上げた椎茸の「衣笠山」。雲月人気の詰め合わせをセットでどうぞ。

佃煮詰合せ 6TM-52

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」、「細切り梅昆布」、「鰹昆布」、「とろろ昆布」、「胡麻ふりかけ」、生姜の佃煮「神宗の生姜」との詰め合わせです。

佃煮詰合せ 3TM-32

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」、「鰹昆布」、「細切り梅昆布」との詰め合わせです。

〈京料理・美濃吉〉美濃吉 京の佃煮

〈京料理・美濃吉〉美濃吉 京の佃煮

〈京料理・美濃吉〉美濃吉 京の佃煮

〈京料理・美濃吉〉美濃吉 京の佃煮

〈茶良さろん〉播州しらべ

吟味した佃煮や惣菜が‘茶にも良し’と喜ばれている茶良さろん。多彩な味わいが食卓を豊かに彩ります。