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東京吉兆／味百選
〈東京吉兆〉TOKYO X 豚肉西京味噌漬
税込 6,588 円
その他の精肉・ハム・ソーセージ
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プリマハム
ハイライフポーク「バーベキューバックリブ」
税込 5,400 円
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＜高座豚＞ヒレのローストポーク・バラ焼豚詰合せ
税込 5,400 円
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肉のたかさご
たかさごの東京やき豚
税込 5,400 円
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精肉 大山
愛される精肉店の焼き豚（ブロック）
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黒毛和牛と瀬戸のもち豚のBBQセット
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唐津くん煙工房
豚寝る（トンネル）熟成 三昧セット
税込 5,400 円
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丹波山本
地鶏丹波黒どり蒸し鶏と山椒ラー油
税込 3,240 円
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肉旅 ミートキャンディ2本（8個入）
税込 5,400 円
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〈高島屋契約牛牧場×カイザーハム〉東北産黒毛和牛コンビーフ
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〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ
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〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ
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〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ
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ハムソーセージ詰合
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三田屋本店
三田屋本店ロースハム詰合せSD-1
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Dallmayr（ダルマイヤー）
〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ
税込7,560円
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プリマハム
ハイライフポーク「バーベキューバックリブ」
税込5,400円
ハイライフポークハーブ三元豚のバックリブを使用した、インパクトのある一品です。代官山ハイライフポークテーブルの篠嵜 司総料理長が監修した特製のバーベキューソースを使用し、直火バーナーで香ばしく焼き上げました。骨付きのジューシーなお肉と、スモーク風味のバーベキューソースの組合せが相性ぴったりです。
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肉のたかさご
たかさごの東京やき豚
税込5,400円
昭和22年創業のたかさご名物「東京やき豚」は、吟味された豚肉を素材に、職人がひとつひとつ手作業でお作りしています。特製の鉄板で焼き付けた後、秘伝のたれが肉の旨味を引き立て、スライスしてそのままお召しあがりいただけますが、温めていただくとさらに美味しく、やわらかくジューシー感がでます。保存料・防腐剤は使用しておりません。2024年ドイツDLG金賞受賞
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唐津くん煙工房
豚寝る（トンネル）熟成 三昧セット
税込5,400円
ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。
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丹波山本
地鶏丹波黒どり蒸し鶏と山椒ラー油
税込3,240円
地鶏丹波黒どり蒸し鶏は地鶏黒どりムネ肉の味わい深い旨さを活かし、しっとりとやわらかな蒸し鶏に仕上げています。ムネ肉に薄味で下味をつけて低温加熱しました。自然解凍してお好みのカットでご利用ください。付属しています山椒のラー油をかけていただいてもピリ辛で美味しくお召し上がりいただけます。
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肉旅 ミートキャンディ2本（8個入）
税込5,400円
脂肪が少なくあっさりとした都城美鮮豚のもも肉を使用しています。肉の旨みを活かすようりんごやレモン果汁であっさりと仕上げたオリジナル「こうちゃん秘伝のタレ」をセットにしてお届けします。
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高島屋限定
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高島屋限定
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〈高島屋契約牛牧場×カイザーハム〉東北産黒毛和牛コンビーフ
税込6,264円
高島屋契約牛牧場で育てた東北産黒毛和牛の旨み豊かな希少部位‘ネック’を使用。カイザーハム独自の製法で塩漬けし熟成させた、食卓の主役になれるコンビーフです。
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千駄木腰塚
〈千駄木腰塚〉自家製コンビーフギフト
税込7,560円
千駄木腰塚に受け継がれる職人の技をいかして自家製造。手でほぐされた牛肉と牛脂を合わせた口溶けの良いコンビーフと、脂身のおいしい豚バラ肉を使ったベリーハム、セミドライソーセージのセット。
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平田牧場
日本の米育ち三元豚 特製味噌漬け
税込3,888円
日本の米育ち三元豚の美味しさが味わえる肩ロース肉を味噌や純米酒の酒粕、沖縄のサトウキビから作られた粗糖を原料に作った砂糖などを使用した味噌に漬け込みました。
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明宝ハム/味百選
明宝ハム・ソーセージの5本詰合せ
税込5,784円
岐阜県名物の明宝ハムは、良質な国産豚モモ肉だけを使用し、添加物の使用を極力抑え、素材肉の細かな筋などを取り除き、ほとんどの工程を手作業で一つ一つ丁寧に作っています。肉本来の素材を活かしたシンプルな味付けは、どこか懐かしさを感じさせます。おなじみの明宝ハムをはじめ、青しそとガーリックで味付けしたプレスハム「瑞峰」と、3種類のソーセージを詰め合わせたセットです。
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三田屋本店
三田屋本店ロースハム詰合せSD-1
税込4,860円
ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージと、淡路産玉ねぎをソテーし甘味と香りを引き出したソーセージをセットにしました。
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三田屋本店
三田屋本店ロースハム詰合せSD-3
税込5,400円
ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング。漬込み熟成を行った粗挽き肉を桜のチップでスモークしたウインナーソーセージ。醤油ダレに漬け込み焼き上げた焼豚は、ギフト限定商品のため、通常では手に入らない商品です。
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三田屋本店
三田屋本店ロースハム詰合せSY-4
税込7,560円
ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング。定番の商品に本店レストランでご提供している人気のソーセージ、ベーコンを詰め合わせたセットです。
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三田屋本店
三田屋本店ロースハム詰合せSY-6
税込10,800円
ステーキレストラン三田屋本店自慢の、桜のチップで燻製をしたロースハムと、ハムの美味しさを引き立てるドレッシング。ギフト限定の焼豚とサーロインハムステーキ、レストランで人気の梅干しとベーコンも合わせた豪華な詰め合わせです。
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＜三重県産さくらポーク＞さくらポーク肩ロースステーキ
税込4,320円
三重県産さくらポークは雑味がなく、レストランなどの食材でも使用されている銘柄豚です。是非、ご家庭でトンカツやステーキカツをお楽しみください。
PECK（ペック）
〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ
税込3,240円
1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。
PECK（ペック）
〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ
税込4,320円
1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。
PECK（ペック）
〈ペック〉ハム・ソーセージ詰合せ
税込5,400円
1883年の創業以来、イタリアの食文化の素晴らしさを支えてきたミラノの高級食料品店〈ペック〉。上質な食材で作りあげた味は、多くの食通の支持を得ています。
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Dallmayr（ダルマイヤー）
〈ダルマイヤー〉ハム・ローストビーフ詰合せ
税込5,400円
ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。
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大多摩ハム
MATOI桜燻スモークドハム・ベーコン 2本セット AL-69
税込7,452円
国産豚肉で造るハム・ベーコン入り。ドイツ式伝統製法を基本とし、国産原料肉の素材を活かします。こだわりのベーコンは丸2日間かけ乾燥スモークを行うため、しっかりとした薫香とお肉の旨みが特徴です。お肉の素材を活かした満足感を味わえるセットです。
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大多摩ハム
MATOI ハム・ベーコン4点詰合せ AH-50
税込5,400円
国産豚肉で造るハム・ソーセージ・ベーコン入り。ドイツ式伝統製法を基本とし、国産原料肉の素材を活かします。こだわりのベーコンは丸2日間かけ乾燥スモークを行うため、しっかりとした薫香とお肉の旨みが特徴です。お肉の素材を活かした、満足感をしっかりと味わえるセットです。
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三田屋本店
三田屋本店ロースハム詰合せSD-4
税込5,940円
ロースハムは豚ロース肉を1週間以上塩漬けにしたまま、冷蔵庫の中で熟成と味が均一になるように漬け込みます。仕上げはスモークハウスで加熱された後 天然の桜の木のチップとコーヒー豆を混ぜて燻煙します。ハム用ドレッシングは原材料にこだわり、ハムをより美味しく食べるために開発された生野菜ドレッシングです。スライスしたたまねぎ等と合わせてハムと一緒にお召し上がりください。
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唐津くん煙工房
トンネル熟成ハムソーセージセットFK-B
税込4,320円
ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。※画像の野菜などはセットに含まれません。
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唐津くん煙工房
トンネル熟成ハムソーセージセットFK-C
税込5,400円
ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。※画像の野菜などはセットに含まれません。
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唐津くん煙工房
トンネル熟成ハム・ソーセージセット FK-E
税込10,800円
ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚・銘柄鶏を使用し素材の美味しさを引き出したバラエティーに富んだ商品の詰め合わせです。※画像内の野菜、パスタ、チーズ、ワイン等はセットに含まれません。
Curnontue（キュルノンチュエ）
キュルノンチュエバラエティセット
税込10,800円
“鹿児島県産黒豚・国産豚”、“フランス産ゲラントの塩と伯方の塩の自家配合塩”、“ヨーロッパ二千年の伝統技法”、“清見町の湧き水”で作るこだわりの味をお届けします。フランス産白かび菌を使用した「白かび熟成の乾燥ソーセージ」他、肉の旨みを香り高きハム・ソーセージ・テリーヌ・パテを詰め合わせました。
HOKKAIDO TONDEN FARM（北海道トンデンファーム）
炭火焼ベーコン・炭火焼焼豚・豚角煮詰合せ
税込5,400円
白樺のチップで燻した香ばしいベーコン、肉の食感を残し生姜の風味をきかせた豚角煮、オリジナルのたれと炭火で仕上げた香ばしい焼豚をセットでお届けします。
味の牛たん 喜助
職人仕込牛たん詰合せKS-30
税込4,114円
職人たちが厳選した牛たんを、一枚一枚丁寧に昔ながらの手ぶりの味付け、熟成にこだわって仕上げた逸品。牛たん本来の味わいを引き出した喜助の職人技の味をご堪能ください。
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一湖房/味百選
合鴨ロース・親鴨のテリヤキセット
税込5,076円
余分な油を程よく焼き落とし特製の出汁醤油で煮びたしにした、やわらかくジューシーな「合鴨ロース」。皮面に小麦粉をつけカリカリに焼いたあと、ゆずと山椒のきいた甘辛ソースに漬け込んだ「親鴨テリヤキ」。ビールやワインなどにもおすすめです。
高島屋限定
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高島屋限定
日進ハム
麻布老舗工房ハム・ソーセージ詰合せ NST72
税込7,560円
伝統的なドイツ方式をはじめとして純ヨーロッパスタイルのハム・ソーセージを製造しております。国産豚を原料に、日進独自の調味液に漬け込み仕上げたボンレスハム、特製のタレに漬け込みじっくりと加熱したオリジナルの焼豚、本格仕上げのベーコン等、人気のスライスパックやハムのブロックを詰め合わせました。
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