手づくり魚漬【龍宮伝】 レンジ対応

脂ののった銀鱈に熟成みりんと醤油をじっくりと浸透させたコク深い逸品、銀鱈みりん漬。風味良い西京味噌の円やかな味わい、紅さけ西京漬。プリッとした目抜に三年熟成の仙台みそが芳醇な目抜仙台味噌漬。一切れ、一切れ丁寧に漬込んだ本格魚漬。レンジ調理も可能です。

慶寿

DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含むイワシを新鮮なうちにさばき、お米由来の甘みと酸味のマリネはすっきりとした味わい。富山県産新大正糯にいかとホタテの旨味を封じ炊き上げた海鮮おこわは電子レンジで加熱するだけの手軽さ。もっちりしっとりな海鮮おこわが楽しめます。香の物 サバと紅芯大根の糀漬けは、大根とシメサバの相性バツグン。糀の甘味がほっこりさせます。赤色は大根の発酵による自然発色です。

＜美飾遊膳＞骨取り煮魚・焼魚詰合せ

レンジや湯煎するだけで食べられる、骨取りの煮魚・焼魚詰合せです。

＜味燦舞＞海鮮てまり寿司15貫 2個セット

【冷凍便でお届けします。解凍に時間がかかりますのでご注意ください】まぐろ、鯛、サーモン、蒸しエビ、ホタテを使用した、彩り豊かなてまり寿司です。お好きな具材でトッピングするとさらに華やかに食卓映えします。ご自宅用にはもちろん、パーティーや大切なおもてなしにもおすすめです。新潟県産のお米を使用したシャリは旨味がありふっくら。こだわりの米酢・砂糖・昆布などで仕上げました。急速冷凍で、鮮度や美味しさを保ったままお届けいたします。流水解凍または自然解凍でお召し上がりいただけます。

＜味燦舞＞海鮮モザイク寿司24貫 2個セット

【冷凍便でお届けします。解凍に時間がかかりますのでご注意ください】まぐろ、サーモン、イカ、エビ、サバ、蒸しエビ、玉子の彩り豊かな押寿司です。一口サイズにカットした押寿司を鮮やかなモザイク模様に並べました。お好きな具材でトッピングするとさらに華やかに食卓映えします。ご自宅用にはもちろん、パーティーや大切なおもてなしにもおすすめです。新潟県産のお米を使用したシャリは旨味がありふっくら。こだわりの米酢・砂糖・昆布などで仕上げました。急速冷凍で、鮮度や美味しさを保ったままお届けいたします。流水解凍または自然解凍でお召し上がりいただけます。

牛肉しぐれ煮丼

創業明治4年＜柿安本店＞の看板商品である“牛肉しぐれ煮”を丼用にアレンジして人気を博す「しぐれ煮丼」。国産牛肉と特製タレの旨みたっぷり。保存もきいて簡単便利。うれしい6個セット。

福井県産 里芋の煮っころがし

里芋の産地として有名な福井県の奥越地方。外皮を取った芋を甘辛く煮る「煮っころがし」は地元の伝統料理です。

三和の純鶏名古屋コーチン親子丼4食

名古屋コーチンの肉を、予め親子丼用の切り身にし、鶏三和の親子丼のたれとセットにした、使いやすい一人前の小分けタイプです。たれは、かつお節・ムロ節・煮干しエキスを使用。本醸造醤油に醤油麹を入れ、深みのある優しい甘さの本みりんで仕上げました。

三和の純鶏名古屋コーチン焼鳥5種盛合せ

名古屋コーチンの味わい深い肉の旨味が、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも合う、主役になれる一品です。人気の5種類を詰め合わせました。（鶏三和の焼鳥のたれ付き）

さんわの手羽煮（味噌・醤油）

ほろりと箸でほぐれる程柔らかくなるまで煮込んだ、さんわの大人気商品です。国産若鶏の手羽先を、独自の2段釜製法で時間をかけてじっくりと煮込み、鶏本来の旨味をギュッと閉じ込めた、醤油味と味噌味のセットです。

にゅうめん5種詰合せ

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により、生麺に近い食感を実現しました。お湯をかけるだけの調理で、食べたいときにすぐにお召しあがりいただけます。料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみくださいませ。

＜味の顔見世＞京風ミニちらし寿司の素

創業100余年、京佃煮の老舗が作る、9種の具材を炊き込んだ、彩り豊かなちらし寿司の素。ちりめんじゃこが入るのが京風の特長です。

国技館焼き鳥 つくね缶詰

国技館名物「焼き鳥」のつくねを缶詰にしました。おつまみはもちろん、料理の具材にも使えます。

博多もつ鍋あごだし醤油味

新鮮な国産牛の小腸を100％使用。ぷるんとした食感で、噛むほどに出てくる甘くクリーミーな味わいが特徴です。「あごだし醤油味」は、本醸造醤油と国産の焼きあごをベースにすっきりとした甘口のスープ、もつ鍋専門店の味を再現しました。〆のちゃんぽん麺付です。

みかわ牛すき煮＆バラカルビ焼肉一膳

JALふるさとプロジェクトと、お肉の専門店スギモトが共同して開発した商品です。愛知が誇るブランド和牛、みかわ牛を使用。みかわ牛モモ、カタ肉をスライスしすき焼用割下を合わせて煮込んだすき煮とバラ肉スライスをスギモトオリジナルの焼肉のたれでもみ込み、オーブンで焼き、炒め玉ねぎスライスと焼肉タレと共に真空パック、真空調理で仕上げた、焼肉丼の具です。真空袋はバイオマス（サトウキビ由来）原料10％以上使用し、環境を配慮したものです。冷凍のまま湯煎で約8分温めてご飯にかけてお召し上がりください。

愛知みかわ豚金時生姜焼＆八丁味噌角煮一膳

JALふるさとプロジェクトとスギモトが共同して開発した商品です。さっぱりもっちりして、旨味が濃いブランド豚である愛知みかわ豚のロース肉を使用し、たまり醤油ベースに、強い風味と辛みの金時生姜ペーストをたっぷり加えたオリジナルの生姜焼きのたれで仕上げた生姜焼きと、バラ肉と八丁味噌を使用したオリジナルのたれで煮込んだ角煮のセットです。ご飯約200g（茶碗一膳）にちょうど程よい個食パック。真空袋はバイオマス（サトウキビ由来）原料を使用した、環境を配慮したものです。冷凍のまま湯煎で約8分温めてご飯にかけてお召し上がりください。

奥三河どり味噌塩麹焼きみぞれ餡一膳＆焼鳥一膳

JALふるさとプロジェクトとスギモトが共同して開発した商品。愛知県北東部奥三河高原の大自然の中で育てられた奥三河どりのモモ肉を、豆味噌と塩麹をブレンドした味噌塩麹で2日間漬け込み、焼成した、味噌塩麹焼きみぞれ餡一膳と、たまり醤油ベースのたれに漬け込んだモモ肉を焼き、野菜とからめて調理した焼鳥丼のセットです。真空袋はバイオマス（サトウキビ由来）原料を使用した、環境を配慮したものです。冷凍のまま湯煎で約8分温めてご飯にかけてお召し上がりください。

十勝産牛 牛肉大和煮缶詰

十勝清水町農協と帯広畜産大学との共同研究によってできた缶詰。北海道十勝産の牛肉を甘辛く味付けした牛肉大和煮です。

夏おこわ

素材の持ち味をいかした野趣豊かなおこわ。夏にふさわしく鰻、鮎塩焼、蕗の薹の三種を竹籠に入れて。

国産　煮魚・焼魚・漬魚セット

国産原料を使用したお魚料理のセットです。常温で長期保存が可能です。保存料不使用。ほっこりとやさしい味付けに仕上げました。すべてパックのまま電子レンジで温めるだけで簡単です。湯せんでの調理も可能です。

椎茸ふくめ煮

原木栽培による肉厚の大分県産どんこを、丹念に炊き上げました。コクのある味わいがご飯によく合います。

金華豚の肉巻きおにぎり

山形県平田牧場の「金華豚」と、山形のお米「つや姫」を使用。常温保存可能で、電子レンジで簡単に調理できます。化学調味料、保存料不使用。

京都雲月　牛丼の素

京都の料亭〈雲月〉が監修。牛肉と玉ねぎ、しらたきを赤ワインで煮込んだ上品な味わいです。

かあさんの味缶詰24缶セット

昔ながらのお惣菜を食べきりサイズの缶詰にしました。山海の食材を使った12種類。もう一品欲しいときやおつまみにも便利です。

いか入り玉こん缶詰

山形名物「玉こんにゃく」をイカと一緒に金華さばダシを使った特製タレで煮込みました。お好みで和辛子をつけてどうぞ。

＜かくまん＞函館手づくりいかめし

人気道産米「ふっくりんこ」ともち米を国産の真いか（するめいか）に入れて、秘伝のたれでふっくらと炊き上げました。

＜Uchipac＞和のお惣菜10種セット

おかずとして重宝する10種の詰合せ。毎日の食卓のほか、遠くで暮らすご家族へのお届け物など、様々なシーンで活躍します。

鮎のすがた煮

地元で評判の鮎料理専門店。国産の鮎を、醤油と酒、みりんで丸一日かけてゆっくりと骨までやわらかい姿煮に仕上げました。

〈福岡・高橋商店〉レンジで調理漬魚西京漬詰合せ

〈福岡・高橋商店〉レンジで調理漬魚西京漬詰合せ

〈山陰大松〉氷温熟成　簡単便利な煮魚・焼魚ギフト

〈串鮮〉串かつギフトセット

佃煮詰合せ

四季折々の旬の素材を吟味し、しっかりとした味に仕上げた昔ながらの佃煮詰合せです。まごころ込めて炊き上げた貝新の味をご賞味ください。

〈京都・紫野和久傳〉すっぽんの煮こごり

厳選したすっぽんから、時間をかけて旨みを取り出しました。冷やしてジュレに、温めればコクのあるスープとしても。

〈名古屋・鈴波〉魚介みりん粕漬詰合せ

〈名古屋・鈴波〉の“漬ける技”が冴える、美味バリエーション。こだわりの自家製みりん粕で、じっくりと丁寧に漬け込みました。

〈名古屋・鈴波〉魚介みりん粕漬詰合せ

〈名古屋・鈴波〉の“漬ける技”が冴える、美味バリエーション。こだわりの自家製みりん粕で、じっくりと丁寧に漬け込みました。

〈堺あなご専門　松井泉〉あなごづくしセット

堺市のあなご専門店自慢の品々をセット。焼きと煮込あなごは、食べやすいようにスライス。お茶漬けにぴったりな味付きざみも絶品です。

〈京料理　かじ〉京御所はも三味

京都の夏の味覚‘鱧’を、実山椒炊き、南蛮漬け、幽庵焼きに。料亭による3種の風味でどうぞ。

〈雲母漬老舗　穂野出〉雲母漬

元禄2年創業より一子相伝のゆかしい風味。厳選した小茄子を京都ならではの白みそで漬けました。

〈たこ焼割烹たこ昌〉たこ昌のたこ焼＆明石焼セット

人気のしょう油味たこ焼と明石焼の詰め合わせ。〈たこ昌〉独自の銅板で、ひとつひとつ手焼きしています。

〈岡山・なごみ〉本さわら味噌漬

脂のよくのった、瀬戸内海産本さわらを、国内産大豆の白みそに漬け込みました。

〈山陰大松〉氷温熟成　3種の味わい境港サーモン詰合せ（8切）

大山の伏流水で育てた稚魚を、境港の沖合で養殖した「境港サーモン」。その旨みを氷温熟成で引き出しました。

〈ホクニチ〉氷温熟成大山豚ロース味噌漬けセット

大山豚のロースを西京味噌と金山寺味噌で漬け込みました。焼き上げると、コクのある旨みと香ばしい風味が一体に。

レンジで簡単 お魚惣菜セット

骨を抜いた魚を西京焼や塩焼き・みぞれ煮などバラエティー豊かに仕上げた6種の魚料理の詰合せです。

料亭のわっぱ飯

京風の出汁で炊き込み、国産鰻や鯛などを入れたわっぱ飯4種入。ご飯はもち米を入れたブレンド米、電子レンジで温めるだけで、おいしくお召し上がりいただけます。

京風お好み焼セット

とろろ芋、天かす、生たまごと京風だしで練る生地は、風味豊かにふっくらと焼きあがります。具材はイカ、エビ、豚肉が入っており、3つの味をお楽しみいただけます。仕上げのお好みソース・マヨネーズでより一層おいしく、お好みに応じて中華めんを入れてお召し上がりください。

焼豚とごはんのお供2種詰合せ

おかず横丁伝統の味「焼豚」は、国産豚肉肩ロースを使用。きめ細やかで柔らかく、冷めてもしっとりとした焼豚です。すっきりとした醤油味の焼豚のたれでお召し上がりください。ご飯の主役級のおかずとして、ビールやハイボールなどの炭酸系のお酒のおともとして大変満足していただける松屋一番人気のお品物です。今回セットにした「ごはんのお供」焼瓶は、松屋看板商品『焼豚』の角切りと国産刻み生姜と豚肉の旨味が詰まったおかずです。松屋特製醤油たれで味付けした焼豚の旨味と生姜のすっきりとした辛味が合わさり、食欲をそそります。東京X焼豚味噌漬けは、東京都が7年かけて作り上げた東京プレミアムポーク。TOKYO Xで作った焼豚と味噌ソムリエがセレクトしたの5種類の味噌で味付けした贅沢づくしなごはんのお供です。

美しくに　華

厳選したあわびを、伝承の出汁とともに独自の脹煮製法により姿のままふっくらと柔らかく煮上げた「参宮あわび姿脹煮」。そのまま召し上がれるほか、あわびの旨みが溶け込んだ出汁は様々なお料理にもお使いいただけます。薄切りにあしらったあわびに、自慢のたれで炊き上げる「あわびごはんの素」。炊きたての熱々で、またはお弁当やおにぎりにも。食卓を彩り、おもてなしの味わいがぐっと広がります。

京の朝　KA-38

京の朝餉（あさげ）をテーマに、永楽屋自慢の味を詰め合わせました。昔ながらの秋田杉の木箱入りです。

蓮もち・和煮3種詰め合わせB

蓮の根からとれる蓮粉と和三盆糖蜜を丁寧に練り上げた「蓮もち」、爽やかな山椒の香りをのせてふっくらしっとり薄味に炊いた粒ぞろいの「ちりめん山椒」、銀色に輝くいわしを、実山椒と一緒に薄味に炊いた「福久梅鰯」、しっかり天日干しにし、ことこと5時間ほどかけて煮含めた、肉厚で大きな「どんこ椎茸」の詰合せ。

手羽餃子20本セット

調理も簡単。フライパンで焼いたり、魚焼きグリルで焼いたり、揚げても美味しくお召し上がりいただけます。

焼き鳥ギフトセット

水郷のとりやさんで人気の焼き鳥5種セット。秘伝の濃厚味噌だれとの相性もバツグンです。

＜下関　音＞国産海鮮ご飯三種

真鯛・たこ海鮮ご飯は、魚本来のおいしさを追求するために、具材はシンプル仕上げ。あなご海鮮ご飯は、真あなごを丁寧に下ごしらえし、たれで煮込んだ後、炙って仕上げています。電子レンジで温めるだけで三種類の海鮮ご飯をお楽しみいただけます。

和惣菜詰合せ

肉を使ったこだわりの和惣菜4種の詰合せ。豚肉、鶏肉それぞれの旨味を引き出しています。

和惣菜詰合せ

焙煎黒胡椒でお肉の旨味を引き立て、真空調理製法でジューシーに仕上げたローストビーフと肉を使ったこだわりの和惣菜3種の詰合せ。牛肉、豚肉、鶏肉それぞれの旨味を引き出しています。

奥三河どり味醂粕漬け

愛知県北東部奥三河高原の大自然の中で育てられた奥三河どり。深いコクと絶妙な食感を併せ持つ、味わい深いお肉です。味醂粕漬けでさらに美味しくお召し上がりいただけます。

ちりめん山椒3種詰め合わせ

京都「伍八山椒堂」ちりめん山椒の特長は、ふっくらと炊き上げたちりめんじゃこの食感と爽やかな山椒の風味にあります。国産の小筋と言われる極小サイズのちりめんじゃこを使用し、朝倉山椒でアクセントを付け加えます。京都・伏見の地酒、濃口醤油を独自の配合で調味液を作りゆっくりとじっくりと炊き上げたものは、京都のちりめん山椒では珍しい薄口・はんなり（中間のお味）・濃口の3種類になっています。

味の特撰BOX

京都「伍八山椒堂」ちりめん山椒の特長は、ふっくらと炊き上げたちりめんじゃこの食感と爽やかな山椒の風味にあります。国産の小筋と言われる極小サイズのちりめんじゃこを使用し、朝倉山椒でアクセントを付け加えます。京都・伏見の地酒、濃口醤油を独自の配合で調味液を作りゆっくりとじっくりと炊き上げたちりめん山椒はんなりと生姜を効かせた生姜ちりめん。牡蛎の佃煮は大きさのある牡蠣を使用し、ご飯にもお酒にも合う商品に仕上げました。山椒との相性も絶妙で、高級感のある料亭の味をご家庭でお召し上がりいただけます。ホタテの山椒煮は上品な柑橘系の香りの朝倉山椒を、京の職人の手によりつくられた山椒煮です。熱いごはんのお共にはもちろん、ビールやワイン・日本酒などのおつまみにもおすすめのお味です。

〈季節料理 門〉夏のゼリー寄せ

鱧やそうめん、うなぎや夏野菜などを閉じ込めた、彩り豊かなゼリー寄せ。冷蔵庫で解凍するだけで、ひんやりとお召しあがりいただけます。

〈高島屋ファーム〉こだわり簡単焼魚セット

常温保存ができる焼き魚を個パックにしました。簡単におかずの一品に。サラダやサンドイッチ、お弁当にも活躍します。