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中鎌型包丁は鎌型包丁の特長をそのままにやや小さめにした包丁で、より小回りが利くサイズです。鎌型包丁は牛刀と菜切包丁を合わせた日本独特の形の包丁で、野菜を中心に肉・小魚など多目的にお使いいただけます。
お礼・お返し商品一覧
調理器具 ランキング全 7件（1-7件表示）
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吉祥文様の一つである亀甲があしらわれた鉄瓶。持ち手が倒れる作りで、収納にも便利。鉄瓶で沸かしたお湯は、まろやかになります。また、コーヒーや紅茶などにもおすすめです。
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鎌型包丁は、三徳とも呼ばれ、普段のお料理用にまずは持っていたい包丁。肉、魚、少し嵩のある野菜まで、1丁で大体こなせる頼りになる包丁です。
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日本橋 木屋
ゴムまな板 ラバーラ（小） 36×20cm
税込10,450円
ゴム製のまな板は刃あたりがソフトで、ポリエチレン製に比べ包丁の切れ味が長持ちしやすいのが特徴です。また木芯構造により軽量で扱いやすいまな板です。
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日本橋 木屋
No.160 ペティ エーデルワイス 120mm
税込13,200円
ご家庭で2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあると便利です。
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ZWILLING J.A. HENCKELS（ツヴィリング J.A. ヘンケルス）
ツインフィン2 スターターセット
税込19,800円
衛生的な一体成型オールステンレスナイフ。包丁の心臓とも言えるブレード素材には、均一な特殊組織構成の鋼材N60ステンレスチールを採用。両立が難しいとされる高硬度×耐腐食性の適合性を向上させ、サビに強くまた切れ味も長持ちします。また、食洗器も使用可能なのでお手入れも簡単。ハンドル中心部に重心を据えることで、理想的な握り心地とバランスを実現しました。キッチン欠かせない定番ナイフ2本セットです。
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GLOBAL（グローバル）
三徳、ペティー、シャープナーセット
税込19,800円
日本が誇るキッチンナイフ「GLOBAL(グローバル)」。オールステンレス一体構造の美しいフォルムとシャープな切れ味は、世界中のシェフから高い評価を得ています。こちらは、三徳包丁、ペティーナイフ、スピードシャープナーの3点セットです。三徳は、肉、魚、野菜の切り分けなどに重宝する万能包丁。小型包丁としても使えるペティーナイフは、野菜の皮むきから、肉、小魚の切り分けにも活躍します。使い勝手のよい2本の包丁に、お手入れに便利なスピードシャープナー（簡易シャープナー）を付けた、お料理に欠かせないセットです。ギフトとしても最適です。